"propionate" meaning in All languages combined

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Noun [Français]

IPA: \pʁɔ.pjo.nat\ Forms: propionates [plural], colspan="2" :Modèle:!\pʁɔ.pjo.nat\ [singular]
  1. Sel formé par l’acide propionique.
    Sense id: fr-propionate-fr-noun-XM0lzJwz
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Translations: propionate (Anglais)

Inflected forms

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    {
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    }
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      "kind": "other",
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    {
      "kind": "other",
      "name": "Mots en français suffixés avec -ate",
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      "source": "w"
    },
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    "Dérivé de propione, avec le suffixe -ate."
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          "text": "De l’acide ascorbique pour freiner l’oxydation de la pâte et lui conférer une meilleure élasticité, du levain déshydraté pour donner plus de goût, de la lécithine de soja, génétiquement modifiée ou pas, pour augmenter la durée de conservation et l’onctuosité de la mie, du monostéarate de glycérol pour diminuer le cloquage de la croûte, du propionate de calcium pour lutter contre les moisissures, de l’acide citrique pour rendre la pâte moins collante, du gluten pour faciliter la « pousse du produit », alors que dans les blés à haut rendement, sélectionnés pour faire des farines ultra-raffinées, ces protéines y sont déjà présentes en quantité.— (« Baguette : Dans le pétrin », Malbouffe, le dico, Les Dossiers du Canard enchaîné nᵒ 147, avril 2018, page 12)"
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        "Sel formé par l’acide propionique."
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    "Dérivations en français",
    "Lemmes en français",
    "Mots en français suffixés avec -ate",
    "Noms communs en français",
    "Traductions en anglais",
    "français"
  ],
  "etymology_texts": [
    "Dérivé de propione, avec le suffixe -ate."
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        "singular"
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        "Sel formé par l’acide propionique."
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  "word": "propionate"
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