See étamine on Wiktionary
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"(1160) Attesté sous la forme estamine, du latin staminea (« [étoffe] de fil », « chemise de fil de laine portée par les moines »), féminin de stamineus (« garni de fil ») → voir étaim."
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"text": "Le pavillon claquait avec un bruit sec, et son étamine menaçait de se couper et de s’envoler en lambeaux dans le fond de la rade."
},
{
"ref": "Merlin, « Girouette » (part. 2), dans le Dictionnaire de la conversation et de la lecture,2ᵉ édition refondue, tome 10, Paris : chez Firmin Didot frères, fils & Cie, 1868, page 323",
"text": "Sur les vaisseaux, la girouette est une bande de toile légère ou d’étamine, cousue et montée sur l’équinette, ou espèce de bâti en bois, placé à la tête des mâts, et plus généralement au grand mât seulement."
},
{
"ref": "Jules Verne, P’tit Bonhomme, chapitre 5, J. Hetzel et Cⁱᵉ, Paris, Illustrations par Léon Benett, 1891",
"text": "Encore quelques instants, et sous le souffle de la rafale, qui tordait les flammes comme l’étamine d’un pavillon, la ragged-school ne serait plus qu’une caverne de feu, un tourbillon de vapeurs incandescentes."
},
{
"ref": "André Gide, Les Caves du Vatican, 1914",
"text": "La porte, à cause de l’excessive chaleur restait ouverte ; un rideau de grosse étamine retenait les mouches et laissait passer l’air, on le soulevait pour entrer."
},
{
"ref": "Sidonie-GabrielleColette, La Maison de Claudine, Hachette, 1922, réédition Le Livre de Poche, 1960, page 79",
"text": "Près d’elle, le premier clerc de l’étude, un géant osseux et ambitieux, comptait ses points sur l’étamine bien tendue d’un tambour."
},
{
"ref": "Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts, Plon, 1922, réédition Le Livre de Poche, page 21",
"text": "Une paix profonde règne dans la maison. Avec ses clairs rideaux d’étamine blanche, aux doubles fenêtres, cette salle à manger a l’aspect d’un parloir de couvent."
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"Étoffe mince, légère et souple."
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"text": "Au moment de servir, déballez, débridez et dressez ; passez à l’étamine le jus égoutté, ajoutez-le à une sauce financière demi-liée, et saucez les perdreaux."
},
{
"ref": "Boris Vian, L’écume des jours, 1963, éditions 10-18 de 1971, page 10",
"text": "Passez à l'étamine, couvrez l’anguille de sauce et faites bouillir pendant deux minutes."
},
{
"ref": "Joseph Favre, Dictionnaire universel de cuisine pratique, volume 1, Athena Press, 2014",
"text": "D’autre part, faire cuire un homard comme pour l’américaine; une fois cuit le décarapacer ; laisser réduire la cuisson ; la monter au beurre d’écrevisse et la passer à l’étamine."
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"Tissu à fines mailles, qui sert à tamiser des poudres, ou à filtrer des liquides."
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"Mots en français issus d’un mot en latin",
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"français"
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"derived": [
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"sense": "examiner sévèrement les actes d’une personne, les mérites d’un ouvrage",
"word": "passer par l’étamine"
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"etymology_texts": [
"(1160) Attesté sous la forme estamine, du latin staminea (« [étoffe] de fil », « chemise de fil de laine portée par les moines »), féminin de stamineus (« garni de fil ») → voir étaim."
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"senses": [
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"Exemples en français"
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"ref": "Théophile Gautier, Voyage en Espagne, 1840, édition Charpentier, 1859",
"text": "Le pavillon claquait avec un bruit sec, et son étamine menaçait de se couper et de s’envoler en lambeaux dans le fond de la rade."
},
{
"ref": "Merlin, « Girouette » (part. 2), dans le Dictionnaire de la conversation et de la lecture,2ᵉ édition refondue, tome 10, Paris : chez Firmin Didot frères, fils & Cie, 1868, page 323",
"text": "Sur les vaisseaux, la girouette est une bande de toile légère ou d’étamine, cousue et montée sur l’équinette, ou espèce de bâti en bois, placé à la tête des mâts, et plus généralement au grand mât seulement."
},
{
"ref": "Jules Verne, P’tit Bonhomme, chapitre 5, J. Hetzel et Cⁱᵉ, Paris, Illustrations par Léon Benett, 1891",
"text": "Encore quelques instants, et sous le souffle de la rafale, qui tordait les flammes comme l’étamine d’un pavillon, la ragged-school ne serait plus qu’une caverne de feu, un tourbillon de vapeurs incandescentes."
},
{
"ref": "André Gide, Les Caves du Vatican, 1914",
"text": "La porte, à cause de l’excessive chaleur restait ouverte ; un rideau de grosse étamine retenait les mouches et laissait passer l’air, on le soulevait pour entrer."
},
{
"ref": "Sidonie-GabrielleColette, La Maison de Claudine, Hachette, 1922, réédition Le Livre de Poche, 1960, page 79",
"text": "Près d’elle, le premier clerc de l’étude, un géant osseux et ambitieux, comptait ses points sur l’étamine bien tendue d’un tambour."
},
{
"ref": "Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts, Plon, 1922, réédition Le Livre de Poche, page 21",
"text": "Une paix profonde règne dans la maison. Avec ses clairs rideaux d’étamine blanche, aux doubles fenêtres, cette salle à manger a l’aspect d’un parloir de couvent."
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"glosses": [
"Étoffe mince, légère et souple."
]
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{
"categories": [
"Exemples en français"
],
"examples": [
{
"ref": "Paul-Benjamin Chareau, Science du bien vivre ou monographie de la cuisine, Paris : chez Martinon, 1844, page 168",
"text": "Au moment de servir, déballez, débridez et dressez ; passez à l’étamine le jus égoutté, ajoutez-le à une sauce financière demi-liée, et saucez les perdreaux."
},
{
"ref": "Boris Vian, L’écume des jours, 1963, éditions 10-18 de 1971, page 10",
"text": "Passez à l'étamine, couvrez l’anguille de sauce et faites bouillir pendant deux minutes."
},
{
"ref": "Joseph Favre, Dictionnaire universel de cuisine pratique, volume 1, Athena Press, 2014",
"text": "D’autre part, faire cuire un homard comme pour l’américaine; une fois cuit le décarapacer ; laisser réduire la cuisson ; la monter au beurre d’écrevisse et la passer à l’étamine."
}
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"glosses": [
"Tissu à fines mailles, qui sert à tamiser des poudres, ou à filtrer des liquides."
]
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"word": "Seihtuch"
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"word": "Käsetuch"
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