"Sürkrüt" meaning in Alémanique alsacien

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    {
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      "name": "Noms communs en alémanique alsacien",
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      "name": "Alémanique alsacien",
      "orig": "alémanique alsacien",
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  ],
  "etymology_texts": [
    "Mot composé de sür, aigre et de Krüt, le chou ; littéralement \"chou aigre\"",
    "(XVIIe siècle)[1] De l’alémanique alsacien Sürkrüt, correspondant à l’allemand Sauerkraut, composé de sauer (« sure, aigre ») et de Kraut (« herbe, chou »), l'assimilation avec chou ayant altéré sauer[2] alors que Kraut est assimilé à croûte[1]."
  ],
  "lang": "Alémanique alsacien",
  "lang_code": "gsw-fr",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Nom commun",
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        "Choucroute"
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      "id": "fr-Sürkrüt-gsw-fr-noun-DDr7xQ44"
    }
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  "word": "Sürkrüt"
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    "Noms communs en alémanique alsacien",
    "alémanique alsacien"
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    "Mot composé de sür, aigre et de Krüt, le chou ; littéralement \"chou aigre\"",
    "(XVIIe siècle)[1] De l’alémanique alsacien Sürkrüt, correspondant à l’allemand Sauerkraut, composé de sauer (« sure, aigre ») et de Kraut (« herbe, chou »), l'assimilation avec chou ayant altéré sauer[2] alors que Kraut est assimilé à croûte[1]."
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