"schälen" meaning in Allemand

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          "translation": "Entre-temps, éplucher les oignons, les couper en rondelles, les rouler dans la farine et les faire frire dans de l'huile chaude. Laisser égoutter sur du papier absorbant."
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          "ref": "l_bowen, « Pikante vegane Thai-Suppe », dans Chefkoch, 12 août 2020 https://www.chefkoch.de/rezepte/3886201591525396/Pikante-vegane-Thai-Suppe.html texte intégral",
          "text": "Kokosöl in einer hohen Pfanne, einem Topf oder im Wok erhitzen. Den Tofu in mundgerechte Würfel schneiden und darin kurz anbraten. Die Frühlingszwiebeln und den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Beides kurz mitbraten. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen. Kokosmilch, Sojasauce und Currypaste hinzufügen.",
          "translation": "Chauffer l’huile de coco dans une poêle haute, une casserole ou un wok. Couper le tofu en cubes de la taille d’une bouchée et le faire revenir brièvement. Eplucher les oignons de printemps et le gingembre et les couper en petits morceaux. Faire revenir les deux brièvement. Mouiller ensuite avec le bouillon de légumes. Ajouter le lait de coco, la sauce soja et la pâte de curry."
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          "ref": "(Redaktion), « Die Top 10 der Kaffee Anbauländer », dans Coffee Circle, 7 avril 2023 https://www.coffeecircle.com/de/b/kaffee-anbaugebiete texte intégral",
          "text": "Auch wenn Indonesien als ein Kaffeeanbaugebiet zusammengefasst wird, gibt es in den einzelnen Regionen einige Besonderheiten. Beispielsweise wird der Kaffee in der Region Sumatra mit der nur dort praktizierten Giling Basah Methode bearbeitet, bei der die Kaffeekirschen nass geschält werden.",
          "translation": "Même si l'Indonésie est regroupée en une seule région de culture du café, il existe quelques particularités dans les différentes régions. Par exemple, dans la région de Sumatra, le café est traité selon la méthode Giling Basah, qui n'est pratiquée que dans cette région et qui consiste à éplucher les grains de café par voie humide."
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