"à la rouennaise" meaning in All languages combined

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    "(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de rouennais, littéralement « à la manière rouennaise »."
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        "À la façon rouennaise ; à la façon des Rouennais."
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          "text": "Caneton farci à la Rouennaise. — Farcir le caneton avec la composition indiquée à la Notice ; le rôtir à feu vif pendant 25 à 30 minutes, selon sa grosseur. — L’accompagner d’une sauce Rouennaise."
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        "Se dit de diverses préparations de la cuisine rouennaise, notamment de canard ou de caneton, accompagnées de sauce rouennaise."
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