"analogue de viande" meaning in Français

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Noun

IPA: \a.na.lɔɡ də vjɑ̃d\ Forms: analogues de viande [plural]
  1. Protéines d'origine végétales, bactériennes ou fongiques, texturées et mises en forme pour avoir l'aspect de la viande.
    Sense id: fr-analogue_de_viande-fr-noun-WWAM0S-T Categories (other): Exemples en français
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Synonyms: substitut de viande Translations: meat alternative [neuter] (Anglais), mock meat [neuter] (Anglais)

Inflected forms

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    {
      "kind": "other",
      "name": "Compositions en français",
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    "Composé de analogue, de et viande."
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          "ref": "Camila Jiménez González, Une alimentation à base de protéines végétales est-elle bonne pour la santé ?, The Conversation, 8 septembre 2024",
          "text": "Les hamburgers, saucisses, saucissons et nuggets « vegan » sont quelques-uns des produits que l’on peut trouver sur le marché sous le nom d’« analogues de viande » (on utilise aussi l’expression « substituts de viande », NDLR). Ces produits, conçus pour imiter les aliments traditionnels à base de viande, sont principalement fabriqués à partir de soja, de riz et de pois."
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        "Protéines d'origine végétales, bactériennes ou fongiques, texturées et mises en forme pour avoir l'aspect de la viande."
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    "Composé de analogue, de et viande."
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        "Exemples en français"
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        "Protéines d'origine végétales, bactériennes ou fongiques, texturées et mises en forme pour avoir l'aspect de la viande."
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