See à la bourguignonne on Wiktionary
Download JSONL data for à la bourguignonne meaning in All languages combined (4.3kB)
{
"categories": [
{
"kind": "other",
"name": "Compositions en français",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Dates manquantes en français",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Idiotismes avec démonymes en français",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Locutions adverbiales en français",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Rimes en français en \\ɔn\\",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Traductions en allemand",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Traductions en anglais",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Traductions en espagnol",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Traductions en italien",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Français",
"orig": "français",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "À en français",
"orig": "à en français",
"parents": [],
"source": "w"
}
],
"derived": [
{
"word": "escargot à la bourguignonne"
}
],
"etymology_texts": [
"(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de bourguignon, littéralement « à la manière bourguignonne »."
],
"lang": "Français",
"lang_code": "fr",
"pos": "adv",
"pos_title": "Locution adverbiale",
"senses": [
{
"categories": [
{
"kind": "other",
"name": "Exemples en français",
"parents": [],
"source": "w"
}
],
"examples": [
{
"ref": "Victor Hugo, de Paris, Perrotin, Paris, 1844, page 69-70",
"text": "Et, pendant que le capitaine Phoebus retroussait sa moustache à la bourguignonne, elle se laissa glisser à bas du cheval, comme une flèche qui tombe à terre, et s’enfuit."
}
],
"glosses": [
"À la façon bourguignonne ; à la façon des Bourguignons."
],
"id": "fr-à_la_bourguignonne-fr-adv-ulx8xMKL",
"tags": [
"literally"
]
},
{
"categories": [
{
"kind": "other",
"name": "Exemples en français",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Lexique en français de la cuisine",
"parents": [],
"source": "w"
}
],
"examples": [
{
"ref": "Auguste Escoffier, guide culinaire, Émile Colin et Cⁱᵉ, 1903, page 113",
"text": "Garniture à la Bourguignonne (Pour pièces de Bœuf). — 500 grammes de petits oignons glacés — 250 grammes de champignons coupés en quartiers et sautés au beurre — 125 grammes de lard de poitrine en dés, rissolé. Ces éléments ajoutés autour de la pièce en temps utile.\nLe fonds de mouillement de celle-ci doit toujours être d’excellent vin rouge : ceci est la caractéristique absolue de l’apprêt à la Bourguignonne."
}
],
"glosses": [
"Se dit notamment d’une préparation au vin rouge, avec éventuellement du lard, des ognons et des champignons."
],
"id": "fr-à_la_bourguignonne-fr-adv-c4cPYTai",
"topics": [
"cuisine"
]
}
],
"sounds": [
{
"ipa": "\\a la buʁ.ɡi.ɲɔn\\"
},
{
"ipa": "\\a la buʁ.ɡi.ɲɔn\\",
"rhymes": "\\ɔn\\"
},
{
"audio": "LL-Q150 (fra)-WikiLucas00-à la bourguignonne.wav",
"mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/2/2a/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-à_la_bourguignonne.wav/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-à_la_bourguignonne.wav.mp3",
"ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/2/2a/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-à_la_bourguignonne.wav/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-à_la_bourguignonne.wav.ogg",
"raw_tags": [
"Lyon (France)"
],
"wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-WikiLucas00-à la bourguignonne.wav"
},
{
"audio": "LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-à la bourguignonne.wav",
"mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/c/c0/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-à_la_bourguignonne.wav/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-à_la_bourguignonne.wav.mp3",
"ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/c/c0/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-à_la_bourguignonne.wav/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-à_la_bourguignonne.wav.ogg",
"raw_tags": [
"Vosges (France)"
],
"wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-à la bourguignonne.wav"
}
],
"tags": [
"invariable"
],
"translations": [
{
"lang": "Allemand",
"lang_code": "de",
"word": "auf Burgunder Art"
},
{
"lang": "Anglais",
"lang_code": "en",
"word": "à la bourguignonne"
},
{
"lang": "Espagnol",
"lang_code": "es",
"word": "a la borgoñona"
},
{
"lang": "Italien",
"lang_code": "it",
"word": "alla borgognona"
}
],
"word": "à la bourguignonne"
}
{
"categories": [
"Compositions en français",
"Dates manquantes en français",
"Idiotismes avec démonymes en français",
"Locutions adverbiales en français",
"Rimes en français en \\ɔn\\",
"Traductions en allemand",
"Traductions en anglais",
"Traductions en espagnol",
"Traductions en italien",
"français",
"à en français"
],
"derived": [
{
"word": "escargot à la bourguignonne"
}
],
"etymology_texts": [
"(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de bourguignon, littéralement « à la manière bourguignonne »."
],
"lang": "Français",
"lang_code": "fr",
"pos": "adv",
"pos_title": "Locution adverbiale",
"senses": [
{
"categories": [
"Exemples en français"
],
"examples": [
{
"ref": "Victor Hugo, de Paris, Perrotin, Paris, 1844, page 69-70",
"text": "Et, pendant que le capitaine Phoebus retroussait sa moustache à la bourguignonne, elle se laissa glisser à bas du cheval, comme une flèche qui tombe à terre, et s’enfuit."
}
],
"glosses": [
"À la façon bourguignonne ; à la façon des Bourguignons."
],
"tags": [
"literally"
]
},
{
"categories": [
"Exemples en français",
"Lexique en français de la cuisine"
],
"examples": [
{
"ref": "Auguste Escoffier, guide culinaire, Émile Colin et Cⁱᵉ, 1903, page 113",
"text": "Garniture à la Bourguignonne (Pour pièces de Bœuf). — 500 grammes de petits oignons glacés — 250 grammes de champignons coupés en quartiers et sautés au beurre — 125 grammes de lard de poitrine en dés, rissolé. Ces éléments ajoutés autour de la pièce en temps utile.\nLe fonds de mouillement de celle-ci doit toujours être d’excellent vin rouge : ceci est la caractéristique absolue de l’apprêt à la Bourguignonne."
}
],
"glosses": [
"Se dit notamment d’une préparation au vin rouge, avec éventuellement du lard, des ognons et des champignons."
],
"topics": [
"cuisine"
]
}
],
"sounds": [
{
"ipa": "\\a la buʁ.ɡi.ɲɔn\\"
},
{
"ipa": "\\a la buʁ.ɡi.ɲɔn\\",
"rhymes": "\\ɔn\\"
},
{
"audio": "LL-Q150 (fra)-WikiLucas00-à la bourguignonne.wav",
"mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/2/2a/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-à_la_bourguignonne.wav/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-à_la_bourguignonne.wav.mp3",
"ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/2/2a/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-à_la_bourguignonne.wav/LL-Q150_(fra)-WikiLucas00-à_la_bourguignonne.wav.ogg",
"raw_tags": [
"Lyon (France)"
],
"wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-WikiLucas00-à la bourguignonne.wav"
},
{
"audio": "LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-à la bourguignonne.wav",
"mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/c/c0/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-à_la_bourguignonne.wav/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-à_la_bourguignonne.wav.mp3",
"ogg_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/c/c0/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-à_la_bourguignonne.wav/LL-Q150_(fra)-LoquaxFR-à_la_bourguignonne.wav.ogg",
"raw_tags": [
"Vosges (France)"
],
"wav_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-à la bourguignonne.wav"
}
],
"tags": [
"invariable"
],
"translations": [
{
"lang": "Allemand",
"lang_code": "de",
"word": "auf Burgunder Art"
},
{
"lang": "Anglais",
"lang_code": "en",
"word": "à la bourguignonne"
},
{
"lang": "Espagnol",
"lang_code": "es",
"word": "a la borgoñona"
},
{
"lang": "Italien",
"lang_code": "it",
"word": "alla borgognona"
}
],
"word": "à la bourguignonne"
}
This page is a part of the kaikki.org machine-readable All languages combined dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2024-07-08 from the frwiktionary dump dated 2024-07-01 using wiktextract (ad53249 and b4eb25b). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.
If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.