"guilloire" meaning in Français

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Noun

Forms: guilloires [plural]
  1. Cuve de brasserie dans laquelle commence la fermentation de la bière.
    Sense id: fr-guilloire-fr-noun-h7F6vzaP Categories (other): Exemples en français, Lexique en français de la brasserie Topics: beverages manufacturing
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Inflected forms

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    "(Date à préciser)Dérivé de guiller, avec le suffixe -oire."
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          "text": "Quand le moût est refroidi, on le verse dans une cuve appelée guilloire, et on y ajoute une certaine quantité de levûre qui varie suivant la saison. C’est alors que la fermentation s’opère ; elle s’achève dans des tonneaux dont on laisse les bondes ouvertes."
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        "Cuve de brasserie dans laquelle commence la fermentation de la bière."
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      "word": "girouille"
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    "Dates manquantes en français",
    "Dérivations en français",
    "Lemmes en français",
    "Mots en français suffixés avec -oire",
    "Noms communs en français",
    "français"
  ],
  "etymology_texts": [
    "(Date à préciser)Dérivé de guiller, avec le suffixe -oire."
  ],
  "forms": [
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      "form": "guilloires",
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        "plural"
      ]
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  "lang_code": "fr",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Nom commun",
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        "Exemples en français",
        "Lexique en français de la brasserie"
      ],
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        {
          "ref": "Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 140",
          "text": "Quand le moût est refroidi, on le verse dans une cuve appelée guilloire, et on y ajoute une certaine quantité de levûre qui varie suivant la saison. C’est alors que la fermentation s’opère ; elle s’achève dans des tonneaux dont on laisse les bondes ouvertes."
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        "Cuve de brasserie dans laquelle commence la fermentation de la bière."
      ],
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        "beverages manufacturing"
      ]
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    "feminine"
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