"nièr beurre" meaning in Français

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          "text": "Le lancement de cette publication a été suivi d’une dégustation de produits normands à la cafétéria de la MRSH avec deux produits-phares incontournables de l’identité culinaire normande : le camembert au lait cru et l’andouille de Vire, auxquels s’est adjoint le nièr beurre (littéralement « beurre noir »), mélasse de pommes cuites et de cidre préparée traditionnellement à Jersey."
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        "Mélasse à base de pommes cuites et de cidre, préparée traditionnellement à Jersey."
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