See coriandre in All languages combined, or Wiktionary
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"text": "La cuisson du bánh chung (gâteau de riz gluant carré représentant la Terre), l’odeur parfumée de l’encens et la saveur aromatique de l’eau de coriandre représentent un mécanisme bien huilé ainsi qu’un retour à des sentiments forts chaque année."
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{
"ref": "Le Courrier du Vietnam, Le Têt et les changements de moeurs, lecourrier.vn, 11 février 2021",
"text": "La cuisson du bánh chung (gâteau de riz gluant carré représentant la Terre), l’odeur parfumée de l’encens et la saveur aromatique de l’eau de coriandre représentent un mécanisme bien huilé ainsi qu’un retour à des sentiments forts chaque année."
}
],
"glosses": [
"Plante aromatique annuelle de la famille des Apiacées dont l'appellation binomiale est Coriandrum sativum."
],
"topics": [
"botany"
]
},
{
"categories": [
"Exemples en français",
"Lexique en français de la cuisine",
"Métonymies en français",
"Noms indénombrables en français",
"Épices, aromates et condiments en français"
],
"examples": [
{
"ref": "Amin Maalouf, Samarcande, Lattès, 1988, réédition Le Livre de Poche, 2016, page 124",
"text": "Il est vrai que Sabbah était passionné par les plantes, qu’il connaissait à merveille leurs vertus curatives, sédatives ou stimulantes. Lui-même cultivait toutes sortes d’herbes et soignait ses fidèles quand ils étaient malades, sachant leur prescrire des potions pour leur rafraîchir le tempérament. On connaît ainsi l’une de ses recettes, destinée à activer le cerveau de ses adeptes et à les rendre plus aptes aux études. C’est un mélange de miel, de noix pilées et de coriandre."
},
{
"ref": "Valéry Drouet, Boucherie !, 2014",
"text": "Faites chauffer le reste d’huile dans une poêle puis faites cuire les poivrons avec la coriandre concassée, du sel et du poivre pendant 10 minutes sur feu moyen, en remuant régulièrement."
},
{
"ref": "journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 9 novembre 2022, page 16",
"text": "Ajouter l’ail, la citronnelle, les feuilles de combava, le piment et la coriandre moulue, puis faire cuire pendant 5 min supplémentaires."
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"glosses": [
"Diakènes (fruits) aromatiques séchés de cette plante."
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"tags": [
"metonymically",
"uncountable"
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"cuisine"
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