See barbecue vertical on Wiktionary
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"text": "On peut réduire la pollution massive de la viande avec un barbecue vertical et rotatif, électrique, ou qui récupère dans un bac d'eau les graisses fondues."
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"ref": "Cyril Laporte & Pierre Joyeau, La nouvelle révolution alimentaire, Éditions Mango, 2020",
"text": "Les inconditionnels du barbecue doivent se tourner vers le barbecue vertical qui éloigne la viande du grill ou vers tout barbecue empêchant le contact direct avec la flamme."
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"ref": "François Beyens, « Assuman la magnifique », dans Nouvelles de mon imaginaire, Éditions Librinova, 2020",
"text": "Le barbecue vertical avait déjà cuit plusieurs fines tranches de viande, et sur la table étaient répartis des plats de légumes, de salades, de pommes de terre, de fruits, dans de récipients en faïence décorés de motifs turcs."
},
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"ref": "Nadia Terki & Evelyne Aguilera-Aymard, N'acceptez plus n'importe quoi dans votre assiette !!, Éditions Kawa, 2017",
"text": "Il existe des barbecues verticaux qui limitent la chute du gras sur le foyer. Ne mangez pas les parties qui sont carbonisées ou brûlées."
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