orange

Pomme roonde, moienne, bele, citrine, la quele croist en la riviere de Janes (Gênes), et est appellée en franchois pomme d'orenge.


olive

Branche d'olive en vos mains porterez.

Souz une olive qui est belle et feuillie.

Quiconques est huiliers à Paris, il puet faire huile de olives, de amandes, de nois, de chenevis et de pavoz.


bourde

les herbes que on apelle bourdes.


cesse

Apparenté à zoet, zoete kers en néerlandais süß, Süß-Kirsche en allemand.

Les gueines, bigarreaux et cesses n’ont pas si bon suc que les cerises.


lis

Flors de rose et de lis

Li ABC Nostre Dame, ms. 837 de la BnF, f. 170v.

Estre des fleurs de lis, être de la famille royale.


ros

Apparenté à rause, rouse (« glaïeul »), du gotique 𐍂𐌰𐌿𐍃, raus.


sap

Une grosse perche de sap.


pin

Li rossignous s’ecrie el pin

Le Roman de Thèbes, édition de Constans, page 162, tome I


aliboron

Au XIIIᵉ siècle, le terme aliboron désigne probablement une plante médicinale se rapprochant de l'ellébore (elleboro en latin), tandis qu'à partir du XVᵉ siècle son sens évolue vers celui connu actuellement (maistre Aliboron) référence nécessaire (pourquoi ? résoudre le problème).

Nom d’une plante, probablement l’hellébore.

Herbes i trova assez
Dont li rois sera respassez
Aliboron i a trovs
Quo plusors genz ont esprouvé
Qui est bone pour eschaufer
Et por fievres de cors oster.


orgie

mangier d’orgie.


leun

Feves ou aultres legun


eschaloigne

N’i creisseit poret ne chive
Ne eschaluine ne oignon

La vie de saint Gilles, édition de Bos et Paris, p. 39, c. 1170


primerole

De premier avec le suffixe -ole ; voir primerain.

Ou donnés roses vermeilletes, Primeroles ou violetes.


encanne

1240-44, Assises de Jérusalem. Du latin alchanna. De l'arabe al-ḥinnā' ^([1]).


fresne

Du latin fraxinus, du radical indo-européen commun *bherǝĝ-.

Le fresne (titre d’un lai de Marie de France).


chievrefeuil

(1180) Du latin caprifolium (« chèvrefeuille »).

Antoine, gouverneur de mon jardin d’Auteuil,
Qui diriges chez moi l’if et le chèvrefeuil.


acetose

Féminin de acetos (« acide, de vinaigre ») → voir oseille pour le lien entre « oseille » et « acide ».


aiglant

Du latin aculeus (« épine ») devenu *aquilentum en bas latin.


ailliee

Motdérivé de aillie, avec le suffixe -ee.


alcace

Morelle, plante de la famille des solanées.


blesson

De blessir, blecier, parce que les blessons ne sont mangeables que blets.


waukier

Noyer, employé en qualificatif de personne.

Sohier le waukier.


tranaine

trannine a quatre feuilles.

Parcourez la contrée où l’auteur a placé l’action de son livre : vous y trouverez des champs — champs d’avoine, champs de blé, tranaines, betteraves, prés ; vous y trouverez ruisseaux, mares, étangs, landes, boqueteaux, larges routes et chemins creux...

Gaston Chérau, Préface au roman d'Ernest Pérochon, Nêne, 1920


mandegloire

Du latin mandragora avec métanalyse des radicaux → voir mande et gloire.

.i. vergier a li peres Floire
U plantee est li mandegloire

Floire et Blancheflor, manuscrit 375 français de la BnF, fol. 248r. b. Circa 1150. Li, sic.


boul

Du latin betula, issu lui-même du gaulois betulla.


comin

Cil vent le pois et cil comin

Celui-ci vend le pois et celui-ci le cumin

La Vengeance Raguidel, édition de C. Hippeau, page 65, début du XIIIᵉ siècle


alcange

Avec, entre autres, pour variante alquequenge, du vieil espagnol alquequenje et, plus avant, de l’arabe.


gaillier

De gaille (« noix ») avec le suffixe -ier ; voir gauge en ancien français et les explications détaillées à gaillette, un dérivé qui s'est maintenu en français moderne.


cessier

Tout prunier, tout priier, pronnier, chierisier, chiessier, pieskier, mesplier.

Toutesfois que il fera copper les haies de ladite maison, il nous y doit appeler pour voir et eslire les reges de fraisne et cessiers et touz autres reges de quelconquez bois que il soient qui a marrien porroient croistre.

1337, Reg. du Chap. de S.-J. de Jérus., Arch. MM 28

Auneaux, tranes, fraines, cessiers, ourmes, cannes.

1430, Béthune, ap. La Fons, Gloss. ms., Bibl. Amiens

A Ernoul le goherier pour .ii. goheriaus, ii sielles, ii dossiers et ii cessiers tout nuef accatet a lui pour les kevaus des beniaus de le ville.

1348, Recepte de P. de Panthegnies, Arch. mun. Valenciennes


citoual

Encens, girofle, et citoual

Floire et Blancheflor, manuscrit 375 français de la BnF, fol. 251v, dernier vers de la 3ᵉ colonne. Circa 1150.

Encens, gerofle et citoual.
Et le canele et garingal.

Ren. de Beaujeu, Li Biaus Desconn., 4231


sagremor

saigremor
saigremort
segremor
sacremor
sigamor
sicamor
sichamor
sachamour


cenele

Framboises, freses et ceneles.


garois

Voir l’ancien occitan garric (« chêne, yeuse »).

il tenoit en sa main .I. baston de garois.


arquenet

De arquin (« étain d’antimoine ») avec le suffixe -et.


espinoche

De espine (« épine ») avec le suffixe -oche, à cause des pointes épineuses du calice fructifère, ou du vieil espagnol espinaca.


berberis

De berbere (« épine-vinette ») et, plus avant, de barbe (« piquant, écharde ») ; voir berbé, berberie au sujet de l’alternance *\a\ *\e\ du radical de barbe.


poncel

(Nom 1) Du latin *ponticellus (« petit pont »), diminutif de ponticulus (« petit pont »).

(Nom 2) Du latin *punicellus, diminutif de puniceus (« rouge ») ou forme collatérale de paoncel (« petit paon »).

Quantesfois nostre soc depuis sa mort cruelle
A fendu les guerets d'une peine annuelle,
Qui n'ont rendu sinon, en lieu de bons espics,
Qu'yvraie, qu'aubifoin, que ponceaux inutils !


yringe

Que mult ne vende , ne achate pour revendre Gingembrat ne Pignolat enbouchié, et qu’il ne soit autel desous · comme dessus, et sans euchapleures, qui ne saint de meme le çucre, et ta confiture sans yringes et que nuls ne le reface en manière que il le melle le viel aveques le nouvel que il ne le die a l'acheteur


fregon

Il y croissoit hous et fregons, Bos espineus plains d'aguillons


hortalessie

Légume (toute espèce de plante potagère).