"crême" meaning in Français

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Lemmes en français",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Noms communs en français",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Français",
      "orig": "français",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Ê en français",
      "orig": "ê en français",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_texts": [
    "→ voir crème"
  ],
  "forms": [
    {
      "form": "crêmes",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "lang": "Français",
  "lang_code": "fr",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Nom commun",
  "senses": [
    {
      "alt_of": [
        {
          "word": "crème"
        }
      ],
      "categories": [
        {
          "kind": "other",
          "name": "Exemples en français",
          "parents": [],
          "source": "w"
        },
        {
          "kind": "other",
          "name": "Termes vieillis en français",
          "parents": [],
          "source": "w"
        }
      ],
      "examples": [
        {
          "ref": "Collectif, Études sur l'Exposition de 1878, tome 8, éd Lacroix, 1879.",
          "text": "La crême est cette couche onctueuse d'un blanc-jaunâtre, d'une saveur agréable, qui s'élève sur le lait lorsque celui-ci est abandonné à lui-même ; …"
        },
        {
          "ref": "Exemples tirés du Dictionnaire de l’académie françoise éd Moutardier, 1802.",
          "text": "… Crême nouvelle. La première, la petite crême, ou crême douce. Un plat de crême. Manger de la crême. Fromage de crême. Fromage à la crême. Tarte à la crême. Voilà de la crême qui est aigre."
        },
        {
          "ref": "Mademoiselle Catherine, Manuel complet de la cuisinière bourgeoise, éd. Delarue, 1851.",
          "text": "Faites infuser du thé dans de la crême bouillante pendant une heure, et procédez du reste comme il est indiqué pour la crême au café."
        },
        {
          "ref": "J. Delheure, Vivre et mourir à Ouargla, SELAF, 1988.",
          "text": "Comment obtient t’on la crême pour faire le beurre ? Le lait une fois trait est versé dans une jatte où on le laisse fermenter jusqu'à deux jours. Quand il a fermenté, on le bat dans une outre spéciale dont on tient l'embouchure ouverte pour en prendre la crême qui vient au dessus du lait."
        }
      ],
      "glosses": [
        "Variante orthographique de crème."
      ],
      "id": "fr-crême-fr-noun-nt7d0gA4",
      "tags": [
        "alt-of",
        "dated"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "\\kʁɛm\\"
    }
  ],
  "tags": [
    "feminine"
  ],
  "word": "crême"
}

{
  "categories": [
    "Lemmes en français",
    "Noms communs en français",
    "français",
    "ê en français"
  ],
  "etymology_texts": [
    "→ voir crème"
  ],
  "forms": [
    {
      "form": "crêmes",
      "tags": [
        "plural"
      ]
    }
  ],
  "lang": "Français",
  "lang_code": "fr",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Nom commun",
  "senses": [
    {
      "alt_of": [
        {
          "word": "crème"
        }
      ],
      "categories": [
        "Exemples en français",
        "Termes vieillis en français"
      ],
      "examples": [
        {
          "ref": "Collectif, Études sur l'Exposition de 1878, tome 8, éd Lacroix, 1879.",
          "text": "La crême est cette couche onctueuse d'un blanc-jaunâtre, d'une saveur agréable, qui s'élève sur le lait lorsque celui-ci est abandonné à lui-même ; …"
        },
        {
          "ref": "Exemples tirés du Dictionnaire de l’académie françoise éd Moutardier, 1802.",
          "text": "… Crême nouvelle. La première, la petite crême, ou crême douce. Un plat de crême. Manger de la crême. Fromage de crême. Fromage à la crême. Tarte à la crême. Voilà de la crême qui est aigre."
        },
        {
          "ref": "Mademoiselle Catherine, Manuel complet de la cuisinière bourgeoise, éd. Delarue, 1851.",
          "text": "Faites infuser du thé dans de la crême bouillante pendant une heure, et procédez du reste comme il est indiqué pour la crême au café."
        },
        {
          "ref": "J. Delheure, Vivre et mourir à Ouargla, SELAF, 1988.",
          "text": "Comment obtient t’on la crême pour faire le beurre ? Le lait une fois trait est versé dans une jatte où on le laisse fermenter jusqu'à deux jours. Quand il a fermenté, on le bat dans une outre spéciale dont on tient l'embouchure ouverte pour en prendre la crême qui vient au dessus du lait."
        }
      ],
      "glosses": [
        "Variante orthographique de crème."
      ],
      "tags": [
        "alt-of",
        "dated"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "\\kʁɛm\\"
    }
  ],
  "tags": [
    "feminine"
  ],
  "word": "crême"
}