"tsukemono" meaning in Français

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Noun

  1. Nom japonais donné aux techniques de conservation des aliments basés sur la macération des aliments (dans une saumure, du vinaigre ou encore une solution à base de sake kasu, avec ou sans adjonction d’aromates) ainsi qu’aux aliments produits par ces techniques.
    Sense id: fr-tsukemono-fr-noun-oTewtWh~ Categories (other): Exemples en français, Préparations culinaires en français Topics: cuisine
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