"désossage" meaning in Français

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Lemmes en français",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Noms communs en français",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Traductions en allemand",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Traductions en anglais",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Traductions en danois",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Traductions en espagnol",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Traductions en italien",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Traductions en néerlandais",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Traductions en portugais",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Traductions en roumain",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Traductions en suédois",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Français",
      "orig": "français",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_texts": [
    "Dérivé de désosser avec le suffixe -age."
  ],
  "forms": [
    {
      "form": "désossages",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "lang": "Français",
  "lang_code": "fr",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Nom commun",
  "related": [
    {
      "word": "désossement"
    },
    {
      "word": "désosseur"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "categories": [
        {
          "kind": "other",
          "name": "Exemples en français",
          "parents": [],
          "source": "w"
        }
      ],
      "examples": [
        {
          "ref": "DeniseVan dam, Les agriculteurs bio, vocatio ou intérêt, 2005",
          "text": "Le désossage se fait pièce par pièce dans le but de garantir la traçabilité de la viande."
        },
        {
          "ref": "Jeanne Mager Stellman, Encyclopédie de sécurité et de santé au travail, 2000",
          "text": "Des morceaux de viande sélectionnés, issus du désossage de la poitrine, sont placés dans une cuve rotative."
        },
        {
          "ref": "Léon Gauharou, Géographie de la Nouvelle-Calédonie, 1892, page 96",
          "text": "Elle comprend, attenant à un paddock, un abattoir à 6 compartiments, une salle de ressuyage, désossage et découpage, des atteliers pour la cuisson des viandes, la préparation des boîtes et la fabrication des graisses, des cuves pour dégélatiniser les os, des appareils pour la concentration des bouillons et des gélatines, des ateliers d’emballage, de peinture et de vernissage, des ateliers de construction et de réparation, des maisons d'habitation pour le personnel, composé d’une vingtaine de familles de contre-maitres et employés et de 150 condamnés aux travaux forcés, placés sous la garde de surveillants militaires et d'indigènes."
        }
      ],
      "glosses": [
        "Action de désosser."
      ],
      "id": "fr-désossage-fr-noun-YlYQ4RGS"
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "\\de.zɔ.saʒ\\"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "word": "désossement"
    }
  ],
  "tags": [
    "masculine"
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Allemand",
      "lang_code": "de",
      "word": "Ausbeinen"
    },
    {
      "lang": "Allemand",
      "lang_code": "de",
      "word": "Entbeinen"
    },
    {
      "lang": "Anglais",
      "lang_code": "en",
      "word": "boning"
    },
    {
      "lang": "Danois",
      "lang_code": "da",
      "word": "udbening"
    },
    {
      "lang": "Espagnol",
      "lang_code": "es",
      "word": "deshuesado"
    },
    {
      "lang": "Italien",
      "lang_code": "it",
      "word": "disossatura"
    },
    {
      "lang": "Italien",
      "lang_code": "it",
      "word": "disossamento"
    },
    {
      "lang": "Néerlandais",
      "lang_code": "nl",
      "word": "uitbenen"
    },
    {
      "lang": "Portugais",
      "lang_code": "pt",
      "word": "desossa"
    },
    {
      "lang": "Roumain",
      "lang_code": "ro",
      "word": "dezosare"
    },
    {
      "lang": "Suédois",
      "lang_code": "sv",
      "word": "urbening"
    }
  ],
  "word": "désossage"
}

{
  "categories": [
    "Lemmes en français",
    "Noms communs en français",
    "Traductions en allemand",
    "Traductions en anglais",
    "Traductions en danois",
    "Traductions en espagnol",
    "Traductions en italien",
    "Traductions en néerlandais",
    "Traductions en portugais",
    "Traductions en roumain",
    "Traductions en suédois",
    "français"
  ],
  "etymology_texts": [
    "Dérivé de désosser avec le suffixe -age."
  ],
  "forms": [
    {
      "form": "désossages",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "lang": "Français",
  "lang_code": "fr",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Nom commun",
  "related": [
    {
      "word": "désossement"
    },
    {
      "word": "désosseur"
    }
  ],
  "senses": [
    {
      "categories": [
        "Exemples en français"
      ],
      "examples": [
        {
          "ref": "DeniseVan dam, Les agriculteurs bio, vocatio ou intérêt, 2005",
          "text": "Le désossage se fait pièce par pièce dans le but de garantir la traçabilité de la viande."
        },
        {
          "ref": "Jeanne Mager Stellman, Encyclopédie de sécurité et de santé au travail, 2000",
          "text": "Des morceaux de viande sélectionnés, issus du désossage de la poitrine, sont placés dans une cuve rotative."
        },
        {
          "ref": "Léon Gauharou, Géographie de la Nouvelle-Calédonie, 1892, page 96",
          "text": "Elle comprend, attenant à un paddock, un abattoir à 6 compartiments, une salle de ressuyage, désossage et découpage, des atteliers pour la cuisson des viandes, la préparation des boîtes et la fabrication des graisses, des cuves pour dégélatiniser les os, des appareils pour la concentration des bouillons et des gélatines, des ateliers d’emballage, de peinture et de vernissage, des ateliers de construction et de réparation, des maisons d'habitation pour le personnel, composé d’une vingtaine de familles de contre-maitres et employés et de 150 condamnés aux travaux forcés, placés sous la garde de surveillants militaires et d'indigènes."
        }
      ],
      "glosses": [
        "Action de désosser."
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "\\de.zɔ.saʒ\\"
    }
  ],
  "synonyms": [
    {
      "word": "désossement"
    }
  ],
  "tags": [
    "masculine"
  ],
  "translations": [
    {
      "lang": "Allemand",
      "lang_code": "de",
      "word": "Ausbeinen"
    },
    {
      "lang": "Allemand",
      "lang_code": "de",
      "word": "Entbeinen"
    },
    {
      "lang": "Anglais",
      "lang_code": "en",
      "word": "boning"
    },
    {
      "lang": "Danois",
      "lang_code": "da",
      "word": "udbening"
    },
    {
      "lang": "Espagnol",
      "lang_code": "es",
      "word": "deshuesado"
    },
    {
      "lang": "Italien",
      "lang_code": "it",
      "word": "disossatura"
    },
    {
      "lang": "Italien",
      "lang_code": "it",
      "word": "disossamento"
    },
    {
      "lang": "Néerlandais",
      "lang_code": "nl",
      "word": "uitbenen"
    },
    {
      "lang": "Portugais",
      "lang_code": "pt",
      "word": "desossa"
    },
    {
      "lang": "Roumain",
      "lang_code": "ro",
      "word": "dezosare"
    },
    {
      "lang": "Suédois",
      "lang_code": "sv",
      "word": "urbening"
    }
  ],
  "word": "désossage"
}