See fribourg on Wiktionary
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"Le Grand dictionnaire universel du XIXe siècle de Pierre Larousse, suivi par le Littré, contient cette entrée avec la définition « variété de poire d’hiver ». Ce mot, inattesté, a été retiré des éditions ultérieures du Larousse. La locution « poire de Fribourg », dont il devrait être l’ellipse, est elle-même à la limite de l’hapax. Le Dictionnaire de Trévoux, référence probable de Larousse, décrit cette poire comme « grosse et belle », de couleur « jaune ambré », de « chair cassante ». Il lui donne comme synonymes verdette, cassolette et muscat vert. Ces autres appellations, en revanche, bien que désuètes, sont très bien attestées."
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