"principe immédiat" meaning in Français

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          "text": "Des principes immédiats contenus dans le raisin, le plus important est le sucre ; aussi, pour faire la vendange, il faut attendre que le raisin soit parfaitement mûr et contienne la plus grande quantité possible de sucre ; […]."
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        "Substance élaborée obtenue à l'aide de manipulations (purification, etc.), mais sans exercer de synthèse ou de décomposition."
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