"courge de Siam" meaning in Français

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          "ref": "Jean Vitaux, « Le potiron, de l’Amérique précolombienne à Halloween. (23 septembre 2011) », Le dessous des plats. Chroniques gourmandes, sous la direction de Vitaux Jean. Presses Universitaires de France, 2013, pages 43-45.",
          "text": "Il existait cinq espèces de courges en Amérique précolombienne : le potiron (Cucurbita maxima), originaire du Pérou et du nord du Chili et de l’Argentine ; la courge de Siam (Curcubita ficifolia) ; la courge du Mexique (Curcubita argyrosperma) ; la citrouille (Cucurbita pepo) et la courge musquée (Cucurbita moschata) originaires de la Méso-Amérique."
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        "Nom usuel d'une plante et de son fruit, de la famille des Cucurbitaceae (cucurbitacées), Cucurbita ficifolia . Originaire du Mexique où elle est souvent consommée sous forme de confiture, en Afrique les fruits immatures et les feuilles sont consommés crus ou cuits et servent aussi à la préparation de boisson."
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