"acide ascorbique" meaning in Français

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Noun

IPA: \a.si.d‿a.skɔʁ.bik\ Audio: LL-Q150 (fra)-WikiLucas00-acide ascorbique.wav , LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-acide ascorbique.wav
  1. Acide organique ayant des propriétés antioxydantes, présent sous une forme particulière — acide L-ascorbique (vitamine C) et ascorbates — dans les citrons, les jus de fruits (agrumes surtout) et les légumes frais, qui est utilisé par l'industrie agroalimentaire comme antioxydant dans les produits finis ou comme désinfectant et fongicide dans les entrepôts.
    Sense id: fr-acide_ascorbique-fr-noun-Ne2L5UYA Categories (other): Exemples en français, Lexique en français de la biochimie, Lexique en français de l’industrie Topics: biochemistry
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Hyponyms: acide L-ascorbique Related terms: acide L-ascorbique, ascorbate Translations: Ascorbinsäure (Allemand), ascorbic acid (Anglais), àcid ascòrbic (Catalan), aksorbinska kiselina (Croate), ácido ascórbico (Espagnol), askorbiinihappo (Finnois), acido ascorbico (Italien), ácido ascórbico [masculine] (Portugais), askorbinsyra (Suédois), axit ascorbic (Vietnamien)
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