pédicelle

Du latin pedicellus (« pédoncule »), de pes (« pied ») et cellus (suffixe diminutif).

Ramification du pédoncule supportant directement la fleur ou pédoncule très court.

L’éclatement du fruit (« shattering habit ») prend deux formes chez le sarrasin : un pédicelle cassant et un pédicelle faible. Le pédicelle cassant est observé chez le sarrasin sauvage mais pas chez le sarrasin cultivé.

K. Matsui et al., Identification of AFLP markers linked to non-seed shattering locus (sht1) in buckwheat and conversion to STS markers for marker-assisted selection, résumé français


pédoncule

Du latin pedunculus, diminutif de pes, pedis (« pied ») → voir pédicule.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathys D. (BiblioCanet66)-pédoncule.wav

Tige (ou queue) d’une fleur (et donc, après fécondation, d’un fruit), distincte de la tige de la plante.

Leur pédoncule vert et frisé est vraiment bien réussi.

Camille Beaumier & Sylviane Beauregard, Ouate de phoque, éditions de Mortagne, Ottawa, 2012, page 48

Sur 382 variétés observées pendant trois ans, seulement six variétés rouges et deux variétés blanches présentent une très bonne aptitude à la récolte sans pédoncule. […] Il est à noter que jusqu’à présent aucune variété rouge précoce n’est susceptible d’être récoltée sans pédoncule.

Dossier ACTA; « Nouveaux itinéraires pour la production et le préconditionnement des cerises sans pédoncule destinées à une commercialisation en emballages unitaires »


penné

pennés (plural masculine)
pennée (singular feminine)
pennées (plural feminine)

Se dit d’une feuille composée divisée en folioles disposées des deux côtés du pétiole comme les barbes d’une plume.

Dans ce cas, elles offrent tellement toutes les particularités propres aux feuilles, qu'on peut dire qu'elles ne sont que de petites feuilles accessoires, tantôt pétiolées, plus souvent sessiles, tantôt entières, tantôt dentées ou lobées, à nervures pennées ou palmées, etc.; mais on n'en trouve aucune qui soit ni composée, ni peltinerve, ni pédalinerve.

Augustin Pyrame de Candolle, Organographie végétale, on description raisonnée des organes des Plantes, Paris : Deterville, 1827, vol.1, p.335

La feuille est dite pennée quand on observe de chaque côté de la nervure moyenne un certain nombre de lobes ou de segments ; […]. La feuille sera ternée, biternée, triternée, lorsqu'elle offrira des lobes ou segments divisés ou subdivisés par trois (Épimédium, Actée).

« Notions d'anatomie, d'organographie et de physiologie végétales », chap. 1 de Le bon jardinier almanach pour l'année 1853, Paris : chez Dusacq, p. 63


péponide

Du latin pepo (« pastèque ») avec le suffixe -ide.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-péponide.wav

Fruit du type d'une baie caractérisée par sa cuticule dure et imperméable de nombreuses espèces de cucurbitacées.

Le fruit est très souvent une grosse baie (péponide), à couches externes coriaces et dont l’intérieur, qui comprend les placentas accrus, est charnu; ce peut être aussi une petite baie, parfois déhiscente.

Pierre Crété, J.-L. Guignard, Précis de botanique - Volume 2, 1965


cabosse

Variante de caboche.
Déverbal de cabosser.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-cabosse.wav

Fruit du cacaoyer de forme ovoïde et cannelée. C’est une sorte de baie qui contient de 15 à 40 graines.

Chaque année, en effet, le cacaoyer ne produit que 40 à 50 fruits, les « cabosses ».

Michel Barel, Du cacao au chocolat, l’épopée d'une gourmandise, 2009

Lorsque l’on ouvre une cabosse, les fèves qui s’y trouvent sont blanches et n’ont pas du tout le goût de chocolat. Ce sont les étapes de fermentation puis de torréfaction, comme pour le café, qui lui donneront ses arômes et sa couleur.

Stéphanie Maccioni, Valeur calorique et intérêt nutritionnel du chocolat, France 3 le 3 avril 2017


périanthe

(Date à préciser) Du grec ancien περί, perí (« autour ») et ἄνθος, anthos (« fleur »).

Ensemble des enveloppes extérieures (généralement calice et corolle) entourant les organes sexuels de la fleur.

Les étamines les plus voisines du périanthe sont formées de lames jaunes et larges, ne différant de celles du périanthe que par un peu moins de largeur et par la présence, vers le sommet, d’une petite anthère rudimentaire.

Jean-Louis de Lanessan, Introduction à la botanique, 1885


persistant

Participe présent de persister, en latin persistens.

persistants (plural masculine)
persistante (singular feminine)
persistantes (plural feminine)

Qualifie un organe qui reste en place, et particulièrement le calice qui subsiste lorsque la fleur est flétrie, les feuilles qui ne tombent pas en automne, des stipules qui restent après la chute des feuilles.

Le Limettier acide (C. Aurantium, sous-espèce aurantifolia, var. proper), a le fruit limoniforme, terminé par un mamelon quelquefois surmonté par un style persistant.

Encyclopédie biologique, vol. 2 à 3, 1928, page 86

Sous la direction de son maître Julius Wiesner, professeur de Botanique à l’Université de Vienne, Haberlandt étudie les interrelations de structure et de fonction chez les plantes ; Wiesner lui suggère comme sujet de thèse « L’étude des couleurs des feuilles persistantes en hiver » mais, il ne s’intéresse pas vraiment à la chimie.

Sophie Jourdin, Gottlieb Haberlandt (1854-1945) et la culture in vitro de tissus et de cellules végétales dans Bulletin d’histoire et d’épistémologie des sciences de la vie, 2008


pétale

(XVIIIᵉ siècle) Du latin petalum, du grec ancien πέταλον (« feuille de plante »).

Blütenblatt

Partie de la fleur située entre les sépales et les organes reproducteurs. Les pétales composent la corolle et sont fixés au calice par un onglet.

Tu baisses la tête, fit M. Firmin en faisant mine d’arracher un quatrième pétale.

Paul Bocage, Les puritains de Paris: Tome 2, 1860

La fleur est actinomorphe, unisexuée avec un calice de 5 sépales et une corolle de 5 pétales libres.

Revue des eaux et forêts, publiée par Aristide & Stanislas Frézard, volume 53, Éditions Berger-Levrault, 1915

Quant aux « désespoir du peintre », la finesse des petites taches rouges sur le blanc des pétales m’attirait sans que jamais j’aie pu savoir pourquoi leur irréalité me troublait autant.

Jeannine Burny, Le jour s’en va toujours trop tôt : sur les pas de Maurice Carême, éditions Racine, 2007, p. 13

Des anthocyanes donnent aux pétales les teintes qu’il faut pour attirer les abeilles, blanc, rose ou bleu; si ce sont les oiseaux qu’il s’agit d’attirer, les caroténoïdes donneront des couleurs de carottes, jaune orangé ou rouge.

Francis Hallé, Éloge de la plante. Pour une nouvelle biologie, 2015

Quand c’est fini, quand les derniers pétales sont tous dispersés sur le sol et font un joli tapis rose, on sait que le printemps suivant, on sera toujours aussi étonné et émerveillé par la beauté de ces petits pétales délicats.

Florence Costa, Japon - Abécédaire d’un amour contrarié, Éditions Akinomé, 2022, page 73


pétiole

Partie rétrécie de certaines feuilles unissant le limbe à la tige.

Jusqu'à présent, ils n'en tirent aucun profit. Le jatrophe est classé dans l'ordre des Renonculinées, famille des Euphorbiacées, tribu des Crotonées. La feuille, caduque, simple palmatilobée, comprend 5 grands lobes et un pétiole de 0 m. 30 à 0 m. 40 de longueur.

Revue des eaux et forêts, publiée par Aristide & Stanislas Frézard, vol. 53, Éditions Berger-Levrault, 1915


phloème

(XIXᵉ siècle) De l’allemand Phloem, nom proposé en 1858 par le botaniste suisse Karl Wilhelm von Nägeli, d’après le grec ancien φλοιός, phloiós (« écorce »).

Tissu conducteur de la sève élaborée chez les plantes vasculaires, constituant la partie la plus interne de l’écorce chez les arbres.

G. Chauveaud (1910) a pris cette espèce comme type dans l’étude des tissus transitoires qui constituent le phloème. Il a montré que, chez cette Conifère, la succession : phloème précurseur, phloème primaire, phloème secondaire, est observable à la fois dans la radicule et dans l’hypocotyle dans des plantules de plus en plus vieilles.

Pierre Allorge, Louis Blaringhem, Annales des sciences naturelles. Botanique et biologie végétale, 1939, page 178

Certaines bactéries phytopathogènes résident exclusivement dans les tubes criblés du phloème dans lesquels elles sont inoculées par des insectes piqueurs-suceurs se nourrissant de la sève élaborée (cicadelles ou psylles).

Serge Delrot, importance agronomique de la fonction de conduction chez les plantes (transport par le phloème ou liber), Comptes rendus de l’Académie d’agriculture de France, 2002, page 55

Du point de vue du physicien, les nervures des feuilles apparaissent désespérément complexes. Pour simplifier, nous nous contentons de savoir qu’une nervure se compose d’une variété de tissus, dont le xylème qui conduit la sève brute et le phloème qui fait circuler la sève élaborée, c’est-à-dire les sucres synthétisés par la plante ; par ailleurs, les fibres donnent à la nervure sa stabilité mécanique et l’ensemble est enveloppé par une gaine.

Bohn, Steffen. « 10. L'empreinte de l'histoire dans la géométrie des réseaux bidimensionnels », Nayla Farouki éd., Sur les chemins de la découverte. Presses Universitaires de France, 2006, pp. 153-166.

On sait que les pucerons tirent leur alimentation du phloème ; ils rejettent la sève en excès, sous forme de gouttelettes de miellat.

Aron, Serge, et Luc Passera. « 5. Les sociétés d'insectes », Les sociétés animales. Évolution de la coopération et organisation sociale, sous la direction de Aron Serge, Passera Luc. De Boeck Supérieur, 2009, pp. 99-171.

c’est surtout son écorce qui nous intéresse, à l’hévéa, car c’est dans cette partie de sa rugueuse anatomie que se trouvent les vaisseaux lactifères, alléluia, lesquels se développent en manchons concentriques dans le liber qui contient également les veinules conductrices du phloème, qu’on prendra soin s’il vous plaît de ne pas confondre avec le cytoplasme qui suinte de son tronc lorsqu’on le taillade car oui, désolé de parler de çà à table mais tel est le sort cruel qui attend le placide hévéa brésilien quand s’approche de lui le coupe-coupe du saigneur à la solde du vampirique capitaine d’industrie asniérois avide de s’abreuver de son gluant nectar afin de la décocter pour le réduire en pâte à jouet

Pierre Demarty, Mort aux girafes, Le Tripode, Paris, 2021


pistil

L’ensemble des organes femelles d’une fleur.

Dés la première floraison, elles deviennent d’immenses lupanars à ciel ouvert où des quantités d’engagés font office d’entremetteurs, titillent le pistil, chatouillent l’étamine, fécondent jusqu’à deux mille fleurs par jour.

Gaëlle Bélem, Le fruit le plus rare ou la vie d’Edmond Albius, Gallimard, 2023

Quand le pistil manque, la fleur est stérile.


pivotant

pivotants (plural masculine)
pivotante (singular feminine)
pivotantes (plural feminine)

Qualifie une racine qui s’enfonce verticalement dans le sol, et qui est très grosse par rapport aux radicelles.

La carotte a une racine pivotante.


pollinisation

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Tim Tim (VD fr)-pollinisation.wav

Action de polliniser par le transport du pollen de l’anthère au stigmate de la même fleur ou d’une autre fleur.

Une autre condition pour la formation des graines est que la pollinisation qui assure la fécondation puisse se produire. Or il arrive souvent que la pollinisation doive être effectuée par un insecte (quelquefois oiseau, mollusque...) déterminé. Dans ce cas l'aire de l'insecte pollinisateur limite celle de la plante.

Henri Gaussen, Géographie des Plantes, Armand Colin, 1933, p.23

Les chauves-souris sont capables de parcourir de grandes distances et de visiter un grand nombre de plantes chaque nuit, tout en transportant une grande quantité de pollen, ce qui rend la pollinisation très efficace.

Agustín Ávila Casanueva, trad. Théo Zimmermann L’agave mexicaine et la chauve souris : une danse de l'évolution, Kinea, 2015


allogame

Du grec ancien ἄλλος, állos (« autre ») et γάμος, gámos (« union »).


pyxide

(1478) Emprunt au latin pyxis (« coffret »), issu du grec ancien πυξίς, pyxís (« boîte de buis »), lui-même de πύξος, pýxos (« buis »).

Capsule dont la partie supérieure (l’opercule), en forme de couvercle, s’ouvre pour libérer les graines contenue dans la partie inférieure (l’amphore ou l’urne).

Le fruit est une pyxide, à une loge renfermant un grand nombre de graines, à surface chagrinée, rattachées à un trophosperme central.

G. Cuvier, A. Richard Atlas, Cours complet d’histoire naturelle médicale et pharmaceutique, Volume 2, 1835


déhiscence

(Siècle à préciser) Du latin dehiscens, participe présent de dehiscere (« s’entrouvrir »), avec le préfixe dé-, du verbe hiscere (« s’ouvrir », « ouvrir la bouche (pour parler) », (Par extension) « dire, raconter »).

Ouverture qui se produit dans un organe clos le long de la suture d’union de ses parties distinctes.

La fleur s’était fendue le long de^([sic]) lignes de déhiscence, son corps lourd fracturé en morceaux qui étaient tombés sur l’herbe jaune, ne laissant plus au bout de la tige qu’un vulgaire et turgescent pistil.

Kevin Lambert, Que notre joie demeure, éditions Héliotrope, Montréal, 2022, page 93

C’est l’époque de la déhiscence, le fruit s’ouvre et les graines sautent.


racème

(Siècle à préciser) Du latin racemus (« grappe »).

L’axe allongé central du racème ou de la grappe porte des fleurs dont les pédicelles diminuent de longueur au fur et à mesure que l’on s’approche du sommet de l’axe.

Thierry Marin, Le principe de floraison: Manière de faire des mondes, 2012


racine

Du bas latin radīcīna, diminutif du latin radix (« racine, base, source, fondement ») dont est issu l’ancien français rais (« racine ») qui donne raifort et radis.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Nattes à chat-racine.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-T. Le Berre-racine.wav

Wurzel

1. Partie souterraine, plus rarement aérienne, d’un végétal.

fruits pendant par les racines

en termes de jurisprudence, fruits qui ne sont pas encore coupés et cueillis

Partie souterraine, plus rarement aérienne, d’un végétal qui lui permet de puiser dans le sol les éléments nécessaires à sa nutrition (eau, sels minéraux) et d’assurer sa fixation à son support.

Ce chêne se cramponne au sol pierreux par des racines longues, à moitié hors de la terre, noueuses, couvertes de mousse, et semblables à de grands serpents endormis.

La phytodisponibilité d’un élément-trace est sa capacité à être transféré dans la plante durant son développement, soit par les racines à partir du sol, soit par les parties aériennes pour les particules en suspension dans l’air.

Pour dormir ils étaient obligés de se hisser sur les racines de mangliers qui abondaient dans cette région.

Washington Irving, Voyages et découvertes des compagnons de Colomb, Paris : librairie Hachette & Cie, 3ᵉ éd., 1893, chapitre 10

Quel que soit l’instrument employé, la section doit toujours être faite rez sol, afin que les rejets qui se développent soient bien assis sur la souche, et puissent émettre des racines qui concourreront dans une large mesure à leur nutrition.

P. Mouillefert, « Des travaux forestiers durant la mauvaise saison », dans le Journal d'Agriculture pratique, 38ᵉ année, tome 1, Paris : Librairie de la Maison rustique, 1874, page 26

Ces sortes d’arbres jettent, poussent de profondes racines.

Les racines de certains arbres courent sous la terre, s’étendent bien loin sous terre.

Ce plant avait été coupé, il a repoussé de racine.


radicelle

(Siècle à préciser) Diminutif du latin radicula (« petite racine ») qui donne radicule → voir navis, navicula et navicella.

Pour extraire la radicelle, on pour utiliser un bâton pointu pour gratter le sol et la déterrer sans la casser.

David Manise, Guillaume Mussard, Manuel de (sur)vie en milieu forestier, 2020

Quand l'orge est bien germée, on la porte dans une étuve à courant d'air chaud, appelée touraille ; la chaleur arrête immédiatement la germination. En tamisant les grains, on en sépare les petites radicelles ou touraillons, que la dessiccation a rendues très-cassantes.

Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 139

Les plus fines racines, les radicelles formant le « chevelu » absorbent dans le sol l’eau chargée de sels minéraux et d’oligo-éléments : azote, phosphore, potassium, calcium, magnésium, fer, cuivre.

Delahaye Thierry & Vin Pascal, Le pommier, 95 p., page 31, 1997, Actes Sud, Le nom de l'arbre

Le désir d’amour est profond chez l’homme, il plonge ses racines jusqu’à des profondeurs étonnantes, et la multiplicité de ses radicelles s’intercale dans la matière même du cœur.

Michel Houellebecq, Extension du domaine de la lutte : éditions Maurice Nadeau, 1994 ; coll. J’ai Lu, p. 91


rosette

donner la rosette

en France, faire officier de la Légion d’honneur

Ensemble de feuilles nombreuses, étalées et formant un cercle à la base de la tige d’une plante. Les plantes bisannuelles comportent souvent une rosette.

Un exemple bien connu est celui de Ramondia pyrenaica. Cette jolie plante dont les rosettes velues et les fleurs mauves ornent les roches des Pyrénées centrales et espagnoles ne se trouve au monde qu'aux Pyrénées.

Henri Gaussen, Géographie des Plantes, Armand Colin, 1933, page 68

Par contre, la plante non vernalisée, maintenue en serre chaude, conserve le port en rosette.

Claude Picard, « Remarques sur le métabolisme azoté chez OEnothera biennis L. açec ou sans vernalisation », Comptes rendus hebdomadaires des séances de l’Académie des sciences, 1956, page 1665


samare

(Siècle à préciser) Du latin samara ou samera (« semence d’orme »).

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-samare.wav

Akène dont le péricarpe se prolonge par une excroissance en forme d’aile qui favorise une dissémination de la graine par le vent. (→ voir anémochorie).

Les érables, le frêne, l’orme ou le tulipier sont des arbres à samares.

Il aimait le tronc bossué de l’orme, dont chaque loupe pousse, avec de tendres rejetons, des touffes de feuilles dentelées et des samares de papier.

Italo Calvino, Le Baron perché, 1957. Traduit de l’italien par Juliette Bertrand, 1959, page 109

Il y avait des chênes, des noyers, des frênes, une aubépine rouge, et deux paulownias aux larges feuilles et aux lourdes grappes mauves, même un sycomore dont les samares en se détachant tournoyaient comme des hélices. Nous les collions sur notre nez pour en faire des lunettes.

Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, page 113

“Dans le mont Royal, il est un indésirable notoire. On voit que ses samares germent en plus grand nombre que ceux des autres érables au point où il faut organiser des campagnes d’éradication”, illustre le professeur Brisson.

Mathieu-Robert Sauvé, Le nouveau logo du PPC : le Parti populaire de Maxime Bernier se trompe d’érable, Le Journal de Québec, 18 septembre 2021

L’aile des fleurs de tilleul de nos tisanes [parfois assimilée à une samare] est plutôt une bractée.
 Les samares rondes de l’orme champêtre sont comestibles fraîches.
Celles du frêne et de l’ailante sont droites et légèrement vrillées.
Connues pour leur vol tourbillonnant d’hélico, les samares d’érable vivent toujours en couple, jusqu’à ce que le vent les sépare. [Illustration : doubles, elles sont en forme de “V” du moins au plus ouvert selon l’espèce d’érable : negundo, de Montpellier, sycomore, plane, champêtre].
Le charme possède de “charmantes” samares en [forme de] “pattes d’oiseau”.
Le tulipier possède quant à lui [des samares brunes réunies en] un fruit conique qui se désagrège progressivement, en larguant “ses amarres”.

Marine Cressy, Mini-Flore du jardinier promeneur : mettez un nom sur les plantes qui vous entourent, les éditions Ulmer, 2021, chapitre « été », ISBN : 978-2-37922-156-05 ; N.B. : selon l’avertissement de l’auteur, les jeux de mots et métaphores [ici entre guillemets] ont un but à la fois humoristique et mnémotechnique

Les samares doubles, comme celles des différentes espèces d’érables, sont appelées généralement “disamares” : on dit aussi une disamare


sépale

(XVIIIᵉ siècle) Du latin sepalum, mot scientifique créé par le botaniste allemand Noël Martin Joseph de Necker à partir du grec ancien σκέπη, skepê (« couverture ») avec la finale du grec πέταλον, pétalon (« feuille »). Le s- (au lieu du sc- attendu) initial est analogique de la prononciation → voir science et sceptre.

Chacune des pièces formant le calice (verticille externe) d’une fleur.

Le calice peut être synadelphe ou idiadelphe (monosépale ou polysépale); chacune de ses divisions, prise à part, porte le nom de sépale. On emploie plus généralement cette dénomination pour les divisions du calice idiadelphe; celles du calice synadelphe, appelées dents ou lobes par les botanistes, n'en sont pas moins des sépales qui se sont soudés dans une portion de leur étendue.

Précis d'Histoire naturelle, par J. Gilbert et par C.-A.-P. Martin, tome 1, Paris : au bureau de la Bibliothèque ecclésiastique, 1839, p. 194

Le jatrophe est classé dans l'ordre des Renonculinées, famille des Euphorbiacées, tribu des Crotonées. […]. La fleur est actinomorphe, unisexuée avec un calice de 5 sépales et une corolle de 5 pétales libres.

Revue des eaux et forêts, publiée par Aristide & Stanislas Frézard, vol. 53, Éditions Berger-Levrault, 1915


silique

Du latin siliqua (« silique, cosse, gousse »), en particulier les fruits du caroubier dont la graine a servi de poids de mesure du fait de la constance de sa masse. De là dérive le mot dans son acception en tant que monnaie et poids.

Fruit déhiscent constitué par une capsule plus ou moins longue, formée de deux parties unies par des sutures longitudinales où les semences sont attachées, et divisée en deux loges par une cloison membraneuse ; il a quatre fentes de déhiscence.

Dans les péricarpes secs, le plus commun est la capsule, dont la boîte est d'une forme et d'une capacité très variable ; elle est elliptique, ou orbiculaire, ou en croissant, ou bien elle offre la forme d'une silique, comme la grande chélidoine.

Les fleurs animées, par J.-J. Grandville, texte par Taxile Delord & le comte Fœlix, tome 2, Paris : Librairie Martinon, 1857, p. 126

Le chou porte des siliques. — Les fruits des crucifères sont des siliques.


cat

Arrivé le matin, ayant tout juste pris le temps de se délester de son rapport verbal, Carlier s’était couché, rendu, ayant à compenser deux nuits blanches passées, en plus de la journée intercalaire, à déterrer la B 144 qui, sous la diligente impulsion d’un indigène bourré de cat, était allée, toutes bielles trépignantes, donner du nez dans un éboulis de tranchée.

André Armandy, La Voie sans disque, les éditions de France, 1934, page 1

En Éthiopie, au Yémen et aux Somalies, un petit arbuste fait l’objet d'un important commerce : le cat (Catha edulis Célastracées).

Jean-Marie Pelt, Drogues et plantes magiques, 1983


piment

(1664) De l’espagnol pimiento (« poivre mâle »), lui-même du latin pigmentum (« pigment », « matière colorante »).

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-piment.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Lilie B. (BiblioCanet66)-piment.wav

Nom vernaculaire utilisé pour nommer diverses plantes originaires d'Amérique du Sud du genre Capsicum(famille des Solanaceae ou Solanacées) qui sont cultivées pour leurs fruits.

Aux Indes, comme en Chine, les Piments sont cultivés sur une grande étendue mais la production est, pour une part importante, consommée sur place.

J-F Leroy, Les Piments, Revue de botanique appliquée et d’agriculture coloniale : bulletin du Laboratoire d’agronomie coloniale, janvier 1943, p.212

Fruit de cette plante de couleur verte, jaune ou rouge à maturité d’un goût piquant et relevé, et qui s’emploie comme condiment pour assaisonner les viandes ou comme légume.

Les tordillas sont des galettes de mahys dont les Indiens font leur principale nourriture. Pour le chillé, c’est une sauce mexicaine composée de piments & de taumates, ou licopersicon, broyés ensemble avec du sel & de l’eau, c’est la sauce ordinaire pour le pain, la viande & le poisson, & le plus fin ragoût de ces bonnes gens : ceux qui sont aisés en ont toujours pour manger les tordillas, qui sans cela seroient très insipides : l’Indien à défaut de taumates connoissant sans doute l’affinité du solanum & du phisale, au défaut du premier se sert de l’alkekenge, comme je l’ai remarqué dans toute ma route, ce qui me mit sur mes gardes dans la suite.

Thiery de Menonville, avocat en Parlement, botaniste de Sa Majesté Très-Chrétienne, Voyage à Guaxaca, 1787, page 71-72

Boire de l’eau pour faire cesser la brûlure du piment est inutile. La capsaïcine n’est en effet pas soluble dans l’eau, mais dans les graisses : mieux vaut se rincer la bouche avec de l’huile ou du lait, qui contient de la matière grasse émulsionnée.

Hervé This, L'eau et le feu des piments, Pour la Science, 24 février 2012

Prévoir une taille de plus du pantalon en sortant de table : tomates, piments frais grillés, « pochas », morue-gambas, dessert.

journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 9 juillet 2022, page 9

La crise du logement va bien au-delà des simples employés du tourisme sur la côte basque, où il faut également trouver des logements aux saisonniers de la récolte du piment, aux chauffeurs de bus mobilisés pour l’été, mais également aux jeunes contraints de signer des baux étudiants avec des propriétaires préférant louer leur bien sur Airbnb durant l’été.

Clément Guillou et Basile Richard, La pénurie de logements est devenue « le frein numéro un » au recrutement de saisonniers, Le Monde, 9 juin 2022


siphonogamie

Motdérivé de siphonogame, avec le suffixe -ie.

Se dit quand le gamète mâle est apporté par un siphon jusqu'à proximité des gamètes femelles (oosphères).


spathe

Du latin spatha (« feuille de palmier »). Du grec σπάθη spathê (« large lame »). L'utilisation en botanique se fait par analogie de forme.

Grande bractée généralement membraneuse entourant une inflorescence entière, ordinairement sèche ou coriace, qui, dans certaines plantes, telles que les palmiers, les narcisses, les arums, les posidonies, etc., enveloppe en formant un sac ou un cornet toutes les parties de la fructification et se fend ou se crève lorsqu’elle a acquis un certain développement.

La spathe de l’ail et de l’iris.

Une spathe uniflore, biflore, multiflore.

Composé d’une spathe (bractée d’un beau rouge foncé et velouté) d’où sort de son centre, le long spadice noir, le dracunculus commun a mis au point une stratégie complexe afin d'assurer la pollinisation croisée.


stigmate

(Date à préciser) Emprunté au latin stigma, stigmatis (« stigmate »), lui-même emprunté au grec ancien στίγμα stigma (« piqûre, marque au fer rouge, stigmate »).

appropriation du stigmate

acte par lequel les personnes ostracisées retournent les mots péjoratifs qui leur sont attribués

stigmates de la justice

se disait des marques du fer rouge sur l’épaule des galériens

Extrémité supérieure d’un style d’un pistil d’une fleur.

Le style est long car il est nécessaire de tenir haut le stigmate de façon à ce que les abeilles puissent s'y cogner. Cela oblige le tube pollinique à se lancer dans une odyssée difficile et cette épreuve permet à la plante de jauger ses prétendants.

David George Haskell, 2 avril : L'empire des fleurs, dans Un an dans la vie d'une forêt, traduit de l'anglais (États-Unis) par Thierry Piélat, éditions Flammarion, 2018


stipule

Du latin stipula (« tige, paille, chaume, pipeau, chalumeau »).

Appendice écailleux ou foliacé situé à la base du pétiole d’une feuille.


stomate

Du néolatin, issu du grec ancien στόμα, stóma (« bouche »).

Orifice de petite taille sur l’épiderme de l’appareil aérien des végétaux supérieurs qui permet les échanges gazeux entre l’air et le végétal.

Des chercheurs de l’Inra et de Montpellier SupAgro ont déjà commencé à sélectionner des cépages dont les stomates (petits trous à la surface des feuilles laissant passer les gaz et l’eau) se referment davantage la nuit, de façon à réduire la perte d’eau sans diminuer la production de raisins.

Des vignes qui stockent l’eau, journal Le Point, nº 2300, 6 octobre 2016, page 26

Ce phénomène conduit à une réduction de l’ouverture des stomates des feuilles et donc à une diminution de la photosynthèse.

Sylvestre Huet, Climat : la croissance végétale en panne sèche, Le Monde. Mis en ligne le 15 août 2019

Avec la sécheresse et le manque de pluies, l’arbre va donc adopter des stratégies pour s’économiser, comme la fermeture de ses stomates (pores à la surface des feuilles qui permettent les échanges gazeux de l’arbre) afin de moins transpirer.

journal Le Télégramme, édition Morlaix, 31 juillet 2022, page 5


style

(Date à préciser) Anciennement stile. Du latin stilus (« tige de plante », « pieu », « poinçon », « stylet pour écrire ») qui a donné stylus par faux rapprochement avec le grec ancien στῦλος, stŷlos (« colonne, pilier »).

Camille Laurens résume ainsi l’histoire du mot : « Dans l’Antiquité, le style désignait ce poinçon de fer ou d’os qui servait à écrire sur de la cire, et dont l’autre extrémité, aplatie, permettait d’effacer ce qu’on avait écrit. Il y a quelque chose d’émouvant, des siècles après, à reconnaître dans cet objet l’ancêtre du stylo. Mais à l’époque déjà, par glissement métonymique de l’instrument à son résultat, le style est aussi la manière d’écrire, la tournure de l’expression. Cicéron l’emploie dans ce sens figuré dès le premier siècle avant notre ère. Cependant l’un n’implique pas forcément l’autre, et dieu sait que même aujourd’hui il ne suffit pas de tenir un stylo pour avoir une plume. Le style en effet ne se confond pas avec l’écriture, et bien des gens écrivent qui n’ont pourtant aucun style, sauf à l’entendre au sens large : il y a certes un style administratif, très reconnaissable, un style publicitaire… À l’inverse, parfois, quelques mots suffisent : « Impossible rentrer ce soir stop Mensonge suit », ça a du style, avouez — du style télégraphique. » — (Camille Laurens, Tissé par mille, 2005, éditions P.O.L.)

caractère

Ce qui est propre à une tendance artistique (7)

allure

Apparence d’un objet ou d’une personne (9)

ne pas avoir de style

se dit d’un auteur qui n’a pas une manière d’écrire personnelle ou qui écrit d’une manière commune, plate, dépourvue de toutes qualités

style de pratique

expression pour dire les termes dont on ne se sert que dans la pratique

Filament reliant l’ovaire au stigmate, au centre de la fleur.

Le Limettier acide (C. Aurantium, sous-espèce aurantifolia, var. proper), a le fruit limoniforme, terminé par un mamelon quelquefois surmonté par un style persistant.

Encyclopédie biologique, vol.2 à 3, 1928, page 86

David George Haskell, 2 avril : L'empire des fleurs, dans Un an dans la vie d'une forêt, traduit de l'anglais (États-Unis) par Thierry Piélat, éd. Flammarion, 2018


supère

(1770) Du latin superus (« supérieur, au dessus »).

Qualifie l’ovaire lorsqu’il s’insère au-dessus de la corolle et du calice.

Lorsque l’ovaire est libre et très-visible au fond de la fleur, il est dit supère (lis). Quand il est adhérent avec un calice monosépale, que le pistil est simple et que l’on n’aperçoit au fond de la fleur que le sommet de l’ovaire, il est dit infère (narcisses). Si l’ovaire occupe une position intermédiaire, et que l’on n’en puisse voir que la moitié à peu près, on dit qu’il est semi-supère ou semi-infère.

M. L. de Ganot, Traité élémentaire de botanique, Librairie scientifique de M. Marquis, Paris, 1870, 3ᵉ édition revue et augmentée


subspontané

Dérivé de spontané, avec le préfixe sub-.

subspontanés (plural masculine)
subspontanée (singular feminine)
subspontanées (plural feminine)

Se dit d'une plante qui s'est dispersée dans la nature depuis un exemplaire cultivé par sa graine, son rhizome, son tubercule, sa bulbille ou autre. L'expression espèce sortie ou échappée des jardins est également employée dans ce sens.

Les plantes narcotiques, plantes à aspect triste & presque sinistre, ne manquent pas non plus dans les Ardennes, car on trouve la belladone à Saint-Aignan, Vendresse, &c., la jusquiame à Noyers, Artaise-le-Vivier, Villers-le-Tourneur, &c. ; l’Atropa physaloides, subspontanée près de Sedan, de même que le Datura stramonium.

Élizé de Montagnac, Les Ardennes : France-Belgique, tome 1, chap. 1 : Les Ardennes botaniques, par Edouard Jame, Paris : chez J. Rothschild, 1874, p. 12

Il existe de nombreuses variétés de pavots somnifères, naines ou doubles, différemment colorées. La sous-espèce setigerum est la plus répandue dans le monde à l’état subspontané.

Gilles Clément, Éloge des vagabondes, p. 133, NiL édition mai 2002


succulent

Du latin succulentus, lui-même issu de sucus, « suc ».

succulents (plural masculine)
succulente (singular feminine)
succulentes (plural feminine)

Se dit d'une plante charnue ou plante grasse, dont les organes (parenchyme) emmagasinent de l'eau.

Le selago des Celtes est nécessairement une plante succulente tandis notre Lycopodium Selago ne rend aucun suc.

Alexandre Étienne Guillaume de Théis, Glossaire de botanique, 1810

Or Mullerornis est au nord, tandis qu’Æpyornis peuple toute l’île. Là où les deux genres partagent le même territoire, les signatures isotopiques montrent que leurs niches écologiques étaient différentes, Mullerornis se nourrissant de plantes succulentes, d’insectes et de lézards, tandis qu’Æpyornis était plutôt brouteur.

Hervé Le Guyader, « L’énigme des œufs géants de Madagascar », Pour la Science, vol. 547, no. 5, 2023, pages 92-94.


tépale

Pièce de l’enveloppe florale lorsqu’elle est simple, c’est-à-dire lorsqu’on ne peut pas distinguer des pétales et des sépales.

M. Dickson dit avoir vu toutes les fleurs d’un Iris pseudacorus ayant un tépale converti en étamine à sommet pétaloïde.

Mémoires de l’Académie des Sciences, Inscriptions et Belles lettres de Toulouse, neuvièl série, tome III, 1891, page 207)


tige

(Date à préciser) Du latin tibia (« flûte »), en latin classique puis « os principal de la jambe ».

Partie d’une plante qui sort de la terre et sur laquelle poussent des branches, des feuilles, des fleurs, des fruits. Organe de la plante, en forme d'axe, qui relie ses organes fondamentaux : feuilles et racines.

Ce sont les larves des pucerons qui, réunies en familles innombrables, recouvrent quelquefois des branches entières de nos arbres fruitiers, la tige de nos fleurs, de nos légumes.

Jean Louis Armand de Quatrefages de Bréau, Les Métamorphoses et la généagénèse, Revue des Deux Mondes, 2ᵉ période, tome 3, 1856 (pages 496-519)

Le chanvre femelle continuant à végéter jusqu'à la maturité de la graine, sa tige acquiert plus de force, sa fibre plus de dureté et on ne peut en tirer parti que dans les carderies.

Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 148

Elle sourit en baissant les yeux; sur ses bras, elle portait toute une gerbe de fleurs vives aux longues tiges.

Out-el-Kouloub, Zaheira, dans Trois contes de l'Amour et de la Mort, 1940

Il sait aussi fabriquer une flûte douce dans l'entre-nœud d'une grosse tige de berce.

Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958

Les trous seront effectués à la tarière hélicoïdale ou à la barre à mine avec comme objectif d'enfoncer la tige à 1 mètre de profondeur.

Vincent Thècle, Peupliers : comment réussir les nouvelles plantations., dans La France agricole, nᵒ 3361 du 26 novembre 2010

Jardin dickinsonien –
Un enchevêtrement
de tiges, feuilles et fleurs
de sucepin,
venant
d’un herbier iridescent,
envahit
le jardin panoramique
…
de ma vitre givrée.

Cornéliu Tocan, Chutes microscopiques. 50 micronouvelles illustrées, Créatique, Québec, 2020, pages 59-60


thyrse

(XVIᵉ siècle) Du latin thyrsus, emprunté au grec ancien θύρσος, thýrsos (« tige » et « bâton bachique »).

Inflorescence pyramidale composée de grappes de cymes.

Le thyrse de la vigne, du lilas, du marronnier, etc.

Chaque maison a son jardin rempli de fleurs et ombragé de marronniers aux thyrses roses.

Théophile Gautier, Ce qu’on peut voir en six jours, 1858, réédition Nicolas Chadun, page 27

(Par extension)'Les thyrses des ajoncs bordaient les talus des chemins creux, en attendant les thyrses' des aubépines.

Victor Hugo, Les Travailleurs de la mer, Lacroix, 1866, page 260

Quand nous longions des jardins, nous voyions les thyrses des lilas rougir au milieu de la verdure tendre du feuillage.

Après que les genêts auraient perdu leurs fleurs, les grandes digitales fleuriraient, aligneraient le long des haies, dans l’ombre humide des fossés, leurs thyrses de clochettes écarlates.

Maurice Genevoix, Raboliot, 1925, quatrième partie, chapitre 2, page 222 de l’édition du Livre de Poche


tomenteux

(1800) Dérivé savant du latin tomentum (« rembourrage ») ^([1]).

tomenteuse (singular feminine)
tomenteuses (plural feminine)

Cotonneux, se dit d’un végétal (plante ou champignon) ou d’une partie de végétal recouverte de poils épais, ou d’un duvet de poils fins donnant une impression feutrée.

Bolet presque tomenteux.

Stérée presque tomenteuse.


trifolié

trifoliés (plural masculine)
trifoliée (singular feminine)
trifoliées (plural feminine)

Se dit d'une feuille dont le pétiole porte trois folioles.

Le trèfle est généralement trifolié.


tubercule

(1541) Du latin tuberculum (« protubérance »). (1817) prend le sens de « truffe, racine bombée ».

عجرة

(Anatomie) Tubérosité, renflement de certains os où s’attachent des muscles ou des ligaments.

Excroissance en forme de bosse qui survient à une feuille, à une racine d’une plante → voir tuberculé.

Al[oes] radula. Le caractère distinctif de cette espèce étant d'avoir des feuilles très alongées, et chargées de tubercules très-petits, j’ai cru pouvoir y réunir les deux variétés dont je fais mention.

Catalogue raisonné des espèces et variétés d’aloès, page 38


ubiquiste

(Siècle à préciser) Du latin ubique (« partout »), avec le suffixe -iste.

Se dit d’une espèce dont l’aire de répartition est très étendue, voire mondiale.

N’avait-on pas dit et répété que la forêt équatoriale comportait fort peu de champignons, bien moins en tout cas que nos forêts ? Cela s’est révélé à la fois vrai et faux : certes, les individus sont moins nombreux et plus petits que dans nos forêts, mais les espèces sont au contraire très nombreuses, et pour la plupart différentes des nôtres : le mythe du champignon ubiquiste, qui serait identique de Fontainebleau à Manaus, s’effondre lui aussi.

Jean-Marie Pelt, Le Tour du monde d’un écologiste, Librairie Arthème Fayard, 1990, page 240, ISBN 978-2-213-65374-7

Le pâturin, Poa annua, est une espèce ubiquiste.


ubiquiste

Espèce dont l’aire de répartition est très étendue, voire mondiale.

[…]; par sédimentation mixte, la consolidation se poursuit et la bande littorale se trouve occupée successivement par certaines ubiquistes des associations d’Hélophytes que pénètrent plus tard les premiers noyaux arbustifs de Salix et à Alnus glutinosa.

Gustave Malcuit, Contributions à l’étude phytosociologique des Vosges méridionales saônoises : les associations végétales de la vallée de la Lanterne, thèse de doctorat, Société d’édition du Nord, 1929, p. 38


vaisseau

(Date à préciser) Du latin vascellum (« urne, sarcophage, petit vase, ruche, vaisselle »), diminutif de vasculum (« petit vase »). A comparer avec le wallon waxhea (« cercueil »).

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Fabricio Cardenas (Culex)-vaisseau.wav

Élément creux, spécialisé et conducteur de la sève.


verticille

(Date à préciser) Du latin verticillus (« peson de fuseau »).

Ensemble de pièces, feuilles par exemple, disposées circulairement autour d’un même point de la tige.

Les fléchières sont des plantes herbacées, à racines vivaces, à feuilles radicales, et à fleurs disposées par verticilles sur une tige nue.

Dictionnaire des sciences naturelles : dans lequel on traite méthodiquement des différens êtres de la nature, considérés soit en eux-mêmes, d'après l'état actuel de nos connoissances, […], par plusieurs professeurs du Jardin du roi, et des principales écoles de Paris ; sous la direction de F. Cuvier, tome 17, Strasbourg & Paris : chez F. G. Levrault, 1820, p. 129


myrtille

(Siècle à préciser) Du latin myrtillus lui-même dérivé du latin myrtus, donc même étymologie que pour myrte.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-myrtille.wav

bloubosbessie

Fruit de cet arbrisseau qui est une petite baie

Espèce héliophile, le Genêt à balai envahit les cultures abandonnées et — conjointement avec la Callune ou la Myrtille — les clairières des forêts ainsi que les coupes après l'abatage ; […].

Gustave Malcuit, Contributions à l’étude phytosociologique des Vosges méridionales saônoises : les associations végétales de la vallée de la Lanterne, thèse de doctorat, Société d’édition du Nord, 1929, p. 127

El Mouria, c’est toute la forêt : il en connaît tous les sentiers, à des lieues, les cantons à muguet, les champs de myrtilles, les placers de girolles, de pieds rouges, de charbonniers ; […].


fuchsia

(1703) Motdérivé de Fuchs, avec le suffixe -ia, mot créé par le botaniste Charles Plumier, pour décrire Fuchsia triphylla, en mémoire de Leonhart Fuchs, botaniste allemand, titulaire de la chaire de médecine à l’université de Tübingen.

Groupe de plantes qui forment le genre Fuchsia de la famille des Onagraceae (Onagracées).

A chaque fenêtre on aperçoit, sous les rideaux de mousseline, des fuchsias ou des géraniums cultivés dans des pots avec une touchante sollicitude.

Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris : E. Plon & Cie, 1883, page 46

Et aussi les lourds chalands bien construits, portant une petite maison blanche avec des fenêtres à volets verts, fleuries de géraniums et de fuchsias, et une écurie, dont la porte entr’ouverte laissait voir la croupe luisante d’un cheval bien nourri.

Mon père remballa grossièrement le fuchsia dans son papier et ma mère offrit ce triste paquet à Mlle Marie quand celle-ci ouvrit la porte. La magnanimité de cette sainte personne était si grande qu’elle exprima, devant ce fuchsia délabré , un enthousiasme aussi grand que devant un anthurium à cinq fleurs.

Jean L’Hôte, La Communale, Seuil, 1957, réédition J’ai Lu, page 65

Au centre d'un massif assez chichement garni de zinnias et de fuchsias clairsemés, était dressée la statue de notre fondatrice, Marie-Adélaïde, aussi troublante dans sa ferveur qu'une Léda dans le désordre d'une longue attente.

Edmonde Charles-Roux, Oublier Palerme, Grasset, 1966


vivace

(1469) (Adjectif 1 et nom commun) Du latin vivax.

langlebig

Qui est de longue durée ou difficile à détruire.

mehrjährig

Se disant d’une plante vivant plus de deux ans.

Se dit d’une plante vivant plus de deux ans et capable de produire plusieurs floraisons.

Ainsi, parmi les plantes ligneuses, le sureau et la plupart des chèvres-feuilles sont toujours les premières qui feuillent ; parmi les plantes vivaces, le safran et la tulipe.

Louis-Auguste Clavel de Saint-Geniez, Traité de botanique, t.1, Paris, Louis Vivès, 1855, page 84

Cette plante est extraordinairement vivace, elle ne se resème pas chaque année comme le chanvre et le lin: elle est perpétuelle, et devient de plus en plus vigoureuse et féconde.

La ramie, nouveau textile soyeux: communication présentée à la Société des sciences industrielles de Lyon, dans la séance du 14 février 1877, par M. Léger, Lyon : Imprimerie Storck, 1877, page 6


vivace

Plante vivant plus de deux ans et capable de produire plusieurs floraisons.

Divisez les plantes bulbeuses et les vivaces à rhizome

journal Le Télégramme, édition Morlaix, 29 juillet 2022, page 23


volubile

Du latin volubilis (« qui s'enroule, qui se déroule »).

Qualifie une liane dont la tige s’enroule en hélice autour de son support.

Nous avons en France plusieurs espèces volubiles : l'une est le Liseron des champs ( Convolvulus arvensis ), que vous venez d'étudier ; l'autre est le Liseron des haies ( Convolvulus sepium ), dont la corolle est quatre fois plus grande, et d'un blanc de lait: les feuilles ressemblent à celles du Liseron précédent, mais elles sont beaucoup plus grandes.

Emmanuel Le Maout, Leçons élémentaires de botanique fondées sur l’analyse de 50 plantes vulgaires, Paris : chez Langlois & Leclercq et chez Fortin, Masson & Cie, 1844, volume 2, page 277.

On nous a, en effet, envoyé pour la détermination une liane caoutchoutifère congolaise pouvant atteindre une quinzaine de mètres de hauteur et dont les tiges, privées de vrilles, sont volubiles.

Comptes rendus hebdomadaires des séances de l’Académie des sciences, vol. 140, nᵒ 1 à 13, 1905, page 516


vrille

(XIVᵉ siècle) Du latin viticula (« cep de vigne, sarment »), diminutif de vitis (« vigne »). Le passage de l’ancien français vedile ou veile à la forme moderne avec un r s’explique mal : par épenthèse ou sous l’influence sémantique de virer.

gimlet

Outil de fer en mèche hélicoïdale, pour faire un trou

Pousse filiforme, en spirale avec laquelle la vigne et d’autres plantes grimpantes s’attachent aux corps qui sont près d’elles.

Comptes rendus hebdomadaires des séances de l’Académie des sciences, volume 140, nᵒ 1 à 13, 1905, page 516

Pendant son sommeil, les cornes de la vigne, ces vrilles cassantes et tenaces, dont l’acidité d’oseille fraîche irrite et désaltère, les vrilles de la vigne poussèrent si dru, cette nuit-là, que le rossignol s’éveilla ligoté, les pattes empêtrées de liens fourchus, les ailes impuissantes…


xylème

(XIXᵉ siècle) De l’allemand Xylem, nom proposé par le botaniste suisse Karl Wilhelm von Nägeli, d’après le grec ancien grec ancien ξύλον, xúlon (« bois »).

Tissu conducteur sclérifié chez les plantes vasculaires, qui conduit la sève brute des racines vers les feuilles et qui constitue entre autres le bois des arbres.

Les acides aminés sont transportés dans les 2 systèmes vasculaires des plantes que sont xylème et phloème.

Jean-François Morot-Gaudry, Assimilation de l'azote chez les plantes, éditions de l’INRA, Paris, 1997

Les composés azotés du xylème peuvent accessoirement être transférés vers le phloème par l’apoplaste.

Jérémie Lecœur, Agrophysiologie du pois protéagineux, éditions de l’INRA, Paris, 2005

Du point de vue du physicien, les nervures des feuilles apparaissent désespérément complexes. Pour simplifier, nous nous contentons de savoir qu’une nervure se compose d’une variété de tissus, dont le xylème qui conduit la sève brute et le phloème qui fait circuler la sève élaborée, c’est-à-dire les sucres synthétisés par la plante ; par ailleurs, les fibres donnent à la nervure sa stabilité mécanique et l’ensemble est enveloppé par une gaine.

Bohn, Steffen. « 10. L'empreinte de l'histoire dans la géométrie des réseaux bidimensionnels », Nayla Farouki éd., Sur les chemins de la découverte. Presses Universitaires de France, 2006, pp. 153-166.

Le moteur de l’ascension de l’eau, pompée des racines vers les organes via les tubes du xylème, est l’évaporation qui se produit au niveau des feuilles.

Daux, Valérie. « 21. Les variations de températures printano-estivales dans le bassin Parisien depuis 1484 », Jean-François Berger éd., Des climats et des hommes. La Découverte, 2012, pp. 357-368.

Les chercheurs se sont inspirés de mécanismes naturels, comme celui qui aide les arbres à absorber l’eau du sol par leurs racines et à l’acheminer jusqu’au bout de leurs branches grâce au xylème, un tissu qui compose le bois.

Valentin Rakovsky, Des arbres faits d’eau liquide, Pour la Science, 14 août 2021


zoochorie

(Attesté en 1923)Dérivé du préfixe zoo-, avec le suffixe -chorie.

Dispersion des bulbilles, des graines ou des fruits par les animaux.

La zoochorie active (diaspores ingérées directement par les animaux) et la zoochorie passive (diaspores transportées par les phanères des animaux) représentent la fraction la plus élevée ou plus ou moins équivalente à l’anémochorie.

Catherine Orliac, Archéologie en Océanie insulaire: Peuplement, sociétés et paysages, Éditions Artcom', 2003, p. 132

La dissémination des graines par les animaux ou zoochorie est fréquente. La zoochorie permet la dissémination des graines sur de grandes distances. Par exemple, les graines de moabi sont mangées par les animaux (éléphant), celles de Maesopsis par le calao, les noix sont stockées par les rongeurs, les petites graines par les fourmis, etc.

Jean-Noël Marien & Dominique Louppe, Les plantations, chap. 8 du Mémento du forestier tropical, coordonné par Dominique Louppe & Gilles Mille, Éditions Quæ, 2015, p. 740


airelle

(XVIᵉ siècle) Avec le suffixe -elle, diminutif ^([1]) de l’occitan aire (« baie noire »), attesté sous diverses formes régionales dans le Massif Central ou les Alpes, issu du latin atra, féminin de ater (« noir ») qui donne âtre ; pour la sémantique, à comparer de nigella (« nielle, nigelle »), dérivé botanique du latin niger (« noir »).

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-airelle.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Nattes à chat-airelle.wav

Sous-arbrisseau à fleurs rougeâtres, de la famille des vacciniées.

Des touffes d’airelles et des fourrés de framboisiers foisonnaient dans le demi-jour.

H. Pourrat, Gaspard des montagnes, La Tour du Levant, 1931

…, son tombeau fut creusé sur un tertre vert dans un coin du cimetière, à un endroit où le mur est si bas que la bruyère et l’airelle de la lande ont fini par l’envahir, et que la poussière de la tombe la cache presque en entier.

Emily Brontë, Un amant, 1892, Traduction de Théodore de Wyzewa, page 197

Fruit charnu, indéhiscent et comestible de cet arbuste, dont les graines sont noyées dans la pulpe, souvent sphériques, rouges ou bleues, d’où le nom de bleuet ou noires, légèrement acide, dont on fait usage en médecine et dans la teinture.

Confiture d’airelles.

– Pour le déjeuner, je peux vous proposer une p’tite truffade avec du jambon sec et une p’tite tarte aux airelles pour le dessert.

Samuel Gance, La Chapelle des Damnés, ExAequo, 2013


at

Ancien nom de l’attier, qui a peut-être été importé à la Réunion par les Malbars et les Tamouls ; ce nom était particulièrement fréquent au Sénégal.

Usages. Les fruits de l’at se cueillent un peu avant leur maturité, pour les laisser mûrir & adoucir, à-peu-près comme on cueille les nefles; alors ils se mangent avec délices; ils sont fort rafraîchissans, & lâchent le ventre lorsqu’on boit de l’eau pardessus. On les fait cuire aussi avant leur maturitë avec un peu de gingembre dans l’eau commune que l’on boit dans les vertiges. Ses feuilles pilées & réduites en cataplasme avec un peu de sel , s’appliquent avec succès sur les tumeurs malignes pour les amener à suppuration.

Jean-Baptiste-René Robinet et al. Supplément à l’Encyclopédie, ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers, tome I, Marc-Michel Rey, éd., Amsterdam, 1776, page 667


coing

(XIᵉ siècle) Attesté en judéo-français sous la forme codoin (Gloses de Rachi) ; (XIIᵉ siècle) en ancien français cooing ; (XIIIᵉ siècle) cooin : du latin cotoneum (« coing »), déformation dialectale de Cydoneus, cydonium, du grec μῆλα κυδώνια, mêla kudónia (« fruit de Cydon ») de Cydonia, ville actuelle de Khania ou La Canée en Crète.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-coing.wav

Fruit piriforme du cognassier, de couleur jaune, au goût âpre et souvent utilisé pour faire des gelées.

Jaune comme un coing.

Il sentit dès les paliers inférieurs une entêtante odeur de fruit et trouva dans l’atelier Élodie, qui aidait la citoyenne Gamelin à faire de la confiture de coings.

Les coings sont de gros fruits plus ou moins bosselés, tronconiques, ovoïdes ou piriformes suivant les variétés. A l’âge adulte, un arbre peut donner jusqu’à 100 kilos de fruits.

Thierry Delahaye, Les petits fruitiers des haies, 2008, Actes Sud, Le nom de l’arbre, page 16

Les coings se récoltent à partir d’octobre, après la chute des premiers fruits, quand ils exhalent un arôme puissant et agréable, qu’ils sont jaune et bien lourds… mais au plus tard avant les fortes gelées de novembre.

Thierry Delahaye, Les petits fruitiers des haies, 2008, Actes Sud, Le nom de l’arbre, page 18

Le coing est un fruit étonnant, avec son jaune mat sous une couche pelucheuse. Très doux au toucher, mais pas irritant comme la pêche. Si lourd, il aime s’affaler dans l’herbe. Si dur, il résiste même au couteau.

Philippe Delerm, La vie en relief, Seuil, 2021, page 228-229


grenade

(Date à préciser) Du latin granatus (« abondant en grains »).

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-grenade.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Fabricio Cardenas (Culex)-grenade.wav

Fruit du grenadier, grosse baie ronde, de la taille d’une grosse orange, à écorce dure et coriace, de couleur rouge ou jaune-beige, qui renferme dans des loges délimitées par des cloisons épaisses, de nombreux pépins de couleur rose-saumon à rouge rubis, d’une forme caractéristique en gemme de rubis, et dont seul l'arille qui entoure chacun d'eux est comestible. Sa peau est toxique car elle contient divers alcaloïdes telle la pelletiérine.

Bien des fois, néanmoins, pendant la soirée elle avait désespéré du sort et d’elle-même ; elle n’invoquait pas Dieu, nous le savons, elle avait foi dans le génie du mal, cette immense souveraineté qui règne dans tous les détails de la vie humaine et à laquelle, comme dans la fable arabe, un grain de grenade suffit pour reconstruire un monde perdu.

Alexandre Dumas, Les Trois Mousquetaires, 1844, réédition Les Classiques de Poche, page 750

Le petit Chose se lève, rouge comme un pépin de grenade, et s’incline avec modestie.

Alphonse Daudet, Le petit Chose, 1868, réédition Le Livre de Poche, page 77

Des filles bronzées, hibiscus sur l’oreille, portaient fièrement leurs seins gonflés comme des grenades où perlait la rosée.

Christophe Carlier, L’Euphorie des places de marchés, Serge Safran Éditeur, Paris, 2013, p. 21

Elle rappelait ainsi, plus encore qu’il ne le trouvât d’habitude, les figures de femmes du peintre de la Primavera. Elle avait en ce moment leur visage abattu et navré qui semble succomber sous le poids d’une douleur trop lourde pour elles, simplement quand elles laissent l’enfant Jésus jouer avec une grenade ou regardent Moïse verser de l’eau dans une auge.

Marcel Proust, Un amour de Swann, 1913, réédition Le Livre de Poche, pages 121-122


jujube

(Date à préciser) Du latin zizyphus devenu *zizūpus en latin vulgaire. référence nécessaire (pourquoi ? résoudre le problème)

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-jujube.wav

Le jujubier peut s'élever à 6—8 m […]. Le fruit, mucilagineux et sucré, est comestible et connu sous le nom de jujube. On en fabrique une boisson alcoolisée.

Auguste Mathieu, Flore Forestière, 2ᵉ édition, 1860

Il comblait son ami de réglisse, de pâtes au jujube, au lichen et de pastilles pectorales à base d’eucalyptus que le père Blafaphas fabriquait lui-même, d’après la recette d’un vieux curé.

Pâte de jujube, préparation qui se fait avec la décoction du jujube, le sirop de sucre, l'eau de fleur d'orange et l'eau pure.

Elle tourna elle-même le bouton et l’on entendit un chanteur corse, un filet d’huile, une jujube.

Daniel Boulanger, Le jardin d'Armide, 1969, réédition Le Livre de Poche, 1980, page 73

Elle choisit sur la table le plus gros jujube, le plus rouge, le plus lisse de peau, elle l’offre à son homme, ce qui, dans le langage des fruits, signifie « un baiser, tout de suite ».

Amin Maalouf, Samarcande, Lattès, 1988, réédition Le Livre de Poche, 2016, page 93


kiwi

(Adjectif) (Date à préciser) De l’anglais Kiwi (« néo-zélandais »), également d’après le nom de l’oiseau symbole de la Nouvelle-Zélande.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-kiwi.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Amélia S. (BiblioCanet66)-kiwi.wav

Nom usuel de Actinidia sinensis var. deliciosa, liane de la famille des Actinidiaceae, originaire de Chine. → voir Actinidia

Fruit de cette plante, ayant une peau duveteuse et une pulpe verte parsemée de centaines de toutes petites graines.

Le kiwi est un fruit plus riche en vitamine C que l’orange.

Le kiwi peut être un mauvais voisin pour les autres fruits, car la présence d’actinidine peut les ramollir.

Nathalie Cousin, Mes bonnes mixtures : fruits et légumes, 2015


muguet

(c. 1200) De l’ancien français muguete, muguede, tiré de l’expression nois muguete, nois muguede « noix musquée », elle-même empruntée à l’ancien occitan notz muscada, proprement « noix musquée », à cause de l’odeur.

Nom usuel de Convallaria majalis, plante herbacée des régions tempérées dont les fleurs printanières, petites et blanches, forment des grappes de clochettes très odorantes.

El Mouria, c’est toute la forêt : il en connaît tous les sentiers, à des lieues, les cantons à muguet, les champs de myrtilles, les placers de girolles, de pieds rouges, de charbonniers.

Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958

Et en ce qui concerne l’odeur du muguet, rien non plus ne sera jamais changé.

Geneviève Amyot, Je t’écrirai encore demain, « Lettre de septembre », Éditions du Noroît, Montréal, 1995, page 12

En France, on offre généralement un brin de muguet le 1ᵉʳ mai.


noix

(Siècle à préciser) Du latin nux, nucis (« noix »).

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-noix.wav

Nuss

Morceau de viande située dans la cuisse, les lombes ou l’épaule

Zwinge

Chimie : système composé d’une partie centrale et de deux vis

y aller comme une corneille qui abat des noix

Fruit charnu produit par le noyer (Juglans). C’est une drupe composée d’une écale non consommable, le brou (mésocarpe) et d’un noyau qui, une fois lignifié, en constitue la coque (endocarpe).

Un jour de ce mois d’octobre donc, nous étions tous occupés à ramasser les noix. Pour nous empêcher d’en manger, mon père nous faisait chanter en même temps. Dans un chœur, il et facile de déceler les chanteurs qui ont la bouche pleine. La mélodie qu’il préférait pour accompagner ce travail était Venise et Bretagne.

Jean L’Hôte, La Communale, Seuil, 1957, réédition J’ai Lu, page 22

Il n'y avait plus qu'à faucher le blé noir, arracher les pommes de terre et gauler noix et châtaignes ; de ceci les gamins se chargeaient le jeudi et le dimanche, pour se distraire.

Henri Bachelin, Le Village, Marivole Éditions, 2013, chapitre 3

Alors, si vous êtes plus à l’aise avec les notions concrètes, je peux vous proposer mon pied dans les noix…

Alexandre Astier, Kaamelott, Livre V, épisode Le dernier jour


basilic

(Date à préciser) Du bas latin basilicum lui-même venant du grec ancien βασιλικός, basilikós.

Nom donné à diverses plantes annuelles ou perennes du genre Ocimum, de la famille des Lamiacées (Lamiaceae) dont certaines espèces sont utilisées et cultivées comme plantes aromatiques et condimentaires. Ce nom est aussi parfois donné à d’autres plantes aromatiques proches, de la même famille mais d’un genre différent.


ananas

(1578) De l’espagnol ananás, du portugais ananás, du tupi nanas.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-ananas.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Nattes à chat-ananas.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Lilie B. (BiblioCanet66)-ananas.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Neyla B. (BiblioCanet66)-ananas.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-DMontagne en résidence-ananas.wav

أناناس

Caractère non valide أ pour le code de langue ar.

Non usuel de Ananas comosus plante herbacée acaule, tropicale, originaire d’Amérique Centrale, de la famille des Bromeliaceae (Broméliacées), dont il existe de nombreux cultivars ; les feuilles épaisses, sessiles, étroitement imbriquées et munies de piquants parfois acérés forment une rosette.

L’ananas est essentiellement cultivé pour son fruit consommé au naturel ou mis en conserve (tranches, morceaux, jus). Les feuilles peuvent être utilisées pour leurs fibres et dans l’alimentation du bétail. La plante entière peut être réduite en farine pour le bétail. On en extrait de l’amidon et de la broméline, mélange d’enzymes utilisé dans l’industrie pharmaceutique.

Cirad/Gret/MAE, Mémento de l’agronome, Cirad/Gret/Ministère des Affaires étrangères, Paris, 2002, page 945

Les métropoles avaient tenté de développer les potentialités des territoires coloniaux, mais elles avaient surtout voulu insérer les Africains dans l’économie marchande et avaient même parfois usé de la contrainte pour multiplier, en Côte-d’Ivoire par exemple, les petits planteurs de bananes, d’ananas et de cacao ; pour développer une production de coton de qualité au Bouganda, au Nord-Nigéria ou au Tchad.

Anne Stamm, « Indépendance ». L’Afrique, de la colonisation à l’indépendance, Presses Universitaires de France, 2009. pages 84-117.

Chez les monocotylédones, on connaît le génome de l’ananas, du palmier à huile et de plusieurs poacées (anciennement graminées) – riz, orge, blé, seigle, maïs… Chez les eudicotylédones, les génomes séquencés sont ceux d’espèces variées : soja, pommier, caféier, fraisier, eucalyptus, peuplier, arabette, clémentinier, pêcher, cacaoyer.

Le Guyader, Hervé. « À la recherche de la fleur ancestrale ». Pour la Science, 2022/1 N° 531 – janvier, 2022. pages 92-94.

Syncarpe charnu comestible de cette plante de forme conique à la peau écailleuse et épaisse et à la chair jaune et sucrée.

S’il restait encore un doute sur la supériorité de l’Inde, par rapport à ses fruits, l’ananas seul ferait pencher la balance en faveur de son heureuse patrie : il réunit toutes les bonnes qualités et tous les agrémens épars çà et là dans les autres : élégance de la forme, parfum fin et délicat, saveur exquise, suc abondant et distribué également dans tout le fruit, la nature a versé sur lui tous ses trésors.

Père M. Perrin, Voyage dans l’Indostan, 1807

Quand je tombe sur une goyave, une mangue, un ananas, c’est comme je les mangeais enfant que je les veux : verts et avec du sel et du piment.

Françoise Vergès, À vos mangues !, traduction de Dominique Malaquais, dans Politique africaine, 2005/4, nᵒ 100, page 319


riz

De l’ancien français ris, issu de l’italien riso, issu du latin oryza, issu du grec ancien ὄρυζα, óruza, issu du vieux perse. À comparer au sanskrit व्रीहि, vrīhí, au tamoul அரிசி, arici. Selon Alain Daniélou ^([1]), le mot en grec ancien proviendrait directement du mot tamoul en étant passé par le Moyen-Orient.

rys

Plante et grain (sauf mention contraire)

цагаан будаа

ᠴᠠᠭᠠᠨ ᠪᠤᠳᠠᠭᠠ

Dénomination usuelle des plantes du genre Oryza de la famille des Poacées, céréale cultivée dans les terres humides et marécageuses des pays chauds.

On constate par la suite une « poussée géographique du riz vers l’Indonésie, ainsi que vers le Tibet et le Japon. Au riz aquatique, ce « riz noble » auquel nous songeons le plus souvent et qui n’occupe que d’assez faibles superficies, il convient d’ajouter le riz à culture sèche, ou « riz pauvre », semé à même le sol après débroussaillement, sans aucun labourage, et qu’on trouve en particulier en Malaisie, en Indonésie, à Madagascar, ainsi que dans certaines régions de l’Inde et du Vietnam.

François Gros, L’Ingénierie du vivant, 1990, page 37

Le riz est moissonné proche du sol. L’égrenage de cette céréale à grain vêtu fait appel à deux techniques : le chaubage sur une grosse pierre et le dépiquage sous les sabots des bœufs.

Couscous, boulgour et polenta: Transformer et consommer les céréales dans le monde, Karthala, 2010, page 268

Le riz est la céréale la plus cultivée dans le monde… Elle constitue l’aliment de base de plus de la moitié de l’humanité. Outre son utilisation directe dans l’alimentation humaine, les grains de riz servent à fabriquer alcool, amidon et dérivés, huile, produits pharmaceutiques, aliments diététiques, etc. Les sous-produits de transformation (brisure, farine, tourteau) et la paille sont utilisés en alimentation animale. Les balles de riz servent de combustible et les cendres d’engrais. La paille est également utilisée comme litière, comme matière première pour la fabrication de pâte à papier ou encore pour la fabrication de papier mural.

Cirad/Gret/MAE, Mémento de l’Agronome, 1 692 pages, page 799, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Étrangères


carambole

(1692) Du portugais carambola dérivé du marâthî karambal et désignant le fruit du carambolier. Au jeu de billard, par analogie entre le fruit et la bille du billard, de l’espagnol carambola emprunté au portugais → voir caramba.

caramboles (plural)
karambole (obsolete)

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-carambole.wav

Fruit comestible du carambolier, baie à cinq carpelles soudés dont la section forme une étoile et contenant chacun deux graines plates. Selon les variétés, plus ou moins acidulées, il est utilisé en jus ou en salade de fruit, en confiture ou dans des sauces.

Nous leur [les premiers gouverneurs français de Tahiti] sommes également redevables de la cannelle et de la mangue, de la vanille, ainsi que de la quenette et de la sapote. Pour ne rien dire des caramboles et des corossols dont nous ignorons les importateurs.

Synonyme de poireau d’été, Allium ampeloprasum ^([1]).


goyave

(1601) De gouiave, de l’espagnol guayaba (1555), lui-même de l’arawak guava.

plus proche de la prononciation du terme espagnol, avec

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-goyave.wav

Fruit tropical comestible originaire des Amériques produit par un arbre, le goyavier, de forme ronde, ovale, ou parfois en forme de poire, qui mesure de 5 à 7 cm à l’état sauvage mais peut être jusqu'à deux fois plus grosse sous sa forme cultivée.

La rue déserte, une torpeur à mon retour de classe, […], la bonne blanche qui aidait ma mère à préparer ses confitures de goyaves, […], me laissent aujourd'hui le regret de n'avoir retenu de ces impressions que ce qu'il reste, […].

Francis Carco, Maman Petitdoigt, La Revue de Paris, 1920

Françoise Vergès, À vos mangues !, traduction de Dominique Malaquais, dans Politique africaine, 2005/4, nᵒ 100, p. 319


litchi

(1721) Du chinois 荔枝, lìzhī. (1665) lichi ; (1588) lechia.

litchis (plural)
letchi
lychee (Anglicism)
lichee (Anglicism)

Peut être utilisé avec une majuscule (Litchi) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.

Non usuel de Litchi chinensis, grand arbre fruitier de la famille des Sapindacées (Sapindaceae), d’origine chinoise, cultivé depuis plus de 4,000 ans. → voir Litchi

Fruit comestible de cet arbre qui est constitué d’une écorce rose puis brunâtre en vieillissant et qui comporte des écailles (le fruit au sens botanique du terme), sous lesquelles se trouve la partie habituellement consommée, une matière gélatineuse blanche.

« Leurs litchis sont excellents », remarqua Léopold. « Mais il faut aller les manger en Chine. Ici, ils arrivent en boîte et la conservation en atténue le goût, et puis, il n'y en a qu’à lèche-doigts. »

Louise-Yveline Féray, La fête des eaux : une récréation asienne, Éditions Albin Michel, 1966

Le litchi et le ramboutan sont cultivés pour leurs fruits qui sont généralement consommés crus. Ils sont riches en vitamine C et en glucides. Les abeilles apprécient le nectar des fleurs du litchi, elles en font un miel de qualité exceptionnelle. La dessiccation des litchis permet d’assurer une plus longue conservation. Cette technique constitue une véritable industrie en Chine. C’est la friandise la plus consommée lors du nouvel an chinois. Les litchis peuvent aussi se conserver dans l’alcool.

Cirad/Gret/MAE, Mémento de l’agronome, Cirad/Gret/Ministère des Affaires étrangères, Paris, 2002, page 975


mangue

Du portugais manga, repris du malayalam മാങ്ങ, māṅga, qui vient du tamoul மாங்காய், māṅgāy, composé de mān+kāy à l’écrit et mān+gā à l’oral, signifiant « mangue non mûre ».

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-mangue.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-ALEX MEKAN 57-mangue.wav

Fruit comestible tropical du manguier, de la famille des anacardiacées. C’est une drupe charnue à la chair jaune et sucrée, à la peau verte, jaune ou rouge et contenant un noyau plat et large sur lequel la chair adhère bien.

Et le Progrès vint, qui l’obligea à mettre dans son étalage des artichauts et des aubergines de France, des pommes étrangères, […] des bananes, des noix aux formes insolites, des « grappes fruits » et des mangues…

H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 8 de l’édition de 1921

Dès qu’une arrivée de mangues est signalée (l’été des mangues de Guinée et l’hiver des mangues du Venezuela), elle en achète de pleins cabas.

Le fruit frais mature est très apprécié pour ses qualités gustatives. C’est une source de fibres pour la diète alimentaire ainsi que de vitamines A et C. Verte, la mangue fait l’objet de préparations alimentaires (pickles…). La mangue peut être transformée en tranches au sirop, en purée ou en jus.

Cirad/Gret/MAE, Mémento de l’agronome, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Etrangères, Paris, 2002, page 980


veuve

(Vers 1050) vedve ; habituellement veve en ancien français ; le mot passera à veuve par labialisation. Du latin vĭdŭa, féminin de vĭdŭus.


coco

(1525) Via l’italien cocco et l’espagnol coco, du portugais coco qui désigne à l’origine un croquemitaine, à cause de l’aspect de la noix de coco qui présente trois trous la faisant ressembler à une tête humaine effrayante.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-coco.wav

Devant une bâtisse neuve, […], on avait rassemblé une pyramide de cocos que le chef me présenta.

Alain Gerbault, À la poursuite du Soleil; t.1, de New-York à Tahiti, 1929

Tabatière en bois de coco.


muscade

(c. 1165) De l’ancien occitan muscada (« musquée »), dérivé de musc.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-muscade.wav

Graine ovoïde du muscadier qui sert de condiment lorsqu’elle est réduite en poudre.

La muscade, inconnue des Romains, apparaît en Europe au début du Moyen Âge. Elle est importée par les Arabes.

Magali Favre, Si la langue française m'était contée, Fides, 2021, page 302

En 1929, Bach remplace les nosodes bactériens par la muscade, l’impatience et la clématite. Les résultats l’encouragent à poursuivre.

Flavia Mazelin-Salvi, Les vrais pouvoirs des fleurs de Bach, Éditions L'Archipel, 2012, chapitre 1

Qu’avez-vous donc, dit-il, que vous ne mangez point ?
Je vous trouve aujourd’hui l’âme tout inquiète.
Et les morceaux entiers restent sur votre assiette.
Aimez-vous la muscade ? on en a mis partout.

Nicolas Boileau, Satire III. — Description d’un repas ridicule, Imprimerie générale, 1872, page 93


pastèque

(XVIIᵉ siècle) De l’arabe بطيخ, bṭīḫ (« melon »).

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-pastèque.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Lilie B. (BiblioCanet66)-pastèque.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Neyla B. (BiblioCanet66)-pastèque.wav

Plante de la famille des cucurbitacées, cultivée pour ses fruits, de nom taxinomique Citrullus lanatus.

Pastèque et melon sont cités dans les règlements urbains médiévaux de Perpignan, indiquant qu’ils sont couramment cultivés en Roussillon au moins depuis le XIIIᵉ siècle dans les potagers et ils sont largement illustrés dans les tacuins qui en montrent les techniques de culture [Daunay et al., 2009].

Ruas, Marie-Pierre, et al. « 23. Regard pluriel sur les plantes de l’héritage arabo-islamique en France médiévale », Catherine Richarté éd., Héritages arabo-islamiques dans l'Europe méditerranéenne. La Découverte, 2015, pp. 347-376.

La salinité élevée des sols dans la partie ouest d’Ouarizane, où se trouve cette catégorie d’attributaires, réduit leurs possibilités de diversification en termes de production maraîchère. Ils ne peuvent pas, par exemple, pratiquer la culture du melon ou de la pastèque qui aurait pu leur procurer des revenus agricoles plus importants que ceux dégagés par la culture de l’artichaut.

Amichi, Hichem, Sami Bouarfa, et Marcel Kuper. « Arrangements informels et types d’agriculture sur les terres publiques en Algérie : quels arbitrages ? », Revue Tiers Monde, vol. 221, no. 1, 2015, pp. 47-67.

Fruit comestible de cette plante, gros, lisse et à chair rose, rouge, verdâtre ou blanche.

La pastèque nous fit grand bien ; cette pulpe rose dans cette écorce verte a quelque chose de frais et de désaltérant qui fait plaisir à voir. À peine y a-t-on mordu qu’on est inondé jusqu’au coude d’une eau légèrement sucrée d’un goût très-agréable, et qui n’a aucun rapport avec le jus de nos cantaloups.

Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859

Un torse rond, des épaules droites, des seins gorgés comme des pastèques, des jambes longues et bien en chair se délivrèrent agilement d'un linge multiple importun.

Pierre Louÿs, Les aventures du roi Pausole, 1901

La tabatière — Sauveur se plaisait à nommer ainsi la dame affable et dodue qui tenait la petite boutique tabac-journaux-papeterie du bourg — se fendit pour lui d’un large sourire en tranche de pastèque.

Hélène de Monaghan, Suite en noir, Librairie des Champs-Élysées, 1970, chapitre Samedi 19 août

L’après-midi ces dames et demoiselles parées de leurs plus beaux atours se pavanaient en grappes serrées tout le long de la rue centrale (seule rue large) en jacassant et grignotant des pépons de courges et pastèques grillées et salées.

Aurore Lebouteux, Regards sur le passé, La Pensée universelle, 1973, page 19

Il aimait particulièrement les pastèques et, si on lui en demandait la raison, il expliquait qu’en aucun autre aliment ne se concentrait autant de Lumière.

Amin Maalouf, Les Jardins de lumière, 1991, Le Livre de Poche, page 101


gemme

(Date à préciser) Du latin gemma (« bourgeon », « gemme »).

Les hépatiques du genre Marchantia (Marchantiales) sont des algues qui se reproduisent avec des gemmes. Le thalle présente de minuscules structures en forme de coupe appelées coupes gemma, contenant des gemmes…'

AquaPortail -Gemme:definition : lire en ligne


minette

La lupuline (medicago lupulina), appelée vulgairement minette, est bisannuelle.

Jean Augustin Barral, Le bon fermier : aide-mémoire du cultivateur, 1861

L’épandage de 15 à 18 kilogrammes [à l’hectare] de graines de trèfle, de minette, de lotier, de luzerne, etc., est assez délicat à exécuter avec les semoirs à attelages.


patte

(Siècle à préciser) De l’ancien bas vieux-francique *patta (cf. néerlandais vieilli rég. (flamand) pad, patte « semelle », bas allemand Pad « id. », allemand Patsche (« main »), patzen (« tacher, tapoter »), paddeln (« patauger »). Ou bien d’une onomatopée patt-, imitant le bruit que font deux objets qui se heurtent, et qui est bien répandu dans les langue romanes (espagnol pata, etc). L’ancien français utilisait plus fréquemment poe, pote « patte », issu d’un préceltique *pauta (→ voir empoté).

être entre les pattes de

dépendre d’une personne dont on a sujet de craindre les mauvaises dispositions

faire patte de velours

cacher sous des dehors caressants le pouvoir ou le dessein qu’on a de nuire

pattes de mouche

écriture très peu lisible, dont le caractère est menu et mal formé

se tirer des pattes de

n’être plus dans sa dépendance, n’avoir plus rien à redouter de lui

tenir sous sa patte

être en état, en pouvoir de causer du dommage, du désagrément à quelqu’un

Racine de certaines plantes, qui a quelque ressemblance avec la patte, la griffe d’un animal.

Patte d’anémone, de renoncule.


réniforme

(Date à préciser) Du latin renis et -forme.

RÉNIFORME, adj., reniformis ; nierenförmig (all.) (renum, rein, forma, forme) ; qui a la forme d’un rein. Cotylédon réniforme, celui dont la surface offre à peu près la figure de la coupe d’un rein dans le plan de sa courbure (ex. Anacardium occidentale) ; graine réniforme, celle qui est ellipsoïde ou oblongue, et courbée dans le sens de sa longueur, de manière qu’un côté présente une convexité et l’autre une concavité (ex. Phaseolus communis) ; feuilles réniformes, celles qui sont arrondies au sommet, et échancrées en rond autour de l’insertion du pétiole (ex. Geophila reniformis, Asplenium reniforme). Les anthères sont réniformes dans le Glechoma hederacea, la carcérule dans l’Anacardium occidentale, le pépon dans l’Elaterium, les utricules du pollen dans le Commelina tuberosa.

Antoine-Jacques-Louis Jourdan, Dictionnaire des termes usités dans les sciences naturelles, Société belge de librairie, Bruxelles, 1837, nouvelle édition revue, corrigée et augmentée

Certaines de ces cellules (cellules épithéliales, phagocytantes) ont un noyau qui s’allonge et devient réniforme ; elles peuvent être confondues avec des monocytes, d’autant plus que certaines d’entre elles sont phagocytantes.

Florent Coste, Progrès en rhumatologie, Flammarion, 1968, p. 323


greffon

Partie d’un végétal qu’on greffe sur la tige d’un autre végétal.

À l’aide de votre greffoir, vous prélevez le greffon c’est-à-dire un petit morceau d’écorce avec un œil sur le rameau. Les greffons sont choisis sur des arbres sains et prélevés sur des bois de l’année précédente.

Josette Gontier, L’oranger, 2000, Actes Sud, Le nom de l’arbre, page 39

Sur les jeunes pousses s’étant développées en cours de traitement, ont été prélevés soit des greffons, soit plus rarement des micro-boutures n’excédant pas 5 mm de long.

Annales de phytopathologie, volume 7, 1975, page 76


bogue

Coque épineuse qui enveloppe la châtaigne, fruit du châtaignier, ou de la faîne, fruit du hêtre. —

Avec la pointe de sa fourchetine il fit tomber la lourde terre collée à ses semelles, mêlée de fragments de feuilles et de bogues de châtaignes.

Alphonse de Châteaubriant, Monsieur des Lourdines, chap. 2, 1910

Feuilles sans dents ni découpures ; fruit (Faîne) en forme de petite pyramide triangulaire et renfermé dans une bogue presque épineuse.

Paul Fournier, Le livre des plantes médicinales et vénéneuses de France, tome 1, Éditions P. Lechevalier, 1947, p. XLVIII

Facétieux. Un peu clown. Un peu châtaigne aussi, dès qu'on le néglige : quand il vous regarde alors l'œil mi-clos, hérissé de cils, on dirait une bogue qui s'entrouvre.

Hervé Bazin, Cri de la chouette, Grasset, 1972, réédition Le Livre de Poche, page 29

Il vous pique les yeux quand vous brisez la bogue de châtaigne avec la fourcole avant d’être ébloui par deux fruits bruns et lisses comme du velours de Venise.

Philippe Lemaire, Helmut Krackenberger, Cévennes au cœur, 2003

Ce sont les bractées accrescentes soudées de l’akène


moelle

(Date à préciser) De l’ancien français muële, moële, moele, du latin medulla (« moelle »).

sucer jusqu’à la moelle des os

ruiner en tirant de lui peu à peu tout ce qu’il en peut tirer

Cylindre de tissu cellulaire, tendre, qui existe au centre des tiges des plantes.

La raison qui m’engage à donner la préférence à la moelle de maïs, repose sur la densité des tissus.

Donefer et al. (1975) ont découvert aux Antilles que les bouts blancs de canne à sucre ensilés ajoutés à la moelle de canne à sucre entraînaient chez les bovins des gains de poids nettement supérieurs à ceux produits par l'alimentation basée sur la consommation de moelle à canne à sucre ou Digitaria decubens seulement.

L'élevage des petits ruminants dans les régions tropicales humides, 1983

La moelle utilisée pour fabriquer les feuilles de papyrus contient 54-58% de cellulose et 24-32% de lignine.

M. Brink, et E.G. Achigan-Dako, Ressources végétales de lAfrique tropicale 16 : Plantes à fibres, fondation PROTA, 2012, page 130

Des compagnons de Cook ayant remarqué que les Aborigènes mangeaient des « graines » (en réalité des prégraines pour un botaniste) et la moelle d’un Cycas, des membres de l’équipage voulurent en récolter et y goûter.

Guillaume Jean, Ils ont domestiqué plantes et animaux : Prélude à la civilisation, 2013, page 283


cannabis

Du latin cannabis issu du grec ancien κάνναβις, kánnabis (« chanvre »), emprunté aux Scythes, également emprunté en perse sous la forme کنب, kanab, en arabe قنب, qunneb, en slavon konopia (→ voir konopí), en germanique *hanapiz (→ voir hemp, Hanf).

Il faut remarquer toutefois que Alexandre de Théis et Jacob Golius soulignent que le mot قنب, qaneb est connu de temps immémorial chez les Arabes, et tandis que le naturaliste français Édouard Grimard est persuadé que le mot est soit de l’arabe qaneb (« chanvre »), soit du celtique can ab (« petit roseau »), Antoine-Paulin Pihan, lui, considère que chanvre, chènevis et cannabis viennent tous de l’étymon arabe. C’est également l’avis des co-auteurs de l’anthologie Le Livre du cannabis (Tigrane Hadengue, Hugo Verlomme, Michka, Saskia Van den Bosch).

Chanvre en tant que plante utilisée pour ses propriétés psychoactives.

Elles sont en faveur d’une baisse de la culture de cannabis : les surfaces cultivées sont passées de 134,000 ha en 2003 à 120,500 en 2004 et sont de 72,500 en 2005.

Farima El Omari & Jallal Roufiq, Le cannabis au Maroc : historique et épidémiologie, chap. 8 de Cannabis : Approches thérapeutiques contemporaines, sous la direction de Emmanuel Streel & Léonie Chinet, De Boeck Supérieur, 2008, page 140

Les botanistes considèrent qu’il n’existe qu’une espèce de cannabis.

Denis Richard, « 1. Une plante qui devient drogue », Le cannabis et sa consommation. sous la direction de Denis Richard. Armand Colin, 2009, pp. 6-17.

Une plante femelle de cannabis produit généralement une centaine de petites fleurs. Sur le dessus de la plante, ces fleurs s’agglomèrent en une grande masse et forment ce que les Espagnols appellent un « cola ».

Michael Backes, Cannabis médicinal, traduit par Arthur Desinge, Hugo et Compagnie, 2016

Ces métabolites se lient sur des récepteurs qui sont aussi la principale cible du THC, l'ingrédient actif le plus connu du cannabis.

Radio-Canada, « Le microbiote intestinal régule aussi les humeurs », radio-canada.ca, 14 décembre 2020


chanvre

Plante herbacée, dioïque, dont les fibres de la tige sont utilisés dans la conception textile et dont les inflorescences ont des propriétés psychoactives.

Pour obtenir la haschiscine avec les qualités requises, il n'est pas indifférent de s'adresser à l'une ou l'autre espèce de chanvre ; le chanvre de nos contrées, Cannabis sativa, n'est doué que très faiblement des propriétés inébriantes du chanvre indien ; […].

M.-J. Laneau, Remarques sur la haschischine et ses applications pharmaceutiques, dans Répertoire de pharmacie: recueil pratique, 1856, volume 12, page 311

Cela consistait à éparpiller le long des chemins les petits paquets de chanvre que les vieilles mettent sécher sur le pré, au sortir de l’eau. Au matin on allait les voir se démener, s’arrachant les poignées de chanvre, furieuses, dépeignées, les coiffes au vent, chacune prétendant qu’elle était volée par sa voisine.

Il ne faut pas confondre le véritable chanvre, ou cannabis, avec d’autres plantes donnant des fibres mais éloignées au plan phylogénétique : le chanvre de Manille est en fait un bananier, l’abaca (Musa textilis), le chanvre de sisal du… sisal, un agave (Agave sisalana).

Denis Richard et Jean-Louis Senon, « De la plante à la drogue », Denis Richard éd., Le cannabis, Presses Universitaires de France, 2010, pages 5-27

Une fois les batteuses faites, en septembre, à la faucille, on fauchait le chanvre. Pendant de nombreuses semaines, on pouvait voir de nombreuses gerbes tremper dans les ruisseaux et les pêcherie. Ensuite, on faisait sécher le chanvre au soleil et quand le temps était venu, on le bargait à la veillée dans le claier des Jaladas où les châtaignes avaient été mises à sécher.

George-Emmanuel Clancier, Le Pain noir - Tome 1 : Le Pain noir, Volume 1, 2014

Ainsi pour donner un exemple, il y a environ 4000 avant notre ère, à Banpo (situé dans l’actuelle ville de X’ian) la pêche et la chasse côtoyait la culture du millet. Les villageois utilisaient le chanvre pour fabriquer du tissu.

John Fairbank, Histoire de la Chine, des origines à nos jours, 2014

En revanche, on en prend, de la graine, et à gogo : lin, chia, chanvre, pavot, sésame, tournesol, courge, sarrasin, fenouil !

France Mutuelle Magazine, nᵒ 176, avril-mai-juin 2023, page 54


tue-chien

Synonyme de colchique d’automne (Colchicum autumnale).

Synonyme de vomiquier (Strychnos nux-vomica).


évolution

Du latin evolutio (« action de dérouler »).

ndryshim

Changement graduel qui modifie les conceptions ou les procédés

L’évolution des feuilles hors des bourgeons est parfois surprenante de beauté.


pariétal

(1541) Du latin parietalis (« relatif aux murs ») ; de paries (« mur, paroi »).

pariétaux (plural masculine)
pariétale (singular feminine)
pariétales (plural feminine)

Qui s’insère dans la paroi d’une partie voisine.

Quand le pistil est multiple et attaché à la paroi intérieure d’un calice très-resserré, les ovaires sont dits pariétaux.

M. L. de Ganot, Traité élémentaire de botanique, Librairie scientifique de M. Marquis, Paris, 1870, 3ᵉ édition revue et augmentée

Insertion pariétale : Insertion des étamines sur le calice.

Plantes pariétales ou, par ellipse, les pariétales : Classe de plantes dicotylédones dont le placenta se trouve sur les parois du fruit.


coca

Plante d’Amérique du Sud de la famille des érythroxylacées utilisée par les populations locales, comme plante médicinale et pour fabriquer la cocaïne, dont les feuilles, mâchées par les courriers, les voyageurs, les mineurs, leur permettent de rester un jour ou deux sans prendre d'aliments solides ou liquides.

Le Pérou est, avec la Bolivie, le principal producteur de la coca, la plante sacrée des Incas.

Dominique Auzias et Collectif, Petit Futé Pérou, 2012, page 18


cola

Caféine. — Existe dans beaucoup de plantes, café, thé, cola, maté, guarana.

Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911


affranchi

affranchis (plural masculine)
affranchie (singular feminine)
affranchies (plural feminine)

Qualifie un drageon ou un rejet qui s’est séparé de sa plante mère.

Les reperçages (aériens, à une certaine hauteur) sur de vieilles souches semblent déconseillés, il faut favoriser les drageons et les reperçages affranchis.


agrégé

agrégés (plural masculine)
agrégée (singular feminine)
agrégées (plural feminine)

volume agrégé par bandes à parité répartie

Se dit des parties d’une plante agglomérées sur une petite surface.

Les fleurs de la scabieuse sont agrégées.


belle-d’un-jour

Du fait que les belles fleurs de cette plante ne durent qu’un seul jour.

Plante de la famille des liliacées dont les fleurs ne perdurent qu’une journée. Nom vulgaire donné à différentes espèces du genre hémérocalle, principalement à l’hémérocalle jaune.


bois d’amourette

On confond souvent le bois d'amourette et l'arbre appelé amourette ou lettre mouchetée (Brosimum guianense), lequel appartient à la famille des moracées et est également surnommé bois serpent, à l'instar du bois d'amourette. L'amourette, qui croît principalement dans les Guyanes, fournit un bois très dense et précieux, particulièrement recherché pour la fabrication de petits objets haut de gamme, tels les archets de violon, les manches de couteau, les stylos de luxe, etc. En ébénisterie, on substitue souvent le bois obtenu de la lettre mouchetée avec celui du bois d'amourette proprement dit, lorsque la qualité ou le coût désirés sont moindres. Il est donc essentiel, pour des raisons de clarté, d'appeler le Senegalia tenuifolia par son nom vernaculaire complet de bois d'amourette afin de le distinguer de l'amourette ou lettre mouchetée. Pour éviter la redondance quand on réfère au bois du bois d'amourette, il convient alors d'utiliser son nom générique de Senegalia.

Nom vernaculaire du Senegalia tenuifolia, arbre de la famille des Fabacées (anciennement Légumineuses) appelé également bois serpent en Guyane.

J'avais acheté des malles. Elles étaient remplies de souvenirs : coffrets, tapis d'aloès, cannes en bois d’amourette, écaille travaillée par Belon, de Marseille.

Albert Londres, L'Homme qui s'évada, Les éditions de France, 1928, p.40

L’archet et sa tête en un seul bloc sont taillés dans ce bois voisin de l'acajou. Pour les violons d’étude le bois d’amourette, moins onéreux, continue d'être utilisé.

Jean-Marie Ballu, Bois de musique: la forêt berceau de l'harmonie, 2004, page 155


bosselé

(Siècle à préciser) Du participe passé de bosseler.

bosselés (plural masculine)
bosselée (singular feminine)
bosselées (plural feminine)

Qualifie certaines feuilles de plantes qui ont des saillies creuses en dessous.

Les feuilles des choux sont bosselées.


bourgeoise

(Date à préciser)Dérivé de bourg, avec le suffixe -oise (« celle qui habite le bourg »).

bourgeoises (plural)
bourgeois (masculine)

La locution à la bourgeoise utilise l’adjectif.


cacaotier

cacaotiers (plural)
cacaoyer
cacaoïer
cacaoier

Arbre de 8 à 12 mètres de haut, originaire d’Amérique tropicale et qui est exploité pour la production des cabosses contenant les fèves de cacao permettant de confectionner le chocolat. Son nom scientifique est Theobroma cacao de la famille des Sterculiacées.

A cette hauteur l’ombre peut même lui être préjudiciable, et dans le cas d’une plantation mixte de cacao et de café, l’ombre projetée par le cacaotier sauvage peut suffire au café.

L’agriculture pratique des pays chauds, Volume 2, 1902


clandestine

(Date à préciser)Dérivé de clandestin, avec le suffixe -ine.

clandestines (plural)
clandestin (masculine)


colombine

L'ancolie est aussi appelée gant de bergère, gant de Notre-Dame, cornette, aiglantine, colombine ou encore tourette.


roussin

(Nom 1) (Date à préciser) Apparenté à roncin.

(Nom 2) (1811) Probablecomposé de roux, rousse et -in, les gens aux cheveux roux étant souvent considérés comme hypocrites et faux.

Asarum europaeum ^([1]), l’asaret d’Europe.


cristalline

Nom spécifique d'une espèce de ficoïde, la ficoïde cristalline, (Mesembryanthemum crystallinum), appelée vulgairement ficoïde glaciale, herbe à la glace, ou pourpier glacial.


fabagelle

(Siècle à préciser)Dérivé de fabago, avec le suffixe -elle.

Plante dont les feuilles épaisses ressemblent à celles du pourpier, et qui sert de vermifuge.


farouch

Mot occitan, emprunté au catalan farratge et, plus avant, du latin farrago.

Le farouch ou trèfle rouge est l’un des meilleurs fourrages pour les ruminants, mais il doit être consommé en vert. […]. Une seule précaution doit être prise à l'égard du farouch ; elle consiste à ne pas le donner à discrétion aux ruminants, car ils en sont tellement avides qu'ils en prendraient outre mesure et se rendraient malades. […].
Sec, le farouch est un fourrage dur, peu succulent et d'une digestion pénible; […].

Pierre-Augustin Lafore, Traité des Maladies particulières aux grands Ruminans : précédé de Notions étendues sur l'Amélioration et l'Hygiène de ces Animaux, Paris : chez la Veuve Bouchard-Husard, Toulouse : chez H. Lebon & Lyon : chez Savy jeune, 1843 & 1844, p. 195

Le trèfle incarnat (trifolium incarnatum), vulgairement désigné sous le nom de trèfle de Roussillon et de farouch, est un fourrage annuel fort en usage dans la Haute-Garonne.

Louis Théron de Montaugé, L’agriculture et les classes rurales dans le pays toulousain depuis le milieu du dix-huitième siècle, Paris : à La Maison Rustique, 1869, p. 284

Enfin, les fourrages annuels d’hiver comportent surtout le trèfle incarnat, souvent appelé « farouch », la navette d’hiver, le seigle-fourrage […].

A. Lecomte & C. E. Riedel, L'agriculture productive: agriculture générale, Hachette, 1958, p. 158


flabelliforme

(Date à préciser) Du latin flabellum (« éventail ») et de forma (« forme »).

flabelliformes (plural masculine feminine)

FLABELLIFORME, adj., flabelliformis ; fächerförmig, wedelförmig (all.) (flabellum, éventail, forma, forme). Mirbel Charles-François Brisseau de Mirbel donne cette épithète aux feuilles cunéaires qui sont arrondies au sommet (ex. Salisburia asplenifolia, Euryops flabelliformis). Le Spongodium flabelliforme a une fronde plane, disposée en forme d’éventail. L’Udotea flabelliformis et la Spongia flabelliformis ont leurs rameaux flabellés. Le Cuculus flabelliformis a la queue très étagée, en éventail.

Antoine-Jacques-Louis Jourdan, Dictionnaire des termes usités dans les sciences naturelles, Société belge de librairie, Bruxelles, 1837, nouvelle édition revue, corrigée et augmentée

Feuilles flabelliformes.


follette

Nom vulgaire de l'arroche des jardins ou Atriplex hortensis.


gaillarde

Attesté en 1548 au sens d’une danse, en 1694 au sens d’un corps de caractère typographique.Dérivé de gaillard, avec le suffixe -ard.

gaillardes (plural)
gaillard (masculine)
gaillard (masculine)

Nom de diverses plantes de la famille des astéracées.

La gaillarde est une vivace proposant une belle floraison, originale et généreuse. Durant tout l’été cette fleur propose des couleurs chaudes et vives ce qui en fait une plante très décorative.

Jolie plante estivale, la gaillarde vivace produit des fleurs ressemblant un peu à celles de la marguerite.


gantière

(Date à préciser)Dérivé de gant, avec le suffixe -ière. Pour la plante, par analogie de forme de ses fleurs qui ressemblent à des doigts de gant.

Or y penſez belle gantière,
Qui m’eſcolière ſouliez eſtre ;
Et vous Blanche la ſavatière,
Or eſt-il temps de vous congnoiſtre ;

François Villon, Doctrine de la belle heaulmière aux filles de joie, dans Charles Asselineau, Livre des ballades, Alphonse Lemerre, Paris, 1876, page 57-58


giraumon

Il y a des variétés de giraumons à branches contractées, dont les fruits et les graines ne le sont pas du tout et sont très réguliers.

Augustin Sageret, Pomologie physiologique ou Traité du perfectionnement de la fructification, Madame Huzard, 1830, page 401

« Une fois, le père Gorgeon avait perdu sa truie. Trois jours entiers il la chercha ; il battit tout le canton sans parvenir à la trouver et rentra chez lui bien désolé. Mais voilà qu’étant allé cueillir de l’oseille dans son jardin, il perçut un grognement qui semblait provenir d’une énorme citrouille située à l’extrémité d’un carré de haricots. Bien vite, il s’approcha : la truie était là dissimulée à l’intérieur du gros giraumon ; elle y avait fait les petits, — huit porcelets roses et blancs très vivaces, — et il y avait encore de la place de reste ! »

Émile Guillaumin, La vie d’un simple, 1904, page 281


glorieuse

Du genre Gloriosa issu du latin gloriosus.

Plante grimpante de la famille des liliacées.


grassette

Herbacée vivace de la famille des lentibulariacées, au mode de nutrition en partie carnivore.

Grassettes, bruyères écrasées et l’odeur de l’ail des champs. Crottes de mouton, chèvrefeuille, rhodiole, myrte des marais ; les fraises des bois douces et mouillées.

Joseph O'Connor, Muse, traduction de Carine Chichereau, Phébus, coll. « littérature étrangère», 2011, p. 120


hérissonne

(Date à préciser)Dérivé de hérisson, avec le suffixe -onne.

hérissonnes (plural)
^((h aspiré))\e.ʁi.sɔn\
hérisson (masculine)

Variété de fruit ou légume portant des pics.

Caucalis Mon speliaca, cchinato, magno fructu ; Caucalier de Montpellier, à fruit grand, hérissonne.

Carl von Linné, Linné françois ou tableau du règne végétal d’après les principes et le texte de cet illustre naturaliste, volume 1, chez Auguste Seguin, 1809, page 453


immortelle

Astéracée représentée par plusieurs variétés (hélichryse, xéranthème, etc.) ainsi nommée parce que ses fleurs ne se fanent jamais, une fois coupées.

Le charme de cette promenade réside aussi dans la variété de la flore, fougères, immortelles, hellébore, lis et doronic corses qui illuminent le sous bois.

De grandes plages de sable, battues souvent et remuées par la houle d’ouest ; sur les dunes, des tapis d’immortelles et d’œillets roses, si odorants qu’ils envoient leur parfum jusqu’au large, aux navires qui passent.

Pierre Loti, Fleurs d’ennui, 1882, page 113

Arbre de taille moyenne de la famille des Fabacées, originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale.


impaire

Foliole de certaines feuilles pinnées, et s’emploie principalement dans ces locutions :

Feuille ailée avec impaire, feuille ailée sans impaire.


impériale

imperialo

Toit d’un moyen de transport en commun sur lequel des voyageurs peuvent monter


labiée

Plante dont la fleur est ainsi conformée, ou membre de la famille des lamiacées.

Une labiée.

La lavande est une labiée.

La lavande est une labiée de même que les menthes, la mélisse et la plupart des labiées, sa tige est carrée.

Flora Des Ondes, Le Pouvoir des fleurs dans votre jardin, 2002


lambrusque

Liane dioïque, dont de la vigne cultivée est issue, qui croît dans les buissons et les bois en Europe (Vitis vinifera subsp. sylvestris).

Vers le milieu du jour, en courant de droite et de gauche, elle tomba dans une troupe de chamois en train de croquer une lambrusque à belles dents.

Alphonse Daudet, Lettres de mon moulin/La chèvre de monsieur Seguin, 1869, page 41

Nous avons vu que la vigne, fuyant le froid "glaciaire", s’était réfugiée dans cette région, en particulier la Vitis Vinefera (vigne porte vin) ou lambrusque désignée sous l’appellation de Vitis Sylvestris par Guilin en 1905.

Fédération historique du Sud-Ouest, Soulac et les pays médocains: actes du XLIᵉ Congrès d’études régionales de la Fédération historique du Sud-Ouest, Soulac-Pauillac-Saint Germain-d’Esteuil, 16 et 17 avril 1988, 1989

(Sens figuré)'Ce que je choyais naguère parmi les lambrusques' enchevêtrées de mon cœur, mon grand péché radieux, s’était réduit à son essence même : le vice stérile et égoïste, tout cela je l’annulais et le maudissais.

Nabokov, traduction de Maurice Couturier, Lolita, in Œuvres romanesques complètes, t. II, Gallimard, « Bibliothèque de la Pléiade », 2010, page 1101


lys

Genre de liliacées qui porte, sur une haute tige, des fleurs à trois pétales et trois sépales pétaloïdes.

[…] et la nuit n’était troublée que par les brusques paraboles des fusées éclairantes qui montaient aux deux côtés du marécage et, parvenues au sommet de leur courbe, ouvraient leurs cônes blancs et s’épanchaient doucement comme des lys renversés.

Charles Le Goffic, Bourguignottes et pompons rouges, 1916, page 102

Le jeune businessman rencontra Édolfius et offrit des lys roses à la mère de Tatiana.

Sylvain Tesson, Une vie à coucher dehors, Gallimard (folio), 2009, page 28