"taux butyreux" meaning in All languages combined

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          "ref": "Revue laitière française: Nᵒ 195 à 205, Association laitière française, 1963, p.254",
          "text": "M. Leblond, […], a calculé la corrélation entre taux butyreux et teneur en matières azotées pour les descendances des 20 taureaux Frisons et des 21 taureaux Normands […]."
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          "ref": "Le beurre et l’argent du beurre,Le Canard Enchaîné, 15 novembre 2017, page 5",
          "text": "Vous n’avez sûrement jamais entendu parler du TB du lait. Pourtant, le « taux butyreux », comme on l’appelle, a fort à voir avec la pénurie de beurre sur laquelle les médias tartinent depuis des semaines."
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        "Quantité de matière grasse contenue dans un kilogramme de lait lors de la traite."
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  "word": "taux butyreux"
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