"Karfiol" meaning in Allemand

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          "text": "Wie kocht man Karfiol? Einen großen Topf mit Salzwasser oder Gemüsebrühe aufsetzen. Anschließend einen Spritzer Zitronensaft oder Milch zufügen, damit der Karfiol seine schöne Farbe behält. Erst wenn das Wasser kocht, kommen die Röschen in den Topf. Etwas Butter in das Kochwasser geben; dies verbessert den Geschmack. Nun den Karfiol kochen lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.",
          "translation": "Comment faire cuire du chou-fleur ? Mettre une grande casserole d’eau salée ou de bouillon de légumes. Ajouter ensuite un filet de jus de citron ou de lait pour que le chou-fleur conserve sa belle couleur. Attendre que l’eau bouille pour mettre les fleurons dans la casserole. Ajouter un peu de beurre dans l’eau de cuisson ; cela améliore le goût. Laisser cuire le chou-fleur jusqu'à ce qu’il ait atteint la consistance souhaitée."
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        "Chou-fleur. Vocabulaire utilisé en Autriche et dans l'Allemagne du sud."
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