"salaison" meaning in Français

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Noun

IPA: \sa.lɛ.zɔ̃\ Audio: LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-salaison.wav Forms: salaisons [plural]
  1. Action de saler les viandes ou autres provisions, pour les conserver longtemps
    Sense id: fr-salaison-fr-noun-TcX2OKn9 Categories (other): Exemples en français, Lexique en français de la cuisine Topics: cuisine
  2. Denrées alimentaires qui ont été salées pour être conservées. Tags: plural
    Sense id: fr-salaison-fr-noun-km6t2~Lq Categories (other): Exemples en français
The following are not (yet) sense-disambiguated
Derived forms: salaisonnerie, salaisonnier Related terms: salage Translations ((Au pluriel) Denrées alimentaires qui ont été salées pour être conservées): Pökelfleisch [neuter] (Allemand), boued saezon [masculine] (Breton), salamura (Croate), τάριχος (tárikhos) [neuter] (Grec ancien), τέμαχος (témakhos) [neuter] (Grec ancien), salsamen (Latin), salsamentum (Latin), солонина (solonína) [feminine] (Russe) Translations (Action de saler les viandes ou autres provisions, pour les conserver longtemps): Pökeln [neuter] (Allemand), salting (Anglais), salladurezh [feminine] (Breton), soljenje (Croate), salagione [feminine] (Italien), pekelen (Néerlandais)

Inflected forms

{
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    "Motdérivé de saler, avec le suffixe -aison."
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          "text": "Cadine adorait les salaisons, elle restait en admiration devant les paquets de harengs saurs, les barils d’anchois et de câpres, les tonneaux de cornichons et d’olives."
        }
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        "Denrées alimentaires qui ont été salées pour être conservées."
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        "Denrées alimentaires qui ont été salées pour être conservées."
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If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.