"fourme de Montbrison" meaning in Français

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    "(Date à préciser) Le nom fourme vient de la nature du fromage lui même alors que l’appellation de Montbrison indique son lieu de fabrication."
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    "Les noms de fromages et de vins issus d’un nom de lieu (ville, région) sont des noms communs. Ils s’écrivent sans capitale et s’accordent en nombre selon la règle commune. Cependant, on les rencontre aussi avec une majuscule comme le nom propre du lieu d’où ils proviennent. Le nom de l’appellation (en référence aux labels AOC, AOP…) prend également une majuscule."
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          "text": "Le 3 mai 2001, approbation est donnée à deux AOC spécifiques : fourme de Montbrison d’une part, et fourme d’Ambert."
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        "Fromage de type fourme produit dans la région de Montbrison."
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