olive

(Vers 1100) Du latin oliva (« olivier, olive »).

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mathieu Denel WMFr-olive.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Fabricio Cardenas (Culex)-olive.wav

Mollusque de la famille des gastéropodes univalves, dont la coquille est de forme ovale.

Les récifs de coraux qui bordent la pointe Vénus jusqu'à Papeïti sont peuplés de toutes ces belles coquilles qui séduisent l’œil par leurs couleurs variées et leur poli, telles que porcelaine, olives, cônes, vis, etc.

Jules Dumont d'Urville, Voyage au Pôle Sud, tome 4, 1842


couteau

Du moyen français couteau, cousteau (1586), de l’ancien français coltel (c. 1130), coutel, du latin cultellus, diminutif de culter (« couteau », « fer de charrue ») qui a également donné « coutre » en français.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Laszlo Cárdenas (Culex)-couteau.wav

planter un couteau dans le dos de quelqu’un

Espèce de coquillage bivalve (nom latin : solen).

La présence du couteau arqué est observée des côtes de Norvège au nord jusqu’à la péninsule ibérique au sud.

Données d’Observations pour la Reconnaissance et l’Identification de la faune et la flore Subaquatiques,Ensis magnus

Il aimait le parfum que dégageaient les lieux, celui des algues et des couteaux vides.

Maud Mayeras, Reflex, Anne Carrière, 2013


violet

De violette, lui-même du latin viola (« pensée sauvage »). Horace emploie déjà le mot pour désigner la couleur de la fleur, donc viola serait déjà en latin violet. Il existe aussi l’adjectif violeus, viola et violeum, avec le sens de « à la couleur violette ». Dauzat consigne l’existence de la forme violat au XIIIᵉ siècle en appelant à la forme latine violatum (« contenant des violettes »), et la forme violet en 1328. Corominas fait remonter la forme violette au XIIᵉ siècle, toujours avec la même étymologie.

Janthine, mollusque gastéropode comestible de la Méditerranée.

Je réclame d’abord des viollets. Suzanne fait la grimace devant cette chose visqueuse et jaunâtre.

Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 190


ensiforme

(Date à préciser) Du latin ensis (« épée ») et de forma (« forme »).

ENSIFORME, adj., ensiformis, gladiatus, ensatus ; schwertförmig (all.) (ensis, sabre, forma, forme). Épithète donnée par les botanistes aux feuilles, quand elles sont un peu épaisses au milieu, tranchantes aux deux bords et rétrécies de la base au sommet, qui est aigu (ex. Iris xiphium) ; au fruit (ex. Dolichos ensiformis, Dolichos gladiatus, Dolichos cultratus), et au style, quand ils ont la même forme. Les zoologistes l’appliquent aux coquilles qui ont la forme d’un sabre (ex. Solen ensis), aux antennes des insectes, quand elles sont larges à la base, terminées en pointe et anguleuses (ex. Truxale) ; à l’ovipositor de ces animaux, d’après Kirby [William Kirby], quand il est long, comprimé et tranchant (ex. Acrydium).

Antoine-Jacques-Louis Jourdan, Dictionnaire des termes usités dans les sciences naturelles, Société belge de librairie, Bruxelles, 1837, nouvelle édition revue, corrigée et augmentée

La feuille de l’iris est ensiforme.

Une alène ensiforme.


cyprine

Peut être utilisé avec une majuscule (Cyprine) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.

Il ne dit plus rien à ce sujet dans l’article Cythérée du même volume, et il admettait alors le genre Cyprine tel que Lamarck l’avait formé, puisqu’il ajoute (art. Cyprine, généralités, pag. 45, l. c.) que le midi de la France, l’Italie et l’Angleterre en offrent sept ou huit espèces bien caractérisées.

Société Géologique de France, Bulletin de la Société Géologique de France, Volume 13, 1842, page 385

Cette eſpèce acquiert ſeulement une plus grande taille et une plus grande épaiſſeur dans le midi que dans le sud-ouest de la France. Quelquefois des coquilles perforantes ſe ſont logées dans l’épaiſſeur des valves de cette cyprine, et cela lorsque les habitent avoient ceſſé de vivre, et qu’elles étoient ballottées dans le baſſin de l’ancienne mer.

Encyclopédie méthodique, Volume 104, 1828, page 504


brunette

(Date à préciser)Dérivé de brunet, avec le suffixe -ette.

Mollusque à coquillage blanc strié de brun.


élégante

(Date à préciser)Dérivé de élégant, avec le suffixe -ante.

Autre nom donné au cyclostome élégant (Pomatias elegans).

Le cyclostome élégant est appelé également élégante striée (Pomatia elegans).


haliotide

Variante de haliotis, la finale est analogique à celle de la déclinaison de μυοσωτίς, muosôtis (« oreille-de-rat »).

Ce masque, saisi pour avoir été utilisé lors de rassemblements « criminels », a connu bien des mésaventures avant de devenir une œuvre d’art cotée et de faire finalement un retour solennel parmi les siens. […] Finement sculpté et entouré d’une sorte d’auréole, il représente un personnage hybride, doté d’un nez en forme de bec crochu (d’aigle ou de faucon) et d’une bouche menaçante garnie d’une forte dentition de nacre grise (haliotide).

Marie Hélène Fraïssé, Alaska, l’ultime frontière, Albin Michel, 2023, page 106

Les coquilles d’ormeau (haliotide) sont souvent présentées comme l’outil habituel pour faire brûler la sauge.

DeniseLinn, Le manuel du chaman: Rituels et pratiques au quotidien, 2015


moule

Du latin musculus (« coquillage ») ou du latin mitulus.

Mytilus

Mollusque bivalve, comestible, dont la coquille est de forme oblongue.

« Ah ! des moules, dit Albertine, j’aimerais tant manger des moules. — Mon chéri ! c’était pour Balbec, ici ça ne vaut rien ; d’ailleurs, je vous en prie, rappelez-vous ce que vous a dit Cottard au sujet des moules. »

Marcel Proust, La Prisonnière, Gallimard, 1923

Pour les fruits de mer, c’étaient les moules, les coques et les « sauterelles » ou crevettes grises.

Jean-François Leblond & Yvan Brohard, Vie et traditions populaires en Picardie: Oise, Somme, Aisne, Éditions Horvath, 1994, page 103

En Charente-Maritime, deux spécialités locales subliment ce coquillage : la mouclade, avec une sauce au vin blanc, du pineau, du persil, de l’ail et, selon les recettes, du curry et du jaune d’œuf ; et l’éclade - ou églade -, où les moules sont disposées en spirale sur une planche en bois avant d’être recouvertes d’aiguilles de pin auxquelles on met le feu, ce qui donne un goût fumé à ce plat typique de l’île d’Oléron et des alentours de Royan.

journal Sud-Ouest, supplément Guide saison 2022 Charente-Maritime, page 70


belon

Nom vulgaire de l’huître indigène sauvage sur tout le territoire français et qui est élevée depuis l’époque des Romains (Ostrea edulis).

Il leur [trois négociants écaillers] est reproché d’intituler belons toutes les huîtres plates sans distinction, causant ainsi un préjudice à la production des parcs de Riec-sur-Bélon (Finistère).

Le terme « belon » qui, vers 1890, désignait encore des huîtres effectivement arrivées à maturité à l’embouchure de la rivière portant ce nom dans le Finistère, a fait l’objet d’un procès il y a quelques années à Paris.

Eleanor Clark, Jean Gamard, Les huîtres de Locmariaquer, 2001


arche

En biologie, le genre, premier mot du nom binominal et les autres noms scientifiques (en latin) prennent toujours une majuscule. Par exemple, pour l’être humain moderne : Homo sapiens, famille : Hominidae. Quand ils utilisent des noms en français, ainsi que dans d’autres langues, les naturalistes mettent fréquemment une majuscule aux noms de taxons supérieurs à l’espèce (par exemple : les Hominidés, ou les hominidés).
Un nom vernaculaire ne prend pas de majuscule, mais on peut en mettre une quand on veut signifier que l’on parle non pas d’individus, mais de l’espèce (au sens du couple genre-espèce), du genre seul, de la famille, de l’ordre, etc.

Membre de la famille des arcidés, des bivalves dont la coquille a une dentition taxodonte (une ligne droite de petites dents sur la charnière) et parfois une zone plate évoquant le pont d’une arche, un bateau ancien.

Parmi les bivalves, la coque ( Cerastoderma edule ) est dominante, suivie par l’arche de Noé ( Arca noae ), deux espèces au goût délicat.

Anthropozoologica, Numéros 23 à 24, L’Homme et l’animal, Société de recherche interdisciplinaire, 1996, page 5


corne d’Ammon

→ voir corne et Ammon, du dieu égyptien qui portait des cornes de bélier.

Synonyme d’ammonite : genre de coquillage fossile, en forme de corne de bélier.


broma

De l’espagnol broma, apparenté à broume.

Sorte de ver qui ronge le bois des navires.

Christophe Colomb n'avait que des caravelles […], enduites d'une simple couche de goudron; quand il navigua dans les mers intertropicales, il trouva un insecte inconnu dans nos contrées, le broma, ver de mer ou tarière, qui troua la carène de ses navires, l'exposa à de grands dangers, […].

Dictionnaire de la conversation et de la lecture, Paris : chez Belin-Mandar, 1835, vol.22 (Dou-Ech), page 7

Au moment où il se disposaient à revenir chargés d'or et de perles, ils s'aperçurent que leurs navires faisaient eau, percés à jour par le broma ou ver marin qui fourmille dans les régions de la zone torride.

Washington Irving, Voyages et découvertes des compagnons de Colomb, Paris : librairie Hachette & Cie,3ᵉ éd., 1893, p.48

Dans ses eaux profondes refroidies à trois degrés au-dessous de l’air ambiant grâce au courant de Humboldt, le taret - la broma- un mollusque térébrant qui perce les coques des navires dans la tiédeur tropicale, ne prospère pas.

Marie Helmer, Cantuta : recueil d'articles 1949-1987, Madrid : Casa de Velázquez, 1993


vernis

(1135) Attesté en ancien français sous la forme verniz, « enduit à base de résine » ; du latin médiéval veronice, « résine » (huitième ou neuvième siècle) qui est à l’origine de l'italien vernice, « vernis », attesté au treizième siècle. Le latin est issu du βερενίκη, βερονίκη, vereníkê, veroníkê (« résine, ambre »), du grec ancien βερενίκιον, βερονίκιον, bereníkion, beroníkion (« soude »), nom lui même dérivé de la ville de Bérénice (actuellement Benghazi) d'où était issus ces produits dans l'antiquité.

Bivalve comestible, à la coquille lisse et brillante, de la Méditerranée et des côtes atlantiques, du sud des Îles Britanniques au Maroc.

Parallèlement à l’étude Manche-Ouest, depuis 1985, l’IFREMER analyse les pêcheries coquillères du sud Bretagne qui depuis 10 ans, exploitent les spisules, palourdes roses, vernis et amandes.

revue Équinoxe, 1987, volumes 13 à 20, page 13

Les vernis fauves (Callista chione) vivent faiblement enfoncés dans le sable, à 150 mètres de profondeur tout au plus.

Jean-Philippe Derenne, Cuisiner en tous temps, en tous lieux - L’amateur de cuisine 3, 2010


octopus

(Date à préciser) Du grec ancien ὀκτώπους, oktốpous.

Aristote n'a connu que le bras hectocotylisé des octopus, comme on peut s'en convaincre facilement par la lecture attentive des passages en question, mais il l'a connu fort exactement.

Japetus Steenstrup, « La formation des hectocotyles chez les Argonautes et les Tremoctopus expliquée par la découverte d'organes analogues chez les Céphalopodes en général », dans les Archives des sciences physiques et naturelles, tome 36, Lausanne : chez Georges Bridel & Paris : chez G. Masson, 1882, p. 76

Hollmann rapporte le cas d'un octopus se rappelant sa lutte avec un homard. En effet, ce dernier fut exterminé par l’octopus qui avait escaladé une cloison verticale pour arriver à lui.

François-Victor Foveau de Courmelles, Les facultés mentales des animaux, Paris : chez J.-B. Baillière & fils, 1890, p. 117

C'est ainsi que si l'on injecte sous la peau d'une sepia ou d'un octopus une forte dose d'un sel de strychnine, on est étonné de constater que l'animal, une fois qu'il a été replacé dans l'eau, ne parait pas en souffrir.

Émile Yung, « De l'action des poisons chez les mollusques : Recherches expérimentales », dans les Archives des sciences physiques et naturelles, 3e période, tome 7, Lausanne : chez Georges Bridel & Paris : chez G. Masson, 1882, p. 7


ammonite

(Céphalopode fossile) (1752)Dérivé de Ammon, avec le suffixe -ite ; le dieu Amon avait pour emblème un bélier ; appelé en latin Ammonis cornu (« corne d’Ammon »).

(Langue des Ammonites) Du latin Ammonites.

Genre de céphalopode fossile dont la coquille ressemble à une corne de bélier.

A sept mille pieds de hauteur, […] l’on trouve, dans les débris d’une montagne écroulée à l’endroit nommé Kriegsmatten, de belles pétrifications d’ammonites.

Alexandre Dumas, Impressions de voyage, La Revue des Deux Mondes T.1, 1833

Mis à part les nautiles, les céphalopodes actuels sont dépourvus de coquille externe. Les céphalopodes porteurs d’une coquille ont été autrefois beaucoup plus diversifiés, comme en témoignent les nombreux fossiles de céphalopodes comme les ammonites et les bélemnites.

Peter H.Raven, Georges B. Johnson, Kenneth A. Mason, Jonathan B. Losos et Susan S. Singer, Biologie, De Boeck Supérieur, p.672


arrosoir

(1365)Dérivé de arroser, avec le suffixe -oir.

Mollusque acéphale (Aspergillum) dont la coquille évoque une pomme d’arrosoir.


astrée

Genre de gastéropodes dont le taxon générique est Guildfordia.


bave

De l’ancien français beve, refait sur baver, du latin vulgaire baba (« bave ») d’une onomatopée bab exprimant le babil, sens encore perceptible dans « la bave du mensonge et de la calomnie » ou du gaulois *baua (« boue ») ^([1]).

la bave du crapaud n’atteint pas la blanche colombe

Liqueur gluante que jettent certains gastéropodes et qui leur sert à glisser sur les corps à la surface desquels ils rampent.


byssus

Du latin byssus (« lin très fin, coton »).

Touffe de filaments qui permet aux mollusques bivalves de se fixer à un support.

L’industrie tire encore des fils pour tissus du fond des mers dont le plus remarquable est le tissu fabriqué à l’aide du « byssus » d’un coquillage appelé « Pinna » et qui se rencontre dans la Méditerranée.

D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1ʳᵉ partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914

Le byssus est formé de 50 à 100 filaments très fins produits à partir d’un précurseur protéique – une molécule qui donnera une protéine – secrété par la moule.

Bénédicte Salthun-Lassalle,Comment la moule s’accroche à son rocher, Pour la Science, 19 mars 2010


burgau

(XVIᵉ siècle) Origine inconnue, probablement antillais.

Seule une minorité de noms français en -au ont leur pluriel en -aus au lieu de -aux : antitau, berimbau, burgau, crau, donau, grau, hessiau, jautereau, jotterau, karbau, kérabau, landau, restau, sarrau, saun gau, senau, tamarau, tau, uchau, unau, wau.

Nom commun de plusieurs coquilles univalves nacrées, entre autres d’un mollusque des Antilles dont la coquille fournit la nacre nommée burgaudine.

Effaçant le bedon, il se faufila entre la Prolétaire et la Sainte-Vierge-du-Mont-Carmel – deux barques, bien sûr – et poursuivit son chemin en zigzags parmi les avirons, les piles de voiles, les rouleaux de cordages, les nasses en fil de fer, les têtes de poissons pourries, les tas de coquilles vides, lambis, burgaux, palourdes, huîtres sauvages.

Jypé Carraud, Tim-Tim-Bois-Sec, éditions Payot et Rivages, 1996, collection Rivages/Mystère, page 16

Ils se nourrissent de burgaux, de crabes, de tortues, de lézards, de serpents et de poissons qu'ils assaisonnent avec du piment et de la farine de manioc.

Georges-Louis Leclerc de Buffon, Variétés dans l'espèce humaine, in Œuvres, Bibliothèque de la Pléiade, 2007, page 386


céphalopode

Mot constitué des éléments:
:* céphalo-, du grec ancien κεφαλή (kephalế) « tête » et
:* -pode, du grec ancien πούς, ποδός (poüs, podos) « pied ».

Mollusque dont la tête et la bouche sont garnies de tentacules.

Mis à part les nautiles, les céphalopodes actuels sont dépourvus de coquille externe. Les céphalopodes porteurs d'une coquille ont été autrefois beaucoup plus diversifiés, comme en témoignent les nombreux fossiles de céphalopodes comme les ammonites et le bélemnites.

Peter H. Raven, Georges B. Johnson, Kenneth A. Mason, Jonathan B. Losos et Susan S. Singer, Biologie, De Boeck Supérieur, page 672


décapode

(Date à préciser) Du grec ancien δέκα, déka (« dix ») et πούς, ποδός, poüs, podos (« pied »).

Les décapodes.


escargot

(1393) De l’ancien français escargol ; (1549) escargot ; de l’occitan escargòl (l’emploi culinaire des escargots vient du Sud), altération de cagaròl, apparenté à caracol, transformé probablement sous l’influence des descendants occitans du latin scarabaeus : voir escarbot.

Nom générique donné aux mollusques possédant une coquille, particulièrement ceux de la classe des gastéropodes.

Mon oncle avait une longue canne, terminée par une brochette de fer, au moyen de laquelle il enfilait les limaces et les escargots, mangeurs de salades.

Octave Mirbeau, Contes cruels : Mon oncle

Il restait des jardinières envahies de plantes poilues […]. Un pulvérisateur de désherbant pas catholique du tout. Et un escargot qui bavait trop rampait sur un gant perdu au milieu de tout ça.

Eric Gilberh, Personne ne me croit, hein ?, dans Les perce-oreilles: nouvelles, Beauvais : Éditions L'Iroli, 2006, page 72


faîtière

De faîte (« sommet ») et du suffixe -ère qui est la marque du féminin.

Nom vulgaire de la coquille appelée bénitier et tuilée (Tridacna gigas).


gourgandine

(Date à préciser) Sans doute du radical de gourer et de l’ancien occitan gandir (« s’esquiver »), ou, comme le propose Antoine-Paulin Pihan, de l’arabo-persan غرغنجة, ġarġanǧah.

gourgandines (plural)
gourgandin (masculine)

Nom vernaculaire de l’espèce Meretrix meretrix, une sorte de bivalve.

L’espèce qui sert de type à ce genre, et que M. de Lamarck nomme cythérée labiée, cytherea labiata, venus meretrix, Linn.; vulgairement la gourgandine, figurée dans Gualtieri, tab. 76, fig. c, est une coquille épaisse, convexe, très-glabre, nullement denticulée sur ses bords, entièrement blanche, ou peinte de rayons bruns, ou enfin toute brune, bleuâtre à son bord antérieur; l’écusson est brun et gibbeux; la lunule n'est pas distincte, et les nymphes sont bâillantes. Elle vient de l'océan Indien, où elle se trouve à l'embouchure des fleuves.

De Blainville, « Cythérée », dans le Dictionnaire des sciences naturelles, tome 12 (Crit-Daz), Strasbourg, chez F. G. Levrault & Paris : chez Le Normant, 1818, p. 421


mollusque

(XVIIIᵉ siècle) Du latin mollusca, dérivé de mollis (« mou »).

Animal invertébré à corps mou, appartenant à l’embranchement des mollusques ou Mollusca.

Le mollusque par excellence qui distille la perle, c’est l’huître perlière, la méléagrine margaritifera la précieuse pintadine.

Jules Verne, Vingt mille lieues sous les mers

À cette place, la grève était couverte de mollusques comestibles, qui furent recueillis et mangés crus ou cuits, suivant l’espèce.

La voûte des petites cavernes formées par l'entassement des rochers était revêtue d’une couche mamelonnée d’ascidies simples, espèces de mollusques qui vivent et meurent sans changer de place.

A. de Quatrefages, L’archipel de Chausey, La Revue des Deux Mondes, t. 30

Parmi les mollusques, rappelons que l'un d'eux fournit l'onyx qui était utilisé comme parfum dans l'antiquité.

Marcel Hégelbacher, La Parfumerie et la Savonnerie, 1924, p.15

De l'œuf sort une larve nageante, le miracidium, qui pénètre dans un mollusque gastéropode d’eau douce.

Claude Combes, Annie Fournier, Xia Mingyi, Les schistosomes, dans Pour la science, nᵒ 116, juin 1987, p. 80


naïade

(Date à préciser) Du latin Naias, du grec ancien Ναϊάδες, Naïádes, ou Ναίδες, Naídes, ou Νάιτιδες, Náitides, de νάειν, náein (« couler »). Référence nécessaire

Famille de mollusques comprenant les conchifères des eaux douces.

C’est ainsi : la Naïade est une philosophe aux goûts simples, une ermite dont l’existence entière se passe à tamiser des poussières dans le noir.

Pierre Déom, « Le Petit Seigneur des Naïades », dans La Hulotte, nᵒ 114, 2023 https://www.lahulotte.fr/bouviere_114.php texte intégral


nasse

Du latin nassa ; le mollusque est ainsi dit en raison de la forme de sa coquille.

Gastéropode marin littoral carnivore à coquille allongée, à plusieurs spires et à ouverture ronde.

Les nasses sont voisines des buccins.


ormeau

(Coquillage) Du latin auris maris (« oreille de mer »), ainsi dit à cause de sa forme en oreille.

(Arbre)Dérivé de orme, avec le suffixe -eau.

Mollusque marin comestible du genre Haliotis, en forme d’oreille avec une rangée de trous.

Autre atout régional, avance encore le préfet, la production d’ormeaux, au deuxième rang mondial après la Chine, qui se nourrissent d’algues. Un tiers de la production coréenne d’algues servirait à nourrir ce mollusque marin à coquille.

Rémi Barroux, La Corée du Sud veut convertir la planète aux algues, Le Monde. Mis en ligne le 6 septembre 2019


piriforme

(Date à préciser) Du latin pirum (« poire ») et de -forme.

C’était un homme sec, dont le crâne chauve par-devant, garni de cheveux rares par derrière, avait une conformation piriforme.

Honoré de Balzac, L’Illustre Gaudissart, 1832

Ce n’est guère que vers le dixième jour qu’on voit s’élever de la partie inférieure du canal intestinal une petite vésicule piriforme que nous avons nommée allantoïde […]

Pierre Cazeaux, Traité théorique et pratique de l’art des accouchements, F.Chamerot, 1850, 3ᵉ édition, page 195

Elle avait une tête piriforme, des joues qui ballottaient, dégonflées, un nez fastueux et tombant bas […]

Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915

Quérolle, qui rêvassait encore au lit, descend en ajustant ses bretelles. C’est un poussah piriforme ; la tête est petite et pointue ; le menton semble s’être fondu dans le cou, le cou avoir coulé dans les épaules, et le torse s’élargir jusqu’au fond du pantalon. S’il s’asseyait à terre, rien ne pourrait le renverser.

Roger Martin du Gard, Vieille France, Gallimard, 1933, réédition Le Livre de Poche, page 52


poulpe

(1583) poupe. Emprunt, par l’intermédiaire de l’occitan porpre, au latin polypus (→ voir polype), lui-même issu du grec πολύπους, polúpous (« qui a plusieurs pieds »).

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Enora R. (BiblioCanet66)-poulpe.wav

Le marché aux puces de Kitano est célèbre : on y trouve de tout – kimonos d’occasion, meubles et objets d’art anciens, artisanat, bonsaïs –, sans compter les étals proposant brochettes de poulet, boulettes au poulpe, thé vert ou kakis séchés.

Corinne Atlan, Japon : L’empire de l’harmonie, Éditions Nevicata, collection L’Âme des peuples, 2016, page 24

Le poulpe n’est qu’un mollusque, et ce nom même indique le peu de consistance de ses chairs. Eût-il cinq cents pieds de longueur, le poulpe, qui n’appartient point à l’embranchement des vertébrés, est tout à fait inoffensif pour des navires tels que le Scotia ou l’Abraham-Lincoln. Il faut donc rejeter au rang des fables les prouesses des Krakens ou autres monstres de cette espèce.

Jules Verne, Vingt mille lieues sous les mers, I, 4, 1870

D’autres, armées d’un bâton que termine un fort hameçon, fouillent sous les pierres, dans les creux du rocher, et en retirent soit le congre à la peau glissante, soit le poulpe aux huit bras, la sèche ou l’encornet, qui tentent vainement d’échapper en s’entourant d’un nuage coloré.

Jean Louis Armand de Quatrefages de Bréau, L’Archipel de Chausey, souvenirs d’un Naturaliste, Revue des Deux Mondes, tome 30, 1842


seiche

Mollusque marin, qui jette un liquide noir pour masquer sa fuite et dont l’ossature est constituée d’un seul os de substance friable.

Os de seiche.

La petite troupe foula un sable composé de débris de coquilles bivalves, d’os de seiche, et mélangé dans une grande proportion de peroxyde et de protoxyde de fer.

Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846

La seiche est un prédateur actif et vorace à la technique de chasse redoutable.

Fichenᵒ 230 : Seiche sur le site Doris : doris.ffessm.fr, 2008

Les pieuvres et seiches sont de véritables expertes du mimétisme et du camouflage.

Quand une seiche se déguise en bernard-l’hermite sous les yeux de scientifiques, maxisciences.com, 28 décembre 2018


soucoupe

Du français sous-coupe, petite assiette en dessous de la coupe, puis par simplification de la graphie.

La Soucoupe n’est active que par temps humide et a une préférence pour les habitats ombragés.

Fiche Soucoupe commune, ressources.shna-ofab.fr


subulé

Du latin subula, alène, en référence au poinçon de cuir dont on se sert pour percer le cuir

subulés (plural masculine)
subulée (singular feminine)
subulées (plural feminine)

Qui se termine insensiblement en pointe, comme une alène.

Sc. Noir ; corcelet avec une corne horizontale, subulée ; tête avec une corne subulée, presque recourbée.

« 64.Scarabé disparate », dans Entomologie, ou Histoire naturelle des insectes, par Guillaume-Antoine Olivier, Coléoptères, tome 1, Paris : Imprimerie de Beaudoin, 1789, p. 58

Les simplicirostres, à bec droit, entier et pointu, sont les oiseaux renfermés dans les genres :Parus (Mésange), à bec subulé, avec la langue tronquée et les plumes du front dirigées en avant ; Motacilla (Bec-fin), à bec subulé, avec la langue incisée, […].

« Ornithologie », dans le Dictionnaire des sciences naturelles, tome 36, ouvrage collectif, Strasbourg : chez F. G. Levrault & Paris : chez Le Normant, 1825, p. 381

Plus d'une fois j'ai pensé que cette plante pourrait bien n'être qu'une forme très-réduite, grêle, pauciflore et subulée du T. intermedium, comme le Lolium tenue L. est la forme subulée du L. perenne L. ; comme le L. tenue Guss. est la forme subulée du L. rigidum Gaud. ; comme le L. subulatum Vis. est la forme subulée du L. temulentum L. etc. Ces formes pauciflores et subulées se retrouvent sur les T. repens, littorale, acutum et junceum , […].

Joseph Duval-Jouve, « Étude anatomique de quelques graminées et en particulier des AGROPYRUM de l'Hérault », dans les Mémoires de la Section des Sciences, tome 7 (1867-1871), Académie des sciences et lettres de Montpellier, Montpellier : Imprimerie Boehm & fils, 1871, p. 384

[…] ; cette coquille subulée et conique ne peut être prise pour l'âge adulte du L. trifario, qui est conoïde et court, dont l'embryon est tout différent.

« 145ᵉ genre. Lovenella, Sars, 1878 », dans le Catalogue illustré des coquilles fossiles de l’éocène des environs de Paris, par Maurice Cossmann, 4ᵉ fascicule, Bruxelles : Société royale de malacologie de Belgique, 1889, p. 51


triton

(Mollusque) (1800) Du latin Triton, divinité marine → voir Amphitrite. (Amphibien) (1828) Du latin Triton, divinité marine → voir Amphitrite.

Mollusque gastéropode (Charonia tritonis), de grande taille, enfermé dans une conque.


vitrine

(1836) Altération de verrine ((XIIᵉ siècle) latin populaire vitrinus), d’après vitre.


crête de coq

(Date à préciser)Composé de crête et de coq.

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mecanautes-crête de coq.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Lepticed7-crête de coq.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Jérémy-Günther-Heinz Jähnick-crête de coq.wav

Nom vulgaire de l’huître crête de coq et du strombe cristé.


lepton

(Particule) (1948) Neutre du grec ancien λεπτός, leptós (« menu, mince »). Mot forgé par Léon Rosenfeld avec le sens de « particule élémentaire de faible masse » se référant à la faible masse du premier lepton découvert, l’électron, par rapport à celle des nucléons.

(Centime grec) (XIXᵉ siècle) Du grec λεπτόν, leptón ou λεπτό, leptó (« centime de la drachme »).

(Mollusque) Du genre Lepton, dérivé du grec ancien λεπτόν, leptón (« menue monnaie »), apparenté au précédent et ainsi nommé en raison de la ressemblance du mollusque avec une pièce de monnaie.

Lepton squameux. Sa coquille (fig. 16, pl. 8) est mince, déprimée, pellucide, élégamment pointillée et chagrinée en dessus […]

Albert Grangé, Mollusques: (Céphalopodes, Gastéropodes), Éd. Deyrolles, Paris, 1890


telline

De l’ancien occitan tellina et, plus avant, du grec τελλίνη, tellínê (« id. »).

Mollusque bivalve marin comestible de la famille des tellinidés ou de la famille des donacidés, de forme triangulaire allongée.

Les huîtres, les étrilles, les pétoncles et les tellines se ramassent manuellement.

journal Sud-Ouest, supplément Guide saison 2022 Charente-Maritime, page 24


huitre

(Date à préciser) Du latin ostrea (sens identique). Le h fut ajouté au Moyen Âge pour éviter la lecture vitre.

Mollusque de mer acéphale, bivalve, très prisé pour son gout.

Pêcher des huitres.

Manger des huitres.

Une douzaine d’huitres.

Écailler des huitres.

Huitres marinées, frites.

Faire parquer des huitres pour les engraisser.


bernache

Note : D’une croyance populaire selon laquelle la bernache éclorait d’une bernacle (crustacé marin) s’attachant aux rochers.

L'un des noms vernaculaires des patelles, terme générique ambigu désignant divers mollusques lamellibranches appartenant à au moins sept familles différentes.

La patelle est aussi appelée arapéde, brennig, brenique, bernique, bernicle, bernache, chapeau chinois, jambe, lampote, flie.


macron

Mollusque gastéropode de la famille des buccinidés, familier des côtes californiennes.

À cette liste d’ouvrages nous croyons devoir joindre celle des principales coquilles de la collection Gaudion qui viennent augmenter celle du muséum. Helix (atrolusca, angulata […], Macron (kelleti), Phos (veraguensis)…

Annales du Musée d’histoire naturelle de Marseille, publiées aux frais de la ville, Marseille, 1903


scalaire

Du latin scalaris (« escalier », « degrés »).

Mollusque carnivore dont la jolie coquille présente des côtes.


jabet

Petite espèce de coquille, nommée aussi arche africaine.


fissurellier

Dérivé de fissurelle, avec le suffixe -ier.

Animal de la fissurelle qui, ordinairement trop grand pour tenir dans la coquille, s’attache aux corps solides sous-marins au moyen d’un pied qui vient se joindre à la coquille.


firole

La firole gibbeuse. F. gibbosa. Le corps un peu gibbeux au-dessus du nucleus est pourvu d'un organe vermiforme, mais sans cupule ni appendice caudal.


fillon

Petit coquillage comestible, appartenant au genre telline.


vétade

De l’occitan vetado de même sens, proprement « (coquille) veinée », dérivé de veta (« veine, raie, ruban »).


trapéziforme

trapéziformes (plural masculine feminine)

TRAPÉZIFORME, adj., trapeziformis (τραπιζα, trapèze, forma, forme) ; qui a la forme d’un trapèze, comme les feuilles de l’Adianthum trapeziforme, les taches des ailes de la Noctua trapezina, la coquille de la Cardita trapezia, de l’Anodonta trapezalis et de l’Ostrea trapezina. — (Antoine-Jacques-Louis Jourdan, Dictionnaire des termes usités dans les sciences naturelles, Société belge de librairie, Bruxelles, 1837, nouvelle édition revue, corrigée et augmentée)


sakem

Pourpre hémastome, coquillage univalve qui se trouve dans l’océan Atlantique.


galatée

(XIXᵉ siècle) Du latin scientifique Galathea, de Galatée, une Néréide.

Mollusque lamellibranche, de la famille des Cyrénidés.


hyale

Genre de mollusques de la famille des ptéropodes, qui ont une coquille cachée par le manteau.


dotel

Mot africain rapporté par Michel Adanson.


mutel

Belle espèce de coquille du genre anodonte.


vojet

Nom donné par Michel Adanson à une coquille rapportée avec doute par Gmelin au triton piléaire (univalves), qui se trouve principalement aux Antilles.


sadot

Mot introduit en français par Michel Adanson dans son Histoire naturelle du Sénégal. Coquillages. Avec la relation abrégée d’un voyage fait en ce pays pendant les années 1749, 50, 51, 52 et 53 — (Paris, 1757), probablement issu d’une langue du Sénégal → voir simeri.

Coquille univalve du Sénégal, pourpre lapille, Nucella lapillus.

SADOT. Coquille du genre des Pourpres.

Nouveau dictionnaire d'histoire naturelle, 1819

SADOT. Nom donné par Adanson (Voyag. au Sénég. pl. J. fig. 4) à une coquille du genre Pourpre.

Encyclopédie méthodique ou par ordre de matières, 1832


cycladin

Nom désuet des espèces d’un groupe taxinomique qui regroupe les mollusques du genre cyclade (Sphaerium), groupe maintenant désigné par le nom de Sphaeriidae.


paludine

(Siècle à préciser)Dérivé de palud, avec le suffixe -ine.

Un jour qu’il labourait son champ, il aperçut au milieu d’un sillon une grosse paludine, sorte de gros coquillage, qui semblait souffrir de la sécheresse du sol.

Véronique Lagny-Delatour, Xiaoqin Zeng, Histoires autour du ciel et de la terre: Contes Chinois, 2013

Au milieu de débris de roseaux et de diverses plantes aquatiques abondent les coquilles de limnées et de paludines.

Émile Blanchard, Revue des Deux Mondes, 1ᵉʳ octobre 1874, page 607


vissier

Animal qui vit dans les coquilles appelées vis.


crassatelle

Peron a apporté de la Nouvelle-Hollande la coquille d’une crassatelle vivante.

François Rozier, Jean-André Mongez, Jean-Claude Delamétherie, Henri-Marie Ducrotay de Blainville, Journal de physique, de chimie, d’histoire naturelle et des arts, Volume 64, 1807


esplandian

De Esplandian, héros de Las sergas de Esplandián, chapitre de l'épopée d’Amadis de Gaule ; voir Conus amadis qui fait référence à Amadis.

Belle coquille univalve, appartenant au genre cône.

Il y a des esplandians dont le réseau est plus ou moins serré & qui offrent des zônes.

Dictionnaire raisonné universel d'histoire naturelle, 1775


ricarde

[Alt: attention] Ce terme est très peu attesté.


cérite

(Minéralogie) (Date à préciser)Dérivé de cérium, avec le suffixe -ite, mot forgé par les minéralogistes Wilhelm Hisinger et Jöns Jacob Berzelius en 1803.

(Citoyen romain) (Siècle à préciser) Du latin Caeres, Caerites.


bucardier

Dérivé de bucarde, avec le suffixe -ier.


hélicier

(1801)Dérivé de hélice, avec le suffixe -ier, adaptation en français du latin scientifique Helix par Lamarck.

Genre d’escargots, qui inclut notamment l’escargot de Bourgogne.

[Les limaces] ressemblent, par leur organisation, aux escargots ou héliciers (helix) dont le corps est recouvert d’une coquille contournée en spirale, à ouverture plus large que longue et en croissant.

André Marie Constant Duméril, Zoologie analytique, Allais, 1806, page 164


hératule

Espèce d’huître fossile petite et oblongue.

HÉRATULE, Hæratula. (Foss.) Luid a donné le nom Hæratula à une espèce d'huître fossile petite et oblongue.

Cuvier, Dictionnaire des sciences naturelles, 1821


lucies

Famille de mollusques nus de la famille des ascidies.


marginelle

(Siècle à préciser) Du latin margo, marginis (« marge ») et -elle.

Coquille univalve de la famille des columellaires.


minjas

Mot introduit en français par Michel Adanson dans son Histoire naturelle du Sénégal. Coquillages. Avec la relation abrégée d’un voyage fait en ce pays pendant les années 1749, 50, 51, 52 et 53 — (Paris, 1757), probablement issu d’une langue du Sénégal.

Espèce de pourpre, appartenant au genre tonne.

MINJAS. (Conchyl.) Adanson, Sénég., pag. i09, pl. 7, décrit et figure sous ce nom une espèce de pourpre selon lui, ou de buccin selon Linnaeus, qui appartient au genre Tonne des zoologistes modernes.

Dictionnaire des sciences naturelles, 1824


minard

Nom du poulpe sur les côtes de Saint-Brieuc.

…il n’est pas même nécessaire que vous entriez en mer, les rochers vous offriront une abondante moisson de coquillages exquis et variés, sans parler des minards, margates, châtaignes de mer, que les habitants, trop favorisés, dédaignent.


simeri

…mais le travail de cet habile observateur Michel Adanson n’était pas rigoureusement exact, car d’une part il comprenait trois espèces d’Olives dans son genre Porcelaine, et d’un autre côté, il plaçait dans son genre PERIBOLUS, trois coquilles, le Falier, le Simeri et le Stipon, qui sont de véritables Marginelles.


pintadine

(Siècle à préciser) Les ptériomorphes (« en forme d'ailes ») forment une classe des bivalves dont les embranchements prennent, par analogie, des noms dérivés de noms d'oiseaux → voir pintade et -ine.

Genre de mollusques (Meleagrina) dont une des espèces fournit les perles orientales et la nacre de perle.

Alors que le pintadeau est le petit de la pintade , la pintadine n’est pas un oiseau mais une huître perlière dont les taches de la coquille rappellent celles de la pintade, et qui s’appelle aussi méléagrine, du grec meleagris, « pintade ».

Henriette Walter, Pierre Avenas, La mystérieuse histoire du nom des oiseaux, 2007


octopode

(Date à préciser) Du grec ancien ὀκτώπους, oktốpous.

Bescherelle donne octophylle pour la bannière, tandis que le Supplément au Dictionnaire de l’Académie donne octopode.

La famille des octopodes.


columelle

(Date à préciser) Du latin columella (« petite colonne »), diminutif de columna (« colonne »).

Axe le long duquel est enroulée la coquille des gastéropodes.

Vue de côté, ma coquille ressemble à un donjon. Un escalier s’y enroule en colimaçon autour d’un gros pilier central, appelé columelle.

Pierre Déom, La Hulotte, nᵒ 97, 2012, p. 28


olivetier

Mollusque qui habite les coquilles appelées olives.


oscabrion

L’origine du terme est mal connue. Il a été utilisé aux XVIIIᵉ et XIXᵉ siècles comme synonyme de chiton, et peu à peu remplacé par ce dernier.

Genre de mollusque marin, gastéropode, à coquille multivalve, qui se fixe sur les rochers.

L’oscabrion fasciculaire, Acanthochites fascicularis (Linné), gris ou brun verdâtre, remarquable par l’échancrure de sa dernière valve postérieure, peut atteindre 20 mm. de longueur.

Bulletin de la Société géologique de Normandie et des amis du muséum du Havre, volumes 34 à 39, 1925

Dans les endroits abrités, je découvrais de petites porcelaines roses, de grands oscabrions dont le dos est protégé par une cuirasse solide composée de pièces mobiles comme celles des anciens brassards; ….

Jean Louis Armand de Quatrefages de Bréau, L'Archipel de Chausey, souvenirs d’un Naturaliste, Revue des Deux Mondes, tome 30, 1842


oscabrelle

Dérivé de oscabrion, avec le suffixe -elle.

On peut écrire Oscabrelle, avec une majuscule, pour donner un caractère générique au mot.

Genre de mollusque à coquille multivalve.

Les Oscabrelles semblent former une transition entre les Phyllidies et les Oscabrions. Ces animaux, à corps allongé, ayant en quelque sorte l’aspect d’une chenille, sont encore presque nus, et n’offrent qu’une coquille commencée, constituée par un assemblage de pièces menues, jamais transverses, disposées comme un ruban étroit sur le milieu du dos.

Jean-Baptiste de Lamarck, Histoire naturelle des animaux sans vertèbres présentant les caractères généraux et particuliers de ces animaux, leur distribution, leurs classes, leurs familles, leurs genres, et la citation des principales espèces qui s’y rapportent, Tome 3, Meline, Cans et Compagnie, 1839, page 176


tinopore

Genre de céphalopodes créé par Pierre Dénys de Montfort et rapporté au genre calcarine, mais avec doute.

La couleur du tinopore baculé est blanche, flambée et teintée de jaune ; la coquille est entièrement opaque.

Pierre Dénys de Montfort, Conchyliologie systématique et classification méthodique, 1808

Quant au dernier groupe, il présente des élémens tout-à-fait hétérogènes : d'abord, les genres Tinopore et Sidérolite n’en doivent former qu’un seul. etc.


squamiforme

(Date à préciser) Du latin squama, « écaille », avec le suffixe -forme.

squamiformes (plural masculine feminine)

SQUAMIFORME, adj., squamiformis ; schuppenförmig (all.) (squama, écaille, forma, forme). Se dit, en minéralogie, d’un cristal qui s’est aplati en forme de lame semblable à une petite écaille (ex. Mica squamiforme). On donne cette épithète, en botanique, aux feuilles semi-amplexicaules, courtes, larges et comparables à des écailles (ex. Orobranche major), aux nectaires qui ont la forme d’une écaille (ex. Grevillea), aux squamelles qui ne diffèrent pas des squames ou bractées du péricline. Une coquille (Pileopsis squamiformis) est ainsi nommée à cause de sa forme plate, qui la fait rassembler ^([sic : ressembler]) à une écaille de poisson ou à un ongle.

Antoine-Jacques-LouisJourdan, Dictionnaire des termes usités dans les sciences naturelles, Société belge de librairie, Bruxelles, 1837, nouvelle édition revue, corrigée et augmentée

Les faces intérieure et inférieure portent des granules disposés suivant un dessin squamiforme accentué.

Bulletin du Muséum national d’histoire naturelle, 1971


subcordiforme

(Date à préciser) Motdérivé de cordiforme, avec le préfixe sub-.

subcordiformes (plural masculine feminine)

SUBCORDIFORME, adj., subcordatus. Se dit d’une plante dont les feuilles (ex. Pisonia subcordata, Canthium subcordatum) ou les stipules (ex. Pelargonium inquinans) sont presque en cœur ; d’une coquille qui est à peu près cordiforme (ex. Venus subcordata).


connifle

Tout au long de cette riviere ce sont de belles & bonnes terres, de fort bon bois de toutes les especes que l’on a nommées jusqu’ici ; mais les chênes & les ormeaux y sont plus abondans des deux côtés de la riviere, dans laquelle il y a une infinité de connifles.

Antoine Augustin Bruzen de la Martinière, Le grand dictionnaire géographique, historique et critique, 1768


péronie

Genre de mollusques hermaphrodites de la famille des cyclobranches.


crénatule

Espèce d'huitre perlière (Crenatula picta) de l'ordre des Ostréides et de la famille des Ptériidés, habitant les mers des contrées chaudes et vivant en symbiose à l'intérieur de certaines éponges.

La famille des Byssifères subsiste dans l’Extrait du Cours composée des mêmes genres, et les Pernes s’y trouvent entre les Crénatules et les Marteaux.


pouchet

Espèce de coquille univalve du genre hélice.


fissurelle

Dérivé de fissure, avec le suffixe -elle.

Genre de mollusques à coquille univalve, conique et percée au sommet.

La fissurelle grecque est mangée à Marseille sous le nom d’oreille de saint Pierre.

Parmi les hôtes divers que peut choisir l’éclectique Arctinoe, figure la fissurelle Diodora aspera.

RemiGantès, Jean-Pierre Quignard, Alliances animales, 2008


navetier

Dérivé de navette, avec le suffixe -ier.

Mollusque qui vit dans la coquille appelée navette.


buhotte

Buhotte, petite limace des jardins.

Frédéric Pluquet, Contes populaires, préjugés, patois, proverbes noms de lieux de l’arrondissement de Bayeux, 1834

Et dire que j’peux pas souffrir les buhottes…

Maurice-Charles Renard, L’Inconnu des îles, Librairie des Champs-Élysées, 1954, chapitre III


térébratule

Diminutif du latin terebratus « percé, perforé » de terebrare (→ voir térébrant) .

Brachiopode à coquille ovale et lisse, abondant à l’ère secondaire et répandu encore actuellement dans toutes les mers.

Puis ils rencontrèrent des éponges, des térébratules, des orques, et pas de crocodile !

Gustave Flaubert, Bouvard et Pécuchet, Lemerre, Paris, 1881

Et là, dans le demi-jour atténué qui tombait sur ce bureau, dans le silence de ce petit recoin haut perché, isolé, rempli déjà d’objets venus des plus extrêmes lointains du monde ou des derniers fins fonds de la mer, quand mon esprit s’était longuement inquiété du changeant mystère des formes animales et de l’infinie diversité des coquilles, — avec quelle émotion je transcrivais sur mon cahier, en face du nom d’un Spirifère ou d’un Térébratule, des mots comme ceux-ci, enchantés et pleins de soleil : « Côte orientale d’Afrique, côte de Guinée, mer des Indes ! »


fasciolaire

Dérivé de fasciole, avec le suffixe -aire.

Genre de coquille univalve en forme de fuseau.

Des bibelots essayaient, par coquetterie, de faire oublier qu’un peu de poussière ternissait leur beauté; les conques des fasciolaires roses se remettaient à imiter le bruit de la mer à mon approche.


salpa

(Siècle à préciser) Du latin salpa (« saupe, merluche »). La motivation sémantique de ce genre de mollusque tubulaire est à chercher dans le grec ancien σάλπιγξ, salpinx (« trompette »).

Les salpas et leurs générations alternantes.

Journal officiel 31 août 1875, page 7403,2ᵉ colonne


strombe

Voici les strombes, on les trouve dans l’Océan Indien, voici le murex fine-épine qui vit en Méditerranée, le murex monodon, la delphinule.

Paul Nizan, Antoine Bloyé, Grasset, 1933, page 86

Le strombe denté (Strombus dentatus) est un bivalve tropical.


sulciforme

(Siècle à préciser) Du latin sulcus (« sillon ») avec le suffixe -forme.

SULCIFORME, adj., sulciformis (sulcus, sillon, forma, forme). On appelle dents sulciformes, dans les coquilles bivalves, celles qui ont la forme de simples sillons garnissant la charnière, comme dans les Perna.

Antoine-Jacques-Louis Jourdan, Dictionnaire des termes usités dans les sciences naturelles, Société belge de librairie, Bruxelles, 1837, nouvelle édition revue, corrigée et augmentée


labre

(1817) Du latin labrum (« lèvre »). Mot utilisé par l' entomologiste Pierre-André Latreille dans le tome 3 de Règne animal.


aculéiforme

(Date à préciser) Du latin aculeus (« aiguillon »), et -forme.

aculéiformes (plural masculine feminine)

ACULÉIFORME, adj., aculeiformis ; stachelförmig (all.) (aculeus, aiguillon, forma, figure) ; qui a la forme d’un aiguillon. Se dit, en zoologie, des écailles de certains poissons, qui ont la forme de pointes recourbées (ex. Diodon Atinga) ; des tubercules qui garnissent diverses coquilles, de coquilles mêmes qui sont minces et à spire très pointue (ex. Fusus aculeiformis) ; enfin, d’après Kirby [William Kirby], de l’oviscapte des Hyménoptères, qui a la forme et remplit les fonctions d’un aiguillon.


trochier

Motdérivé de troche, avec le suffixe -ier.


avicule

Du latin avicula (« petit oiseau »), diminutif de avis « oiseau ». Ainsi dit par une assimilation faite par les zoologistes entre la forme de ce mollusque et la queue d’un oiseau (les Anciens nommaient ce coquillage arundo, « hirondelle »).

Ancien nom de genre de plusieurs huîtres perlières, aujourd’hui classées dans les genres Pteria ou Pinctada.

Cette huître perlière — qui est une avicule, comme chacun le sait — est connue de temps immémorial : elle est exploitée depuis deux ou trois mille ans, d’après les documents cingalais antérieurs à l’Histoire naturelle de Pline.


patulipalle

Du latin patulus (« ouvert ») et de palla « manteau ».

Se dit des mollusques acéphales qui ont le manteau ouvert.


spondyle

(1314) Du latin spondylus ; du grec ancien σπόνδυλος, spondylos (« vertèbre »).

De la nacre de spondyle rose et violette.

Les écrits des Espagnols qui ont colonisé le Pérou indiquent qu'un serviteur devait créer un tapis rouge, fait de coquilles de spondyles pulvérisées, sous les pas du souverain.


hétéropode

Du grec ancien ἑτερόπους, heterópous (« boiteux, dont les pieds sont différents »).

Ce mollusque est un hétéropode ptérobranche, qui vit dans la zone pélagique (pleine mer).

Yves Le Men, La vision dans le monde animal, 2015


hémicarde

Mot composé des formants :
:* hémi-, du grec ancien ἡμι- (êmi-) « demi- » et
:* -carde, du grec ancien καρδία (kardia) « cœur ».


branchiogastre

Du grec ancien βράγχια, brankhia (« branchies ») et γαστήρ, gastêr (« ventre »).


cranie

La cranie en masque ou cranie personnée est la seule espèce actuellement vivante dans l’océan Indien et dans la Méditerranée.


succinée

La succinée amphibie.


méléagrine

(Siècle à préciser) Du grec ancien μελεαγρίς, meleagris (« pintade ») qui donne le latin scientifique meleagrina, nom de l’un des clades des ptériomorphes (« en forme d’ailes »), classe des bivalves dont les embranchements prennent, par analogie, des noms dérivés de noms d’oiseaux.

Huître perlière de la mer Rouge et de l’océan Indien.

Perle naturelle et perle de culture ne présentent aucune différence, toutes deux étant produites par une méléagrine.

Le naissain des Méléagrines (Meleagrina Martensi Dunker) est recueilli sur des collecteurs en bambou par des plongeuses bien entraînées, appelées « âma » en japonais. Les jeunes Mollusques sont placés dans des cages treillagées pour être à l’abri de leurs dangereux ennemis pendant la période au cours de laquelle ils peuvent le moins bien se défendre.

Lucien Pohl, « L’application des méthodes japonaises à la méléagriniculture et à la margariculture », extrait du Bulletin de la Société Océanographique de France,nᵒ 30, Blondel La Rougery, Paris, 1926, page 2


petit-gris

Escargot à coquille brunâtre, utilisé en cuisine. Il s'agit plus précisément de Helix aspersa aspersa.

C’est bien toi, ça: ’suffit qu’un petit-gris soit à moi pour qu’il devienne ta bête noire!

Franquin, Gaston 13 — Lagaffe mérite des baffes, édition Jean Dupuis, 1979, page 30

Confusions possibles : l’Escargot petit-gris peut être confondu avec l’Escargot de Bourgogne (Helix pomiata), plus gros et plus clair, l’Escargot des jardins avec l’Escargot des bois (Cepaea nemoralis) à l’ouverture bordée de sombre.

Vincent Albouy, Guide des petites bêtes des villes et des jardins,Éditions Belin, 2013, page 22


taret

(Date à préciser) Motdérivé de tare, avec le suffixe -et pour traduire le nom scientifique tiré du latin teredo.

Mollusque xylophage de la famille des Teredinidae.

L’œuf pondu par une ascidie composée s’organise rapidement, […]. Comme chez la hermelle et le taret, il se change en larve de toutes pièces ; cette larve à corps ovalaire est munie d’une longue queue qui lui donne quelque ressemblance avec un têtard.

Jean Louis Armand de Quatrefages de Bréau, Les Métamorphoses et la généagénèse, Revue des Deux Mondes, 2ᵉ période, tome 3, 1856, pages 496-519

Et, par malheur, elle se croyait sûre du succès, elle ne savait pas Rabourdin miné de toutes parts par le travail sourd des tarets.

Honoré de Balzac, Les Employés, édition définitive

Ce qui attirait aussi des élégantes et de vieux marcheurs généralement fouineurs vers les cimaises et les ateliers du lieu, c’était le taret politique, qui déjà commençait à forer le monde : ils venaient y voir des hommes de gauche.

Léon-Paul Fargue, Le Piéton de Paris, Gallimard, 1939

Une fois que la mort a posé sa griffe sur toi, elle ne te lâchera plus. Au fond de toi, en silence, elle va s'installer comme un taret.

Benoîte Groult, La Touche étoile, Le Livre de Poche, page 10

Les pamphlets continuaient leur besogne de tarets dans les assises du régime.

Octave Aubry, Le roi de Rome, chapitre VII ; Librairie Arthème Fayard, coll. Les grandes études historiques, Paris, 1937, p. 228


haliotis

Du grec ancien ἁλιεύς, halieus (« de mer ») et οὖς, ὠτός, oûs, ôtós (« oreille »).


chiton

(Siècle à préciser) Du grec ancien χιτών, khitṓn, d’une racine sémitique *kittan, de l’accadien kitû / kita’um (« lin »), lui-même du sumérien gada / gida.

Mollusque de la classe des Polyplacophora dont la coquille est composée de plusieurs plaques calcaires articulées, d’où leur nom.

La coquille dorsale qui protège les chitons est constituée d’aragonite, multicolore, décorée de motifs, lisse ou sculptée.


dolium

(Siècle à préciser) Du latin dolium (« tonneau »).

Nom scientifique de la tonne ou tonne cannelée.


troche

Gastéropode à coquille conique des mers tropicales.


physalie

Du grec ancien φυσαλλίς, physallís (« vessie »), en raison de sa forme.

Animal marin pélagique siphonophore urticant.

La physalie, qui, ainsi que nous l’avons déjà signalé, est une colonie de méduses à flotteur très développé, possède de longs tentacules riches en cellules urticantes dont le venin est mortel à tous les poissons ordinaires de taille moyenne ; aussi la physalie est-elle très redoutée du monde marin.

J’avais emprunté l’idée à la nature. Plus exactement aux physalies, une espèce de méduse qui paralyse les proies qu’elle enserre dans ses tentacules en émettant des décharges nématocystiques.

Dan Brown, Anges et démons, page 94, 2000, traduit par Daniel Roche, 2005, JC Lattès

Le fond des cieux et le fond des mers sont pareillement peuplés des plus étranges morphoses : nimbus et physalies, stratus et madrépores, tout se ressemble en ces milieux fluides.


radula

(Siècle à préciser) Du latin radula (« racloir »).

Sorte de langue munie de nombreuses dents chitineuses, que l’on trouve dans la cavité buccale de certains mollusques.

La langue de l’escargot – une sorte d’immense tapis roulant – est couverte à perte de vue de petites dents pointues, alignées en rang très serrés. Cet incroyable instrument, digne de la gueule d’un brochet, s’appelle la radula.

Pierre Déom, La Hulotte, nᵒ 97, 2012, p. 32


glaucus

Glaucus atlanticus, parfois appelé glaucus atlantique ou francisé en glauque dans les publications anciennes, est une petite espèce de nudibranches de la famille des Glaucidae.


anodonte

Du grec ancien ἀνόδοντος, anódontos (« édenté »), variante de ἀνόδων, anódôn qui donne l’anglais anodon.

Sorte de moule d’eau douce de grande taille, à la charnière dépourvue de dents.

Il en est de même encore chez quelques invertébrés d’eau douce, hydrozoaires et spongiaires, et chez un mollusque également d’eau douce, l’anodonte.

Jules De Gaultier, La Dépendance de la morale et l’indépendance des mœurs, 1907

Les anodontes vivent et se déplacent lentement au fond de l’eau grâce à un pied unique. Ils préfèrent les eaux calmes dans lesquelles, enfoncés dans la vase, les individus entrouvrent leur coquille pour laisser passer leurs siphons respiratoires.

Association Nature Alsace Bossue , Anodonte des rivières, naturealsacebossue.over-blog.com, 10 février 2019


pecten

Mollusque bivalve comestible, aussi appelé peigne et dont le genre le plus connu est la coquille Saint-Jacques.

Les Pectens se déplacent rapidement par bonds quand ils doivent fuir un ennemi.

Encyclopédie internationale des sciences et des techniques, tome 7, 1972, page 254


phyllidie

Nom vernaculaire donné à un genre de gastéropodes de mer de la famille des Phyllidiidae


rhinophore

Motdérivé du préfixe rhino- (« nez »), avec le suffixe -phore (« portant »).

Nom donné à chacun des deux tentacules situés sur la tête des nudibranches (limaces de mer).


nudibranche

Du latin nudi (« nus ») et branchiae (« branchies »).

Nom donné à un ordre de gastéropodes marins ayant la particularité d’avoir des branchies nues.

C’est un large nudibranche qui peut être aperçu assez souvent à l’île Maurice.

Gérald Rambert, Mauritius Underwater, 2008


ortie de mer

Composé de ortie et de mer, car elle pique comme une ortie.

Méduse, actinie ou autre cœlentéré, qui sécrète un liquide urticant, produisant sur la peau l’effet de l’ortie.

Dans un mémoire adressé en 1727 à l’Académie des Sciences de Paris, Peyssonel déclara s’être assuré par des observations réitérées que les prétendues fleurs des coraux, des madrépores, des lithophytes, etc., étaient de véritables animaux semblables aux actinies, zoophytes connus depuis Aristote sous le nom d’orties de mer.


lièvre de mer

Nom courant de l’aplysie, mollusque gastéropode à corps nu.

Ce mollusque pouvant atteindre 30 cm de long est souvent appelé « lièvre de mer », son système nerveux est relativement simple et similaire chez tous les membres de l’espèce.

Rupert Sheldrake, Réenchanter la science, 2013


ange de mer

De ange et mer, car les nageoires en forme d’ailes dont penser aux ailes des anges.

\ɑ̃ʒ də mɛʁ\

Peut être utilisé avec une majuscule (Ange de mer) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.

Mollusque gastéropode marin, de nom scientifique Clione limacina.


ourite

(Date à préciser) Du malgache horita, « pieuvre, poulpe vulgaire » et du créole réunionnais zourite.

Considéré un créolisme par certains lexicographes.

Mollusque (pieuvre) marin comestible, possédant de longs tentacules armés de ventouses, populaire dans la cuisine mauricienne.

Il raffole des fruits de mer, plus particulièrement d’un bon curry ^([sic : cari]) d’ourite.


casseron

(Date à préciser)Dérivé de casse, avec le suffixe -eron, parce qu'il émet de l'encre.


cyclostome

Du latin scientifique Cyclostoma, littéralement « bouche en forme de cercle » → voir cycle et -stome.

Genre d’escargot, qui inclut l'espèce Pomatias elegans, ou cyclostome élégant.


larviforme

(Date à préciser) Composé de larve et du suffixe -forme.

LARVIFORME, adj., larviformis (larva, larve, forma, forme) ; qui ressemble à une larve d’insecte (ex. Cryptoplax larviformis), par la forme générale de son corps.

Antoine-Jacques-LouisJourdan, Dictionnaire des termes usités dans les sciences naturelles, Société belge de librairie, Bruxelles, 1837, nouvelle édition revue, corrigée et augmentée

Le premier contact fut naturellement désastreux pour le misérable insecte larviforme et toute sa destinée se transforma.

MauriceMaeterlinck, La vie de la nature, éditions Complexe, 1997

Ici, le phoride adulte dépigmenté a perdu ses ailes et ses pattes pour prendre une allure larviforme.

LucPassera, Serge Aron, Les Fourmis : Comportement, organisation sociale et évolution, éditeur NRC Research Press, 2005


linguiforme

Composé du latin lingua (« langue ») et du suffixe -forme.

linguiformes (plural masculine feminine)

La rate, viscère d’un noir rougeâtre, placé dans le côté gauche du ventricule, sous le diaphragme, linguiforme, concave vers le ventricule, convexe du côté du diaphragme, offrant quelquefois des fissures […]

Jean Emmanuel Gilibert, Abrégé du système de la nature de Linné, 1805

LINGUIFORME, adj., linguiformis ; zungenförmig (all.) (lingua, langue, forma, forme) ; qui ressemble à la langue par sa forme, comme les feuilles du Mesembryanthemum linguiforme, la coquille de l’Ostrea lingua et de la Petricola linguatula.

Antoine-Jacques-Louis Jourdan, Dictionnaire des termes usités dans les sciences naturelles, Société belge de librairie, Bruxelles, 1837, nouvelle édition revue, corrigée et augmentée


limace de mer

Nom vernaculaire de mollusques marins de l’ordre des nudibranches.

Ce groupe de limaces de mer possède encore un embryon de coquille, généralement transparent ou blanc, à l’exception des Cheilidonura qui est brun-rouge.

PierreLaboute, Bertrand Richer de Forges, Lagons et récifs de Nouvelle-Calédonie, 2004


donax

Petit mollusque bivalve, genre telline, flion.

Le premier bivalve rencontré sera sans doute un donax.

Au bord de l’eau; plaine et bois, Numéros 222 à 233, 1955


solénogastre

Littéralement qui a un ventre (-gastre) en gouttière (ou canal) (soléno-) (du grec σωλήν, σωλῆνος, "tuyau, canal")

Petit mollusque hermaphrodite en forme de ver, sans coquille et vivant dans les grandes profondeurs. Les solénogastres forment la sous-classe Solenogastres à l’intérieur de l’embranchement des mollusques.

son nez, tout aussi épatant, rencontre fortuite au milieu d’une face humaine d’une framboise géante et d’un mollusque solénogastre des grands fonds

Pierre Demarty, Mort aux girafes, Le Tripode, Paris, 2021


trépang

Holothurie, animal marin utilisé dans la cuisine chinoise.


cône géographe

Espèce de mollusque de la famille des Conidae, molluscivore et piscivore.


septiforme

(Siècle à préciser) Du latin saeptum (« cloison ») et forma (« forme »).

SEPTIFORME, septiformis (septum, cloison, forma, forme) ; qui a la forme d’une cloison. Mirbel donne cette épithète au placentaire, lorsqu’il est élargi en cloison (ex. Crucifères). On l’applique à la columelle des coquilles univalves, toutes les fois que, par sa saillie, elle semble produire une cloison ou un diaphragme (ex. Navicelle).

Les valves du péricarpe sont quelquefois septiformes.


cyclade

Du latin cyclas du fait de sa coquille presque circulaire.

Coquillage lamellibranche, bivalve, siphonnée et dulcicole. semblable à une palourde, du genre Sphaerium.

J’ai recueilli cette cyclade dans les ruisseaux d’eau courante près St.-Amand, et dans l’Escaut à Valenciennes, avec d’autres espèces.

Mémoires de la Société d’agriculture, sciences et arts de l’arrondissement de Valenciennes, Volume 1, 1833


achatine foulque

(Date à préciser) De achatine et foulque.

Espèce d’escargot géant d’Afrique originaire d’Afrique de l’Est, dont la coquille conique, deux fois plus haute que large, est brune avec des marques transversales plus sombres.

L’achatine foulque a proliféré en Asie, dans les îles du Pacifique et les Caraïbes où elle est considérée comme une espèce invasive.


éburne

Mollusque aquatique ressemblant au buccin.

L’éburne glabrata est aussi nommée ivoire.


bucarde épineuse

On peut écrire Bucarde épineuse, avec une majuscule, pour donner un caractère générique au mot.

Espèce de bivalve de l’Atlantique nord-est et de Méditerranée, dont la coquille brun pâle porte des épines sur chaque strie.

La bucarde épineuse mesure en moyenne 7 cm, allant toutefois jusqu’à 10 cm dans certains cas.

Olivier Dugornay, Bucarde épineuse (Acanthocardia aculeata), image.ifremer.fr, 2015

Un énorme coquillage bardé de piquants qui n’est autre qu’une bucarde épineuse de grande dimension.

Sabine Niclot-Baron, Brest. Les grandes marées, paradis de la pêche aux coquillages, ouest-france.fr, 15 août 2022


bucarde tuberculée

On peut écrire Bucarde tuberculée, avec une majuscule, pour donner un caractère générique au mot.

Espèce de bivalve à coquille brunâtre épineuse aux côtes radiales épaisses avec des nodules et aux bords crénelés.

La bucarde tuberculée vit au nord-est de l’Atlantique et en Méditerranée.

La bucarde tuberculée s’enfonce légèrement dans les fonds meubles, sables et graviers envasés depuis la surface jusqu’à quelques dizaines de mètres de profondeur.

Anne Bay-Nouailhat, fiche Acanthocardia tuberculata (Linnaeus, 1758), mer-littoral.org, juillet 2008

Les bucardes tuberculées vivent près des côtes, à partir de 3 m jusqu’à une vingtaine de mètres de profondeur.

Sylvie Didierlaurent, Vincent Maran, fichenᵒ 2861 Bucarde tuberculée, doris.ffessm.fr, 23 février 2022


cypréidés

Famille de mollusques gastéropodes prosobranches comprenant de nombreuses espèces des mers chaudes dont la coquille ovale présente un court et étroit canal dentelé. Certaines espèces, parées de vives couleurs, sont connues sous le nom de porcelaines ou cyprée. Une des variétés, la cypraea moneta était anciennement utilisé comme monnaie en Océanie, en Asie et en Afrique.


tenille

De l’occitan tenilha, forme populaire de telline.


gravette

(Date à préciser) De grave, variante de grève (« sable ») et -ette.

Huitre sauvage, non parquée, du bassin d’Arcachon.

Une bonne partie [des huîtres] a été livrée à la consommation dans des conditions peu favorables à la vieille réputation des gravettes d’Arcachon.

A l’origine, les huîtres du bassin d’Arcachon étaient plates. On les appelait les gravettes.

Les huîtres du bassin d’Arcachon, huitres-iledere.com, consulté le 20 juin 2020


pied-de-pélican

Variante de pied de pélican (espèce de mollusque).


pied de pélican

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Fabricio Cardenas (Culex)-pied de pélican.wav

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-Mecanautes-pied de pélican.wav

On peut écrire Pied de pélican , avec une majuscule, pour donner un caractère générique au mot.

Espèce de coquillage marin vivant enfoui et dont la coquille adulte a trois pointes (ou parfois quatre) élargies qui ressemblent aux pieds palmés des oiseaux de mer tel le pélican.


pyriforme

PYRIFORME, adject., pyriformis ; birnförmig (all.) ; periforme (it.) (pyrus, poire, forma, forme) ; qui a la forme d’une poire, comme le fruit du Passiflora pyriformis et du Xylomelum pyriforme, ou les urnes du Campilopus pyriformis et du Gymnostomum pyriforme. Se dit aussi d’une coquille univalve dont une des extrémités est grosse, renflée, arrondie, et l’autre allongée en forme de queue (ex. Cerithium pyriforme).

Après avoir sonné, le capitaine bourgeois fit de grands efforts pour remettre en place son habit, qui s’était autant retroussé par derrière que par devant, poussé par l’action d’un ventre pyriforme.

Honoré de Balzac, La Cousine Bette, 1846


iuliforme

(Siècle à préciser)Dérivé de iule, avec le suffixe -forme.

IULIFORME, adj., iuliformis. Un mollusque (Peripatus iuliformis) est ainsi nommé à cause de son corps ridé, annelé de jaunâtre sur un fond brun, ce qui lui donne quelque ressemblance avec un iule.


broume

De l’occitan brouma apparenté à bruma en italien, broma en espagnol.

Taret, ver rongeur de digue et de vaisseau.

Broume est une espèce de ver qui s'attache au bordage du bâtiment, et qui le perce à peu prés comme un ouvrage de filigrane.

Jan Fenis, Trésor de la langue des galères


lambis

Genre de mollusques gastéropodes de la famille des Strombidae.

Près de 2 tonnes de lambis, un mollusque protégé, ont été saisies au large des côtes martiniquaises,...

Tard dans la soirée du vendredi, les conques des lambis avaient ululé de morne en morne et les crieurs avaient annoncé : « Billet d’enterrement de mussieu. Fête-Nat. Cocoville. Ou kallé tous à la veillée ! ».

Jypé Carraud, Tim-Tim-Bois-Sec, éditions Payot et Rivages, 1996, collection Rivages/Mystère, page 10


lambi

Nom vernaculaire de Lobatus gigas, un mollusque gastéropode du genre des strombes ; c'est un gros cornet très sinueux dont les marins se servent quelquefois pour corner.

En Haïti comme aux Antilles françaises, poulet, cabri, lambi sont des plats très appréciés, accompagnés le plus souvent de riz et de bananes plantains.

DominiqueAuzias, Jean-Paul Labourdette, Petit Futé Haïti, 2005

Je m’étais bien reposé mais néanmoins si ce n’était le son de la corne de lambi que faisait résonner Zobra, j’aurais prolongé mon sommeil de deux bonnes heures supplémentaires.


limaciforme

(Siècle à préciser)Composé de limace et de forme.

limaciformes (plural masculine feminine)

LIMACIFORME, adject., limaciformis (limax, limace, forma, forme) ; qui a la forme d’une limace, comme le corps de l’animal de la Testacelle. Kirby donne cette épithète aux larves herbivores, apodes, ou à pattes très courtes, qui ont le corps ovale ou obovale et allongé, comme celui du Tenthredo cerasi.

Mollusques limaciformes.


graniforme

(Siècle à préciser) Du latin granum (« grain ») et -forme.

Qui a la forme ou le volume d’un grain de blé.

GRANIFORME, adject., graniformis (granum, grain, forma, forme) ; qui a la forme ou le volume d’un grain de blé. Ex. Mitra graniformis.


nummiforme

(Siècle à préciser) Du latin nummus (« pièce de monnaie ») et -forme.

NUMMIFORME, adj., nummiformis (nummus, médaille, forma, forme) ; qui a la forme d’une pièce de monnaie. Ex. Pectunculus nummiformis [pétoncle monnoyer].


mitriforme

(Siècle à préciser)Dérivé de mitre, avec le suffixe -forme.

MITRIFORME, adj., mitraformis ; mützenförmig (all.) (mitra, mitre, forma, forme) ; qui a la forme d’une mitre, c’est-à-dire d’un cône un peu ventru, comme la balle de l’Alopecurus agrestis, la coiffe des Grimmia, la coquille du Mitra episcopalis.


cymbiforme

(Siècle à préciser) Du latin cymba (« nacelle ») et -forme.

CYMBIFORME, adj., cymbiformis ; nachenförmig, kahnförmig (all.) ; cimbiforme (it.) (ϰυμβη, nacelle, forma, forme) ; qui a la forme d’une nacelle ; comme la coquille de la Carina cymbium, et les valves de celle du Cardium cymbalare. On donne cette épithète au corps des insectes, lorsque les bords du thorax et des élytres sont recourbés en dessus (ex. Cossyphus).

Antoine-Jacques-LouisJourdan, Dictionnaire des termes usités dans les sciences naturelles, Société belge de librairie, Bruxelles, 1837, nouvelle édition revue, corrigée et augmentée


dolabriforme

(Siècle à préciser) Composé de dolabre et -forme.

dolabriformes (plural masculine feminine)

Qui a quelque chose de la forme d’une doloire.

DOLABRIFORME, ad., dolabratus, dolabriformis ; hobelformig (all.) ; acettiforme (it.) (dolabra, doloire, forma, forme). Se dit d’une feuille charnue, presque cylindrique à la base, plate au sommet, offrant deux bords, l’un épais et rectiligne, l’autre élargi, circulaire et tranchant (ex. Peperomia dolabriformis, Mesembryanthemum dolabriforme). Les phyllodes ont la même forme dans l’Acacia subfalcatum, et la coquille dans la Pinna dolabrata. Kirby donne cette épithète au cubitus des insectes, lorsque son sommet est dilaté et représente en quelque sorte la tète d’une hachette.

Feuilles dolabriformes.


scalariforme

(Siècle à préciser) Du latin scalare (« escalier ») et -forme.

scalariformes (plural masculine feminine)

SCALARIFORME, adj., scalariformis (scala, escalier, forma, forme) ; qui a la forme d’un escalier, ou plutôt d’une rampe d’escalier. Épithète donnée à un assez grand nombre de coquilles. Ex. Purpura scalariformis, Fusus scalaris, Fusus scalarinus, Turritella scalarina, Turritella scalaroïdes. On appelle quelquefois vaisseaux scalariformes les fausses trachées, ou tubes fendus, vaisseaux scalaires, réticulaires, ou spiraux ramifiés ; vasa scalariformia, vasa spiralia, reticularia s. spuria ; netzförmige Gefässe, Treppengefässe, Treppengänge (all.).

Vaisseaux scalariformes : Tubes prismatiques marqués de lignes transparentes, horizontales, placées à des distances égales, en forme d’échelons.


aplysie

(Date à préciser) Du latin aplysia (« sorte d’éponge »).

Les neurophysiologistes ont examiné une bestiole qui s’appelle aplysie. Je ne sais pas si c’est un céphalopode ou un mollusque qui vit dans les eaux du port de Marseille ou quelque part sur les rivages de la Provence. Ils ont constaté qu’il n’y avait que six ou huit neurones dans le système nerveux de cet animal, et ils ont dit : « Enfin ! Il n’y a que six ou huit neurones ! Nous allons enfin comprendre comment fonctionne le système nerveux ».

René Thom, Prédire n’est pas expliquer, chapitre 2, 1991


élatobranche

(Siècle à préciser) Du grec ancien ἐλάτη, elátê (« rame ») et branchie.


cavoline

(Date à préciser) De l’italien cavolino (« compartiment »), à cause que les tentacules sont divisés en feuillets.

Note : l’étymologie proposée par Littré est fausse, le genre Cavolinia et l’Eunicella cavolini, ont été nommés en l'honneur du savant italien Filippo Cavolini, professeur de géologie à Naples.


chétoptère

(Siècle à préciser) Du grec ancien χαίτη, khaítê (« crinière ») et πτερόν, pterón (« aile »).

Sorte d’annélide chétopode rapporté des Antilles.

Les chétoptères sont des annélides nageuses.

Pourtant il y en a, et le chétoptère, — un gros ver habitant un fourreau — en est un exemple bien connu, au moins des naturalistes.

Bibliothèque universelle et revue suisse, 1923


caravelle portugaise

Composé de caravelle et de portugais, en raison de sa forme.

Quand il arriva au niveau d’un premier tentacule de la caravelle portugaise, ses grosses pinces le sectionnèrent puis continuèrent sa route.

Salyna Cushing-Price, Xian Moriarty, Flibustières, rhum et catastrophes, Chapitre 15 sur www.plumedargent.fr. Consulté le 16 janvier 2021


moucle

Du latin musculus (« coquillage, moule »).


mytiloïde

(Date à préciser) Du grec ancien μυτίλος, mutílos (« moule »), lui-même dérivé de μῦς, mús (« souris, moule »), avec le suffixe -oïde

Coquillage de l’ordre Mytiloida qui se rapproche des moules.


vessie de mer

(Date à préciser)Composé de vessie et de mer, en raison de sa forme.

Ce brillant Zoophyte est désigné par les marins sous les noms de Vessie de mer, de petite Galère, de Vaisseau de guerre portugais..... Les savants l’appellent Physalie pélagique.

Alfred Frédol (pseudonyme de Alfred Moquin-Tandon), Le monde de la mer, L. Hachette, 1866, page 200


moucieu

(1763) Mot rapporté par Jean-Baptiste Thibault de Chanvalon comme étant brésilien.

Vessie de mer, nom donné à la physalie aréthuse de Browne.

En 1763, Chanvallon mit au jour son Voyage à la Martinique, exécuté en 1751 : à la page 107 il décrit d’une manière reconnaissable la physale, qu’il dit être la galère des créoles de la Martinique, la vélelle de la Méditerranée et le moucieu des Brésiliens.

Histoire naturelle des zoophytes. Acalèphes, 1843


hélicine

De hélix, nom scientifique d’un genre d’escargots,.


lampotte

Dérivé de lampe, avec le suffixe -otte, ainsi dite à cause de sa forme en godet de lampe ; en anglais lampet.

Note : Littré donne lampet, le mot anglais est limpet. Il a pour synonyme cuvette (voir citation), la patelle ayant la forme d'un petit récipient, peut-être issu du vieux norrois ; voir le danois limpotte.

Patelle dont la chair est employée comme appât par les pêcheurs des côtes.

Dans cette même baignoire apparaissaient beaucoup de coquilles bivalves, telles que huîtres et moules, et univalves, telles que lampottes et vignots, et quelques cailloux roulés de la mer.

Compte-rendu des fouilles effectuées àÉtretat, 1842

Au défaut de bons appâts, les pêcheurs se servent de coquillages, comme de moules, de brelins (bredins, bernicles, cuvettes, lampottes), qu'on appelle aussi yeux de bouc.


ptéropode

(Date à préciser) Du grec ancien πτερόπους, pterópous (« aux pieds ailés ») → voir ptéro- et -pode. Le taxon Pteropoda, aujourd'hui obsolète, est remplacé par les ordres Thecosomata et Gymnosomata. Le genre Pteropus désigne le ptérope de même origine.

Mollusque de l’ordre Pteropoda qui a de chaque côté du corps un appendice en forme d’aile, servant à la natation.

L’ovaire se forme de la manière que j’ai décrite dans mon mémoire sur les Ptéropodes ; la seule faute que j’ai commise à cet égard a été de prendre le rudiment de l’ovaire pour l’origine de la glande hermaphroditique tout entière.

Archives des sciences physiques et naturelles, volume 53, 1875, page 109


pontobdelle

Du grec ancien πόντος, póntos (« mer ») et βδέλλα, bdélla (« sangsue »).


cténite

(Date à préciser) Du grec ancien κτενίον, ktenion (« peigne ») et -ite.

Ancien nom attribué à des coquillages fossiles du genre peigne ou coquille Saint-Jacques.


corbule

Petit coquillage marin, bivalve, de la famille des Corbulidés.

Chaque corbule montre un pédoncule à une hydrothèque normale et sa première côte est libre.

Institut royal des sciences naturelles de Belgique, Bulletin, Volume 9, 1933


cranchie

Genre de mollusques céphalopodes, très petit calamar.


Crépidopodes

Dérivé de crépide, avec le suffixe -pode.

Ordre dans la classe des Mollusques, lequel comprend ceux dont le dessous du corps est formé par une sorte de semelle.


hianticonque

Du latin hians (« ouverte, bâillant ») et conque.

hianticonques (plural masculine feminine)

Se dit des mollusques dont la coquille bivalve est bâillante.


hippope

Apparenté au latin Hippopodes, mauvaise francisation (on s'attendrait à *hippopode) du genre Hippopus avec réduction de la finale latine -us à -e, alors que c'est -pus, -podis qui est actif comme dans himantopus, himantopodis (« échasse ») → voir dasype et dasypode qui présente la même « anomalie ».

Ce bivalve est ainsi nommé en raison de sa ressemblance avec l'empreinte d'un sabot de cheval.

On appelle vulgairement grand bénitier, l'hippope, pour le distinguer du peigne bénitier dit petit bénitier.

Disons pourtant qu’ils mangent cru le long pédoncule de la bivalve lingula et le nerf adducteur des grands bénitiers, tels que tridacnes et hippope.

Le Père Lambert, Mœurs et superstitions des Néo-Calédoniens, 1900


onguline

Du latin ungula (« ongle »), à cause de la forme, et -ine.


operculine

Dérivé de opercule, avec le suffixe -ine.

Le calcul de l'angle spiral est en effet menéselon la formule classique, tenant compte du fait que l'enroulement d'une operculine est à peu près celui d'une spire.

Dans sa partie profonde à l'ouest – le golfe Aturien – se sédimentent des calcaires pélagiques à globigérines, operculines et alvéolines. La partie orientale s'aplatit plus en plus – ainsi près les Petits Pyrénées se déposent déjà des calcaires peu profonds à madréporaires, échinides et operculines. Dans l'Ariège et dans les Corbières plus à l'est encore les sédiments deviennent complètement continentaux et lacustres.


Tusoteuthis

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Genre de mollusque céphalopode du Crétacé.


lamellipède

Dérivé de lamelle, avec le suffixe -pède.


nummulée

(Siècle à préciser) Du latin nummulus (« pièce de monnaie ») et -ée.


modiole

Nom donné à plusieurs espèces de bivalves proches des moules.

Les Modioles ne diffèrent des Moules que par leur coquille qui est transverse et par leurs crochets qui ne sont pas tout à fait terminaux. Comme les Moules, elles vivent sur nos côtes depuis le niveau des basses mers et s’attachent par leur byssus aux rochers et aux corps sous marins.

Société linnéenne du Nord de la France, Mémoires…, Volume 8, Typographie de Piteux Frères, 1892, page 352


margarite

Sous-genre d'avicules dont l'espèce principale fournit les perles.


janthine

Du latin ianthinus (« violet »), en raison de la couleur de sa coquille.

Gastéropode marin comestible de la Méditerranée.

Pour les besoins de l’industrie des colorants, on ramassait les murex (brandaris et trunculus), la purpura et la janthine.

Paul Faure, Marie-Jeanne Gaignerot, Guide grec antique, 2014


aplysiforme

aplysiformes (plural masculine feminine)

Qui a la forme d’une aplysie (lièvre de mer).

APLYSIFORME, adj., aplysiformis ; qui a la forme d’une aplysie. Ex. Actæon aplysiformis.

Antoine-Jacques-Louis Jourdan, Dictionnaire des termes usités dans les sciences naturelles, Société belge de librairie, Bruxelles, 1837, nouvelle édition revue, corrigée et augmentée


avéniforme

Qui a la forme et le volume d’un grain d’avoine.

AVÉNIFORME, adj., aveniformis (avena, avoine, forma, forme) ; qui a la forme et le volume d’un grain d’avoine. Ex. Ancilla aveniformis.


coniforme

CONIFORME, adj., coniformis (conus, cône, forma, forme). Se dit d’une coquille qui a une forme conoïde (ex. Pedipes coniformis) ou conique (ex. Auricula coniformis).


auriforme

AURIFORME, adj., auriformis, (auris, oreille, forma, forme) ; qui a la forme d’une oreille. Se dit du crochet d’une coquille bivalve, quand il est peu saillant, tourné en spirale et appliqué sur le ventre de la coquille.


kiosquiforme

kiosquiformes (plural masculine feminine)

KIOSQUIFORME, adj., kiosquiformis. Une jolie coquille (Purpura kiosquiformis) porte ce nom parce qu’elle est saulariforme et ornée de nombreux détails.


ombrelliforme

ombrelliformes (plural masculine feminine)

OMBRELLIFORME, adj., umbrelliformis ; qui a la forme d’un parasol, comme la coquille de l’Umbrella indica.


strombiforme

Du grec ancien στρόβιλος (« tourbillon ») et de -forme.

strombiformes (plural masculine feminine)

STROMBIFORME, adj., strombiformis (strombus, strombe, forma, forme) ; qui a la forme d’un strombe. Ex. Colombella strombiformis.


subauriforme

subauriformes (plural masculine feminine)

SUBAURIFORME, adj., subauriformis ; qui se rapproche un peu de la forme d’une oreille, comme la coquille du Sigaretus haliotideus.


plicatule

Plicatule en crête. Plicatula cristata.

Histoire naturelle des animaux sans vertèbres, 1819


trochiforme

trochiformes (plural masculine feminine)

TROCHIFORME, adj., trochiformis ; qui ressemble à une poulie ou à une des coquilles appelées Trochus.


alaeforme

ALAEFORME, adj., alaeformis (ala, aile, forma, forme). Épithète donnée à une coquille qui ressemble grossièrement à une aile d’oiseau étendue. Ex. Trigonia alaeformis.


calcéole

(Siècle à préciser) Du latin calceolus (« chausson »), ainsi dit, à cause de sa forme.


moule perlière

De moule et de perlière, → voir perlier.

Mollusque bivalve d’eau douce produisant des perles.

Les normands, les bretons se mobilisent pour le retour de la moule perlière d'eau douce.

La mulette, ou moule perlière, vit en eau douce, « fraîche, oxygénée et contenant très peu de nitrates », énonce Laëtitia Marie, chargée de mission éducation au parc naturel régional Normandie-Maine, à l’origine de l’initiative. S’il y a des mulettes dans le Sarthon, c’est donc que l’eau y est très pure. Grâce aux efforts du parc. Mais l’espèce, pourtant protégée, est en voie de disparition.

La mulette perlière, vous connaissez ? Eux oui !, Anne-Emmanuelle Lambert, La Dépêche le 7 avril 2016

De même, au-delà d’un mg/l de nitrates, la moule perlière (la mulette) ne peut pas se reproduire.

« Les enjeux de l'eau », Pour, vol. 223, no. 3, 2014, pp. 237-246.


rhynchonelle

Francisation du terme rhynchonella forgé en 1809 par un naturaliste allemand à partir du grec ῥύγχος, rhugkhos (« groin ou bec »)

Brachiopode fossile à coquille à section en zig-zag.

Quelques brachiopodes (rhynchonelles) typiques des plates-formes carbonatées du Jurassique Moyen, dans l’Est du Bassin parisien.

Philippe Courville,Rhynchonelles sur dumas.ccsd.cnrs.fr, 2014


calmar colossal

Espèce de calmar de taille très imposante, une dizaine de mètres de longueur pour 495 kg, de la famille des cranchiidés, seul représentant du genre Mesonychoteuthis et vivant dans les eaux profondes de l’océan Austral, de nom scientifique Mesonychoteuthis hamiltoni.

C’est par des remontées accidentelles à bord de chalutiers de pêches, à la manière du premier cœlacanthe, que le très discret calmar colossal Mesonychoteuthis hamiltoni a pu être étudié en Nouvelle-Zélande.

Florent Barrère, Cœlacanthe: Une espèce animale à l'épreuve des médias, éditions L’Harmattan, 2018, page 31


calmar géant

Espèce de céphalopode décapode, seul représentant de son genre (Architeuthis) et de sa famille (Architeuthidae), pouvant atteindre de grandes dimensions, jusqu’à 13 mètres pour les femelles et 10 mètres pour les mâles des nageoires postérieures à la pointe des deux longs tentacules.

Mais hélas rien sur le calmar géant. En 2003, National Geographic a ramené de spectaculaires images centrées sur un autre céphalopode, un « petit géant » du courant de Humboldt, le Dosidicus gigas.

Angel Guerra, Michel Segonzac, Géants des profondeurs, Editions Quae, 2014, page 128


panope

Mollusque de la côte pacifique canadienne, le panope ou palourde royale rend fous les Asiatiques mais reste boudée par les Occidentaux...

Le panope, l’étrange mollusque que les connaisseurs s’arrachent. sur madame.lefigaro.fr, 13 octobre 2016


odontophore

(XIXᵉ siècle) Francisation directe du nom générique Odontophorus des tocros créé par le naturaliste Louis Jean Pierre Vieillot (1748-1830) en 1814.

Pièce cartilagineuse interne sous-tendant et supportant la radula, dont tous les mollusques sont pourvus à l’exception des bivalves, et permettant le mouvement de va-et-vient et de friction de la radula sur la nourriture avant l’ingestion par l’appareil buccal de l’animal.

Les Mollusques qui appartiennent à cette division se distinguent des précédents en ce qu'ils possèdent une masse buccale, ou odontophore. Cet organe consiste en une charpente cartilagineuse attachée au plancher de la cavité buccale et sur laquelle joue, comme sur une poulie,une bande plus ou moins longue, de nature chitineuse, le ruban lingual.

Alphonse-MilneEdwards, Éléments d'anatomie comparée des animaux invertébrés, (traduction par G. Darin), V. Adrien de la Haye, Paris, 1877, p. 197


scaphopode

scapho = « barque » et podos = « pied ». Référence nécessaire


escargot pomme

(Date à préciser)Composé de escargot et de pomme.

Espèce d'escargot de la famille des Ampullariidae.


doris citron

Espèce de mollusque marin de l’ordre des nudibranches de l’Atlantique Nord-Est et de la Méditerranée.


doris léopard

Espèce de mollusque marin de l'ordre des nudibranches de Méditerranée.


doris dalmatien

Locutioncomposée de doris et de dalmatien

Espèce de mollusque marin de l’ordre des nudibranches de Méditerranée.


flabelline à lignes rouges

Locutioncomposée de flabelline, ligne et rouge

Espèce de mollusque marin de l’ordre des nudibranches du bassin Indo-Pacifique, de la mer Rouge et de la Méditerranée.


godive orange

\ɡɔ.di.v‿ɔ.ʁɑ̃ʒ\


tylodine jaune

Locutioncomposée de tylodine et de jaune


tylodine perverse

Locutioncomposée de tylodine et de pervers


godive

Genre de nudibranches de la famille des Facelinidae.

La faune habituelle est constituée de congres, d'anthias, de sars tambours, de bars et de nudibranches, notamment des godives oranges.

Astrée (épave) sur l’encyclopédie Wikipédia


berghia azurée

Espèce de mollusque marin de l’ordre des nudibranches de Méditerranée et de l’Atlantique.


véligère

Caractérise une larve (larve véligère) à un stade larvaire des mollusques.


bouton de rose

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-bouton de rose.wav

Bulle banderole, mollusque dont la coquille est marquée de bandes roses et blanches bordées de noir.


scrobiculaire

Coquillage de l'espèce Scrobicularia plana.


limacelle

(Date à préciser) Du latin limax. Référence nécessaire

Coquille vestigiale des limaces. Il s’agit d’une lamelle de calcaire interne (ou plus rarement externe) présente sur le manteau ou la queue de l’animal.

La limacelle des grandes limaces de la famille des Limacidae peut atteindre les 2 centimètres.


zygobranche

(Date à préciser)Dérivé de branche, avec le préfixe zygo-.

Sous-ordre des gastéropodes possédant deux branchies.


taxodonte

Mollusque bivalve possédant de nombreuses petites dents, appartenant à la famille des Nuculacés.


arche de Noé

Composé de arche et de Noé. Le mollusque a été ainsi nommé par Linné en 1758.

Bivalve de Méditerranée, dont les valves très striées sont le plus souvent couvertes d’éponge.

Si l’on rencontre une éponge qui se referme lorsque l’on s’en approche, on vient de trouver une arche de Noé !

Jean-François Husson, fichenᵒ 109 : Arche de Noé, souslesmers.free.fr, 30 juin 2006

Or dans cette zonz à Ph 7,8, un tiers des espèces observées dans la zone à Ph 8,1 avait disparu, dont une moule, un mollusque bivalve, appelé « arche de Noé », un ver vivant dans un tube calcaire et trois espèces de coraux.

Jean-Marie Pelt, Sauver l’homme et la nature, Fayard, Paris, 2016

L’arche de Noé n’a pas de siphon. … L’éponge Crambe crambe recouvre souvent la coquille d’arches de Noé vivantes.

Sylvie Didierlaurent, Claire Brucy, Véronique Lamare, fichenᵒ 118 :Arche de Noé, doris.ffessm.fr, 25 février 2022


anisomyaire

(Date à préciser) Du grec ancien ανίσος, anisos (« inégale ») avec le grec ancien μυός, muos (« muscle ») et le suffixe -aire.

anisomyaires (plural masculine feminine)

Qualifie les mollusques bivalves disposant de muscles de tailles inégales pour fermer leurs valves.


mytilidé

Mollusque de la famille des Mytilidae, dont fait partie la moule.


acmée

De acmaea non d'un genre de mollusque marin

Ce nom d'espèce est considéré comme désuet on lui préfère celui de patelle.

Nom donné à plusieurs espèces de mollusques marins tels que : l'acmée à écaille de tortue (Testudinalia testudinalis Müller) ; l'acmée à damier rose (Tectura virginea Müller) ; l'acmée à côtes noires ; etc. Il en existe aussi des espèces fossiles.

Si en second lieu nous considérons le même stade de l'évolution chez une acmée patelliforme , nous voyons que comme chez l'Haliotis à la suite de la coquille enroulée ….

Bulletin des travaux publiés par la Station d'aquiculture et de pêche de Castiglione (Algérie), 1933

Dans la nature vivante on remarque qu'en général les coquilles des acmées ^((note : il s'agit ici de fossiles)) sont plus minces , plus fragiles , plus finement striées que celles des patelles ; mais ces caractères sont incertains et trompeurs, ….

François Jules Pictet , Histoire naturelle des animaux fossiles consideres dans leurs rapports zoologiques et geologiques, Éd. Baillière, Paris 1855


palourde de sang

Nom vulgaire de Tegillarca granosa, qui doit son nom à la couleur rouge de l'hémoglobine de son sang qui s'écoule de son corps quand on la blesse. C'est un plat très apprécié en Asie, en particulier en Chine.


seiche à grandes mains

Composé de seiche, grand et main. Francisation du nom scientifique Sepia latimanus donné en 1832 par les naturalistes français Jean René Constant Quoy et Joseph Paul Gaimard, à cause de la largeur des extrémités des deux plus longs tentacules de cette espèce.

\sɛ.ʃ‿a ɡʁɑ̃d mɛ̃\

\sɛ.ʃ‿a ɡʁɑ̃d mɛ̃\

Mollusque céphalopode de l’Indo-Pacifique, depuis le Mozambique jusqu’au Japon et à l’Australie.

À l’image de cette seiche à grandes mains photographiée au large de l’île de Cebu aux Philippines, les seiches peuvent changer de couleur et de motifs afin de duper des prédateurs potentiels et des proies.

Mary Bates, Les animaux aussi sont trompés par les illusions d’optique, nationalgeographic.fr, 27 novembre 2020


moule zébrée

Composé de moule et de zébré, à cause des zébrures plus ou moins apparentes sur ses valves.

Petit bivalve d’eau douce originaire du bassin de la Caspienne, qui s’est répandu en Europe et en Amérique du Nord.

Contrairement aux moules indigènes du Québec, la moule zébrée adulte possède des petits filaments situés sur sa face ventrale qui lui permettent de s’accrocher à pratiquement tous les types de surfaces dures, comme les roches, les autres mollusques, les quais et les prises d’eau.

Des moules zébrées sont-elles accrochées à votre quai?, journallesoir.ca, 22 septembre 2024

Au cours des dernières années, une multitude d’espèces envahissantes ont fait leur apparition dans les lacs canadiens. La moule zébrée poursuit sa progression au Québec et au Manitoba.

Anthony Ricciardi , Les espèces envahissantes modifient les écosystèmes des lacs, theconversation.com, 25 septembre 2024

Cependant, une espèce a affiché son effectif minimal depuis 1991 avec 5’300 individus dénombrés. Il s’agit du Fuligule morillon qui souffre de la diminution de la moule zébrée, une espèce introduite par l’homme et qui constitue une importante source de nourriture.

Victoria Martin, Recensement national à la Grande Cariçaie. Un oiseau d’eau souffre de la diminution de la moule zébrée, laliberte.ch, 10 décembre 2024


palourde américaine

Bivalve originaire de la côte est des États-Unis et du Canada, introduit en Europe pour l’aquaculture.

Les productions françaises reposent ainsi sur plusieurs espèces exotiques, comme l’huître creuse et la palourde japonaise, la palourde américaine, la crevette impériale ou bien encore la crevette bleue (Litopenaeus stylirostris) en Nouvelle-Calédonie (originaire d’Amérique centrale) et le tambour rouge (Sciaenops ocellatus) dans plusieurs territoires d’outre-mer.

Philippe Goulletquer, Les invasions biologiques marines, Éditions Quæ, Versailles, 2024

Le clam est un coquillage bivalve également appelé palourde plate ou palourde américaine, car il provient d’Amérique du Nord.

Les coquillages de la rade : le clam ou mercenaria, desperadiens.e-monsite.com, consulté le 14 décembre 2024

La palourde américaine (Mercenaria mercenaria) est un solide coquillage à l’intérieur blanc qui présente une bordure de couleur pourpre.

Perles de la palourde américaine, gemperles.com, consulté le 14 décembre 2024


mytilitoxine

(Date à préciser) Composé de μυτίλος, mutilos (« moule ») et de toxine.

Substance présente chez certaines moules pouvant entraîner la mort par paralysie chez les vertébrés.

Ce certificat sera complété par une attestation des services espagnols d’océanographie indiquant que la teneur des moules en mytilitoxine est inférieure à 80 microgrammes pour 100 grammes de chair de mollusques.

Arrêté du 8 octobre 1982 relatif à l’importation des moules congelées, des conserves de moules et des préparations à base de moules originaires d’Espagne, Article 1


huître plate

(XIXᵉ siècle)Composé de huître et de plat, par opposition aux huîtres creuses.

Espèce d’huître du genre Ostrea, traditionnellement élevée depuis des siècles en Europe pour sa chair.

La vente et l’exportation de l’huître indigène (désignons-la par le nom d’huître plate, car aujourd’hui l’huître du Tage doit être considérée comme indigène), la vente et l’exportation de l’huître plate ont-elles diminué depuis l’apparition de sa rivale sur le marché ?

Rapport relatif à la génération et à la fécondation artificielle des huîtres, dans la Revue maritime et coloniale, tome LXXVI, Berger-Levrault, Paris, 1883, page 297

L’huître plate, espèce indigène quasi-disparue des littoraux européens, est au cœur d’un effort de restauration.

Gwenvaël Delanoë Le Berre, Sauvée de la disparition, l’huître française fait son retour, reporterre.net, 21 décembre 2023

L’huître plate, c’est d’abord une longue histoire rappelle Hélène Cochet. Prisée dès l’Antiquité, l’huître naturelle élevée et pêchée sur les côtes françaises était exclusivement la plate.

« On la sauvegarde par passion » : à Locoal-Mendon, les ostréiculteurs mobilisés pour l’huître plate, ouest-france.fr, 20 mai 2024


huître creuse

(XIXᵉ siècle)Composé de huître et de creux, par opposition aux huîtres plates.

Nom donné aux huîtres des genres Crassostrea et Magallana, dont l’écaille inférieure est particulièrement concave.

L’huître creuse ou portugaise (Gryphea angulata) mesure 7 à 10 cm, ses valves sont anguleuses, plus allongées que l’huître plate et elle n’est pas hermaphrodite ; elle se développe surtout au sud de la Loire où elle a largement largement empiété sur le domaine de l’huître plate.

Hervé Chaumeton, La pêche en bord de mer, Solar, Paris, 1980, 48

Son acclimatation se fit sans problème et, actuellement, lorsqu’en France on sert une huître creuse, il s’agit forcément d’une descendante de ces japonaises émigrées il y a plus de quinze ans.

Jannick Ser, Le livre de l’amateur d’huîtres et de coquillages, Robert Laffont, Paris, 1987, page 27

L’espèce traditionnelle d’huître creuse (Crassostrea angulata) a été décimée au cours des années soixante par une épizootie et remplacée progressivement par une autre espèce (Crassostrea gigas), introduite à partir de 1973 en baie de Morlaix-Penzé.

François Bonnieux, Pierre Rainelli, Catastrophe écologique et dommages économiques: Problèmes d’évaluation à partir de l’Amoco-Cadiz, INRA-Economica, Paris, 1991, page 180


huître portugaise

(XIXᵉ siècle)Composé de huître et de portugais, parce que son implantation première en Europe s’est faite au Portugal.

Espèce d’huître creuse, d’origine asiatique, élevée en Europe à des fins alimentaires.

L’huître portugaise, inconnue en France il y a vingt-cinq ans , s’est accidentellement acclimatée dans la Gironde de la pointe de Grave jusqu’à Richard par suite du déchargement forcé d’une cargaison d’un navire portugais qui avait une avarie.

Le Naturaliste,4ᵉ année, nᵒ 24, Paris, 15 décembre 1882, page 185

L’huître portugaise est principalement produite dans la région du Sado, à 30 kilomètres au sud de Lisbonne, dans le fleuve Mira au sud du pays et dans le nord du Portugal à proximité de la ville de Aveiro, mais aussi dans l’Algarve.

Camille Roux, Les huîtres portugaises, produit phare des fêtes de fin d’année, lepetitjournal.com, 20 décembre 2022

À l’époque, les Français font un commerce juteux avec les huîtres sauvages du Portugal, les Angulata. Au début des années 1870, quelque 4 000 personnes travaillaient au ramassage. Dix ans plus tard, l’huître portugaise est bel et bien installée du littoral girondin à la Charente-Maritime.

Marie-Line Darcy, Comment l’huître portugaise a colonisé le bassin d’Arcachon avant de disparaître puis renaître au Portugal, sudouest.fr, 26 décembre 2022


calmar de récif des Caraïbes

Espèce de petit calmar nocturne, de la famille des loliginidés, de couleur généralement vert, brun ou crème et tacheté de points clairs.


limace de mer frisée

Espèce de limace de mer mollusque sacoglosse de la famille des placobranchidés vivant dans les eaux tropicales de l’océan Atlantique occidental.


marron pourpre

Espèce de mollusque gastéropode prédateur de la famille des muricidés (Drupa ricinus).


marron rôti

Espèce de gastéropode prosobranche du genre des turbos.


marron épineux

Espèce de mollusque bivalve de la famille des chamidés (Arcinella arcinella).


lunelle

(XIXᵉ siècle)Dérivé de lune, avec le suffixe -elle, à cause de la forme arquée de ce pli, qu’on appelle aussi pli lunuléNouveau Larousse illustré, tome V, 1898, page 790.

Repli de l’ouverture de la coquille, chez les mollusques du genre clausilie.

Cette paroi présente souvent un pli calleux, arqué (lunelle), qui retient la petite porte et rend la coquille encore plus exactement fermée.

Alfred Moquin-Tandon, Histoire naturelle des mollusques terrestres et fluviatiles de France, tome premier, J.-B. Baillière, Paris, 1855, page 291

La 6ᵉ section embrasse des coquilles munies d’une lunelle plus ou moins parfaite, blanches ou bleuâtres, crétacées etc.

Annales de la société linnéenne de Lyon, 1911, page 4


modiole profonde

Composé de modiole et de profond, ces espèces ayant été découvertes, à partir de 1985, dans les profondeurs océaniques.

Bivalve abyssal, sorte de moule de grande taille, vivant autour des sources hydrothermales océaniques profondes.

À l’échelle globale, les modioles du genre bathymodiolus (modiole profonde) sont les organismes les plus répandus dans le milieu hydrothermal, à l’exception notable des dorsales du nord-est Pacifique.

Daniel Desbruyères, La vie dans les profondeurs : la solidarité entre espèces !, futura-sciences.com, 11 septembre 2004

Sont également présentes sur l’image des modioles profondes des Açores (Bathymodiolus azoricus). Ces mollusques bivalves sont des cousins éloignés de la moule Mytilus edulis, formant des moulières importantes dans les zones abyssales.

Essaim de crevettes (Rimicaris exoculata) et modioles sur le site hydrothermal Logatchev, image.ifremer.fr, 2007

À bord du Pourquoi pas ?, la doctorante s’intéresse à la modiole profonde, un mollusque bivalve de la famille des moules.

Klervi l’Hostis, À la pêche aux moules, magazine Sciences Ouest,nᵒ 326, décembre 2014


lime écailleuse

Composé de lime et de écailleux, à cause des écailles alignées sur les côtes radiales de la coquille.

Bivalve de Méditerranée et de l’Atlantique proche.

La lime écailleuse est plutôt fréquente sur les substrats rocheux.

Anthony Leydet, Lima lima, zesea.com, 2015

La coquille de la lime écailleuse, en ovale allongé de 3 à 7 cm de long, est composée de deux valves symétriques et blanches, reliées par une courte charnière droite, faiblement ridée.

Sylvie Didierlaurent, Pierre Noël, fichenᵒ 2522 :Lime écailleuse, doris.ffessm.fr, 2 février 2021


lime bâillante

Composé de lime et de bâillant, parce que les deux valves de ce mollusque ne se joignent pas complètement.

Bivalve de l’Atlantique et des mers européennes, dont le manteau est bordé d’une frange continue de longs tentacules orangés.

La Lime bâillante peut se déplacer par contraction brusque de ses valves (comme les coquilles Saint Jacques).

Eric Nozérac, fiche Lime bâillante, bioobs.fr, 17 janvier 2020

La lime bâillante se rencontre de la surface (niveau inférieur des basses eaux) jusqu’à 100 m de profondeur, sur fonds meubles de sable grossiers et de graviers, dans les crevasses des roches et sous les pierres.

Christine Cazal, Véronique Lamare, fichenᵒ 761 : Lime bâillante, doris.ffessm.fr, 29 août 2022

La lime bâillante vit sous les roches, dans les crampons des laminaires, sur les fonds de sable grossier ou coquillier.

Anne Bay-Nouailhat, fiche Limaria hians (Gmelin, 1791), mer-littoral.org, 1ᵉʳ février 2023