"merroir" meaning in Français

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Noun

IPA: \mɛ.ʁwaʁ\ Audio: LL-Q150 (fra)-WikiLucas00-merroir.wav Forms: merroirs [plural], colspan="2" :Modèle:!\mɛ.ʁwaʁ\ [singular]
  1. Site d'ostréiculture, censé apporter à ses huîtres une saveur distinctive. Tags: rare
    Sense id: fr-merroir-fr-noun-UuEKghkw Categories (other): Exemples en français, Lexique en français de l’ostréiculture, Termes rares en français
  2. Territoire communautaire marin dans une zone côtière..
    Sense id: fr-merroir-fr-noun-LtAFWrEc Categories (other): Exemples en français
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Translations: merroir (Anglais)

Inflected forms

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          "text": "Pour un palais moyennement averti, il est relativement facile d’apprécier le « merroir » d’une huître provenant d’un milieu en partie contrôlé comme les claies de Marennes-Oléron …. En revanche, le goût spécifique d’une huître tout droit sortie des eaux de la pointe Finistère ou de la baie du Mont Saint-Michel est parfois inaccessible aux papilles non expertes."
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          "text": "Les huîtres accumulent en elles le goût de l’eau dans laquelle elles vivent. Elle sont en quelque sorte un « pur concentré de mer ». Même chose que pour le vin avec le sol et le climat qui leur donnent leur saveur unique. Pour l’huïtre, c’est l’eau. Pour le vin, le terroir ; pour nous, le merroir. Voilà pourquoi les creuses du Bélon sont exceptionnelles."
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          "text": "En filtrant ainsi l’eau, l’huître capture l’essence même de son terroir marin : son merroir. Chaque merroir a sa signature : un subtil mélange de minéraux, de micro-algues et de plancton. Les huîtres de La Ferme des Baleines nous transmettent les arômes de ses claires : un merroir unique de terres prises sur la mer."
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