See omelette in All languages combined, or Wiktionary
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115
]
],
"ref": "Alphonse Daudet, Alsace ! Alsace !, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, réédition Le Livre de Poche, 1974, page 110",
"text": "Quel beau feu de foyer pour sécher nos hardes, pendant que l’omelette sautait dans la flamme, l’inimitable omelette d’Alsace, craquante et dorée comme un gâteau."
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[
142,
150
]
],
"ref": "Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, volume I, chapitre V",
"text": "Mais en rentrant chez maître La Hurière, la première figure qu’aperçut notre gentilhomme fut celle de Coconnas attablé devant une gigantesque omelette au lard."
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[
91,
99
]
],
"ref": "Anatole France, Le Mannequin d’osier, Calmann Lévy, 1897, réédition Bibliothèque de la Pléiade, 1987, page 925",
"text": "Ils étaient assis tous deux devant la petite table ronde sur laquelle Joséphine posait une omelette au rhum entourée de flammes."
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[
17,
25
]
],
"ref": "Marie de Villermont, Contes belges, Éditions Lethielleux, 1913, page 8",
"text": "On leur fera une omelette et on leur donnera du « boustringue » et puis il y a du faro de première qualité et cela les apaise."
},
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84,
92
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],
"ref": "Henri Bosco, L’Âne Culotte, 1937",
"text": "– Et maintenant que j'ai parlé, j'espère qu'on ne verra plus Antoine Toquelot faire omelette avec des œufs de rossignol à l'ormeau de la Bastidone."
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311,
319
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"ref": "Nathalie Sarraute, Enfance, Gallimard, 1983, collection Folio, pages 194-195",
"text": "Monsieur Bilit qui a cette habitude d’arriver n’importe quel soir de la semaine à l’improviste, et s’il se trouve que c’est l’heure du dîner, on met pour lui un couvert de plus et Véra que son appétit insatiable étonne et amuse, même si le repas est assez copieux, lui fait préparer pour son dessert une énorme omelette aux confitures, son plat préféré."
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"Mets composé d’œufs battus ensemble et cuits à la poêle souvent avec du beurre ou de l’huile."
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