glucagón

Hormona secretada por las células alfa de los islotes de Langerhans del páncreas. Moviliza la glucosa almacenada en forma de glucógeno en el hígado (no el de los músculos), para elevar el nivel de glucosa en la sangre cuando es necesario.


proteína

Del griego antiguo πρωτεῖος (proteios, 'primario') o del dios Proteo, por la cantidad de formas que pueden tomar.

Cadena de aminoácidos, parte esencial de células y virus. Una de las tres clases principales de alimentos.


ácido ribonucleico

ARN

Polímero de ácido nucleico formado por monómeros de nucleótidos, utilizado por el organismo entre otras funciones para la transcripción de las instrucciones contenidas en los genes para la formación de proteínas. Se distingue del ácido desoxirribonucleico por utilizar ribosa en su estructura, poseyendo un átomo adicional de oxígeno, y por la presencia de la base uracilo en lugar de la timina.


levógiro

Del latín laevus ('izquierdo') y gyrus ('giro')

dextrógiro

Que gira en sentido opuesto a las manecillas del reloj.

dícese del enantiomero cuya disolución provoca el giro a izquierdas de la luz polarizada.


ADN

Acortamiento (abreviatura) de ácido desoxirribonucleico.


ARN mensajero

Abreviación de ácido ribonucleico mensajero.

ARNm

Molécula de ARN que copia un gen y lleva esa información hacia el lugar en donde se hará su traducción.


bioquímica

Ciencia que estudia los componentes químicos de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células.

Estudio de las reacciones y métodos de identificación de dichos componentes y substancias.


triglicérido

Es un glicérido en el que la molécula de glicerol tiene esterificada sus tres grupos hidroxilo, por tres ácidos grasos saturados o insaturados. Los triglicéridos son los principales constituyentes del aceite vegetal y de las grasas de origen animal.


-al

-ar

Forma sustantivos en los que indica "abundancia de" lo que significa la raíz..

Forma sustantivos en los que indica "pertenencia a" la función aldehído, de química orgánica..


sustrato

Acortamiento ((por síncopa)) de substrato, y este de substrātum, participio pasivo del verbo substernō, substernere, de sternō, sternere ('esparcir').


antagonista

Del latín antagonista y este del griego antiguo ἀνταγωνιστής (antagōnistḗs, 'que lucha en contra').

antagónico

Que se opone a algo, que lucha contra ello o antagoniza.

Se dice de la sustancia que tiene efectos contrarios o que bloquea a los agonistas.


acetilcolina

Neurotransmisor de las neuronas motoras que estimula el músculo, se forma a partir de colina y es un acetilo.


acetólisis

Descomposición de una molécula por la acción de un ácido; procedimiento empleado para el análisis de laboratorio tanto de los granos de polen como la miel.^([cita requerida])


glucósido cardíaco

glucósido cardiotónico

Glucósido con propiedades cardiotónicas.


manita

manitol

Polialcohol de propiedades laxantes que abunda en muchos líquenes, algas pardas y vegetales, en especial en el maná del fresno. Esta formado por seis átomos de carbono, a menudo se obtiene mediante reducción de la manosa o de la fructosa y hoy en día se utiliza industrialmente como aditivo en muchos alimentos.


ribonucleótido

Nucleótido formado por la unión de una purina o una pirimidina y una molécula de ribosa


dominio

Sección plegada de una proteína que tiene una función.


biosíntesis

Producción de un compuesto químico por un organismo vivo, mediante síntesis o por degradación.


laminina

Glicoproteína que forma parte de la lámina basal y que interviene en la adhesión, migración, diferenciación celular. Su función principal es la de anclar las células epiteliales a la lámina densa pues tiene sitios de unión para moléculas de integrinas de la membrana celular de la base celular.


reductasa

Tipo de enzima que cataliza la reducción química de su sustrato.


hemoglobina

Proteína de los glóbulos rojos (eritrocitos o hematíes), cuya función principal es el transporte de oxígeno.


insulina

Hormona secretada por el páncreas, cuya función es regular el contenido de la glucosa en la sangre.


bioelemento

Elemento químico que es parte constitutiva y esencial para el desarrollo de un ser vivo. Estos forman biomoléculas que pueden ser inorgánicas como el agua, oxígeno molecular, sales minerales; y orgánicas como glúcidos, lípidos, proteínas, adn, etc.


biomolécula

Molécula constitutiva y esencial para un ser viviente. Puede ser inorgánica como el agua, oxígeno molecular, sales minerales; y orgánica como glúcidos, lípidos, proteínas, adn, etc.


glicano

oligosacárido

Polisacárido u oligosacárido, o también porción de carbohidrato glucoconjugado.

Los oligosacáridos o glicanos se caracterizan por estar constituidos por uno o más azúcares, formando oligo/polisacáridos que pueden encontrarse libres o como glucoconjugados, moléculas mixtas en donde el glicano se encuentra unido a proteínas (glucoproteínas y proteoglicanos) o lípidos (glucolípidos y lipopolisacáridos).

«Más productos milagrosos». El blog del Dr. Villegas. 27 mar 2011.


nocebo

Del latín nŏcēbō, primera personadel latín noceo; es decir: «perjudicaré».

placebo

Substancia farmacológicamente inerte que, al administrarla a un sujeto -racional o irracional- quien por considerarla medicamento suscita en él reacciones perjudiciales, desagradables e indeseables, como consecuencia de expectativas pesimistas al atribuirle esos efectos adversos.

En el lenguaje común, se utiliza de forma sinónima «placebo» y sustancia inactiva. Por ejemplo, el Diccionario de la Lengua Española de la Real Academia Española define placebo como «sustancia que, careciendo por sí misma de acción terapéutica, produce algún efecto curativo en el enfermo si este la recibe convencido de que esa sustancia posee realmente tal acción». Estamos en desacuerdo con tal definición por 3 razones: pues induce al pensamiento erróneo de que la sustancia inerte sólo activa el efecto placebo (cuando también activa el efecto nocebo), crea confusión al igualar los vocablos «placebo» y «efecto placebo» y pasa por alto el hecho de que las sustancias activas también pueden tener efecto placebo. Se habla incluso de «respuesta al placebo» para referirse a todos los efectos (tanto beneficiosos como perjudiciales) que produce la sustancia inerte, pero, repetimos, consideramos que debe extremarse la cautela con estos términos. El mencionado diccionario no incluye ninguna definición de nocebo. Esta confusión aparece también, por ejemplo, en la definición de «nocebo» que establece el Diccionari de la Llengua Catalana del Institut d'Estudis Catalans: «Conjunto de cambios negativos o contraproducentes que experimenta una persona en su estado de salud y que se relacionan con la administración de un placebo». Pensamos que una buena manera de resolver esta disputa es utilizar los siguientes términos: «objeto placebo» para referirse a la sustancia inactiva y «efecto placebo» y «efecto nocebo» para definir el resultado de la acción de dicha sustancia. De esta forma se diferencian los 2 aspectos clave a tener en cuenta en el fenómeno placebo/nocebo: el objeto (o sustancia que causa la acción) y el efecto (o resultado de la acción).

Jordi Ferreresa et al. «Efecto nocebo: la otra cara del placebo». elsevier.es.


dopamina

Del inglés dopamine ('dopamina'). Es el acrónimo de dihidroxiphenylalanine (dopa) y la función químicaamina, por el radical NH₂. De dopa proceden los verbos dopar y doparse.

adrenalina

Compuesto químico orgánico de fórmula C₆H₃(OH)₂-CH₂-CH₂-NH₂. Es un neurotransmisor generado por animales vertebrados e invertebrados. Es una feniletilamina, catecolamina que actúa en el sistema nervioso central, como activador o como inhibidor. Es así mismo una neurohormona liberada por el hipotálamo.

Dopamina. Nuestras decisiones dependen de ella. Entre las nuevas comprobaciones científicas que se están realizando en la actualidad con respecto a las reacciones químicas que toman lugar en el cerebro humano y nuestra manera de comportarnos, una sustancia ha estado cobrando especial importancia: la dopamina. Además de desempeñar un papel crítico en la forma en que los animales y las personas responden a las sustancias adictivas y estimulantes (como la heroína, las anfetaminas, la cocaína, el alcohol, y la nicotina... entre muchas otras), la dopamina ha demostrado que influye decisivamente en muchas otras formas del comportamiento humano. Por ejemplo: 1. Si nuestro nivel de dopamina en el cerebro es elevado, escucharemos voces, presentaremos alucinaciones, y nos invadirán pensamientos negativos. 2. En cambio, si los niveles de dopamina son bajos, ni siquiera podremos movernos. En el caso específico de los pacientes que sufren del mal de Parkinson (una enfermedad en la cual las células del cerebro que producen dopamina se van degenerando progresivamente), éstos se sentirán prisioneros dentro de su propio cuerpo, deprimidos y tristes


umami

Del japonés うまい ('delicioso') y 味 ('sabor').

glutamato

Sabor básico, diferenciado en 1908. Los restantes son: ácido, amargo, dulce y salado. El vocablo completo en japonés es うま味, que significa sabroso.


tinción

Del latín tinctiōnis ('de tinción'), genitivo de tinctĭo, del verbo tingēre: teñir.

pigmentación

Adición de colorante a un sustrato para mejorar el contraste de imágenes microscópicas a fin de identificar y cuantificar determinados microbios o compuestos.

Notas clínicas. En primer lugar haga una tinción de Gram. Un muchacho de diecinueve años que estaba perfectamente por la mañana, comenzó a sentirse mal por la tarde. Sus padres lo encontraron paseándose por la casa en ropa interior, jurando murmurando entre dientes. Cada vez se encontraba más agitado y hostil. Finalmente, con la ayuda de un vecino, lo metieron a la fuerza en un coche y lo llevaron a urgencias. Aunque su extraño comportamiento podía ser debido a las drogas, tenía una fiebre de 40 °C, lo cual sugería una infección. Se le tomaron muestras de sangre, orina y líquido cerebroespinal (obtenido mediante punción lumbar). En unos minutos el médico de urgencias tuvo el diagnóstico. Una tinción de Gram del líquido cefalorraquídeo reveló la presencia de numerosos diplococos Gram negativos (bacterias esféricas en parejas). Se trataba de Neisseria meningitidis, causa común de la meningitis bacteriana en adultos jóvenes (Capítulo 25). El diagnóstico precoz mediante la tinción de Gram, permitió un tratamiento rápido y la completa recuperación de la infección que amenazaba su vida

«Notas clínicas - En primer lugar haga una tinción de Gram». USAL.


lípido

Del griego antiguo λίπος (lípos, 'gordura') y el sufijo -ido.

aceite

Sustancia orgánica insoluble en agua que se encuentra en el tejido adiposo y en otras partes del cuerpo de los animales, así como en los vegetales, especialmente en las semillas de ciertas plantas. Está constituida por una mezcla de ácidos grasos y ésteres de glicerina. Sirve como reserva de energía.

Cuando la molécula de un lípido posee un grupo fuertemente polar además de la cadena hidrocarbonada hidrofóbica se dice que se trata de un lípido anfipático. Se representan de forma esquemática como una o dos líneas rectas o quebradas (que representan a las cadenas hidrocarbonadas hidrofóbicas), que acaban en un círculo (que representa la cabeza polar, hidrofílica)


aldosterona

por síncopa de aldehído, aféresis y apócope de esteroide y apócope de hormona.

angiotensina

Hormona mineralocorticoide generada en la porción externa de la zona glomerular de la corteza adrenal en las glándulas suprarrenales. Causa retención del sodio, secreción de potasio e incremento de la presión arterial.


hipopotasemia

del sufijo hipo-, potasio y el pseudosufijo -emia; es decir: bajo (contenido de) potasio en la sangre.

hiperkaliemia

Trastorno del equilibrio hidroelectrolítico corporal, causado por disminución del contenido del catión potasio (K) en el plasma sanguíneo, a niveles inferiores a 3,5 mmol/ℓ (milimoles por litro) o 3,5 meq/ℓ (miliequivalentes por litro).

Las alteraciones del metabolismo del potasio se encuentran entre las más frecuentes en la práctica clínica. Su espectro de gravedad es variable, desde la hipopotasemia leve inducida por diuréticos a la hiperpotasemia grave de consecuencias fatales. Tanto la hipopotasemia como la hiperpotasemia ocasionan alteraciones de la polarización de la membrana celular que dan lugar a diversas manifestaciones clínicas, de las que las más graves son las que afectan al sistema cardiovascular


aporrepresor

Del griego antiguo ἀπό- (apo-) ("fuera, aparte") y del latín repressor, -ōris ("que reprime").

Proteína que, en conjunto con el correpresor, interactúa con un represor permitiendo la conexión a un operador para llevar a cabo la expresión del gen.


acetilasa

Cualquier enzima que catalice la formación de ésteres acéticos.^([cita requerida])


acetilcolinesterasa

Enzima presente en las membranas excitables, que inactiva la acetilcolina.^([cita requerida])


pardeamiento

Proceso por el cual los alimentos toman un color marrón debido a ciertas reacciones químicas especiales.


antagonizar

Derivación regresiva de antagonista, del griego antiguo ἀνταγωνίζεσθαι (antagōnízesthai, 'luchar en contra, oponerse').

contrariar

Actuar como opositor, estar en contra o en conflicto, ser antagonista.

contraponerse

Referido a un músculo: Actuar en oposición a la fuerza y movimiento de otro músculo.

bloquear

Referido a una sustancia: Reducir la potencia o actividad de otro compuesto.

haber antagonizado (impersonal infinitive)
antagonizando (impersonal gerund)
habiendo antagonizado (impersonal gerund)
antagonizado (impersonal participle)
antagonizo (first-person singular indicative present)
antagonizas (second-person singular indicative present)
antagonizás (second-person singular vos-form indicative present)
antagoniza (third-person singular indicative present)
antagonizamos (first-person plural indicative present)
antagonizáis (second-person plural indicative present)
antagonizan (third-person plural indicative present)
antagonizaba (first-person singular indicative past imperfect)
antagonizabas (second-person singular indicative past imperfect)
antagonizabas (second-person singular vos-form indicative past imperfect)
antagonizaba (third-person singular indicative past imperfect)
antagonizábamos (first-person plural indicative past imperfect)
antagonizabais (second-person plural indicative past imperfect)
antagonizaban (third-person plural indicative past imperfect)
antagonicé (first-person singular indicative present perfect)
antagonizaste (second-person singular indicative present perfect)
antagonizaste (second-person singular vos-form indicative present perfect)
antagonizó (third-person singular indicative present perfect)
antagonizamos (first-person plural indicative present perfect)
antagonizasteis (second-person plural indicative present perfect)
antagonizaron (third-person plural indicative present perfect)
había antagonizado (first-person singular indicative pluperfect)
habías antagonizado (second-person singular indicative pluperfect)
habías antagonizado (second-person singular vos-form indicative pluperfect)
había antagonizado (third-person singular indicative pluperfect)
habíamos antagonizado (first-person plural indicative pluperfect)
habíais antagonizado (second-person plural indicative pluperfect)
habían antagonizado (third-person plural indicative pluperfect)
he antagonizado (first-person singular indicative present perfect compound)
has antagonizado (second-person singular indicative present perfect compound)
has antagonizado (second-person singular vos-form indicative present perfect compound)
ha antagonizado (third-person singular indicative present perfect compound)
hemos antagonizado (first-person plural indicative present perfect compound)
habéis antagonizado (second-person plural indicative present perfect compound)
han antagonizado (third-person plural indicative present perfect compound)
antagonizaré (first-person singular indicative future)
antagonizarás (second-person singular indicative future)
antagonizarás (second-person singular vos-form indicative future)
antagonizará (third-person singular indicative future)
antagonizaremos (first-person plural indicative future)
antagonizaréis (second-person plural indicative future)
antagonizarán (third-person plural indicative future)
habré antagonizado (first-person singular indicative future compound)
habrás antagonizado (second-person singular indicative future compound)
habrás antagonizado (second-person singular vos-form indicative future compound)
habrá antagonizado (third-person singular indicative future compound)
habremos antagonizado (first-person plural indicative future compound)
habréis antagonizado (second-person plural indicative future compound)
habrán antagonizado (third-person plural indicative future compound)
hube antagonizado (first-person singular archaic indicative past anterior)
hubiste antagonizado (second-person singular archaic indicative past anterior)
hubiste antagonizado (second-person singular vos-form archaic indicative past anterior)
hubo antagonizado (third-person singular archaic indicative past anterior)
hubimos antagonizado (first-person plural archaic indicative past anterior)
hubisteis antagonizado (second-person plural archaic indicative past anterior)
hubieron antagonizado (third-person plural archaic indicative past anterior)
antagonizaría (first-person singular conditional)
antagonizarías (second-person singular conditional)
antagonizarías (second-person singular vos-form conditional)
antagonizaría (third-person singular conditional)
antagonizaríamos (first-person plural conditional)
antagonizaríais (second-person plural conditional)
antagonizarían (third-person plural conditional)
habría antagonizado (first-person singular conditional compound)
habrías antagonizado (second-person singular conditional compound)
habrías antagonizado (second-person singular vos-form conditional compound)
habría antagonizado (third-person singular conditional compound)
habríamos antagonizado (first-person plural conditional compound)
habríais antagonizado (second-person plural conditional compound)
habrían antagonizado (third-person plural conditional compound)
antagonice (first-person singular subjunctive present)
antagonices (second-person singular subjunctive present)
antagonices (second-person singular vos-form subjunctive present)
antagonicés (second-person singular vos-form subjunctive present)
antagonice (third-person singular subjunctive present)
antagonicemos (first-person plural subjunctive present)
antagonicéis (second-person plural subjunctive present)
antagonicen (third-person plural subjunctive present)
antagonizara (first-person singular subjunctive past imperfect)
antagonizase (first-person singular subjunctive past imperfect)
antagonizaras (second-person singular subjunctive past imperfect)
antagonizases (second-person singular subjunctive past imperfect)
antagonizaras (second-person singular vos-form subjunctive past imperfect)
antagonizases (second-person singular vos-form subjunctive past imperfect)
antagonizara (third-person singular subjunctive past imperfect)
antagonizase (third-person singular subjunctive past imperfect)
antagonizáramos (first-person plural subjunctive past imperfect)
antagonizásemos (first-person plural subjunctive past imperfect)
antagonizarais (second-person plural subjunctive past imperfect)
antagonizaseis (second-person plural subjunctive past imperfect)
antagonizaran (third-person plural subjunctive past imperfect)
antagonizasen (third-person plural subjunctive past imperfect)
haya antagonizado (first-person singular subjunctive present perfect)
hayas antagonizado (second-person singular subjunctive present perfect)
hayas antagonizado (second-person singular vos-form subjunctive present perfect)
haya antagonizado (third-person singular subjunctive present perfect)
hayamos antagonizado (first-person plural subjunctive present perfect)
hayáis antagonizado (second-person plural subjunctive present perfect)
hayan antagonizado (third-person plural subjunctive present perfect)
hubiera antagonizado (first-person singular subjunctive pluperfect)
hubiese antagonizado (first-person singular subjunctive pluperfect)
hubieras antagonizado (second-person singular subjunctive pluperfect)
hubieses antagonizado (second-person singular subjunctive pluperfect)
hubieras antagonizado (second-person singular vos-form subjunctive pluperfect)
hubieses antagonizado (second-person singular vos-form subjunctive pluperfect)
hubiera antagonizado (third-person singular subjunctive pluperfect)
hubiese antagonizado (third-person singular subjunctive pluperfect)
hubiéramos antagonizado (first-person plural subjunctive pluperfect)
hubiésemos antagonizado (first-person plural subjunctive pluperfect)
hubierais antagonizado (second-person plural subjunctive pluperfect)
hubieseis antagonizado (second-person plural subjunctive pluperfect)
hubieran antagonizado (third-person plural subjunctive pluperfect)
hubiesen antagonizado (third-person plural subjunctive pluperfect)
antagonizare (first-person singular archaic subjunctive future)
antagonizares (second-person singular archaic subjunctive future)
antagonizares (second-person singular vos-form archaic subjunctive future)
antagonizare (third-person singular archaic subjunctive future)
antagonizáremos (first-person plural archaic subjunctive future)
antagonizareis (second-person plural archaic subjunctive future)
antagonizaren (third-person plural archaic subjunctive future)
hubiere antagonizado (first-person singular archaic subjunctive future compound)
hubieres antagonizado (second-person singular archaic subjunctive future compound)
hubieres antagonizado (second-person singular vos-form archaic subjunctive future compound)
hubiere antagonizado (third-person singular archaic subjunctive future compound)
hubiéremos antagonizado (first-person plural archaic subjunctive future compound)
hubiereis antagonizado (second-person plural archaic subjunctive future compound)
hubieren antagonizado (third-person plural archaic subjunctive future compound)
antagoniza (second-person singular imperative present)
antagonizá (second-person singular vos-form imperative present)
antagonice (third-person singular imperative present)
antagonicemos (first-person plural imperative present)
antagonizad (second-person plural imperative present)
antagonicen (third-person plural imperative present)


codón

Del inglés codon, y este formado por code ('codificar') y -on ('-ón').

Una secuencia de tres nucleótidos adyacentes que en un ARNm codifica para un aminoácido específico durante la síntesis de proteínas o traducción.


ARN ribosomal

Abreviación de ácido ribonucleico ribosomal.

ácido ribonucleico ribosómico

Es un ARN que forma parte de los ribosomas y es esencial para la síntesis de proteínas en todos los seres vivos.


tetrahidrocannabinol

THC

Principal constituyente psicoactivo del cannabis que, en estado puro, es un sólido vítreo a bajas temperaturas que se torna viscoso y pegajoso al calentarlo. Es poco soluble en agua, pero se disuelve fácilmente en la mayoría de disolventes orgánicos, específicamente lípidos y alcoholes.


apoferritina

Parte de la ferritina que no se combina con el hierro.


ferritina

Cualquiera de los miembros de la familia de los complejos de proteínas globulares portadoras de hierro, que consta de 24 subunidades de proteína.


glucósido

glicósido

Glicósido que produce glucosa tras la hidrólisis.


lipídico

lipídicos (plural)
lipídica (feminine)
lipídicas (feminine plural)

Que pertenece o concierne a los lípidos.


catabólico

catabólicos (plural)
catabólica (feminine)
catabólicas (feminine plural)

Perteneciente o relativo al catabolismo.


sacárido

monosacárido

Biomolécula compuesta principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno.


adenosina

Nucleósido derivado de la adenina y la ribosa, que se encuentra en el tejido muscular estriado.


trifosfato de adenosina

adenosín trifosfato

Nucleótido que se utiliza como fuente de energía en reacciones celulares, en la síntesis de ácidos nucleicos y como neurotransmisor reconocido por los receptores purinérgicos.


queratina

Proteína que compone el cabello y las uñas.


citoqueratina

Cualquiera de las diversas formas de queratina que se encuentran en el citoesqueleto intracitoplasmático del tejido epitelial.


glucoproteína

glicoproteína

Molécula compuesta por una proteína unida a uno o varios glúcidos, simples o compuestos.