"mutarotation" meaning in All languages combined

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Noun [Français]

IPA: \my.ta.ʁɔ.ta.sjɔ̃\ Audio: LL-Q150 (fra)-WikiLucas00-mutarotation.wav Forms: mutarotations [plural]
  1. Variation du pouvoir rotatoire d'une solution résultant d'une épimérisation spontanée ou sous l'influence d'un catalyseur.
    Sense id: fr-mutarotation-fr-noun-CNVA~4XR Categories (other): Exemples en français, Lexique en français de la stéréochimie
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Translations: mutarotation (Anglais), mutarotazione [feminine] (Italien)

Inflected forms

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          "text": "Il est, en fait, possible d'isoler comme premier produit de l'action de l'eau sur l’α-glucose, un hydrate cristallin, lequel ne peut être l'hydrate d'aldéhyde comme Hudson l'a suggéré puisqu'il accuse la même mutarotation que l’α-glucose, aussi a-t-il été formulé par Armstrong comme un hydroxyde d’oxonium"
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        "Variation du pouvoir rotatoire d'une solution résultant d'une épimérisation spontanée ou sous l'influence d'un catalyseur."
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        "Exemples en français",
        "Lexique en français de la stéréochimie"
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          "ref": "Thomas Martin Lowry, « Le mécanisme de la transformation chimique », dans Structure et activité chimiques : Rapports et discussions, Institut international de chimie Solvay, Éditions Gauthier-Villars, 1926, p. 171",
          "text": "Il est, en fait, possible d'isoler comme premier produit de l'action de l'eau sur l’α-glucose, un hydrate cristallin, lequel ne peut être l'hydrate d'aldéhyde comme Hudson l'a suggéré puisqu'il accuse la même mutarotation que l’α-glucose, aussi a-t-il été formulé par Armstrong comme un hydroxyde d’oxonium"
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        "Variation du pouvoir rotatoire d'une solution résultant d'une épimérisation spontanée ou sous l'influence d'un catalyseur."
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        "Stéréochimie"
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If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.