amino-acide

Traitées par des acides dilués en ébullition elles donnent de l'urée et des corps à fonction amine et acides (amino-acides) tel que le glycocolle CH₂AzH₂.CO₂H, la tyrosine amino-acide aromatique, etc.

Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911


albumoïde

Substance de nature protéique qui restait mal définie.

L’osséine chauffée à l’autoclave avec de l’eau donne un albumoïde de nature plus simple, la gélatine ; celle-ci se gonfle au contact de l’eau en donnant des gelées; […].


protéide

Les protéides résultent de l'union d'une albumine vraie avec un autre groupement de natures diverses, […].

Le point isoélectrique est la valeur du pH pour laquelle le transport d'un protéide dans un champ électrique est nul, c'est-à-dire le pH pour lequel le protéide est électriquement neutre.

Jean Loiseleur, Techniques de laboratoire: chimie physique, chimie biologique, chimie clinique, Masson, 1947, page 336


nucléoprotéide

Dérivé de protéide, avec le préfixe nucléo-.


glucoprotéide

Dérivé de protéide, avec le préfixe gluco-.

Les glucoprotéides, qui se dédoublent sous l'influence des acides en albumines et matières sucrées: les mucines, secrétées par les muqueuses, appartiennent à ce groupe.


chymosine

(Date à préciser) Du grec ancien χυμός, khumós (« jus, humeur ») avec les suffixe -ose et -ine.

La présure ou chymosine ou encore lab-ferment est une enzyme sécrétée par les glandes gastriques des Mammifères jeunes.

Claude Audigié & François Zonszain, Biochimie structurale, 1991, page 121


labferment

— la présure ou labferment surtout abondante dans l'estomac du nourrisson provoque la coagulation du lait. Le coagulum ainsi formé contient la caséine et les globules gras du lait.

Maurice Bariéty & Robert Bonniot, Sémiologie médicale, 2003, page 220


rennine

La croissance des bactéries lactiques, souvent additionnées de rennine peut coaguler le lait.

Lansing M. Prescott , John P. Harley & Donald A. Klein , Microbiologie, 2003, page 988


chymase

(Date à préciser) Du grec ancien χυμός, khumós (« jus, humeur ») et -ase.

Enzyme qui a la propriété de coaguler le lait.

[…] sa caractéristique est d'être très actif sur le lait à une haute température, puisqu'il ne cesse d'agir qu'à 85°, alors que ces hautes températures sont fatales à la chymase.

Fédération française des sociétés de sciences naturelles, L'Année biologique: Volume 11, 1909, page 170


oxyhémoglobine

Dérivé de hémoglobine, avec le préfixe oxy-.

Forme de l’hémoglobine lorsqu'elle est à l’état oxydé.

L’hémoglobine possède la propriété de fixer un grand nombre de gaz, tels que l’oxyde de carbone, le bioxyde d’azote; quelques unes de ces combinaisons étant plus stable que l’oxyhémoglobine, peuvent empêcher la fixation de l'oxygène sur les globules rouges ; c’est le cas par exemple de l’oxyde de carbone, qui déplace l’oxygène de l’oxyhémoglobine.


hémoglobine réduite

hémoglobines réduites (plural)
^((h muet))\e.mɔ.ɡlɔ.bin ʁe.dɥit\

Forme de l’hémoglobine lorsqu'elle est à l'état réduit.

[…] inversement, si à une solution d’oxyhémoglobine on ajoute une trace d’un réducteur, [le] sulfhydrate d’ammoniaque, l’oxyhémoglobine se transforme en hémoglobine réduite.


translocon

Complexe de protéines associé à la translocation de polypeptides à travers une membrane.

L’équipe de Christophe Chipot au LSRSMC, en collaboration avec des chercheurs de l’Université de l’Illinois aux États-Unis, vient de montrer que le translocon, ou canal de translocation, ancré au cœur de la membrane biologique, joue un véritable rôle d’aiguillage dans l’acheminement des protéines.

« Le translocon, un économiseur d'énergie pour la cellule », Techno-Science.net, 8 avril 2011


royalactine

Protéine présente dans la gelée royale et qui serait responsable de la transformation d’une larve en reine.

Ainsi, ils ont réparti des larves en plusieurs groupes et ont nourri chacune d’entre elles avec de la gelée "désactivée" en un des composés susceptibles d’être l’ingrédient secret. Parmi ceux-ci, un seul a permis de transformer une larve en reine : une protéine baptisée royalactine.

Le mystère de la gelée royale enfin élucidé, www.maxisciences.com, 30 avril 2011


cellule dendritique

Locutioncomposée de cellule et de dendritique

Cellule du système immunitaire inné des vertébrés, pourvue à certains stades de son évolution de prolongements, qui est spécialisée, selon sa nature, dans la capture, le transport, l’apprêtement de l’antigène, ou encore dans la présentation de l’antigène aux lymphocytes.

Le déplacement des cellules dendritiques, sentinelles de l'organisme, est le point de départ de la réponse immunitaire.

Tazio Lathière,- L'immunothérapie, la révolution attendue face aux cancers - Journal de L'institut Curie, page 10, mai 2015


aptamère

Brin court d’acide nucléique ou d’acide peptidonucléique, ou encore molécule peptidique, qui se lie spécifiquement à une molécule cible.

En effet, les aptamères ont une structure tridimensionnelle en forme de croix leur permettant de fixer fortement leur protéine cible.

Olivier Pleskoff, Les avancées de la recherche sur le sida, 2011


fibrate

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

fibrate

Famille de molécules médicamenteuses utilisées pour faire baisser les lipides sanguins.

Le premier fibrate fut le clofibrate mais son efficacité était modeste.

Jean-Michel Lecerf, Le cholestérol décrypté, 2017


chimiotropisme

Forgé à partir de chimio-, du grec tardif χημεία chemeia (« magie noire »), lui-même du grec ancien χυμός chymos (« suc, distillat ») et de tropisme,dérivé de trope, avec le suffixe -isme.

Déplacement d’un organe ou d’une cellule, orienté par un gradient de concentration chimique.

Avec l’interattraction, nous avons vu que C. sordidus répondait à des stimulations d’ordre chimique que l’on pouvait déjà assimiler à un chimiotropisme.

Alfred Serge Balachowsky, Entomologie appliquée à l’agriculture: traité, 1962


l-amphétamine

Dérivé de amphétamine avec le préfixe chimique l-.


(R)-amphétamine

Dérivé de amphétamine avec le symbole chimique R.


l-amphetamine

Dérivé de amphetamine (« amphétamine ») avec le préfixe chimique l-.


(R)-amphetamine

Dérivé de amphetamine (« amphétamine ») avec le symbole chimique R.


Phenethylamin

Dazu gehört das Phenethylamin, das die Ausschüttungangenehmer Endorphine auslöstund die Wirkungvon Dopamin verstärkt.

Il s'agit notamment de la phénéthylamine, qui déclenche la libération d'endorphines agréables et augmente l'effet de la dopamine.


hypolipémiant

(Siècle à préciser) Motcomposé de hypo-, lipo-, -émie et -ant.

hypolipémiants (plural masculine)
hypolipémiante (singular feminine)
hypolipémiantes (plural feminine)

Qui réduit le taux de lipides dans le sang.


hypolipémiant

Administré sous forme de perfusions intraveineuses, le dextran (poids moléculaire 70 000 et 40 000) est un hypolipémiant d’une efficacité considérable chez l’homme et chez l’animal.

Monographie de l’institut national de la sante et de la recherche médicale, numéro 36, 1968


lipoprotéine

(Siècle à préciser) Motdérivé de protéine, avec le préfixe lipo-.

Grand complexe de protéines et de lipides, hydrosolubles, qui transportent massivement les lipides dans tout l’organisme.

Ce cholestérol provient de la lipoprotéine légère dont il est extrait, et, là est la découverte, il se fixe sur un récepteur protéique membranaire localisé, spécifique de cette lipoprotéine.

Georges Schapira, Le malade moléculaire: Un nouveau regard sur la médecine, 1994

Les protéines du jaune sont peu foisonnantes mais possèdent d'excellentes propriétés émulsifiantes dues aux phospholipides et aux lipoprotéines (effet stabilisant).

Nathalie Nathier-Dufour, Les œufs et les ovoproduits, Éditions Educagri, 2005, page 39

"Nos travaux montrent que ces protéines toxiques […] arrivent probablement au cerveau grâce aux lipoprotéines, des particules graisseuses qui se trouvent dans le sang", poursuit le chercheur.

Alain Labelle, Et si l’alzheimer trouvait son origine dans le foie?, ici.radio-canada.ca, 16 septembre 2021


phospholipide

Phospholipid

Lipide composé de diglycéride et d’un groupe phosphate

Lipide possédant un groupe phosphate soit un assemblage de deux acides gras, avec du glycérol et du phosphate, comprenant les phosphoacylglycérol (glycérophospholipide), phosphosphingolipide, phosphonosphingolipide et phosphosaccharolipide.

En revanche, la lécithine, un phospholipide à choline, abondante dans les structures extraplastidiales, est absente des chloroplastes, à lexception de la membrane externe de l’enveloppe chloroplastique (Joyard et al., 1998).

Jack Farineau, Jean-François Morot-Gaudry, La photosynthèse: Processus physiques, moléculaires et physiologiques, 2017


glycérophosphatide

Molécule amphiphile appartenant au groupe des phospholipides, composées d'une molécule de glycérol estérifiée à deux acides gras et d’un phosphate, constituant les membranes cellulaires.

Le glycérophosphatide majeur est la phosphatidyl éthanolamine suivie par la phosphatidyl sérine et la phosphatidyl choline.

Comptes rendus des séances de la Société de biologie et de ses filiales, volume 165, 1971


phosphatide

(Date à préciser)Dérivé de phosphate, avec le suffixe -ide.

Lipide comme la lécithine ou la céphaline, possédant un groupe phosphate, soit un assemblage de deux acides gras, avec du glycérol et du phosphate, avec une molécule organique simple, comme la choline ou l'éthanolamine, constituant biologique de membranes de cellules.


phytochimie

Dérivé de chimie avec le préfixe phyto- (« plante »).

Étude biochimique des substances végétales.

Les récoltes sont également étendues aux plantes dont la phytochimie est encore peu connue pour améliorer la connaissance de la diversité chimique de la forêt tropicale ougandaise.

François Moutou, Serge Morand, Céline Richomme, Faune sauvage, biodiversité et santé, quels défis ?, 2014


carboxylase

Dérivé de carboxyle, avec le suffixe -ase.

Enzyme qui assure l'incorporation du CO₂ (dioxyde de carbone) dans les molécules intermédiaires.


hordéine

Substance pulvérulente découverte en 1817, présente dans l'orge, plante céréalière de la famille des graminées.

La prolamine de l'Orge est l'hordéine, elle y est associée à une glutéline.

Jean Émile Courtois, Roland Perlès, Précis de chimie biologique: Volume 2, 1959


fettsyra

fettsyran (definite singular)
fettsyror (indefinite plural)
fettsyrorna (definite plural)


myosine

Du préfixe myo- lui-même du grec ancien μῦς, mûs (« muscle ») avec le suffixe -ine.

Protéine qui joue un rôle fondamental dans les mécanismes de la contraction musculaire.

La vitesse de raccourcissement du muscle est déterminée par la vitesse des cycles des ponts d'actine - myosine.

Paolo Cerretelli, Traité de physiologie de l'exercice et du sport, 2002, éditions Masson, page 36


somatotropine

Hormone polypeptidique synthétisée par l'antéhypophyse qui favorise la croissance des tissus.

La somatotropine humaine comporte 191 acides aminés.


hormone de croissance

hormones de croissance (plural)
^((h muet))\ɔʁ.mɔn də kʁwa.sɑ̃s\

L’hormone de croissance humaine comporte 191 acides aminés.


somatropine

La somatropine humaine comporte 191 acides aminés.


somatrophine

La somatrophine humaine comporte 191 acides aminés.


катал

Déclinaisons manquantes ou à compléter. (Ajouter)


катал

ката́л (singular nominative)
ката́ли (plural nominative)
ката́лу (singular genitive)
ката́лів (plural genitive)
ката́лу (singular dative)
ката́лові (singular dative)
ката́лам (plural dative)
ката́л (singular accusative)
ката́ли (plural accusative)
ката́лом (singular instrumental)
ката́лами (plural instrumental)
на/у ката́лі (singular locative)
на/у ката́лах (plural locative)
ката́ле (singular vocative)
ката́ли (plural vocative)
Nom de type 1a selon Zaliznyak


bêta-amyloïde

(Siècle à préciser) Composé de bêta et amyloïde.

Glucopeptide dont l’accumulation dans le tissu cérébral est liée à l’apparition d’une maladie d’Alzheimer.

"Si nous savions déjà que l'accumulation progressive de dépôts de protéines bêta-amyloïdes dans le cerveau est l’une des caractéristiques principales de la maladie, nous ne savions pas d'où elles provenaient ni pourquoi elles se déposaient dans le cerveau", explique le Dr Mamo dans un communiqué publié par l’université.


protéolytique

protéolytiques (plural masculine feminine)

La salive contient abondamment de l’enzyme protéolytique qui attaque les albumines.

René Guy Busnel, Études physiologiques sur le Leptinotarsa decemlineata Say, Paris : libr. E. Le François, 1939, page 91

La plupart des enzymes protéolytiques sont habituellement synthétisées sous forme de précurseurs inactifs plus longs appelés zymogènes (…).

Donald Voet & Judith G. Voet, Biochimie, page 527, De Boeck Supérieur, 2005


metansyra

(nom UICPA) Synonyme de myrsyra (acide formique).


conicine

(Siècle à préciser) Variante de conine avec une finale -icine atypique.

Plus tard, revenu en Allemagne, il continua seul ses travaux et bien d’autres encore et découvrit une méthode puissante d’hydrogénation qui le conduisit, en 1884, à la reproduction de l’alcaloïde de la ciguë, la conicine.


calcineurine

Protéine-phosphatase qui, une fois activée par les ions calcium du cytosol, déphosphoryle certaines phosphoprotéines, notamment des facteurs de transcription ainsi que des protéines membranaires intervenant dans la communication entre neurones, et en régule ainsi l’activité.

Ces deux substances agissent par inhibition de la calcineurine, une protéine phosphatase activée par le calcium.

Gerald Karp, Biologie cellulaire et moléculaire, 2004


SNP

Sodium Nitroprusside : Nitroprussure de sodium, un vasodilatateur de formule chimique brute Na₂[Fe(CN)₅NO]·2H₂O.


cryptochrome

crypto-, du grec ancien κρυπτός, kruptos (« caché »),

et -chrome, du grec ancien χρῶμα, chroma (« couleur »).

Flavoprotéine souvent dérivée de la photolyase et faisant partie d’une famille de photorécepteurs des plantes et des animaux, intervenant dans le rythme circadien et la sensibilité aux champs magnétiques.

Les cryptochromes sont des photorécepteurs à la lumière bleue présents chez les plantes et les animaux.

Nathalie Hoang, Étude des modes de fonctionnement des cryptochromes végétaux et animaux, 2008


photolyase

Une des enzymes de plantes et de certains animaux qui réparent certains des dommages causés dans l'ADN par les rayons ultraviolets.


lyase

→ voir lier et du suffixe -ase (« enzyme »).

Enzyme qui permet de fixer ou de libérer une molécule à une autre autrement que par l’hydrolyse ou l’oxydation.

L’ail est lui aussi une liliacée, et son allergène, la lyase, est présent dans les autres membres de la famille.

Véronique Olivier, Philippe Auriol, Mes petits plats pour bébés allergiques, 2015


synase

Dérivé du préfixe syn-, avec le suffixe -ase.


clastase

Dans le lait, on rencontre une diastase décomposant l’eau oxygénée en eau et en oxygène moléculaire inerte : c’est une clastase ou catalase.

Alexandre Monvoisin, Le lait, son analyse, son utilisation, 1911


décarboxylase

Dérivé de carboxyle, avec le préfixe dé- et le suffixe -ase.

Enzyme réalisant une décarboxylation, transformation chimique qui aboutit à la perte d'un groupe carboxyle (CO2).

L’inhibiteur de la décarboxylase est confiné à la périphérie et ne passe pas dans le cerveau.

André Nieoullon, Vaincre la maladie de Parkinson ?, 2017


décarboxylation

Dérivé de carboxyle, avec le préfixe dé- et le suffixe -ation.

Décomposition qui aboutit à la perte d'un groupe carboxyle (CO2).

Lorsque la décarboxylation s’effectue par transfert du C02 sur une autre molécule, l’enzyme agit comme une carbonyltransférase.

Maurice Javillier, Traité dé biochimie générale, Volume 3, Partie 1, 1967

Lors de son échauffement l’acide tétrahydrocannabinolique subit une décarboxylation qui engendre du THC.

Costentin, Jean. « Le cannabis – ses différentes présentations et leurs modalités , de consommation », éd., Cannabis. Lavoisier, 2019, pp. 39-46.


hydratase

Dérivé du préfixe hydro-, avec le suffixe -ase.

Enzyme réalisant une hydratation ou une déshydratation.


flavoprotéine

Le magnum de l’oviducte est un lieu de synthèse et de stockage pour la flavoprotéine incorporée dans le blanc d'œuf.

Bulletin d’informations scientifiques et techniques: Nouvelle série, numéros 139 à 143, 1969


ferment jaune

De ferment et jaune, en raison de sa couleur.


glucosidase

Dérivé de glucoside, avec le suffixe -ase.

Enzyme qui catalyse l'hydrolyse de liaisons glycosidiques et libère au moins un composé osidique.

Libéré par une glucosidase spécifique, il en constitue souvent la partie possédant une activité biologique alors que l’hétéroside en est dépourvu.

Bernadette Quintard, Michel Guilloton, Paul-François Gallet, Mini Manuel de Biochimie, 2011


phosphatase

Dérivé de phosphate, avec le suffixe -ase.

Enzyme dont la fonction est d’enlever un groupe phosphate d’une molécule simple ou d’une macromolécule biologique, par hydrolyse.

Les enzymes utilisées dans le conjugué sont principalement la HRP (horse radish peroxidase) pour une révélation chimioluminescente ou la PAL (phosphatase alcaline) pour une révélation colorimétrique.

ANOFEL, Sandrine Houzé, Françoise Botterel-Chartier, Parasitologie et mycologie médicales, 2018, chapitre 11


osidique

Motdérivé de oside, avec le suffixe -ique.

Le xénoantigène qui chez le porc serait majoritairement responsable du phénomène de rejet chez l’homme est une molécule de nature osidique, le galactose-1,3-galactose, localisé sur la membrane plasmique des cellules endothéliales.

Paulette Vignais et Pierre Vignais, Science expérimentale et connaissance du vivant, EDP Sciences, 2012, page 293

Les hétérosides primaires, connus sous le nom de purpuréaglucosides, sont présents dans la plante fraîche; ils comportent une partie osidique liée à la génine par l’intermédiaire de l’hydroxyle en C-3 et constituée de quatre sucres : […].

Jean Bruneton, Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales, 4ᵉ édition, éditions Lavoisier, 2009, page 886


glycosidique

Lorsque la lésion est détectée, si ce n’est pas déjà le cas, des glycosylases coupent la liaison glycosidique créant ainsi un site abasique (nucléotide dépuriné/dépyrimidiné par hydrolyse du lien N-glycosidique).

Ibtissam Youlyouz-Marfak, Relation entre p53 et STAT1 : Étude de la réponse aux stress génotoxiques et des modèles cellulaires B immortalisés par le virus d’Epstein Barr, thèse de docctorat, Université de Limoges, 4 mars 2008


fisétol

: Du allemand Fisetholz (« bois de fustet ») avec le suffixe -ol.

La fraise renferme un antioxydant, la fisétine (ou fisétol, c’est un flavonol), qui aide à se protéger contre l’inflammation en général, le diabète, les baisses de mémoire, la maladie d'Alzheimer et... la chorée de Huntington.

Carole Garnier, Anne Dufour, Raphaël Gruman, Le régime Mind : Le meilleur régime du monde pour le cerveau, 2017


glycopeptide

Dérivé de peptide, avec le préfixe glyco-.

Molécule résultant de la combinaison d'un heptapeptide cyclique et de sucres, antibiotique inhibiteur de la synthèse du constituant principal des parois des bactéries : le peptidoglycane. Essentiellement efficace sur les bactéries à Gram positif.

A l’opposé, le glycopeptide neutre provoque une faible alcalinisation; de plus, ce composé réduit l’acidification induite par la fusicoccine.

Comptes rendus des séances de l’Académie des sciences: Sciences de la vie. Série III, volume 292, numéros 14 à 23, 1981


peptidoglycane

(Date à préciser) Motcomposé de peptide et de glycane.

Polymère de la paroi des bactéries, constitué de longues chaînes de dérivés glucidiques reliées par des unités tétrapeptidiques

Or ce qui permet à la très grande majorité des antibiotiques d'empêcher le développement de la bactérie, et finalement de la tuer est le blocage de la synthèse du peptidoglycane.

Paul Schanda (biologiste), Une piste pour l'antibiorésistance, Journal La Croix, page 15, 13 janvier 2015

Ce sont des chercheurs de l'Institut de biologie structurale (CEA/CNRS/Université Joseph-Fourier) ,.. qui ont, pour la première fois, décrit avec précision les mécanismes de synthèse d'une paroi bactérienne. Ils ont ainsi mis en évidence les interactions existant entre le peptidoglycane et une « enzyme tricoteuse » qui attache entre eux les différents fils de peptidoglycane pour en faire un réseau rigide.

Denis Sergent, Une piste pour l’antibiorésistance, Journal La Croix, page 15, 13 janvier 2015


muréine

Selon ce principe, la muréine néo-synthétisée est liée au peptidoglycane existant avant la rupture des liens qui permettra son insertion.

Georges Corrieu, François-Marie Luquet, Bactéries lactiques : de la génétique aux ferments, 2008


mucopeptide

Les enzymes lytiques sont activées ; le cortex est dégradé ; le mucopeptide se fragmente.


glycane

Du grec ancien γλυκύς, glukús (« doux (saveur) sucré ») avec le suffixe -ane.

Polymère composé de monosaccharides reliés entre eux par une liaison glycosidique.

En conclusion, le glycane ne semble pas être impliqué dans le transport intracellulaire des glycoprotéines ioniques pariétales de radis.

Comptes rendus de l’Académie des sciences: Sciences de la vie. Série III, volume 302, pages 395 à 700, 1986


glucidique

Dérivé de glucide, avec le suffixe -ique.

L'intolérance glucidique.

Le métabolisme glucidique.

La paroi glucidique.

Une molécule glucidique.

Une partie glucidique.


glycoprotéine

Du grec ancien γλυκύς, glukús (« doux, sucré ») et protéine.

glycoprotéines (plural)
glycoprotéide
glucoprotéide

Protéine portant un groupement oligosaccharide et une chaîne polypeptidique.

A partir du virus purifié obtenu en cultures cellulaires, il est possible d’extraire la glycoprotéine au moyen de l’action modérée de détergents.

La Recherche, volume 16, pages 845 à 1572 ; volumes 168 à 172, 1985


glycoprotéide

Or, si la glycose existe dans le sang sous forme de glycoprotéide, il est évident qu’elle ne saurait dialyser: dès lors, son absence dans l’urine ne saurait surprendre.

Maurice Arthus, Précis de physiologie, 1918


oligoside

Dérivé de oside, avec le préfixe oligo-.

Oside composé de trois à sept ou dix oses.

Un prébiotique est une substance non digestibe, habituellement un oligoside, qui, après ingestion, induit un effet physiologique bénéfique pour l’hôte en stimulant de façon spécifique la croissance et/ou l’activité d'un nombre limité de populations bactériennes de la flore colique habituelle.

Patrick Tounian, Manon Javalet, Françoise Sarrio, Alimentation de l'enfant de 0 à 3 ans, 3ᵉ édition, 2017


oligoholoside

Dérivé de holoside, avec le préfixe oligo-.

L’oligoholoside le plus célèbre est, sans conteste, le saccharose (du latin saccharum : sucre).

Muriel Chiron-Charrier, Café, crème, savon et Cie: La petite chimie du matin de Marie Curieuse, 2012


oligosaccharide

Dérivé de saccharide, avec le préfixe oligo-.

Oligoside, oside formé de plusieurs oses (monosaccharides).

L’oligosaccharide est assemblé sur un accepteur, le dolichol, long dérivé isoprénique enchâssé dans la membrane du réticulum endoplasmique granuleux, côté cytoplasmique.

Christian Moussard, Biochimie et biologie moléculaire, 2ᵉ édition, 2020


flavonol

Composé organique de la famille des flavonoïdes, précurseur du groupe des flavonols, polyphénol en C15, de formule brute C15 H10 O3.

Le chocolat noir étant l'une des sources les plus précieuses de flavonols, il pourrait bien faire partie d'un régime alimentaire varié et équilibré favorable au cœur.

Nicole Shubrook, Nutrition : les cinq principaux bienfaits du chocolat noir pour la santé, bbc.com, 1ᵉʳ février 2023

Membre d'un sous-groupe de flavonoïdes dérivés du flavonol, pigment végétal de couleur jaune.


flavone

Du latin flavus (« jaune ») et du suffixe -one.

Composé organique dérivé de la 1-benzopyran-4-one (ou chromén-4-one), et molécule de base des flavonoïdes.

Une sous-famille des flavonoïdes dont la structure est basée sur la flavone, colorant végétal jaune.

Flavones : pigments jaunes présents dans la pellicule du raisin blanc qui procurent aux vins sa couleur, après macération lors de la fermentation. À part quelques exceptions, les flavones sont les pigments colorants des vins blancs.

Flavones (pigments jaunes) sur Dico-du-Vin.com. Consulté le 12 août 2017


flavonoïde

Dérivé de flavone, avec le suffixe -oïde.

Métabolite secondaire de plante, polyphénol dont la structure de base est formée par deux cycles aromatiques reliés par trois carbones : C6-C3-C6, chaîne souvent fermée en un hétérocycle oxygéné hexa- ou pentagonal, responsable de la couleur des fleurs et des fruits et antioxydant.

La lutéoline est un flavonoïde largement répandu dans l’univers végétal.

Éric Darche, L’alimentation idéale pour des jeunes: Comment favoriser l’équilibre physique et mental des enfants, adolescents ou jeunes adultes, 2010

Nos conclusions font état d'une faible probabilité pour que les flavonoïdes interviennent directement dans l'aptitude au volubilisme chez Periploca graeca L..

Annales scientifiques de l'Université de Besançon: Botanique, 1974, page 140

C'est une erreur fondamentale, car ce ne sont pas les protéines du soja qui sont bonnes pour la santé, mais les flavonoïdes. Or ces composés sont éliminés lors des processus de transformation industriels !

Christophe Labbé et Olivia Recasens, Ces aliments qui nous protègent, Le Point nᵒ 2131, 18 juillet 2013, page 45


bioflavonoïde

Nous allons maintenant vous exposer les résultats obtenus avec un bioflavonoïde complexe, appelé commercialement C.V.P., et qui a une action très favorable sur les réactions radiologiques.

Journal belge de radiologie - Volume 39, 1956


holoside

(XXᵉ siècle)Dérivé de oside, avec le préfixe holo-.

Si les deux molécules de glucose qui existent dans le schwenkioside se trouvent sous forme d’un holoside (ce qui est probable puisque le schwenkiol ne fournit qu’un dérivé mono-acétyl), cet holoside est hydrolysé par l’émulsine.

Les holosides sont constitués uniquement d’oses tandis que les hétérosides sont formés d’oses et de composés non glucidiques, qualifiés d’aglycones.

Collectif, sous la direction de Daniel Richard, Maxi fiches : Biologie, Dunod, 2011, page 1


heptapeptide

Dérivé de peptide, avec le préfixe hepta-.

Peptide constitué de sept acides aminés.

D’autre part, par réaction avec le phénylthioisocyanate suivie d’une hydrolyse acide, cet heptapeptide conduit à la phénylthiohydantoïne de la phénylalanine et à un hexapeptide.

Nadège Lubin-Germain, Jacques Uziel, Chimie organique en 27 fiches, 2008


triholoside

Dérivé de holoside, avec le préfixe tri-.

Oligoside composé de trois unités d'ose de nature identique ou différente : glucose, fructose, etc.


trisaccharide

Dérivé de saccharide, avec le préfixe tri-.

Oligosaccharide composé par trois saccharides.


gentianose

(Fin du XIXᵉ siècle) → voir gentiane et ose Le mot a été donné par Émile Bourquelot et Henri Hérissey les co-découvreurs de ce sucre.

Triholoside (oligoside) extrait de la racine de gentiane.

Ces vues ont reçu dans la suite une éclatante confirmation, du moins pour ce qui est de la constitution du gentianose.

Henri Colin, De la matière à la vie, 1926


oxhydryle

(Date à préciser)Dérivé de hydro- (« hydrogène »), avec le préfixe oxy- et le suffixe -yle.


hydroxy-

Formé de :
hydr-, « hydrogène »,
oxy-, « oxygène »

Dénomination chimique correspondant au groupement OH.


polyphénol

Composé chimique qui a plusieurs groupements phénoliques associés en structure plus ou moins complexe généralement de haut poids moléculaire, fréquent chez les plantes, ayant un rôle d’antioxydant naturel.

Ainsi, une glace qui contient du polyphénol sera capable de garder sa forme originelle bien plus longtemps.

Thibaut Forestier, L’art de présenter le Grand Oral - Spécialités scientifiques - Terminale, 2024

Au cœur de leurs préoccupations, les polyphénols, des molécules qui jouent un rôle majeur dans le goût ou la couleur du thé, du café, de l’huile d'olive, des roses et des cosmétiques, ou dans la protection des végétaux contre les insectes : de nombreuses matières végétales contiennent ces molécules qui comportent au moins un groupe «phénol», avec six atomes de carbone liés chacun à un atome d’hydrogène, sauf un atome de carbone qui est lié à un groupe hydroxyle (un atome d'oxygène lié à un atome d'hydrogène).

Hervé This, Les tanins «fondent», Pour la Science, 1ᵉʳ février 2003

Les teneurs en antioxydants tels que les polyphénols sont jusqu'à 69 % plus élevées dans les aliments bios.

Victoria Garin, Tout beau, le bio ?, Le Point nᵒ 2236, 16 juillet 2015

Le thé vert nous est vendu comme le breuvage magique, bourré de polyphénols, capables de ralentir l’oxydation de l’organisme et, donc, le vieillissement.

Sous la feuille de thé, Le Canard Enchaîné, 7 mars 2018, page 5


phénolique

→ voir phénol avec le suffixe -ique (« adjectif »)

Selon les données génomiques actuelles, le métabolisme phénolique des plantes est apparu lors de leur transition du milieu aquatique vers le milieu terrestre.

La cuticule des mousses : ancêtre de la lignine des plantes vasculaires ? CNRS le 8 mars 2017


acide-phénol

Composé organique possédant au moins une fonction carboxylique et un hydroxyle phénolique.

(sens restreint) Dérivé de l’acide benzoïque ou de l’acide cinnamique.


alcool phénolique

Composé organique possédant au moins une fonction alcool et une fonction phénol.

La lignine est présente seulement dans les parois cellulaires matures et elle est faite d’un polymère aromatique insoluble provenant de la polymérisation des alcools phénoliques.

Eduardo D. P. De Robertis, E. M. F. De Robertis, Biologie cellulaire et moléculaire, 1983


acide lactique

(1787)Composé de acide et de lactique. Anciennement acide galactique. Locution synonyme proposée dans la Méthode de nomenclature chimique page 108.

Acide carboxylique hydroxylé, de formule brute C₃H₆O₃ et de formule semi-développée CH₃-CHOH-COOH, formé chez les animaux par la dégradation du glucose en milieu anaérobie, par exemple dans le muscle.

Le déchaulage doit se faire avec de l’acide lactique ou sulfurique pour le tannage au chrome, mais il n’est pas nécessaire qu’il soit complet pour le tannage végétal.

Précisons que le préfixe « lacto » fait référence à l’acide lactique, libéré lors de la fermentation, et non pas à un support laitier qui serait indispensable au phénomène de lacto-fermentation.

Jean-Pierre Poinsignon, Henri Joyeux, Rhumatismes : et si votre alimentation était coupable ?, 2017


acide zymique

(Date à préciser)Composé de acide et de zymique.


dipeptide

Molécule constituée de deux acides aminés liés par une liaison peptidique.

L’association de deux acides aminés donne des dipeptides, celle de trois acides aminés conduit à un tripeptide, etc.

Pierre Goudet, Philippe-José Yindoula, Matière et énergie dans les systèmes: Manuel de Chimie - Biochimie alimentaire, Bac technologique 1ʳᵉˢ et terminales STAV, 2008


tripeptide

Dérivé de peptide, avec le préfixe tri-.

Molécule constituée de trois acides aminés liés par liaisons peptidiques.


tétrapeptide

Dérivé de peptide, avec le préfixe tétra-.

Molécule constituée de quatre acides aminés liés par liaisons peptidiques.

La FTase est capable de reconnaître des tétrapeptides de type CAAX et de les farnésyler aussi efficacement que la protéine entière (Reiss et al., 1990).

Julie Milia, IMPLICATION DE RHOB DANS LES MECANISMES CELLULAIRES DE REPONSE AUX RAYONNEMENTS IONISANTS, thèse de doctorat, Université Toulouse III, 27 juin 2005


oligopeptide

Dérivé de peptide, avec le préfixe oligo-.

Peptide constitué d’un faible nombre d’acides aminés (de 2 à 20 acides aminés).

La créatine est un oligopeptide naturellement synthétisé par l’organisme humain à partir des apports alimentaires en protéines.

Christian Vaast, La bible du cyclisme: Le guide scientifique et pratique pour tous, 2017


peptid

peptiden (definite singular)
peptider (indefinite plural)
peptiderna (definite plural)


dipeptid

dipeptiden (definite singular)
dipeptider (indefinite plural)
dipeptiderna (definite plural)


polypeptid

polypeptiden (definite singular)
polypeptider (indefinite plural)
polypeptiderna (definite plural)


oligopeptid

Dérivé de peptid, avec le préfixe oligo-

oligopeptiden (definite singular)
oligopeptider (indefinite plural)
oligopeptiderna (definite plural)


glutathion

(1924) De l'anglais glutamic (« glutamique ») et du grec ancien θειον, theion (« soufre »).

Tripeptide, formé par la condensation de 3 acides aminés : acide glutamique, cystéine et glycine, un antioxydant.

Cet agent phytoprotecteur agit en augmentant l'activité de la glutathion-S-transférase et le niveau de glutathion dans la plante.

Dichlormide, Index phytosanitaire de l'ACTA ; 2006, p.384


carnosine

Du latin carnis (« chair ») avec le suffixe -ine

Un dipeptide résultant de la digestion des viandes.

La carnosine est un isomère de l'ansérine.

La carnosine cristallise sous forme de prismes ou de fines aiguilles microscopiques.

Produits pharmaceutiques, Volume 5, 1950


isoprène

Un des quatre isomères du pentadiène C5H8 qui possède des doubles liaisons conjuguées et qui peut polymériser en caoutchouc.

On peut citer l’euphorbe. Capable de se développer dans des terrains arides et secs, sans engrais, sa tige peut fournir entre deux et cinq tonnes d’isoprène par hectare.

Éloge de l'euphorbe, Les Échos 23 décembre 2004

Le caoutchouc naturel est un biopolymère terpénique constitué de plusieurs milliers de molécules d’isoprène (molécules à 5 atomes de carbone), reliées par des liaisons cis-1,4. Il est issu essentiellement de l'hévéa.

Jean-François Morot-Gaudry, Les végétaux, un nouveau pétrole ?, 2016, page 46


pentadiène

Mot constitué de penta- à cause des cinq atomes de carbone, et de di- -ène en raison de la présence de deux doubles liaisons.

Hydrocarbure de formule C5H8 dont il existe plusieurs isomères.


glycérophtalique

Dérivé de phtalique, avec le préfixe glycéro-.

Peinture microporeuse satinée aux résines glycérophtaliques pour bois intérieur et extérieur.

En tenue de chantier, il avait l’air de sortir de chez Marlboro Classics. Outre ces afféteries, il enfilait, pour travailler, des gants et une casquette de peau beiges. Et rien ne semblait le dégoûter davantage que le contact ou l’odeur prégnante des peintures, qu’elles fussent acryliques ou glycérophtaliques.

Jean-Paul Dubois, Vous plaisantez, Monsieur Tanner », Éditions de l’Olivier, 2006, page 171


glycéro

Une résine glycéro.


glycéro-

Préfixe relatif au glycérol ou à la glycérine.


-yne

Suffixe apposé aux composés organiques qui ont une ou plusieurs triples liaisons.


triple liaison

triples liaisons (plural)
liaison triple

Type de liaison chimique covalente entre deux atomes mettant en jeu le partage de trois paires d’électrons.

Les alcynes comprennent toujours au moins une triple liaison entre deux atomes de carbone.


liaison simple

Type de liaison chimique covalente entre deux atomes mettant en jeu le partage d'une paire d’électrons le doublet liant.

Les alcanes comprennent toujours au moins une liaison simple entre deux atomes de carbone et n’ont ni double liaison, ni triple liaison.


acide benzoïque

composé de acide et de benzène avec le suffixe -oïque (qui a un radical carboxyle (-COOH))

Acide carboxylique aromatique dérivé du benzène et de formule chimique C₆H₅COOH.


acide benzènecarboxylique

Composé de acide, benzène et carboxylique.


acide cinnamique

→ voir acide et de Cinnamomum nom de genre de la cannelle, avec le suffixe -ique (« adjectif »)

Un acide organique de formule C6H5–CH=CHCOOH obtenu à partir de l'extrait de la cannelle.


acide phytique

Biomolécule de formule brute C6H18O24P6, à 6 fonctions alcool et 6 groupements phosphate, la forme de stockage principale de phosphore de beaucoup de tissus végétaux.


phytate

Sel d’acide phytique, constituant une réserve de phosphore chez les plantes.

L’acide phytique inhibe l’absorption de divers cations (Zn, Cu, Co, Mn, Ca, Fe) en formant des sels insolubles (phytates).

Le phytate de calcium ou inosito hexaphosphate de calcium est insoluble dans l’eau mais soluble dans les acides (acide tartrique 1 %).

Jean Carette, De la grappe au verre, 2005


liaison peptidique

Liaison covalente entre le groupe amine NH₂ d'un acide aminé et le groupe acide carboxylique COOH d'un autre, produite par l'élimination d'une molécule d'eau et formant un peptide.

Or l’approche mécanochimique a permis, en broyant deux dérivés d’acides aminés, de générer une liaison peptidique puis de construire pas à pas de plus longs peptides, tout cela en réduisant quasiment à néant les quantités de solvants habituellement nécessaires !

Frédéric Lamaty, Une chimie sans solvants, c’est possible, Libération le 13 avril 2017


acide vanillique

Composé organique de la famille des acides-phénols, plus précisément des acides hydroxybenzoïques, une forme oxydée de la vanilline, et un intermédiaire dans la production de la vanilline à partir de l’acide férulique.


acide 4-hydroxy-3-méthoxybenzoïque

Motcomposé de acide, hydroxy-, méth-, oxy- et benzoïque.

\a.sid katʁ i.dʁɔk.si tʁwa me.tɔk.si.bɛ̃.zo.ik\


acide hydroxybenzoïque

Composé de acide benzoïque et de hydroxy-.

Composé organique aromatique de type acide-phénol, constitué d’un cycle benzénique substitué par un groupe carboxyle (acide benzoïque) et un groupe hydroxyle (phénol) et existant sous la forme de trois isomères.


méthoxy-

Formé de :
méth-, comme « méthane »,
oxy-, « oxygène »

Dénomination chimique correspondant au groupement CH3–O.


acétylsalicylate

Dérivé de salicylate, avec le préfixe acétyl-.

Sel d’acide acétylsalicylique (sel d’aspirine) soluble dans l’eau, injectable.

L’aspirine injectable utilisée est un acétylsalicylate de lysine produit par salification de l’acide acétylsalicylique par la lysine base.

Montpellier chirurgical, volume 19, 1973


acétyl-

Préfixe utilisé en chimie pour indiquer la présence d’un groupement CH₃CO-.


acide acrylique

Acide carboxylique et alcène vinylique, de formule semi-développée CH₂=CHCOOH.

L’acide acrylique est utilisé dans la fabrication de matières plastiques et dans des peintures.


acide acroléique

(Siècle à préciser) Composé de acide et acroléique.


acide alginique

Polymère, polysaccharide (acides D-mannuronique et L-guluronique) obtenu à partir d'une famille d'algues brunes : les laminaires.


étholide

Les étholides sont trouvés à la surface de feuilles de conifères.


céride

Les cérides forment la majeure partie des cires animales.


alcool gras

hexanol

Alcools d’alcanes linéaires, C ≥ 6, par taille ascendante de la molécule


glycérolipide

Dérivé de lipide, avec le préfixe glycéro-.


acylglycérol

Dérivé de glycérol, avec le préfixe acyl-.

Les acylglycérols sont des esters de glycérol et d’acides gras.

Henri Dupin, Jean-Louis Cuq, Marie-Irène Malewiak, Catherine Leynaud-Rouaud, Anne-Marie Berthier, Alimentation et nutrition humaines, 1992


acide gras saturé

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-acide gras saturé.wav

acide formique

Acides gras saturés linéaires de 1 à 32 carbones

Acide gras aux atomes de carbone saturés en hydrogène qui ne comporte donc pas de double liaison ; les acides gras saturés à chaîne carbonée linéaire ont la formule chimique générale « H₃C–[CH₂]ₙ–COOH » où n est un entier supérieur ou égal à 2.

Distillé avec précaution, il fournit un liquide composé principalement d’acides gras saturés : acides acétique, caprique, caprylique et une certaine quantité d'acide sébacique C₈H₁₆(COOH)₂ qui, en se refroidissant, forme des cristaux analogues à ceux de l'acide benzoïque.

J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, page 12

Cette diminution des acides gras longs saturés lorsque le tarissement est raccourci ou supprimé est favorable à une meilleure "tartinabilité" du beurre.

Francis Sérieys, Le tarissement des vaches laitières, France Agricole Éditions, 1997, page 94


acide butyrique

(Date à préciser)Composé de acide et de butyrique.

Acide gras saturé à 4 atomes de carbone (CH₃–CH₂–CH₂–COOH).

L’acide butyrique est présent dans le beurre rance, le parmesan, et le contenu de l’estomac.

L’un ou l’autre des deux isomères de formule brute C₄H₈O₂.


acide butanoïque

(nom UICPA) Synonyme de acide butyrique.


acide valérique

Motcomposé de acide et de valérique car isolé des rhizomes de la valériane.

Acide gras saturé à 5 atomes de carbone : CH₃ – (CH₂)₃ – COOH.

(Indénombrable)' L’acide valérique' sert principalement à la synthèse d’arômes, d’adoucissants ou de produits agrochimiques.

Ces quatre acides valériques isomères ont été isolés.

Alfred Riche, Manuel de chimie médicale et pharmaceutique, Germer Baillière, 1881, page 542

On note toutefois que les proportions des acides valériques, linéaire (C5) et ramifié (lC5) […]

Catherine Bogaert, L. Gomez et J. P. Jouany, Comparaison in vivo et in vitro (Rusitec) de l’effet d’un antibiotique ionophore sur quelques paramètres fermentaires du rumen, 1988


acide valérianique

→ voir acide et valérianique car isolé des rhizomes de la valériane.


acide pentanoïque

(Siècle à préciser) Composé de acide et pentanoïque, car il a cinq atomes de carbone.

Acide organique saturé composé d’une fonction carboxylique (-COOH) et de cinq carbones au total. Formule brute : C₅H₁₀O₂. Formule semi-développée : C₄H₉-COOH.


acide caproïque

capr- du latin capra (« chèvre ») car il peut avoir une odeur de bouc,

et -oïque pour indiquer qu’il s’agit d’un composé carboxylique comprenant une fonction -COOH.

Acide gras saturé à 6 atomes de carbone : H₃C–(CH₂)₄–COOH.


acide hexanoïque

(nom UICPA) Synonyme de acide caproïque.


acide n-octanoïque

→ voir acide, n signifie que la chaîne carbonée est linéaire, octan- = 8 et oïque = acide.


décanoate

Les cellules s’enrichissent en décanoate et dodécanoate jusqu’en fin de cycle de croissance.

Association des anciens élèves de l’Institut d’œnologie de l’Université de Bordeaux: Connaissance de la vigne et du vin, 1984


acide caprique

Acide gras saturé à 10 atomes de carbone : H₃C – (CH₂)₈ – COOH.


acide laurique

(Siècle à préciser) Composé de acide et laurique.

Acide gras saturé à 12 atomes de carbone : H₃C – (CH₂)₁₀ – COOH.

On a alors l’acide palmitique accompagné d'un peu d’acide stéarique, et peut-être d’acide arachidique, de traces d’acides myristique et laurique qu'on n'arrive jamais à éliminer complètement par la cristallisation seule.

J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, page 5


acide n-dodécanoïque

→ voir acide, n signifie que la chaîne est linéaire, dodécan- = 12 et -oïque = acide.


acide séricique

Composé de acide et de séricique, à cause de l’aspect soyeux de ses cristaux.

L'auteur a examiné avec détails la composition et les propriétés des sels que forme l’acide séricique avec la potasse, la soude, la barite, l'argent, le plomb, etc. Il a déduit de quelques-unes de ces analyses le poids atomique de l’acide séricique, qu'il trouve être de 2733,27.

Mr. L. Playfair, « Sur un nouvel acide gras existant dans le beurre de muscades », dans Bibliothèque universelle de Genève, tome 33, Genève : chez B. Glaser & Paris : chez Anselin, 1841, p. 415


acide tétradécanoïque

tetradécan- car il a 14 atomes de carbone,

(nom UICPA) Synonyme de acide myristique.


acide palmitique

(1841) Motcomposé de acide et de palmitique, car cet acide gras a été découvert par le chimiste français Edmond Frémy dans l’huile de palme saponifiée.

On sépare ainsi les acides oléique et palmitique qu'on dissout tous les deux dans l'alcool bouillant. L'acide palmitique cristallise seul par refroidissement.

John Stenhouse, Examen chimique de l'huile de palmier et du beurre de cacao, Bibliothèque universelle de Genève, 1841, page 216

Acide gras saturé constitué d’une chaîne de 16 atomes de carbone : H₃C – (CH₂)₁₄– COOH.

Les corps gras sont des éthers composés ou glycérides tertiaires formés par la glycérine et divers acides gras à teneur élevée en carbone. Les glycérides les plus répandus sont ceux des acides stéarique, palmitique et oléique.

J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, page 3

Si l'huile de palme est la plus utilisée au monde, c'est parce qu'elle est l'une des moins chères à produire tout en ayant un goût neutre et qu'elle se travaille facilement, comme le beurre. Les industriels l'emploient donc à tour de bras dans les tablettes de chocolat, les chips, les margarines, les sauces, les pains, les brioches, les biscuits, les pâtes à tartiner, les mayonnaises... Or, l'acide palmitique est riche en acides gras saturés, lesquels augmentent le taux de cholestérol dans le sang et favorisent le diabète.

Gwendoline Dos Santos – Manger intelligent- Le Point N°2236-16 juillet 2015)


acide cétylique

(Siècle à préciser) Composé de acide et cétylique.


acide hexadécanoïque

(Date à préciser) Motcomposé de acide et de hexadécanoïque, car il a 16 atomes de carbone et qu’il s’agit d’un acide carboxylique.

(nom systématique) Acide gras saturé constitué d’une chaîne de 16 atomes de carbone : H₃C – (CH₂)₁₄– COOH.

Parmi les molécules échangées, les scientifiques ont trouvé, entre autres, du squalène et de l’acide hexadécanoïque.

Boucar Diouf, La face cachée du grand monde des microbes, 2021


acide stéarique

Motcomposé de acide et de stéarique → voir acide gras.

Acide gras saturé constitué d’une chaîne de 18 atomes de carbone : H₃C – (CH₂)₁₆– COOH, obtenu à partir du suif.


acide octadécanoïque

Composé de acide et de octadécanoïque,dérivé de octadécane, avec le suffixe -oïque car il a 18 atomes de carbone.


amyl-

Préfixe dérivé d'amyle, le synonyme en nomenclature non-systématique du groupe pentyle -C5H11.


pentylamine

Dérivé de amine, avec le préfixe pentyl-.

La pentylamine est utilisée comme solvant, arôme et comme matière première de nombreux autres composés.


diéthylamine

Une amine secondaire qui se présente sous la forme d'un liquide inflammable.

La diéthylamine est utilisée comme inhibiteur de corrosion, dans la fabrication de colorants et de résines et dans le domaine pharmaceutique.

L’autoassociation de la diéthylamine provoque une variation plus importante des moments dipolaires.

Annales de la Société scientifique de Bruxelles: Sciences mathématiques, astronomiques et physiques, Volumes 80 à 83, 1969


acide palmitoléique

(Siècle à préciser) Composé de acide et palmitoléique (« d’huile de palme »).

Acide gras mono-insaturé avec 16 atomes de carbone : CH₃–(CH₂)₅-CH=CH–(CH₂)₇–COOH.

L’acide palmitoléique est commun dans les tissus adipeux humains et d’animaux marins.


acide oléique

Acide gras mono-insaturé avec 18 atomes de carbone contenu dans de nombreuses huiles : CH₃–(CH₂)₇–CH=CH–(CH₂)₇–COOH, obtenu par saponification de corps gras.

On peut aussi citer le procédé indiqué par le docteur Manea sur la réaction colorée violacée que l’acide oléique présente en présence d’une soie artificielle et non en présence de la soie naturelle.

D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature ; 1ʳᵉ partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914

L’acide oléique est un résidu de la fabrication des bougies.[…]. Il est traité par la soude pour en faire du savon.

Marcel Hégelbacher; La Parfumerie et la Savonnerie. -1924, p.

Au cours des années, il n'avait cessé d'innover, ajoutant aux recettes traditionnelles des huiles de coprah, de palme ou de coton, peaufinant les conditions de séchage, modifiant l'usage des acides oléiques, etc.

Pierre Lemaître, Le Grand Monde, Calmann-Lévy, 2022

Groupe d’acides gras possédant 18 atomes de carbone dont l’acide cis-9-octadécénoïque communément nommé acide oléique.


mono-insaturé

mono-insaturés (plural masculine)
mono-insaturée (singular feminine)
mono-insaturées (plural feminine)
monoinsaturé

Qualifie un acide gras insaturé qui a une seule double liaison.

Le beurre et l’huile de palme sont particulièrement riches en acides gras saturés, alors que l’huile d’olive apporte des mono-insaturés.

Jean-François Dumas, Adeline Dolly, Caroline Goupille, Lobna Ouldamer, Stéphane Servais, Cancers les plus fréquents : le rôle du « gras » dans leur prévention et leur évolution, The Conversation, 3 septembre 2024


poly-insaturé

poly-insaturés (plural masculine)
poly-insaturée (singular feminine)
poly-insaturées (plural feminine)
polyinsaturé

Qualifie un acide gras insaturé qui a plusieurs doubles liaisons.


polyinsaturé

polyinsaturés (plural masculine)
polyinsaturée (singular feminine)
polyinsaturées (plural feminine)

Pour le porc, le bœuf et le poulet, les teneurs sont globalement plus faibles en lipides dans la viande bio, mais avec plus de lipides polyinsaturés, qui sont recommandés.

Victoria Garin – Tout beau, le bio?- Le Point N°2236-16 juillet 2015)

Le taux de gras, lui, a continué de fondre comme motte de beurre au soleil, l’Inra conseillant même de verser dans les rations des acides gras polyinsaturés pour bloquer la synthèse de la matière grasse dans la mamelle.

Le beurre et l’argent du beurre, Le Canard Enchaîné, 15 novembre 2017, page 5

Mieux vaut utiliser des huiles riches en gras polyinsaturés ou mono-insaturés et éviter l’huile de coco !

Isabelle Huot, 5 «fake news» sur la nutrition, Le Journal de Québec, 23 janvier 2023


parabène

Composé de para-, du grec ancien παρά, para (« à côté de »), et -bène de « benzène ».

Parahydroxybenzoate d’alkyle, c’est-à-dire un ester de l’acide parahydroxybenzoïque avec un alcool, utilisé comme conservateur.

L’utilisation des parabènes est interdite en France depuis mai 2011.

Les femmes qui utilisaient des soins sans rinçage étaient celles dont les concentrations urinaires de parabène étaient les plus élevées.

Sandrine Lecointe, Le guide de l’écoconception cosmétique: S’engager dans le développement durable, de la graine à la fin de vie du produit, 2023

Mais impossible d’obtenir un classement clair des risques cancérogènes que présentent ces substances, dénommées « perturbateurs endocriniens » depuis 1995, et que les scientifiques ordonnent les cinq catégories : le bisphénol A (dans le plastique dur), les parabènes (dans les médicaments et les cosmétiques), les phtalates, les composés perfluorés (dans les antiadhésifs culinaires, les imperméabilisants, les anti-taches) et les composés polybromés (retardateurs de flamme dans les sièges, les isolants, les ordinateurs, les tissus d’ameublement, etc.).— (« Perturbateurs endocriniens : À qui se plastifier ? », Malbouffe, le dico, Les Dossiers du Canard enchaîné nᵒ 147, avril 2018, page 65)

Après tout, nous sommes conditionnés à consommer avec prudence. […]. Nous évitons les OGM, le MSG, les sulfates, les hormones de croissance, les pesticides, les parabènes, etc.

Nathalie Elgrably-Lévy, Un accommodement raisonnable, Le Journal de Québec, 19 mars 2021


acide parahydroxybenzoïque

Composé de acide benzoïque, para et hydroxy-.

Dérivé phénolique de l'acide benzoïque, un des isomères de l'acide hydroxybenzoïque.


acide 4-hydroxybenzoïque

→ voir acide benzoïque, 4 et hydroxy- car le groupement hydroxyle est en position 4


alkylphénol

Un des composés organiques obtenus par l'alkylation de phénols.

Les bases de Mannich qui sont des produits de condensation entre un alkylphénol, le formaldéhyde et une polyalkylènepolyamine.

Jean Ayel, Maurice Born, Lubrifiants et fluides pour l’automobile, 1998


etikkahappo

De etikka (« vinaigre ») et happo (« acide »).

etikkahapponi (singular first-person)
etikkahappomme (plural first-person)
etikkahapposi (singular second-person)
etikkahapponne (plural second-person)
etikkahapponsa (third-person)


muurahaishappo

De muurahainen (« fourmi ») et de happo (« acide »).

muurahaishapponi (singular first-person)
muurahaishappomme (plural first-person)
muurahaishapposi (singular second-person)
muurahaishapponne (plural second-person)
muurahaishapponsa (third-person)


maitohappo

De maito (« lait ») et de happo (« acide »).

maitohapponi (singular first-person)
maitohappomme (plural first-person)
maitohapposi (singular second-person)
maitohapponne (plural second-person)
maitohapponsa (third-person)


askorbiinihappo

askorbiinihapponi (singular first-person)
askorbiinihappomme (plural first-person)
askorbiinihapposi (singular second-person)
askorbiinihapponne (plural second-person)
askorbiinihapponsa (third-person)


acide érucique

Acide gras mono-insaturé oméga-9 avec 22 atomes de carbone, de formule de structure CH₃–(CH₂)₇–CH=CH–(CH₂)₁₁–COOH, que l’on trouve dans le colza, des plantes du genre Erysimum, et les graines de moutarde.

Le canola est une variété de colza mise au point au Canada dans les années 60 pour abaisser le taux d’acide érucique, considéré comme trop important.

Michel Pobeda, Les bienfaits des huiles végétales, Hachette, 2011


acide 13-docosénoïque

→ voir acide, docosa- = 22, -èn- = double liaison, et -oïque = acide.


monoinsaturé

monoinsaturés (plural masculine)
monoinsaturée (singular feminine)
monoinsaturées (plural feminine)
mono-insaturé


acide nervonique

Composé de acide, du latin nervosus (« nerveux ») et avec le suffixe -ique (« adjectif »).

Acide gras mono-insaturé avec 24 atomes de carbone, un oméga-9, un lipide du cerveau (СН₃(СН₂)₇СН=СН(СН₂)₁₃СООН).


acide linoléique

(Date à préciser)Composé de acide et de linoléique.

Acide gras poly-insaturé (deux doubles liaisons) avec 18 atomes de carbone, un oméga-6, un acide gras essentiel.

L’acide linoléique intervient dans la fabrication de la membrane cellulaire.


acide arachidonique

→ voir acide et arachide avec le suffixe -ique (« adjectif »).

Ne pas confondre avec l’acide arachidique (acide icosanoïque).

Acide gras poly-insaturé oméga-6 (4 doubles liaisons ou tétraènoïque) avec 20 atomes de carbone dont la formule semi-développée est CH₃–(CH₂)₄–CH=CH–CH₂–CH=CH–CH₂–CH=CH–CH₂–CH=CH–(CH₂)₃–COOH.

Les plaquettes activées libèrent des protéines comme la thrombospondine, la fibronectine, des protéases et des métabolites de l’acide arachidonique.

Jean Revuz, Traité EMC : cosmétologie et dermatologie esthétique, 2009, page 9

Désigne un ensemble d’acides gras dont la chaîne carbonée comporte 20 atomes de carbone, dont l’acide (5Z,8Z,11Z,14Z)-eicosatétraénoïque communément nommé acide arachidonique.

Mais on ne peut pas considérer comme certaine l’identité des acides arachidoniques d’origines diverses.

Henri Thiers, Les vitamines; biochimie, biologie, emploi thérapeutique, 1956


acide gras insaturé

Composé de acide gras et de insaturé (« non saturé »).

acides gras insaturés (plural)
acide gras non saturé

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-acide gras insaturé.wav

Acide gras qui comporte une ou plusieurs doubles liaisons carbone-carbone.

L’acide oléique est un acide gras insaturé.

Michael L. Cain, Hans Damman, Robert A. Lue, Découvrir la biologie, 2006


acide gras éthylénique

→ voir acide gras et éthylène avec le suffixe -ique (« adjectif »)

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-acide gras éthylénique.wav


acide gras non saturé

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-acide gras non saturé.wav


bilane

(Date à préciser)Dérivé de bile, avec le suffixe -ane.

Nom générique des composés tétrapyrroliques linéaires, e.g. les pigments biliaires et autres dérivés non-macrocycliques dans les voies de biosynthèse et de dégradation de l'hème, de la chlorophylle, de la vitamine B12 etc.

L'urobilinogène, l'hydroxyméthylbilane, la stercobiline, la bilirubine et la biliverdine sont quelques-uns des composés connus sous le nom de bilanes ou bilines.


acrylate

Ion (CH2=CHCOO−) qui est la base conjuguée de l'acide acrylique.

Ester faisant partie des vinyles, permettant de fabriquer des polymères.

Le grand avantage des sols en acrylate par rapport aux sols en époxy est le temps de pose extrêmement court.


stéroïdique

De stéroïde avec le suffixe -ique (« adjectif »).

stéroïdiques (plural masculine feminine)

Une hormone stéroïdique.

Une vitamine stéroïdique.


glycoprotéique

Du grec ancien γλυκύς, glukús (« doux, sucré ») et protéique.

glycoprotéiques (plural masculine feminine)


saccarose

Diholoside formé par la condensation d’une molécule de glucose et d’une molécule de fructose, extrait de la canne à sucre ou de la betterave sucrière et utilisé comme sucre de table.

Si le pâtissier amateur utilise du sucre, le professionnel mélange saccarose, dextrose, sucre inverti et stabilisateurs pour produire une crème souple sans être mousseuse, ferme sans être solide, sucrée sans cristalliser…

Charlotte Gorzala, Glaces et sorbets : les alliés de l'été, Cnews 1ᵉʳ août 2020


fermentazione

sindrome della fermentazione intestinale

Fermentation, ensemble de phénomènes de décomposition résultant de l’action des ferments sur certaines matières organiques. Plusieurs de ces fermentations sont désignées par le nom du principal produit qu’elles permettent d’obtenir.


fotofosforilazione

Locutiondérivée de fosforilazione, avec le préfixe foto-


perforine

Comme son nom l’indique, la perforine attaque la cellule malade en perforant sa membrane, afin d’y inoculer des enzymes assassines.

Philippe Porée-Kurrer, La Révélation de Stockholm: Les Gardiens de l’onirisphère, 2013


osmolalità

Osmolalité, mesure du nombre d’osmoles de soluté par kilogramme de solvant.


linoléique

(1873) De l’anglais linoleic → voir linoléine et linoléum.

Relatif à une substance huileuse, oléique, tirée du lin.

L’huile de carthame des teinturiers est riche en acide linoléique (un acide gras).


indol

Avec cette teneur en indol, le dosage de celui-ci au moyen de l’acide picrique donne des résultats quantitatifs.

G Quesneville, Le Moniteur scientifique de Quesneville: Volume 62, Partie 1, 1905

2° il est impossible d’admettre que le cycle indol soit rompu entre l’azote et le noyau benzène. Tous les essais effectués jusqu'à présent n'ont réussi qu'à briser l’indol entre l’azote et le carbone 1 […].

Zénon Bacq, Pharmacodynamie biochimique, Masson, 1961, p.1054


néoglucogénèse

Production de glucose à partir de précurseurs non-glucidiques.

Dans ces conditions, la néoglucogénèse est stimulée par la diminution concomitante des stocks musculaires en glycogène (Ahlborg, Felig et coll. 1974, Ahlborg and Felig 1982).

Jacques Poortmans, Nathalie Boisseau, Biochimie des activités physiques et sportives, 2017


diéthylstilbestrol

(XXᵉ siècle) Mise sur le marché en 1941.

Un diphénol de synthèse dérivé du stilbène (abrégé : DES), aux propriétés œstrogéniques puissantes (qui fut prescrit pour prévenir les fausses couches), mais tératogène et source de graves complications chez ses utilisatrices et leur descendance car c’est un perturbateur endocrinien.

La récente affaire des « enfants du diéthylstilbestrol » témoigne à son tour de la difficulté de la pharmacovigilance.

Philippe Meyer, La Révolution des médicaments: Mythes et réalités, 1984


distilbène

Des signes caractéristiques d’une exposition au distilbène repérable dès la puberté chez les filles.

Bernard Blanc, Florence Bretelle, Aubert Agostini, Le Distilbène trente ans après, 2008


ribonucléase

Motdérivé de nucléase, avec le préfixe ribo-

Enzyme de type nucléase qui catalyse la dégradation de l’ARN en éléments plus petits.

Les contrôles effectués au moyen du test à la ribonucléase, montrent que la réaction met en évidence effectivement les ribonucléines.

Lucien Lison, Histochimie et cytochimie animales, page 281, 1953


ribonuclease

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.


protéomique

Discipline qui identifie et caractérise les protéines d’une cellule ou de l’un de ses compartiments, et analyse leur expression, leur fonction et leurs interactions.

Le progrès viendra de l’imagerie fonctionnelle, de la génomique et de la protéomique pour lesquelles les systèmes d’études, tant biologiques, robotiques, statistiques, qu’informatiques, commencent à se mettre en place.

Jacques Robert, 1906-2006 - Cent ans d’innovations diagnostiques et thérapeutiques en cancérologie, 2006


protéomique

protéomiques (plural masculine feminine)

Qui concerne la protéomique ou le protéome.


protéome

(1995) De protéine, sur le modèle de génome.

Ensemble des protéines codées par un génome, à un moment déterminé, et caractérisées par leur quantité et leur conformation.

En outre, l’outil a prédit les protéomes presque complets de 20 autres organismes, dont ceux de la souris, du rat, de la drosophile (mouche du vinaigre), du poisson zèbre et de la bactérie E. coli.

Radio-Canada, La structure de 98,5 % des protéines humaines prédite par DeepMind, ici.radio-canada.ca, 2 janvier 2022

L’absence de peptides spécifiques aux mâles prouve que la dent a appartenu à un individu féminin, mais le « protéome » s’est avéré trop dégradé pour pouvoir conclure quant à l’espèce.

François Savatier, Le premier dénisovien d’Asie du sud-est, Pour la Science, 29 juin 2022


protéomicien

protéomiciens (plural)
protéomicienne (feminine)


antigerminatif

Dérivé de germinatif, avec le préfixe anti-.

antigerminatifs (plural masculine)
antigerminative (singular feminine)
antigerminatives (plural feminine)

Cette substance a des propriétés antigerminatives naturelles.


antigerminatif

Agent chimique qui empêche les plantes de germer.

Les pommes de terres ont été traitées avec un antigerminatif pour leur permettre de se conserver plus longtemps.

Mais attention, le noyer produit un antigerminatif puissant par ses feuilles : la juglone.

Jean-Pierre Deshaires, À l’écoute des plantes, 2019


Aspartam

das Aspartam (singular nominative)
das Aspartam (singular accusative)
des Aspartams (singular genitive)
dem Aspartam (singular dative)


阿斯巴甜

\ˀa̠˥ sz̩˥ pa̠˥ tʰi̯ɛn˧˥\

\ɑ˥˥.sɨ˥˥.pɑ˥˥.tʰiɛn˧˥\


аспартам

аспарта́м (singular nominative)
аспарта́ма (singular genitive)
аспарта́му (singular dative)
аспарта́м (singular accusative)
аспарта́мам (singular instrumental)
аспарта́ме (singular prepositional)
Nom de type 1a- selon Zaliznyak

Aspartame (molécule organique de formule brute C₁₄H₁₈N₂O₅).


аспартам

N-(L-α-аспартил)-L-фенилаланин, 1-метил естер


аспартам

аспарта́м (singular nominative)
аспарта́ма (singular genitive)
аспарта́му (singular dative)
аспарта́м (singular accusative)
аспарта́мом (singular instrumental)
аспарта́ме (singular prepositional)
Nom de type 1a- selon Zaliznyak

N-L-α-аспартил-L-фенилаланина 1-метиловый эфир


аспартам

аспарта́м (singular nominative)
аспарта́му (singular genitive)
аспарта́му (singular dative)
аспарта́мові (singular dative)
аспарта́м (singular accusative)
аспарта́мом (singular instrumental)
на/в аспарта́мі (singular locative)
аспарта́ме (singular vocative)
Nom de type 1a- selon Zaliznyak

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q8798 (ukr)-Po ukraińsku (Andriana)-аспартам.wav

метиловий естер L-α-аспаргініл-L-фенілаланіну


Einfachzucker

der Einfachzucker (singular nominative)
die Einfachzucker (plural nominative)
den Einfachzucker (singular accusative)
die Einfachzucker (plural accusative)
des Einfachzuckers (singular genitive)
der Einfachzucker (plural genitive)
dem Einfachzucker (singular dative)
den Einfachzuckern (plural dative)


monosaxarid

monosaxaridlər (nominative)
monosaxaridi (singular plural accusative)
monosaxaridləri (accusative)
monosaxaridin (singular plural genitive)
monosaxaridlərin (genitive)
monosaxaridə (singular plural dative)
monosaxaridlərə (dative)
monosaxariddə (singular plural locative)
monosaxaridlərdə (locative)
monosaxariddən (singular plural ablative)
monosaxaridlərdən (ablative)


monosakarido

monosakaridoj (plural nominative)
monosakaridon (singular accusative)
monosakaridojn (plural accusative)


μονοσακχαρίτης

Composé de μόνος, mónos et de σακχαρίτης, sankharitis


моносахарид

моносахаридтер (plural)
моносахаридтің (singular)
моносахаридтердің (plural)
моносахаридке (singular)
моносахаридтерге (plural)
моносахаридті (singular)
моносахаридтерді (plural)
моносахаридте (singular)
моносахаридтерде (plural)
моносахаридтен (singular)
моносахаридтерден (plural)
моносахаридпен (singular)
моносахаридтермен (plural)


моносахарид

моносахари́д (singular nominative)
моносахари́ды (plural nominative)
моносахари́да (singular genitive)
моносахари́дов (plural genitive)
моносахари́ду (singular dative)
моносахари́дам (plural dative)
моносахари́д (singular accusative)
моносахари́ды (plural accusative)
моносахари́дом (singular instrumental)
моносахари́дами (plural instrumental)
моносахари́де (singular prepositional)
моносахари́дах (plural prepositional)
Nom de type 1a selon Zaliznyak


моносахарид

моносахари́д (singular nominative)
моносахари́ди (plural nominative)
моносахари́ду (singular genitive)
моносахари́дів (plural genitive)
моносахари́ду (singular dative)
моносахари́дові (singular dative)
моносахари́дам (plural dative)
моносахари́д (singular accusative)
моносахари́ди (plural accusative)
моносахари́дом (singular instrumental)
моносахари́дами (plural instrumental)
на/у моносахари́ді (singular locative)
на/у моносахари́дах (plural locative)
моносахари́де (singular vocative)
моносахари́ди (plural vocative)
Nom de type 1a selon Zaliznyak


monosacharid

monosacharidy (plural nominative)
monosacharidu (singular genitive)
monosacharidů (plural genitive)
monosacharidu (singular dative)
monosacharidům (plural dative)
monosacharidy (plural accusative)
monosacharide (singular vocative)
monosacharidy (plural vocative)
monosacharidu (singular locative)
monosacharidech (plural locative)
monosacharidem (singular instrumental)
monosacharidy (plural instrumental)


monosackarid

Dérivé de sackarid, avec le préfixe mono-.

monosackariden (definite singular)
monosackarider (indefinite plural)
monosackariderna (definite plural)


anaboliser

(Date à préciser) Du grec ancien ἀναβολή, anábolê (« lancement de bas vers le haut ») et -iser.

anaboliser (infinitive present)
avoir anabolisé (infinitive past)
en anabolisant (gerund present)
en ayant anabolisé (gerund past)
anabolisant (participle present)
anabolisé (participle past)
j’anabolise (indicative present)
tu anabolises (indicative present)
il/elle/on anabolise (indicative present)
nous anabolisons (indicative present)
vous anabolisez (indicative present)
ils/elles anabolisent (indicative present)
j’ai anabolisé (indicative past multiword-construction)
tu as anabolisé (indicative past multiword-construction)
il/elle/on a anabolisé (indicative past multiword-construction)
nous avons anabolisé (indicative past multiword-construction)
vous avez anabolisé (indicative past multiword-construction)
ils/elles ont anabolisé (indicative past multiword-construction)
j’anabolisais (indicative imperfect)
tu anabolisais (indicative imperfect)
il/elle/on anabolisait (indicative imperfect)
nous anabolisions (indicative imperfect)
vous anabolisiez (indicative imperfect)
ils/elles anabolisaient (indicative imperfect)
j’avais anabolisé (indicative pluperfect)
tu avais anabolisé (indicative pluperfect)
il/elle/on avait anabolisé (indicative pluperfect)
nous avions anabolisé (indicative pluperfect)
vous aviez anabolisé (indicative pluperfect)
ils/elles avaient anabolisé (indicative pluperfect)
j’anabolisai (indicative past)
tu anabolisas (indicative past)
il/elle/on anabolisa (indicative past)
nous anabolisâmes (indicative past)
vous anabolisâtes (indicative past)
ils/elles anabolisèrent (indicative past)
j’eus anabolisé (indicative past anterior)
tu eus anabolisé (indicative past anterior)
il/elle/on eut anabolisé (indicative past anterior)
nous eûmes anabolisé (indicative past anterior)
vous eûtes anabolisé (indicative past anterior)
ils/elles eurent anabolisé (indicative past anterior)
j’anaboliserai (indicative future)
tu anaboliseras (indicative future)
il/elle/on anabolisera (indicative future)
nous anaboliserons (indicative future)
vous anaboliserez (indicative future)
ils/elles anaboliseront (indicative future)
j’aurai anabolisé (indicative future perfect)
tu auras anabolisé (indicative future perfect)
il/elle/on aura anabolisé (indicative future perfect)
nous aurons anabolisé (indicative future perfect)
vous aurez anabolisé (indicative future perfect)
ils/elles auront anabolisé (indicative future perfect)
que j’anabolise (subjunctive present)
que tu anabolises (subjunctive present)
qu’il/elle/on anabolise (subjunctive present)
que nous anabolisions (subjunctive present)
que vous anabolisiez (subjunctive present)
qu’ils/elles anabolisent (subjunctive present)
que j’aie anabolisé (subjunctive past)
que tu aies anabolisé (subjunctive past)
qu’il/elle/on ait anabolisé (subjunctive past)
que nous ayons anabolisé (subjunctive past)
que vous ayez anabolisé (subjunctive past)
qu’ils/elles aient anabolisé (subjunctive past)
que j’anabolisasse (subjunctive imperfect)
que tu anabolisasses (subjunctive imperfect)
qu’il/elle/on anabolisât (subjunctive imperfect)
que nous anabolisassions (subjunctive imperfect)
que vous anabolisassiez (subjunctive imperfect)
qu’ils/elles anabolisassent (subjunctive imperfect)
que j’eusse anabolisé (subjunctive pluperfect)
que tu eusses anabolisé (subjunctive pluperfect)
qu’il/elle/on eût anabolisé (subjunctive pluperfect)
que nous eussions anabolisé (subjunctive pluperfect)
que vous eussiez anabolisé (subjunctive pluperfect)
qu’ils/elles eussent anabolisé (subjunctive pluperfect)
j’anaboliserais (conditional present)
tu anaboliserais (conditional present)
il/elle/on anaboliserait (conditional present)
nous anaboliserions (conditional present)
vous anaboliseriez (conditional present)
ils/elles anaboliseraient (conditional present)
j’aurais anabolisé (conditional past)
tu aurais anabolisé (conditional past)
il/elle/on aurait anabolisé (conditional past)
nous aurions anabolisé (conditional past)
vous auriez anabolisé (conditional past)
ils/elles auraient anabolisé (conditional past)
anabolise (imperative present)
anabolisons (imperative present)
anabolisez (imperative present)
aie anabolisé (imperative past)
ayons anabolisé (imperative past)
ayez anabolisé (imperative past)
s’anaboliser (pronominal)

Rappelons que la poule peut pondre son propre poids d’œufs en 5 à 6 semaines seulement, et que si on évalue à 55 g environ le poids moyen d'un œuf, on s'aperçoit que l'animal doit anaboliser presque quotidiennement 5 g de calcaire pour la coquille, 31 g d'albumen et 18 g de jaune, soit encore 7 g de protéines, 6 g de lipides et 0,5 g de glucides.

Comptes rendus des séances de la Société de biologie et de ses filiales, Volume 162, Société de biologie (Paris, France). - 1968


recettore

Récepteur, protéine qui, en fixant un ligand, déclenche la transmission d’un signal et une réponse intracellulaire.


clorofilla

Du français chlorophylle, du grec ancien,composé de χλωρός, khlôrós (« vert ») et de φύλλον, phúllon (« feuille »), mot forgé par Pierre Joseph Pelletier et Joseph Bienaimé Caventou.

Chlorophylle, molécule de la photosynthèse qui donne leur couleur verte aux plantes.


non-steroidal

Variante orthographique de nonsteroidal (non stéroïdien).


kairomone

Du grec ancien καιρος (« opportunité ») et du suffixe des substances chimiques -one.

Substance, parfois odorante, produite par les individus d’une espèce, qui induit, chez ceux d’une autre espèce, un comportement défavorable à l’espèce émettrice, mais parfois bénéfique à l’espèce réceptrice.

Un prédateur (récepteur) attiré par l’odeur (kairomone) émise par sa proie (émetteur).

L’une d’entre elles, une kairomone, se trouve être très efficace pour contrôler les populations de ce ravageur en culture sous abri.

Revue horticole, numéros 498 à 508, 2008

C’est surtout au début de la colonisation d’un arbre que les scolytes produisent des phéromones d’agrégation, c’est-à-dire des substances volatiles qui attirent les congénères des deux sexes. Celles-ci servent en même temps de kairomones aux prédateurs, ce qui explique que souvent ces derniers arrivent presque simultanément sur les arbres fraîchement infestés.

Beat Wermelinger et Doris Schneider Mathis, Les ennemis naturels des scolytes, Institut fédéral de recherches sur la forêt, la neige et le paysage, avril 2021


acide γ-aminobutyrique

γ-Aminobuttersäure

Neurotransmetteur inhibiteur du système nerveux central

Principal neurotransmetteur inhibiteur du système nerveux central chez les mammifères et les oiseaux (formule brute C₄H₉NO₂).


γ-Aminobuttersäure

die γ-Aminobuttersäure (singular nominative)
die γ-Aminobuttersäure (singular accusative)
der γ-Aminobuttersäure (singular genitive)
der γ-Aminobuttersäure (singular dative)


die 4-Aminobutansäure (singular nominative)
die 4-Aminobutansäure (singular accusative)
der 4-Aminobutansäure (singular genitive)
der 4-Aminobutansäure (singular dative)

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q188 (deu)-Frank C. Müller-4-Aminobutansäure.wav

Synonyme de γ-Aminobuttersäure (acide γ-aminobutyrique, GABA).


Gamma-Aminobuttersäure

Synonyme de γ-Aminobuttersäure (acide γ-aminobutyrique, GABA)


4-aminobutanoic acid

Synonyme de γ-aminobutyric acid (acide γ-aminobutyrique, GABA).


àcid gamma-aminobutíric

Synonyme de àcid γ-aminobutíric (acide γ-aminobutyrique, GABA).


gamma-aminobutansyre

Synonyme de gamma-aminosmørsyre (acide γ-aminobutyrique, GABA).


ácido gamma-aminobutírico

Synonyme de ácido γ-aminobutírico (acide γ-aminobutyrique, GABA).


Synonyme de ácido gama-aminobutírico (acide γ-aminobutyrique, GABA).


acid 4-aminobutanoic

Synonyme de acidul gamma-aminobutiric (Acide γ-aminobutyrique, GABA).


kyselina 4-aminobutánová

Synonyme de kyselina γ-aminomaslová (acide γ-aminobutyrique, GABA).


Synonyme de gammaaminosmörsyra (acide γ-aminobutyrique, GABA).


GAVH

(Sigle) Abréviation de gamma-aminovõihape.


காமா அமினோ புயூட்டைரிக் காடி

fr-காமா_அமினோ_புயூட்டைரிக்_காடி-ta-noun-DmQz0rba


гамма-аминомасляная кислота

Composé de гамма, аминомасляная et кислота.

fr-гамма-аминомасляная_кислота-ru-noun-DmQz0rba


ГАМК

(Sigle) Initiales de гамма-аминомасляная кислота.

Synonyme de гамма-аминомасляная кислота (acide γ-aminobutyrique, GABA).


ГАМК

(Sigle) Initiales de гамма-аміномасляна кислота.

ГА́МКа (singular genitive)
ГА́МКу (singular dative)
ГА́МКові (singular dative)
ГА́МКом (singular instrumental)
на/у ГА́МКі (singular locative)
ГА́МКу (singular vocative)
Nom de type 3a- selon Zaliznyak

Synonyme de гамма-аміномасляна кислота (acide γ-aminobutyrique, GABA).


4-аминобутановая кислота

Composé de аминобутановая et de кислота.

fr-4-аминобутановая_кислота-ru-noun-DmQz0rba


гамма-аміномасляна кислота

Nomcomposé de аміно-, масляний et кислота.

гамма-амінома́сляна кислота́ (singular nominative)
гамма-амінома́сляної кислоти́ (singular genitive)
гамма-амінома́сляній кислоті́ (singular dative)
гамма-амінома́сляну кислоту́ (singular accusative)
гамма-амінома́сляною кислото́ю (singular instrumental)
на/у гамма-амінома́сляній кислоті́ (singular locative)
гамма-амінома́сляна кисло́то (singular vocative)
Nom de type 1d- selon Zaliznyak

fr-гамма-аміномасляна_кислота-uk-noun-DmQz0rba


acide amino-4 butanoïque

https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-acide amino-4 butanoïque.wav


rimonabant

Substance médicamenteuse anorexigène, de formule brute C₂₂H₂₁Cₗ₃N₄O, utilisé contre l’obésité, l’éthylisme et l’addiction au cannabis.


sulfure de diméthyle

Composé organosulfuré de formule chimique(CH₃)₂S, produit notamment par le phytoplancton et certaines bactéries.


diméthylsulfure

Au niveau du cycle océanique, le diméthylsulfure (DMS) est produit naturellement par la décomposition des cellules du phytoplancton dans la couche supérieure de l’océan.

Sophie Trachte, Matériau, matière d’architecture soutenable: Choix responsable des matériaux de construction, pour une conception globale de l’architecture soutenable, 2012


DMS

(Sigle) Abréviation de dimethyl sulfide.


éthanethiol

Composé chimique organosulfuré liquide de formule chimique CH₃CH₂SH, extrêmement malodorant, isomère du sulfure de diméthyle.


DOC

(Sigle) Initiales de « disque optique compact », équivalent français de compact disc (CD).


invertine

Dérivé de invertir, avec le suffixe -ine.

La seule action connue de l’invertine est celle qu’elle exerce sur le sucre de canne ou saccharose.

Émile Bourquelot, Les ferments solubles (diastases-enzymes), 1896


fitocromo

Composé du préfixe fito-, dérivé du grec ancien φυτόν, phytón (« végétal ») et du suffixe -cromo, dérivé du grec ancien χρῶμα, khrỗma.


angiotensine

Du grec ancien ἀγγεῖον, aggeion (« vaisseau »), tension et suff. -ine.

Peptide impliqué dans la maintenance du volume et de la tension artérielle.

Une variante particulière du gène DCP, qui code pour l’enzyme de conversion de l’angiotensine, peut faire la différence entre quelqu’un qui peinerait à l’effort physique et un athlète de haut niveau dans des sports d’endurance.

La démagogie est-elle génétique ?, dans Le Québec sceptique, nᵒ 58, p.17, automne 2005

La sécrétion de l’aldostérone est sous la dépendance du système rénine-angiotensine.

Nabil Kubab, Imad Hakawati, Sabah Alajati-Kubab, Guide des examens biologiques, 2006


métabolitique

Dérivé de métabolite, avec le suffixe -ique.

métabolitiques (plural masculine feminine)

L’acétylcholine n'est qu'un maillon d'une chaîne métabolitique où interviennent divers systèmes enzymatiques sur lesquels les insecticides peuvent aussi agir.

Revue de zoologie agricole et de pathologie végétale, vol.55 à 58, page 80, 1956

En présence d'anticorps dirigés contre le domaine G, les cellules déjà adhérentes prennent une forme arrondie et se détachent sans aucune altération métabolitique détectable.

Guerrino Meneguzzi, Les laminines, dans Biologie de la peau, page 100, INSERM, 1993

Avant son discours, quinze bouteilles d'eau avaient été alignées devant la table des convives. Était-ce pour asperger nos amis en cas de surchauffe métabolitique?

Danny Lemieux, Une soirée des plus morbide, dans Le Québec sceptique, nᵒ 31, p.13, automne 1994


aryle

Radical dérivé des composés benzéniques.

Les groupes les plus enclins à migrer dans des intermédiaires radicalaires sont par exemple les aryles, les vinyles, les acyles ou d’autres substituants insaturés.

Francis A. Carey, Richard J. Sundberg, Chimie organique avancée: Structures moléculaires et mécanismes réactionnels, 1990


norspermidine

Sorte de polyamine similaire à la spermine.


drénèrdgitçhe

drénèrdgitçhes (plural masculine feminine)


monoamine oxydase

(1960)Composé de monoamine et de oxydase.

Enzyme intervenant dans le catabolisme des monoamines.


Monoaminooxidase

die Monoaminooxidase (singular nominative)
die Monoaminooxidasen (plural nominative)
die Monoaminooxidase (singular accusative)
die Monoaminooxidasen (plural accusative)
der Monoaminooxidase (singular genitive)
der Monoaminooxidasen (plural genitive)
der Monoaminooxidase (singular dative)
den Monoaminooxidasen (plural dative)


моноаминоксидаза

моноаминоксида́за (singular nominative)
моноаминоксида́зы (plural nominative)
моноаминоксида́зы (singular genitive)
моноаминоксида́з (plural genitive)
моноаминоксида́зе (singular dative)
моноаминоксида́зам (plural dative)
моноаминоксида́зу (singular accusative)
моноаминоксида́зы (plural accusative)
моноаминоксида́зой (singular instrumental)
моноаминоксида́зою (singular instrumental)
моноаминоксида́зами (plural instrumental)
моноаминоксида́зе (singular prepositional)
моноаминоксида́зах (plural prepositional)
Nom de type 1a selon Zaliznyak


cofattore

Cofacteur, une « molécule d’assistance », une substance chimique non protéique, mais qui est liée à une protéine, et qui est nécessaire à l’activé biologique de cette protéine, laquelle est souvent un enzyme.


диметилсульфид

диметилсульфи́д (singular nominative)
диметилсульфи́ды (plural nominative)
диметилсульфи́да (singular genitive)
диметилсульфи́дов (plural genitive)
диметилсульфи́ду (singular dative)
диметилсульфи́дам (plural dative)
диметилсульфи́д (singular accusative)
диметилсульфи́ды (plural accusative)
диметилсульфи́дом (singular instrumental)
диметилсульфи́дами (plural instrumental)
диметилсульфи́де (singular prepositional)
диметилсульфи́дах (plural prepositional)
Nom de type 1a selon Zaliznyak


dimethyl sulphide

Variante orthographique de dimethyl sulfide.


Dimethylsulfid

das Dimethylsulfid (singular nominative)
die Dimethylsulfide (plural nominative)
das Dimethylsulfid (singular accusative)
die Dimethylsulfide (plural accusative)
des Dimethylsulfids (singular genitive)
der Dimethylsulfide (plural genitive)
dem Dimethylsulfid (singular dative)
den Dimethylsulfiden (plural dative)


Methylthiomethan

das Methylthiomethan (singular nominative)
das Methylthiomethan (singular accusative)
des Methylthiomethans (singular genitive)
dem Methylthiomethan (singular dative)


διμεθυλοσουλφίδιο

Synonyme de διμεθυλοθειαιθέρας.


μεθυλοθειομεθάνιο

Synonyme de διμεθυλοθειαιθέρας.


2-θειαπροπάνιο

Synonyme de διμεθυλοθειαιθέρας.


éthylmercaptan

L’éthylmercaptan se trouve dans certains gaz naturels avec le méthylmercaptan, premier terme de la famille des mercaptans.

Chimie & industrie, génie chimique, volume 100, 1968


Ethylmercaptan

das Ethylmercaptan (singular nominative)
die Ethylmercaptane (plural nominative)
das Ethylmercaptan (singular accusative)
die Ethylmercaptane (plural accusative)
des Ethylmercaptans (singular genitive)
der Ethylmercaptane (plural genitive)
dem Ethylmercaptan (singular dative)
den Ethylmercaptanen (plural dative)
Äthylmercaptan

Éthanethiol ou mercaptan éthylique ou Sultan T.


αιθυλομερκαπτάνη

αιθανοθειόλη.


1-θειαπροπάνιο

αιθανοθειόλη.


υδροθειαιθάνιο

αιθανοθειόλη.


STS

(Sigle) Initiales de Space Transportation System.


threonine

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.


protéinogène

protéinogènes (plural masculine feminine)

En dehors de leur rôle protéinogène, les acides aminés (AA) participent à la régulation de nombreuses voies biochimiques intracellulaires. Ce rôle signal a surtout été étudié au niveau musculaire où certains AA comme la leucine et la citrulline sont particulièrement actifs sur la promotion de la synthèse protéique.

Nutrition clinique et métabolisme, ISSN 0985-0562


rénine

(début XXᵉ siècle) Du latin ren, renis, « rein ».

Enzyme sécrétée par le rein mammifère, et qui contrôle la tension artérielle et le volume vasculaire.

La rénine a été découverte par Robert Tigerstedt en 1898.

En effet, l’extrait concentré des reins ou la rénine de ces auteurs, en injection intra-veineuse à des lapins en quantité de 2 cc, aurait la propriété d’élever la pression sanguine par une action vaso-constrictive générale.

Journal de physiologie et de pathologie générale, volume 3, 1901


D-

Du préfixe désuet d- de d-glycéraldéhyde qui s’appelle aujourd’hui D-glycéraldéhyde, (R)-glycéraldéhyde ou (+)-glycéraldéhyde.

Préfixe de chiralité pour les énantiomères dérivés à partir de (R)-glycéraldéhyde. La substance avec ce préfixe n’est pas forcément dextrogyre. Note d’usage : Écrit en petit capitale.


L-

Du préfixe désuet l- de l-glycéraldéhyde qui s’appelle aujourd’hui L-glycéraldéhyde, (S)-glycéraldéhyde ou (−)-glycéraldéhyde.

Préfixe de chiralité pour les énantiomères dérivés à partir de (S)-glycéraldéhyde. La substance avec ce préfixe n’est pas forcément lévogyre. Note d’usage : Écrit en petit capitale.


D-sucre

Dérivé de sucre avec le préfixe biochimique D-.

Sucre qui peut être obtenu chimiquement à partir de D-glycéraldéhyde, trouvé chez tous les êtres vivants sur la Terre.

Il est plus facile de répondre à la question de savoir pourquoi la nature n’utilise qu’un seul énantiomère de la plupart des molécules biochimiques qu’à la question de savoir comment cette asymétrie est parvenue à la première place ou pourquoi les L-aminoacides et les D-sucres ont été les énantiomères privilégiés, puisque, par exemple, des protéines construites à partir d’aminoacides racémiques seraient compliquées par le nombre énorme de diastéréoisomères possibles.

Jonathan Clayden, Nick Greeves, Stuart Warren et Peter Wothers, Chimie organique, traduit par André Pousse, 2002, ISBN 9782744501494


L-aminoacide

Dérivé de aminoacide avec le préfixe biochimique L-.

Aminoacide qui peut être obtenu chimiquement à partir de L-glycéraldéhyde, trouvé chez tous les êtres vivants sur la Terre.


D-glycéraldéhyde

Dérivé de glycéraldéhyde avec le préfixe biochimique D-.

Énantiomère dextrogyre de glycéraldéhyde.


L-glycéraldéhyde

Dérivé de glycéraldéhyde avec le préfixe biochimique L-.


D-sugar

Dérivé de sugar (« sucre ») avec le préfixe biochimique D-.

\ˌdi.ˈʃʊɡ.ɚ\

\ˌdiː.ˈʃʊɡ.ə\

Chirality is a property found in many biologically important molecules such as amino acids, carbohydrates, and lipids. For example, the natural amino acids share a common stereochemistry; they are all L-amino acids. Our bodies use only D-sugars; DNA and RNA are made up of D-sugars, resulting in a right-handed DNA double helix.

Nita K. Pandit, Introduction to the Pharmaceutical Sciences, 2006, p. 86, ISBN 9780781744782


L-amino acid

Dérivé de amino acid (« aminoacide ») avec le préfixe biochimique L-.


zymose

Du grec ancien ζύμωσις, zúmôsis (« fermentation »).

La zymose du blanc d’œuf, outre son pouvoir rotatoire très-élevé, se distingue encore des deux autres en ce qu'elle reste soluble dans l'eau après avoir été précipitée par l'alcool.

Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, vol.77, page 1528, 1873

On était indécis sur la question de savoir si le lait contient ou non, outre la caséine, quelque autre matière albuminoïde : il y en a deux, dont une zymose, qui reste soluble dans l'eau après sa précipitation par l'alcool.

Kosmos: Les mondes, revue hebdomadaires des sciences et leurs applications aux arts et à l'industrie, vol.33, page 98, 1874

La propriété de saccharifier l’empois appartient à une zymose spéciale; et cette zymose est le fruit de la fonction des microzymas propres des glandes salivaires.


zymogène

Composé de l’affixe d’origine grecque zymo-, ‘"fermentation", et de -gène, "produire".

Qui a la propriété de produire des enzymes.

Pour qu'il y eût utilité à introduire ces subdivisions dans une étude sur les virus, il faudrait que les propriétés sur lesquelles elles sont établies s’exclussent les unes les autres, c'est-à-dire que les bactériens chromogènes ne fussent, ni zymogènes ni pathogènes et réciproquement.

Saturnin Arloing, Les virus, chap. 7, Paris : chez Félix Alcan, chap. 7, 1891, p. 60

Les cellules composant les acinus sont des cellules zymogènes, responsables essentiellement de la sécrétion des enzymes pancréatiques ; il n'y a pas de cellules à mucus.

Hervé Guénard, Physiologie humaine, 3ᵉ éd., p.419, Wolters Kluwer France, 2001


zymogène

Il est probable que les graines germant promptement (le 2ᵉ jour) contiennent le zymogène (GREEN, 84), qui demande plus d'eau, pour sa transformation en zymose ou pour rendre solubles les différentes matières azotées sous l'action des diastases.

Gajanan Trimbak Kalé, Recherches anatomiques, chimiques, physiologiques et génétiques sur Triticum vulgare Host. et contribution à l'étude de l'échaudage, page 184, 1931

La plupart des enzymes protéolytiques sont habituellement synthétisées sous forme de précurseurs inactifs plus longs appelés zymogènes (les précurseurs d'enzymes, au sens large, sont appelés proenzymes).

Donald Voet & Judith G. Voet, Biochimie, page 527, De Boeck Supérieur, 2005


zymonucléique

Il fut extrait pour la première fois de la levure de bière.

zymonucléiques (plural masculine feminine)

Qualifiait des acides ribonucléiques que l’on extrayait des cellules.

Avant Brachet, on croyait que l’acide thymonucléique était caractéristique des animaux et l’acide zymonucléique, des végétaux. Leur rôle était totalement inconnu.

Lise Brachet, Le Professeur Jean Brachet, mon père: Biologiste moléculaire, p.40, L'Harmattan, 2004


sidérophore

Du grec ancien σιδηροφόρος, sidêrophoros (« porteur de fer »).

Chélateur de fer, synthétisés et sécrétés notamment par les micro-organismes pour leur permettre de puiser le fer essentiel à leur développement.

Actinobacillus pleuropneumoniae peut produire des sidérophores. Toutefois, le principal mécanisme de captation du fer est lié à la synthèse de 2 protéines de membrane externe qui agissent en synergie pour capter le fer lié à la transferrine et pour permettre son transport au travers de la membrane externe.

J.P. Euzéby, Abrégé de Bactériologie Générale et Médicale à l'usage des étudiants de l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse, chap. « Actinobacillus »,


nicotinamide adénine dinucléotide

Composé de nicotinamide, adénine et dinucléotide.

Coenzyme d’oxydoréduction présente dans toutes les cellules vivantes.


désacétylation

(Date à préciser) Formé du préfixe dés- (« enlever ») et de acétylation.

Élimination des groupes acétyle de molécules biologiques, qui a pour effet de moduler l’activité de celles-ci.

Un traitement alcalin à température plus élevée (ébullition) permet la désacétylation de la chitine pour produire le chitosane.

Grégorio Crini, Pierre-Marie Badot, Traitement et épuration des eaux industrielles polluées: Procédés menbranaires, bioadsorption et oxydation chimique, 2007


trombina

Thrombine, enzyme de la famille des protéases à sérine, intervenant dans la coagulation su sang.


glycosylphosphatidylinositol

Nom de molécule formé des mots dérivés des noms de molécules qui la composent : glycosyl, qui vient de glucose, phosphatidyl, qui vient de phosphate, et inositol.

Glycolipide qui permet l'ancrage de diverses molécules, en particulier de protéines, aux membranes cellulaires, notamment celles du globule rouge.

Des membres d’une classe de ce type de protéines s’insèrent dans le feuillet externe de la membrane via une ancre à glycosylphosphatidylinositol (GPI).

Geoffrey M. Cooper, La cellule: Une approche moléculaire, 1997


GPI

(Sigle) Sigle des éléments qui forment le mot glycosylphosphatidylinositol : glycosyl, qui vient de glucose, phosphatidyl, qui vient de phosphate, et inositol.

Glycolipide qui permet l’ancrage de diverses molécules, en particulier de protéines, aux membranes cellulaires, notamment celles du globule rouge.


propyle

Composé du radical prop- avec le suffixe -yle.

Groupement alkyle dérivé du propane ( – CH₂ – CH₂ – CH₃).


propyle

Variante orthographique de propyl ( – CH₂ – CH₂ – CH₃).


ligase

(XXᵉ siècle) De l’anglais ligase, issu du latin ligare (« lier ») avec le suffixe -ase.

Enzyme qui catalyse la jonction de deux molécules.

La ligase est utilisée pour reconstituer une molécule unique d’ADN à partir de fragments de restriction.

Annie Chartier, Glossaire de génétique moléculaire et génie génétique, 1991


ligase

Du latin ligare (« lier ») avec le suffixe -ase.

These results also indicate that the active site of the ligase is large enough to accommodate two dipeptides or a peptide containing four amino acid residues.

Ces résultats indiquent aussi que le site actif de la ligase est assez grand pour abriter deux dipeptides ou un peptide contenant quatre résidus acides aminés

National Research Council Canada, Revue canadienne de biochimie et biologie cellulaire, 1984


ligase

A ADN ligase I é un exemplo de ligase.


ligase

Apa perbedaan cara kerja enzim ligase dan liase ?

Comment différencier et travailler avec les enzymes ligase et lyase ?

Drs. Damin Sumardjo, Pengantar Kimia, 2009


ligase

Dit geeft het enzym ligase de kans om een nucleotidebinding te vormen

Cela donne l’occasion à l’enzyme ligase de former une liaison de nucléotides. — (Dr. sc. Harry Robberecht, PCR : exponentiële vermeerdering van erfelijk materiaal, 1999)


ligase

Det er verdt å merke seg at enzymet ligase ennå ikke var oppdaget da strategien ble lagt.

Il faut noter que l’enzyme ligase n’est pas encore découverte lorsque la stratégie est adoptée.


ligase

A ligase é, assim, de grande importância na manipulação genética para produção de moléculas de DNA híbridas, gerando organismos transgénicos.

La ligase est donc d’une grande importance dans la manipulation génétique pour produire des molécules d’ADN hybrides, générant des organismes transgéniques.

Julio S. Inglez de Souza, Aristeu Mendes Peixoto, Francisco Ferraz de Toledo, Enciclopédia Agrícola Brasileira, 1995


mierenzuur

Composé de mier, « fourmi », et de zuur, « acide ».


céramide

Eye Lift, lui, est un anti-poches anti-cernes contenant des plantes décongestionnantes, du silicium organique, des céramides, de la vitamine E qui stimulent la microcirculation et freinent les infiltrations d’eau (prix indicatif : 220 F).

Officiel de la couture et de la mode de Paris, 1990, page 193


ghréline

De ghre (growth hormone-releasing peptide), hormone de croissance-libération peptide.

Hormone qui stimule l’appétit, sécrétée principalement par les cellules du fundus de l’estomac, et par les cellules Epsilon du pancréas, ainsi que dans le noyau arqué de l’hypothalamus moyen, augmentant avant les repas et diminuant après ceux-ci.

[…] En cause? un dérèglement dans la production de deux hormones : la leptine, qui inhibe l'appétit, et la ghréline, qui augmente la sensation de faim. En cas de carence de sommeil, le taux de la première chute.tandis que celui de la seconde explose.

Claire Lefebvre - Dormez bien, les dernières découvertes de la science– Journal Le Point, page 55, nᵒ 2351, 28 septembre 2017


phytochemical

more phytochemical (comparative)
most phytochemical (superlative)


zoochemistry

(Milieu du XIXᵉ siècle)Dérivé de chemistry, avec le préfixe zoo-.

Zoochimie, analyse chimique des parties constituantes des animaux.


zoochemical

(Milieu du XIXᵉ siècle)Dérivé de chemical, avec le préfixe zoo-.

more zoochemical (comparative)
most zoochemical (superlative)


lycopène

De Lycopersicum esculentum (« tomate ») et -ène.

Antioxydant, tétraterpène de la famille des caroténoïdes, et carotènes ; pigment liposoluble rouge que l'on trouve surtout dans la tomate mais également dans d'autres fruits rouges, la pastèque, l'elaeagnus umbellata, le pamplemousse…

Bien que la composition demeure très variable selon les produits, on ne peut envisager ces gélules sans caroténoïdes dont le chef de file est le lycopène, dont la mère de la marque Oenobiol, Marie Béjot, fut pionnière.

Sous le soleil, les compléments nutritionnels, lalibre.be, 2 avr 2011

Le lycopène des tomates agit sur certains oncogènes impliqués dans la croissance des cellules tumorales, mais à condition d'en avaler plus de dix par semaine.

Audrey Levy– Se prémunir contre le cancer colorectal- Le Point N°2131 18 juillet 2013 page 49

Plus que le fruit en lui-même, le lycopène, un extrait végétal naturel donnant la couleur rouge, pourrait aider à lutter contre les symptômes de la dépression, rapporte un article du New York Post. On le retrouve également dans la pastèque ou encore le pamplemousse. (...) Pour un homme de 90 kilos, cela représenterait une dose quotidienne d'environ 147 milligrammes, alors que des études récentes indiquent que la consommation de lycopène ne devrait pas dépasser 75 milligrammes par jour.

Alerte rouge: un pigment trouvé dans les tomates pourrait aider à soigner la dépression, Léo Pierre, Slate, 6 février 2025


zéaxanthine

Du grec ancien ζειά, zeiá (« sorte de blé, épeautre ») et ξανθός, xanthós (« jaune »), avec le suffixe -ine.

Pigment de la famille des xanthophylles (caroténoïde) qui donne sa couleur jaune aux grains de maïs.

Lutéine et zéaxanthine, deux pigments présents dans les yeux et dans les choux, les épinards, le céleri, la citrouille, le maïs, les olives vertes… ;

France Mutuelle Magazine, nᵒ 178, octobre-novembre-décembre 2023, page 23


mycolactone

Molécule produite par Mycobacterium ulcerans.

L'ulcère de Buruli […] M. ulcerans est la seule mycobactérie connue produisant une toxine, la mycolactone. Par son effet nécrosant et immunosuppressif, celle-ci entraîne une destruction des tissus. Elle n'a été identifiée que tout récemment.

Médecine et armées - Volume 29 - Page 494, 2001


proteasoma

Dérivé du préfixe protea-, avec le suffixe -soma.


énaméline

(Date à préciser) De l’anglais enamelindérivé de enamel (« émail »), avec le suffixe -in.

L’une des protéines associées à la formation de l’émail dentaire.

L’énaméline est un composant secondaire.

Abraham L. Kierszenbaum, Histologie et biologie cellulaire: Une introduction à l’anatomie pathologique, 2002


thyréotropine

Dérivé du préfixe thyréo-, avec le suffixe -tropine.

Hormone (TSH en abrégé) sécrétée par l'anté-hypophyse qui stimule et régit la sécrétion d'hormones thyroïdiennes.


chaotropique

(Siècle à préciser) Composé de chaos et tropique.

chaotropiques (plural masculine feminine)

Destructeur des liaisons hydrogènes dans les molécules biologiques.

Agent chaotropique.


chélotrope

(Siècle à préciser) Motdérivé du préfixe chélo-, avec le suffixe -trope.

Qualifie une réaction péricyclique où deux liaisons se forment avec un seul atome du réactant.


alcaloide

Dérivé de alcali, avec le suffixe -oide.


androgen

androgeny (plural nominative)
androgenu (singular genitive)
androgenů (plural genitive)
androgenu (singular dative)
androgenům (plural dative)
androgeny (plural accusative)
androgene (singular vocative)
androgeny (plural vocative)
androgenu (singular locative)
androgenech (plural locative)
androgenem (singular instrumental)
androgeny (plural instrumental)


métabolomique

Dérivé de métabolome, avec le suffixe -ique.

Discipline qui étudie les processus chimiques affectant les métabolites.

Alain Bouchereau, La Métabolomique : outil de génomique fonctionnelle et de phénotypage pour traiter des relations plante/environnement et de la résistance aux stress, Institut de Génétique, Environnement et protection des plantes, Rennes-Le Rheu


APN

(Date à préciser) Initiales de ácido peptidonucleico.


ANP

Forme anglicisée de l’abréviation de acide peptidonucléique.


apoprotéine

(Date à préciser)Dérivé de protéine, avec le préfixe apo-.

Si nous considérons nos résultats dans cette optique, il apparaît que l’apoprotéine doit être secrétée par le magnum.

Centre national de la recherche scientifique: Annales de la nutrition et de l’alimentation, volume 19, 1965


néoglucogenèse

Dérivé de glycogenèse, avec le préfixe néo-.

Synthèse du glucose à partir de précurseurs non-glucidiques.

Mais face à l’arrivée glucidique, l’organisme met en place une intégration métabolique beaucoup plus globale : en effet, une part importante du glycogène alors formé provient en réalité du glucose obtenu par la néoglucogenèse.

Francis Alliot, Bruno Dal Gobbo, Endobiogénie et plante médicinale: Du sens en physiologie à la pratique en phytothérapie, 2020


gluconéogenèse

Les trois étapes finales de la gluconéogenèse nécessitent deux enzymes qui sont spécifiques de cette voie.

Charlotte Pratt, Kathleen Cornely, Biochimie, 2004