"grandeur d’échange" meaning in All languages combined

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          "ref": "André Mercier, « La notion d’irréversibilité : à propos d’une analogie de la thermodynamique avec la mécanique », dans Mitteilungen der Naturforschenden Gesellschaft in Bern, 1951, vol. 8, page 1-27 http://dx.doi.org/10.5169/seals-319452 texte intégral",
          "text": "En thermodynamique, la grandeur d’échange est la chaleur, et les systèmes isolés sont ceux qui sont entourés d’une cloison adiabatique, c'est à dire ne laissant passer de chaleur ni vers l’extérieur ni vers l’intérieur."
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        {
          "ref": "Étienne Thibierge, Cours 3 – Thermodynamique – Retour sur les principes thermodynamiques sur http://www.etienne-thibierge.fr, 11 août 2023",
          "text": "Qualitativement, une puissance quantifie « la vitesse » à laquelle a lieu un échange énergétique. Comme toute grandeur d’échange, il s’agit d’une grandeur algébrique dont les signes dépendent de conventions. Une puissance s’exprime en Watt : 1 W = 1 J · s⁻¹."
        },
        {
          "ref": "Chapitre 4: Thermodynamique et métabolisme humain sur connaissancedesenergies.org, 9 octobre 2006",
          "text": "Notons que: Q [chaleur] et A [travail] sont des grandeurs d’échange. On appelle chaleur la quantité d’énergie transférée à cause d'une différence de température. Toutes ces grandeurs s'expriment en Joule."
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        "Grandeur physique caractérisant un processus, notamment un échange d’énergie entre un système et son environnement."
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