zarzaparrilla

Compuesto de zarza y parra, con el sufijo -illa

boqui

(Cissus striata) Planta trepadora que se encuentra en el centro-sur de Chile con una amplia distribución desde Coquimbo a la Región de Los Lagos. También se encuentra en Argentina, Brasil, Uruguay, Paraguay y Bolivia. Tiene un tallo leñoso que se ve rojizo cuando envejece. Sus hojas están compuestas por cinco foliolos en forma palmada.

uva de perro

(Smilax regelii, S. aspera, S. glabra, S. febrifuga) Cualquiera de varias especies de plantas perennes que crecen como lianas leñosas de hasta 50 m de largo, algunas nativas del Viejo Mundo y la mayoría de América tropical. Son plantas trepadoras, de tallo grueso y cubierto de espinas, con hojas romboidales, coriáceas, pecioladas. Produce un fruto en forma de baya de color rojo intenso. Su raíz, tuberosa y larga, se emplea para producir una bebida refrescante y con propósitos medicinales, aunque de escaso sabor.

molul

(Ribes magellanicum) Arbusto siempreverde del centro-sur de Chile con hojas palmadas y fruto en racimos. Con sus hojas se prepara una infusión y sus frutos son comestibles.


maro

Nombre vulgar de varias especies de plantas herbáceas de la familia de las lamiáceas o labiadas.


avellano

avellano común

Por antonomasia, Corylus avellana, árbol o arbusto de la familia de las betuláceas oriundo de Europa y Asia que mide entre 3 y 15 m de altura. Es una planta frondosa, con el tronco muy ramificado desde cerca de la base. Tiene hojas acorazonadas con el borde aserrado y flores masculinas y femeninas. La polinización es anemófila y sus frutos, llamados avellanas, son nueces comestibles.

avellano chileno

Por analogía, Gevuina avellana, un árbol o arbusto de la familia de las proteáceas, nativo de zonas templadas del sur de Chile y Argentina. Puede crecer entre 3 y 20 m, con la copa frondosa o reducida de acuerdo al hábitat. Sus hojas son compuestas, imparipinadas, con foliolos de borde aserrado y aspecto coriáceo. Sus flores se reúnen en racimos y requieren la polinización por insectos. Sus frutos, llamados avellanas, son nueces negras con semillas comestibles. Tiene en ebanistería, como planta ornamental, y melífera.

avellana criolla

Por analogía, Omphalea triandra, planta de la familia de las euforbiáceas que habita en el Caribe. Su fruto es una baya de semillas comestibles.

(Corylus spp) Nombre común de las especies de un género de plantas arbustivas de la familia de las betuláceas, todas ellas con hojas de bordes aserrados y flores de un solo sexo. Son nativas de regiones templadas del Hemisferio Norte y tienen uso como plantas frutales, ornamentales y madereras.


sena

sen

Arbusto de Levante de la familia de las leguminosas, parecido a la casia, y cuyas hojas se usan en infusión como purgantes.


kali

Nombre árabe de varias plantas, de cuyas cenizas se extrae la sosa.


zuma

Mimbrero, planta arbustiva con cuyas ramas se hacen canastos.


mata

struik

Planta de poca altura y tallo múltiple o ramificado

alfóncigo

Lentisco (Pistacia lentiscus): arbusto dioico de la familia de las Anacardiáceas, de unos ocho metros de altura. Perennifolio, de corteza marrón rojiza, muy ramificado, hojas pinnadas, flores pequeñas de color amarillo rojizo a rojo oscuro. El fruto, de color rojo y negro, es usado como condimento y como goma de mascar (chicle). La resina de su tallo tiene uso como barniz y como materia prima en perfumería y en la industria farmacéutica. Su hábitat es la región del Mediterráneo.

Las pulquerías, emblema de la clase popular de nuestro país, lucha por sobrevivir y se rehúsa a dejar de contarnos sus historias, las cuales son un reﬂejo de nuestra propia entidad. “Agua de las verdes matas, tú me tumbas, tú me matas, tú me haces andar a gatas, con la cola entre las patas

CIII Aniversario de la Unión Nacional Gastronómica y Hotelera de la CROC.


chile piquín

amash

(Capsicum annuum var. aviculare) Variedad silvestre de chile, natural de México y Texas, de la cual se ha derivado un cultivar (C. annuum CV 'NuMex Bailey Piquin') que se planta comercialmente en Sonora y Nuevo México. La planta es erecta, de buena altura, con hojas lanceoladas y flores de color blanco; los frutos son erectos, redondos a oblongos, de entre 0,75 y 1,5 cm de largo. Es sumamente picante, y se consume tanto fresco en salsas como seco y molido.


rebola

granza

(Rubia tinctorum) Planta vivaz de la familia de las rubiáceas (Rubiaceae), tallo cuadrado, voluble y espinoso de uno a dos metros de largo, hojas lanceoladas con espinas en el margen, en verticilos cuádruplos o séxtuplos, flores pequeñas, amarillentas, en racimos axilares o terminales, fruto carnoso de color negro, con dos semillas, y raíces delgadas, largas y rojizas. Originaria de Oriente y cultivada en Europa se utiliza para el tratamiento de cálculos urinarios y renales. De su raíz roja se obtiene el ácido ruberítrico, del que obtiene alizarina, un colorante muy utilizado en tintorería.


banano

De banana y el sufijo flexivo -o para el masculino.

bananero

(Musa acuminata, M. balbisiana, M. x paradisiaca) Grupo de plantas herbáceas, compuesto tanto por híbridos como por cultivares genéticamente puros de algunas especies de Musa, que se cultivan por su fruto, la banana y el plátano, que se consume como alimento. Se cultivan en más de 130 países, desde el sudeste asiático de donde son nativas, hasta Oceanía y Sudamérica. No son árboles sino megaforbias perennes, con pseudotallo de hasta 7 metros de altura y hojas que se cuentan entre las más grandes del reino vegetal.

riñonera

Pequeño bolso que se ata a la altura de la cintura y se lleva por delante.

banana acuática

Bote ligero recreativo inflable, remolcado por una lancha, en donde los pasajeros van sentados a horcajadas.


bananero

platanal

Área donde se cultivan o crecen bananos.

banana

(Musa acuminata, M. balbisiana, M. x paradisiaca) Planta de banano.


cambur

banano

(Musa acuminata, M. balbisiana, M. x paradisiaca) Grupo de plantas herbáceas, compuesto tanto por híbridos como por cultivares genéticamente puros de algunas especies de Musa, que se cultivan por su fruto, una falsa baya epígina de característica forma falcada consumida como alimento. Se cultivan en más de 130 países, desde el sudeste asiático de donde son nativas, hasta Oceanía y Sudamérica. No son árboles sino megaforbias perennes, con pseudotallo de hasta 7 m de altura y hojas que se cuentan entre las más grandes del reino vegetal.

banana

Fruto de esta planta, en forma de falsa baya, que alcanza de 7 a 30 cm de largo y hasta 5 de diámetro, presentándose en racimos compactos de hasta cientos de ejemplares. Está cubierta por un pericarpo coriáceo verde en el ejemplar inmaduro y amarillo intenso, rojo o bandeado verde y blanco al madurar. Es de forma lineal o falcada, entre cilíndrica y marcadamente angulosa según la variedad. El extremo basal se estrecha abruptamente hacia un pedicelo de 1 a 2 cm. La pulpa es blanca a amarilla, rica en almidón y dulce; en los plátanos puede resultar algo astringente o gomosa por su contenido en látex, farinosa y seca. Muy rara vez las variedades diploides o tetraploides producen semillas. En la nomenclatura vernácula a veces se traza una diferencia entre los cambures, consumidos crudos como fruta de postre, y los plátanos, que por su superior contenido en fécula deben asarse o freírse antes de su ingesta. La diferencia no se corresponde exactamente con ningún criterio genético, y en otras regiones los términos se consideran perfectamente sinónimos.


alga

Organismo acuático autótrofo —es decir, capaz de fotosíntesis—, sea procarionte o eucarionte. No forman un grupo taxonómico homogéneo, comprendiendo desde organismos unicelulares muy sencillos hasta enormes colonias de decenas de metros de longitud. Se clasifican en al menos nueve filos, de uno de los cuales proceden evolutivamente las plantas propiamente dichas.


ananá

Del portugués ananás, a su vez de guaraní nana.

ananás

(Ananas comosus) Planta de la familia de las bromeliáceas, nativa de América del Sur. Es una hierba perenne, de escaso porte y hojas duras y lanceoladas de hasta un metro de largo, que fructifica una vez cada tres años produciendo un único fruto fragante y dulce, muy apreciado en gastronomía. Es un cultivo claramente tropical pero muy versátil en cuanto a suelos; en volumen es el segundo fruto tropical en producción, sólo superado por la banana.

ananás

Fruto de esta planta, un sincarpo o infrutescencia grande y de forma ovoide formado por la fusión de numerosas bayas. Su corazón, más fibroso, se forma a partir del tallo axial engrosado, y las paredes del ovario, la base de la bráctea y los sépalos se transforman en una pulpa amarilla, apenas fibrosa, dulce y ácida, muy fragante, que no guarda rastro de los frutos que la compusieron. La flor propiamente dicha se transforma en un escudete octogonal de cubierta dura, formada por la fusión del ápice de la bráctea y los tres sépalos, que formará la dura piel cerúlea y espinosa.


toronjil cuyano

malva rubia

(Marrubium vulgare) Hierba perenne de la familia de las lamiáceas nativa de Eurasia. Sus hojas y tallos están cubiertos de una pilosidad blanquecina que le da a la planta un tono grisáceo. De sus hojas se prepara una infusión amarga usada por sus propiedades como expectorante.


quinchamalí

quincha

(Quinchamalium chilense, sin. Q. dombeyii, Q. gracile) Planta herbácea de la familia de las santaláceas, que crece silvestre en la región andina de Argentina, Bolivia y Chile, en zonas de suelo pobre y muy soleadas. Es una hierba rastrera, perenne, de tallos glabros y muy gruesos, ramificados, con las hojas alternas, lanceoladas a lineares, de margen entero, color verde a rojizo. Muestra inflorescencias terminales de flores hermafroditas, amarillas, pentámeras, de corola tubular; el fruto es una núcula. Su infusión es bebida para curar enfermedades hepáticas, y aplicada sobre las heridas como cicatrizante.

quinchamalís (plural)
quinchamalíes (plural)


hualtata

lengua de buey

(Senecio fistulosus) Nombre común a varias especies de yerbas medicinales. En medicina natural se emplean sus hojas en infusión como tónico cardíaco, y en cataplasmas contra los tumores.


palqui

duraznillo negro

(Cestrum parqui) Arbusto americano de la familia de las solanáceas, de tallos rectos, hojas lisas un poco redondas terminadas en punta, de color verde oscuro. Despide un olor desagradable. Sus frutos son pequeña bayas de color negro, venenosos. En medicina natural se emplea el cocimiento de las hojas y la corteza para lavar heridas, aliviar la picazón originada por el litre, en compresas contra las quemaduras, la tiña. En infusión es sudorífico y febrífugo.

huévil

(Vestia foetida) Arbusto de poco más de 1 m de altura, con ramas largas y hojas simples de hasta 6 cm de longitud y forma elíptico-lanceolada. Las flores son amarillas con una corola de 5 pétalos de forma tubular, abierta en su extremo y el fruto es una cápsula. Toda la planta despide un olor muy desagradable por la presencia de alcaloides. En medicina natural se emplea para curar la disentería y la apendicitis. Es una planta tóxica.


oreja de oso

orejas (plural)
de (plural)
oso (plural)

(Aristolochia chilensis) hierba rastrera, de tallos estriados amarillos o rojizos de 40-100 cm de largos. Es una planta endémica de Chile, en ella se desarrolla el estado larval de la mariposa mariposa negra (Battus polydamas archidamas) (Boisduval,1836) habita desde Copiapó a Santiago hasta los 1.500 msnm.


colihue

caña

(Chusquea culeou) Gramínea bambusácea, de cañas rectas sin ramificaciones, de dos a ocho metros de altura. Las hojas verdes, delgadas, con bordes cortantes, nacen de los nudos. En Chile se halla desde Talca hasta Aysén.

caña

El culmo (tallo) leñoso del colihue₁ de variados usos en agricultura, construcción, mueblería artesanal y en la minería.


matico

palpal

(Senecio cymosus) Planta compuesta sudamericana. Se usa la infusión de sus hojas para el dolor de garganta, cicatrizaciòn de úlceras y heridas.^([cita requerida])

palguín

(Buddleja globosa) Arbusto sudamericano de hojas verde oscuras por el haz y verde blanquecino por el envés, usadas como cicatrizantes.


ñapo

Especie de junquillo chileno que crece en terrenos pantanosos y se utiliza para hacer cestos.


ñangué

Planta de la familia de las Solanáceas, con flores moradas por fuera y blancas por dentro. Es propia de Cuba.


ñocha

formio

Planta de la familia de las Bromeliáceas, cuyas hojas son ampliamente utilizadas en artesanía para hacer sogas, esteras y sombreros.


ñorbo

Pequeña flor de una pasionaria, que despide un fragante aroma.


ñipe

Del mapuche ñipe ("ciruelillo" o "una raíz que sirve para teñir").


ñanco

Reducción de ñancolahuén, del mapuche ñamkuḻaweṉ, "remedio del aguilucho".

nancolahuén

(Linum spp) Hierba de la familia de las Lináceas, que se halla en las laderas soleadas de los cerros.


quila

quilanto

(Chusquea quila) Gramínea bambusácea de los bosques templados de Chile y Argentina, de cañas curvas y ramificadas, de uno a ocho metros de altura. Tiene uso como leña, en artesanía, y como forraje en tiempos de escasez. Su florecimiento y muerte, que ocurre aproximadamente cada 15 años, acarrea trastornos ecológicos, como las ratadas.

colehue

El culmo (tallo) leñoso de la quila₁. Su interior es macizo y arde con gran facilidad. Se usa en cestería y mueblería.


chupalla

Acortamiento (aféresis) de achupalla, del quechua achupalla.

achupalla

Cualquier especie de planta rastrera de hojas suculentas en roseta, incluyendo el ananá (Ananas comosus) y la puya (Puya spp.).

Chupalla (Chupaya): voz quechua (achupalla), designa varias plantas cuyas hojas están dispuestas en roseta.

Ernesto Wilhelm de Mösbach. Botánica indígena de Chile (1986). Editorial: Andrés Bello. Santiago de Chile, 1999.


copihue

Del mapuche kolpiw, el pepino del copihue (su fruto) o la planta completa.

colcopiú

(Lapageria rosea) Planta perenne de la familia de las Filesiáceas. Enredadera de tallos leñosos, retorcidos de hasta cuatro metros de largo que crece colgando de los árboles y sobre los matorrales en lugares húmedos desde Valparaíso hasta la provincia de Llanquihue en Chile. Tiene hojas simples, duras, oblongas, de borde engrosado y liso, color verde oscuro por el haz y más claro por el envés. Florece entre febrero y mayo con flores campanuladas, habitualmente rojas. Demora diez años en florecer. Su fruto es una baya dulce comestible. En medicina natural se utiliza su raíz contra las enfermedades venéreas, la gota y el reumatismo.


icipó

Especie de bejuco argentino utilizado para hacer sogas, cestas y cubiertas.


golondrina

Del castellano antiguo golondrina, del latín hirundinem.

golondrinero

Carreta de dos ruedas tirada por caballos para las mudanzas.

avión

Nombre común a varias aves de la familia de los hirundínidos con una cola ahorquillada característica, que cazan insectos al vuelo en los atardeceres.

golondrino

Pez teleósteo con aletas pectorales muy desarrolladas que le permiten saltar fuera del agua y mantenerse en el aire unos instantes.

Hierba rastrera de la familia de las Euforbiáceas.


cada

Del francés cade, préstamo del occitano cade, enebro, y este del latín tardío catanum, voz preromana.

enebro albar

(Juniperus oxycedrus) Arbusto que tiene dos bandas blancas en el envès de sus hojas aciculare, en vez de una como en el enebro común. Habita en la zona mediterránea. En medicina natural se usa su aceite para dolencias cutáneas.


guisante

Del mozárabe biššáuṭ, compuesto del latín pisum sapidum, guisante sabroso.

arveja

Pequeña semilla comestible de la planta Pisum sativum que se cultiva para su producción y de la cual algunas variedades, como la llamada "tirabeque", se pueden consumir las propias vainas por ser muy tiernas

arveja

Planta de la familia de las leguminosas cuyas semillas son los guisantes₁


mucuna

pica

(Mucuna pruriens) Planta trepadora de la familia de las fabáceas, de hojas compuestas, frutos agrupados y cubiertos de pelos que producen una fuerte picazón. En medicina natural se usa contra la esterilidad, diabetes, cólera, dolor de muelas, picaduras de escorpión, mordedura de serpientes y mal de Parkinson.


perico

De Pero, Perico, forma antigua de Pedro.

cata australiana

(Melopsittacus undulatus) Mide algo menos que 19cm de la cabeza a la punta de la cola, y pesa alrededor de 35g. La variedad silvestre es la de color verde, con la cabeza amarilla y la espalda ondulada. Posee el pico curvado hacia abajo, dos dedos hacia delante y dos hacia atrás. Es uno de los pocos loros capaces de producir hermosos cantos para comunicarse.

dorado

(Coryphaena hippurus) Pez marino de la familia corifaénidos o peces-delfín. Mide hasta un metro, los machos maduros poseen un bulto prominente óseo en la frente de la cabeza; el color del cuerpo es muy llamativo, con reflejos de oro en los laterales, azul y verde metalizado en la parte superior y lateral alta, mientras que es blanca o amarilla en las partes inferiores. Se pesca en el mar y se cultiva, su carne es muy apreciada.

corazoncillo

(Hypericum perforatum) Planta arbustiva de flores amarillas con pequeñas motas negras en los bordes de los pétalos; las hojas tiene bolsitas de aceite esencial que semejan perforaciones, al aplastarlas dejan una mancha de savia anaranjada. En medicina natural se usa para acelerar la cicatrización de las heridas.

abanico

Instrumento de forma plana y triangular, grande, que se agita con la mano para producir un pequeño viento refrescante.

cocaína

Alcaloide producido por la planta de coca.

bacinica

Recipiente grande y con tapa para orinar.

llave inglesa

Llave para manejar tuercas que se adapta a diferentes medidas.

huevos pericos

Plato típico venezolano y colombiano a base de huevos, tomates, cebollas y ciertas legumbres y especias que se sirve para acompañar la arepa. Suele combinarse con la arepa y se consume por lo general por las mañanas debido a su rapidez y facilidad de preparación.

hoyuelo

Hoyos que se forman en las mejillas de algunas personas, en particular cuando sonríen o ríen.

periquito

Verga en la que se echa la vela de juanete de sobremesana.

periquito

Mastelerillo para la vela de juanete de sobremesana.


mate

calabaza

Recipiente elaborado a partir de una calabaza, de asta, metal u otro material donde se toma la infusión.

mate cocido

el preparado como el té y servido en taza o jarro (Rioplatense)

mate con punta

el que además de agua contiene un poco de licor

calentar el agua para que otro tome el mate

cebar el mate

labor de preparación del mate, que consiste en dejarlo reposar unos minutos con el agua recién hervida, antes de beberlo.

té de jesuitas

Infusión de yerba mate consumida como bebida estimulante. Tradicionalmente, se sirve en un pote hecho de calabaza seca y se bebe con una bombilla metálica. Es común en la gastronomía de Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay y Bolivia (Tarija).

agua

Por extensión, bebida obtenida de remojar en agua cualquier hierba aromática.

calabaza vinatera

(Lagenaria siceraria) Planta de la familia de las Cucurbitáceas, cuyas calabazas son usadas para crear vasos para tomar mate₁.

caletre

Por metonimia, capacidad de pensamiento y de juicio.

ate, bate, cate, date, mame, mane, mata, mato, mete, mote, mute, tate


palmilla

(Blechnum chilense) Helecho de la clase Filicopsida, familia Blechnaceae, de hojas grandes pinnadas o con el peciolo ramificado y subdividido en peciolillos y hojitas bipinnadas. El pecíolo leñoso, acanalado de color café más claro en la base, toma el aspecto deun tronco de hasta 15 cm de diámetro y 50 cm de alto. Habita en Argentina y en Chile se le encuentra desde Coquimbo hasta Aysén, así como en el Archipiélago Juan Fernández.


costilla de vaca

costillas (plural)
de (plural)
vaca (plural)


quilquil

costilla de vaca

(Blechnum chilense) Helecho de la clase Filicopsida, familia Blechnaceae, de hojas grandes pinnadas o con el peciolo ramificado y subdividido en peciolillos y hojitas bipinnadas. El pecíolo leñoso, acanalado de color café más claro en la base, toma el aspecto deun tronco de hasta 15 cm de diámetro y 50 cm de alto. Habita en Argentina y en Chile se le encuentra desde Coquimbo hasta Aysén, así como en el Archipiélago Juan Fernández.


helecho pesebre

(Megalastrum spectabile) Helecho de la clase Filicopsida, familia Dryopteridaceae, de hojas de hasta un metro y medio de largo, sus soros no presentan el indusio ( membrana protectora). Habita en lugares húmedos del Valle Central hasta la zona de Aysén, en Chile.


hueldahue

(Gleichenia quadripartita) Helecho de la clase Filicopsida, familia Gleichenaceae, de hojas (frondas) de 25 a 40 cm pinnadas con las ramificaciones profundamente divididas. Eb Chile habita desde Concepción hasta Magallanes.


poroto

poroto verde

Vaina verde con sus semillas que se consume cocida (Chile).

porotos granados

Semillas de poroto destinadas al consumo humano.

alubia

(Phaseolus vulgaris L.) Planta herbácea anual de la familia de la fabáceas, originaria de América. Sus hojas están compuestas por tres foliolos de forma ovalada o romboide, algunas veces cubiertos de vellosidades. tallos delgados, las flores son zigomorfas, con colores que varían del blanco al púrpura. El fruto es una vaina o legumbre con varias semillas en su interior. Tanto el fruto como la semilla son comestibles.

alubia

La semilla comestible de la planta de poroto₁, con dos grandes cotiledones de forma arriñonada y color muy variable.


choco

mate

(Lagenaria siceraria) Planta trepadora de la familia de las cucurbitáceas, cuyo fruto tierno es comestible; se cultiva principalmente para ser utilizado como recipiente una vez seco.


tabaco

Del árabe طُبَّاقْ (ṭubbāq), del arameo ܕܘܒܩܐ.

árbol del tabaco

(Nicotiana glauca) Arbusto o arbolillo perennifolio de la familia de las Solanáceas, de origen americano. Venenosa, fue usada para matar por los indígenas, hoy es un arbusto ornamental de jardín.

tabaco de picadura

Picado finísimo en papel que el fumador enrolla para fumarlo.

tabaco rubio

El que resulta de diversas mezclas y que da un aroma suave.

cigarrillo

Cilindro que contiene tabaco molido envuelto en papel y que se vende en cajitas de cartón (cajetillas).

(Nicotiana tabacum) Planta de la familia de las Solanáceas originaria de América en donde era fumada en ceremonias y ocasiones muy particulares. Introducida en Europa primeramente como planta ornamental; Jean Nicot de Villemain, embajador francés en Lisboa la lleva a Francia por sus virtudes curativas. Con el tiempo se fue haciendo popular el placer de fumar sus hojas, costumbre que favoreció una enorme mortalidad por cáncer en el mundo.


arveja

Del latín ervilia ('yero'), diminutivo del latín ervum, que como el griego antiguo ὄροβος (órobos, 'yero') es probablemente de origen no indoeuropeo, aunque Mallory reconstruye una hipotética forma *h₁eregʷo-. Compárese el portugués ervilha ('guisante') y, asumiendo la hipótesis de Mallory, el alemán Erbse ('guisante') (antiguo araweiz) y el irlandés medio orbaind ('grana'). Relacionado etimológicamente con yero. Dobletedel español ervilla.

arveja de guía

(Pisum sativum) Planta anual, herbácea, de la familia de las fabáceas, originaria de la cuenca del Mediterráneo, de crecimiento indeterminado, con largos tallos dotados de zarcillos trepadores, hojas alternas, compuestas, y flores cigomorfas de color blanco a lila, y frutos en legumbre.

alferjón

Semilla comestible de la arveja₂, que se consume fresca o seca desde la antigüedad.

algarroba

(Ceratonia siliqua) Árbol perenne, de la familia de las fabáceas, nativo de la región mediterránea y cultivado desde la antigüedad por sus semillas comestibles.

alferjilla

(Vicia sativa) Veza común, planta leguminosa de tallo trepador, cuyo fruto sirve de alimento a las aves.


guaco

(Mikania) Planta trepadora asterácea usada en la medicina tradicional como antitusiva, antirreumática, antitóxica, antibacteriana o antitumoral.

(Aristolochia) Planta tropical herbácea perene aristoloquiácea con hojas rimples, rizomas y raíces engrosadas, flores llamativas que crecen en las axilas de cada hoja.


piragua

bongo

Embarcación hecha de madera u otros elementos vegetales, estrecha y de poco calado, normalmente de una sola pieza, que se propulsa a remo o vela. Es propia de los indígenas americanos y de los nativos de Oceanía.

(Anthurium scandens Engl) Planta epífita de la familia de las Aráceas.

(Monstera pertusa)Planta parásita de la familia de las Aráceas que ataca las plantaciones de cacao.


moral

zarzamora

(Morus alba) Árbol de la familia de las Moráceas con pequeñas flores que crecen formando espigas apretadas y alargadas. Tras la floración en primavera surgen los frutos compuestos, formados por pequeñas drupas estrechamente agrupadas, entre 2-3 cm de largo, llamadas moras, de color blanco a rojizo y morado.


maracuyá

Del portugués maracujá, a su vez del tupinambá mboruku'ya.

calala

(Passiflora edulis) Planta trepadora del género Passiflora, nativa de las regiones subtropicales de América. Se cultiva comercialmente en la mayoría de las áreas tropicales y subtropicales del globo, entre otros países: Bolivia, Brasil, Ecuador, Perú, Colombia, Venezuela, partes del Caribe y Estados Unidos. Esta especie es sumamente apreciada por su fruto y en menor medida por sus flores, siendo cultivada en ocasiones como ornamental. La infusión de sus hojas y flores se utiliza, además, con efectos medicinales.

calala

Fruto de la Passiflora edulis, muy apreciado para jugos y postres, una baya oval o redonda, de entre 4 y 10 cm de diámetro, fibrosa y jugosa, recubierta de una cáscara gruesa, cerosa, delicada e incomestible. Contiene numerosas semillas pequeñas envueltas en una pulpa viscosa y de sabor agridulce. El color varía según las especies, siendo más común el amarillo verdoso.


pardal

Del latín pardalis y este del griego πάρδαλις, leopardo o tal vez un ave (dixit DRAE)

pantera negra

(Panthera pardus) Felino que habita en Asia y África. Su peso va entre los 42 y los 65 kgs; su altura a la cruz es de 70 cm; mide entre 91 y 191 cm de largo sin la cola, pelaje denso amarillento con manchas oscuras, pero varía, y cuando algunos ejemplares son completamente negros se les llama panteras negras. Es un cazador nocturno, solitario, salvo en período de apareamiento.

pardillo

(Carduelis cannabina) Ave del orden de las Paseriformes de unos 14 cm de longitud, coloración pardoo canela en la espalda, alas más oscuras con franjas blancas, pecho de coloración rojiza, canto melodioso, domesticable. Vive en ruidosas bandadas en los campos, donde anida en matorrales de baja altura. Puede ser cruzado con el canario dando el ave llamada mixto de pardillo.

camello pardal

(Giraffa camelopardalis) Mamífero artiodáctilo africano, herbívoro rumiante, vive en pequeños rebaños de diez a veinte individuos. Es el animal más alto del mundo con una altura entre 4,80 metros y 5,5 metros; tiene un peso entre los 600 y los 900 kilos y es capaz de correr a 60 km por hora. Desde el punto de vista anatómico destacan su largo cuello de siete vértebras, y su potente corazón que debe bombear la sangre hasta la cabeza y evitar que se acumule en sus largas patas.

acónito

(Aconitum napellus) Planta vivaz de la familia de las Ranunculáceas de tallos erguidos y hojas palmeadas, alternas, flores azules con forma de casco. Crece junto a los arroyos de las cordilleras españolas. Es muy tóxica y unos cuatro gramos de su tubérculo son suficientes para matar a un hombre adulto, por lo que su uso en medicina natural requiere grandes precauciones: tiene uso como analgésico y sedante.


acónito

Del griego ἀκόνιτον, del nombre de una ciudad de Abitinia.


napelo

Del mozárabe napéḻ, y este del bajo latín napellus, diminutivo de napus ("nabo"). (dixit DRAE)


cacahuete

Del náhuatl tlalcacahuatl, y este de tlalli ('tierra, suelo'), y cacahuatl ('cacao')^([cita requerida])

cacahuate

(Arachis hypogaea) Planta anual de la familia de las fabáceas, orginaria de América. Tiene hojas pinnadas con dos pares de folíolos oblongos, y flores amarillas con un cáliz tubular, cuyo ovario se desplaza al ser fertilizadas hasta enterrarse en el suelo. Los frutos son vainas que crecen y maduran bajo tierra.

cacahuate

Fruto comestible de la planta del cacahuete₁, que se encuentra enterrado en vainas bajo tierra.


cacahuate

Del náhuatl tlalcacahuatl, y este del náhuatl tlalli, "tierra, suelo", y cacahuatl ('cacao').


calderilla

calderilla marina

(Fucus vesiculosus) Alga de la familia de las Fucáceas, rica en yodo y sales minerales, se usa en dietas para adelgazar por su alto contenido en mucílago.

acetre

Caldero pequeño para llevar el agua bendita.

Arbusto de la familia de las Saxifragáceas, de uno o dos metros de altura, flores amarillas, bayas rojas.


jacinto

Del latín hyacinthus y este del griegoὑάκινθος).

circón

Silicato de circonio (ZrSiO₄) de varios colores, frecuentemente de color amarillo rojizo. Es una piedra preciosa.

(Hyacinthus spp) Planta ornamental bulbosa de la familia de las Liliáceas de unos 25 cm de altura, hojas basales en roseta; las flores son fragantes, tienen seis pétalos y se disponen en una gruesa espiga de colores muy variados: blanco, malva, azul, morado. Su floración es primaveral.


maní

dinero

Conjunto de bienes que alguien posee, en especial los líquidos.


zábila

áloe

(Aloe vera) Planta de la familia de las Liliáceas, subfamilia Asfodeloides, originaria de África. Mide entre dos y tres metros de altura, excepcionalmente seis metros. Planta leñosa, de hojas grandes y carnosas, dispuestas en rosetones, con una espina en su extremo y bordes espinosos. Flores tubulosas. Tiene uso en medicina desde muy antiguo, usándose el acíbar extraído de ella como cicatrizante, producto de belleza, contra dolores musculares, acné, etc.


zabila

Del árabe hispánico صَبِيرَ, del árabe صِبَر.


áloe

Del latín aloe, y este del del griego antiguo ἀλόη (alóē).


bazo

pan bazo

Pan hecho con moyuelo y un poco de salvado.

pajarilla

Órgano vascular y linfático de gran tamaño, situado a la izquierda del estómago y debajo del diafragma, que posee funciones inmunitarias y que facilita la eliminación de plaquetas y glóbulos rojos viejos.

carbunclo

Enfermedad contagiosa del ganado causada por la bacteria Bacillus anthracis.

(Zornia reticulata) Planta herbácea de la familia de las Fabáceas, de flores amarillas, algunas veces anaranjadas o rojas, mide unos 60 cm de altura. En medicina natural se usa en infusión de toda la planta contra el dolor de vientre.


coronaria

anémona de jardín

(Anemone coronaria) Planta de la familia de las Ranunculáceas, herbácea, de 15 a 25 cm de altura. Es una planta ornamental apreciada por sus flores de color claro.

candelaria

(Lychnis coronaria) Planta de la familia de las Cariofiláceas, herbácea, 70 cm de altura. Es planta ornamental usada en jardinería.


gualda

Del castellano antiguo gualda, y este del francés antiguo galde, o de un término gótico no conservado, en cualquier caso del protogermánico *walþ(j)ō, derivación del protogermánico *walþuz, "bosque", del protoindoeuropeo *u̯alt-. Compárese el catalán gauda, el francés gaude, el italiano gualda o el portugués gualde, y, entre las lenguas germánicas, el inglés antiguo *wealde (moderno weld), weald (moderno wold), el frisón wâld, el bajo alemán medio walde (moderno waude), el neerlandés medio wouwe (moderno wouw), el alemán antiguo wald (moderno Wald, sueco vall), o el nórdico antiguo vǫllr (feroés vøllur, islandés völlur, noruego voll).

(Reseda luteola) Planta anual, de la familia de las resedáceas, nativa de Eurasia. De tallo erguido, con hojas simples, enteras, lanceoladas, florece en primavera formando racimos densos de flores amarillentas o verdosas, que se usaban antiguamente para extraer un pigmento.


primavera

Del latín vulgar primavera, y esta del clásico prima, ("primera"), y vera, ("primavera"), del protoindoeuropeo *wesr̥. Compárese el albanés pranverë, el arumano primuvearã o el rumano primăvară.

juventud

Por analogía, período de rápido desarrollo en el ciclo de vida, previo a la madurez o plenitud.

abril

Por extensión, cada año de edad de un joven.

prímula

(Primula spp.) Cualquiera de unas 5000 especies de plantas de la familia de las primuláceas, nativas de las zonas templadas del hemisferio norte, de flores hexámeras que florecen tempranamente en primavera₁.


kümmel

alcaravea

(Carum carvi) Planta de la familia de las apiáceas, bienal, multicaule, con hojas tripinnatífidas y densas umbelas de pequeñas flores blancas, cultivada en el norte de África y Europa Central por su fruto, un aqueno falcado de 2 mm de largo, usado como especia. De aroma intenso, rico en limoneno, se emplea en la preparación del chucrut, como aromatizante para el pan de centeno y para la elaboración de licores y medicamentos.


paico

quenopodio

(Dysphania ambrosioides) Planta herbácea americana de la familia de las Amarantáceas. Es una planta anual de crecimiento erecto, de hojas lanceoladas de hasta 13 cm de largo y flores pequeñas y verdes agrupadas en glomérulos. Posee un olor penetrante a causa de la abundancia en sus hojas del aceite esencial ascaridol. Tiene usos en la medicina tradicional latinoamericana por sus propiedades vermífugas, también se consume condimento de varias recetas de la cocina mexicana y como infusión.

(Dysphania multifida) Especie de planta herbácea de la familia Amaranthaceae. Es una planta perenne, más o menos pelosa, con glándulas amarillentas en el envés de las hojas. Tallos de hasta 90 cm de altura, generalmente decumbentes, muy ramificados desde la base. Hojas de 0,6-2,5 x 0,2-1 cm, pinnatífidas, con divisiones desiguales, a veces dentadas o enteras, lanceoladas u oblanceoladas, cuneadas. Flores femeninas pequeñas y laterales; las hermafroditas grandes y terminales. Periantio con 4-5 sépalos soldados casi hasta el ápice. Androceo con 4-5 estambres, con filamentos de 1 mm y anteras de 0,40,6 mm, amarillas. Ovario con 3 estigmas filiformes marcadamente exertos. Aquenios glandulosos. Semillas de 0,8-0,9 mm de diámetro, verticales, lenticulares, negras con superficie ligeramente foveolada. Tiene un número de cromosomas de 2n = 32. Florece de julio a noviembre.


murta

arrayán

(Myrtus communis) Arbusto o pequeño árbol de la familia de las mirtáceas, nativo de Europa meridional y el norte de África. Es una planta de follaje siempreverde, de hojas brillantes y perfumadas; sus flores son blancas, con cinco pétalos y numerosos estambres; y su fruto es una baya de color azulado.

murtilla

Por analogía, Ugni molinae, arbusto de la familia de las mirtáceas, natural de los bosques templados del sur de Chile y Argentina, que se cultiva por sus frutos para uso en gastronomía. Alcanza los 4 m de altura; es de hoja perenne, lanceolada, de color verde oscuro, con la copa densa y apretada. Florece a finales de primavera, dando flores hermafroditas de forma acampanada y color blanco, rosado o purpúreo. El fruto madura hacia mediados del verano; es una baya globosa, de color rojo intenso y entre 5 y 15 milímetros de diámetro. Se utiliza en repostería y la fabricación de mermeladas, jugos y chocolates, así como para la elaboración de licores.

Gasté en este mal prolijo,
por que el cuero se me curta,
polvos de arrayán y murta
más que vale mi cortijo.


murtilla

murta

(Ugni molinae) Arbusto de la familia de las mirtáceas, natural de las regiones occidentales de América del Sur, que se cultiva por sus frutos para uso en gastronomía. Alcanza los 4 m de altura; es de hoja perenne, lanceolada, de color verde oscuro, con la copa densa y apretada. Florece a finales de primavera, dando flores hermafroditas de forma acampanada y color blanco, rosado o purpúreo. El fruto madura hacia mediados del verano; es una baya globosa, de color rojo intenso y entre 5 y 15 milímetros de diámetro. Se utiliza en repostería y la fabricación de mermeladas, jugos y chocolates, así como para la elaboración de licores.


remolacha

Del italiano ramolaccio, del latín armoracium, del griego antiguo ἀρμορακία.

betabel

En particular, la raíz de esta planta en las variedades que no son acelga.

remolacha monogérmica

Por antonomasia, B. vulgaris subsp. vulgaris var. altissima, la variedad cuya raíz almacena carbohidratos en forma de sacarosa. Es relevante para la producción de azúcar en países de clima templado o frío. En los cultivares modernos se ha logrado por selección que el fruto produzca una sola semilla en vez del dos.

(Beta vulgaris) Planta bianual de la familia de las Quenopodiáceas. Es una hierba de tallo erecto, hojas simples, flores pequeñas, raíz engrosada y fruto en glomérulo. Existen diferentes variedades cultivadas para propósitos particulares: la remolacha azucarera para obtener azúcar; la betarraga o betabel, que se planta por sus raíces comestibles de color morado; la remolacha forrajera como alimento del ganado; y la acelga por sus hojas.


alfeñique

Del árabe hispánico alfaníd, y este del clásico فانيد (fānīd), a su vez del persa فانيد (pānīd), en última instancia del sánscrito फणित (phaṇita). Compárese el francés alphénic, el inglés alphenic, pennet, o el portugués alfenim.

mazapán

Caramelo de melaza de caña de azúcar, moldeado en forma decorativa o de barra.

afeite

Acicalamiento; sustancia que se aplica a la piel, el pelo u otra parte del cuerpo para mejorar su apariencia.

hierba de los gatos

(Valeriana officinalis) Planta perenne de la familia Valerianaceae, de hojas pinnadas y flores rosadas agrupadas en corimbo. Se utiliza como sedante y parece provocar efectos placenteros para los gatos.


alheña

Del árabe hispánico alḥínna, del árabe ḥinnā'.

aligustre

(Ligustrum vulgare) Arbusto de 1,5m a 2,5m de altura. Pertenece a la familia de las oleáceas. Se distribuye por el contorno Mediterráneo, y por el norte y centro de Europa hasta Ucrania.

aligustre

Roya o tizón; tipo de hongo que ataca ciertas especies.

(Ligustrum spp) Género de plantas oleáceas, en su mayoría arbustos y árboles pequeños de hojas perennes con flores pequeñas y fragantes en panículos, de cuatro pétalos.


aligustre

(Ligustrum spp) Arbusto también llamado alheña


zarzamora

mora

Fruto de la zarza (Rubus spp.), formado por un racimo de pequeñas drupas de color rojo intenso o morado, que maduran a mediados del verano. Es comestible.

zarza

(Rubus ulmifolius) Arbusto de la familia de las rosáceas de aspecto sarmentoso, que alcanza los 3 m. Es espinoso, con hojas ovadas, dendadas, de color verde oscuro, y flores pentámeras en racimos que dan lugar a frutos llamados zarzamoras₁ o moras. Es una planta muy invasiva y de crecimiento rápido que también puede multiplicarse vegetativamente generando raíces desde sus ramas.

murra

(Rubus constrictus) Arbusto semejante al anterior, de ramas más delgadas y espinas más débiles que puede alcanzar los 4 m de altura. También es una maleza y sus frutos son comestibles.


tornillo

De torno y el sufijo -illo, diminutivo de torno y este del latín tornus, a su vez del griego antiguo τόρνο (tórnos), en última instancia del protoindoeuropeo *ter-, "torcer".

morsa

Herramienta formada por dos mandíbulas, cuya distancia se regula mediante un tornillo₁, usada para fijar piezas a un banco de trabajo.

espiral

Tipo de pasta alimenticia de forma helicoidal por analogía con la pieza metálica.

(Prosopis pubescens) Arbusto de la familia de las fabáceas, nativo de las regiones áridas de Norteamérica, de hasta 7 m de altura, troncos espinosos, hojas bipinnadas y flores rojas, que fructifican dando una vaina de característica forma de tornillo₁, cuyas semillas se emplean en gastronomía.


abesón

Eneldo, planta de la familia de las umbelíferas.


zarza

Del castellano antiguo sarza, y este de algún sustrato prerromano de Iberia, posiblemente vasco. Alternativamente, del árabe شِرْس (širs, "arbusto con espinas"), de la raíz ش ر س (š-r-s) relacionada con "hostilidad".

zarzamora

(Rubus ulmifolius) Arbusto de la familia de las rosáceas de aspecto sarmentoso, que alcanza los 3 m. Es espinoso, con hojas ovadas, dendadas, de color verde oscuro, y flores pentámeras en racimos que dan lugar a frutos llamados zarzamoras o moras. Es una planta muy invasiva y de crecimiento rápido que también puede multiplicarse vegetativamente generando raíces desde sus ramas.


izote

Nombre de la Flor y de la planta yuca pie de elefante o yuca de interior (Yucca elephantipes, Yucca guatemalensis), planta originaria de México y Centro América. Es la flor nacional de El Salvador.


abelia

Plantas de la familia de las caprifoliáceas de hojas caducas y nativas de Asia y México.


ajenjo

Del castellano antiguo asensio, acienso, y este del latín absinthium, tomado del griego ἀψίνθιον (apsínthion).

absintio

(Artemisia absinthium) Planta herbácea medicinal de la familia de las asteráceas. Las hojas son de color blanquecino de ambos lados, las flores son de color amarillo de 3 a 5 milímetros de diámetro y salen en los meses de julio a septiembre.


judía verde

chaucha

Fruto inmaduro de la planta de judía. Es una vaina o legumbre de color verde, con semillas no completamente desarrolladas. Es una verdura apta para el consumo humano cuando está cocida.

vainita

Perú, Bolivia, República Dominicana y Venezuela


mosqueta

(Rosa eglanteria) Arbusto silvestre de la familia de las rosáceas, nativo de Europa pero naturalizado en las estribaciones de la región sur de la Cordillera de los Andes, tanto en Chile como Argentina, y en el piedemonte mendocino. Sus frutos se utilizan para la confección de dulces y mermeladas, y el aceite extraído de sus semillas se aprovecha en cosmética.


paja brava

(Panicum prionitis) Planta herbácea, de la familia de las poáceas, de tallos altos, duros y de rebordes filosos, que cuando seco puede producir cortes por el simple roce.

Me mojan los aguaceros
Me cortan las pajas bravas
Me queman las sudestadas
Del Río Carcarañá

Jorge Carfune. Santafesino de veras. 1964.


abobra

Del latín medieval apoperes ('calabaza')

Planta, familia de las cucurbitáceas propia de las regiones cálidas de América del Sur. Su resina se utiliza como purgante, en pequeñas dosis ( 3 ó 4 gramos)


escaramujo

Incierta. Corominas la considera relacionada con cambrón, vocablo que deriva del latín crabo, mientras que G. de Diego la retrotrae a un hipotético *calabruccus latino

agavanzal

(Rosa canina) Arbusto espinoso y perenne de la familia de las rosáceas, nativo de Europa, noroeste de África y Asia occidental, hoy extendido por todo el mundo. Su fruto se emplea en alimentación


malva

Planta florada de la familia de las malváceas y la flor de dicha planta.


aro

Del latín arum, del griego antiguo ἄρον.

Planta perenne de la familia de las aroideas, con raíz tuberculosa y feculenta, de la cual salen las hojas, que son sagitales, lisas, grandes y de color verde oscuro manchado a veces de negro; con bohordo central, de tres a cuatro decímetros de altura, con espata larga y amarillenta que envuelve flores sin cáliz ni corola; espádice purpúreo prolongado en figura de maza, y frutos del color y tamaño de la grosella.


abroma

Del griego antiguo ἀ- (a-, 'privación') y βρῶμα (brȭma, 'alimento').

(Abroma) Género de plantas de la familia de las buetneriáceas, de las cuales se conocen tan solo dos o tres especies, originarias de las regiones tropicales de Asia y Australia. Son arbustos muy parecidos a los del género Theobroma (cacao) y Kola, ramosos, de hojas alternas, con flores hermafroditas, terminales, regulares, cáliz libre dividido en cinco partes, con una corola de pétalos hipóginos. Cinco estambres con filamentos petaloideos y anteras de cuatro sacos polínicos inclinados hacia el exterior. El fruto es capsular.


oca

(Oxalis tuberosa) Planta herbácea de la familia de las oxalidáceas nativa de Los Andes. Se cultiva por su tubérculo comestible, de forma alargada y con ojos hundidos, de sabor semejante a una papa.


alcayota

alcayote

(Cucurbita ficifolia) Planta de la familia de las cucurbitáceas, con cuyo fruto y semillas se hace un dulce muy sabroso.


tara

huarango

(Caesalpinia spinosa) Arbusto de la familia de las leguminosas, nativo del Perú, de hasta 5 m de altura, con corteza color gris oscuro, hojas alternas, perennes, bipinnadas, inflorescencias en racimo terminal formadas por numerosas florecillas de color amarillo a naranja, y fruto en vaina indehiscente, que se cultiva como ornamental y para la extracción de tanino.

Curten con las vainas de la tara, arbusto caparídeo regional.

Maxime H. Kuczynski-Godard. La vida bifronte de los campesinos ayacuchanos. Página 45. 1947.


yucca

Planta del género Yucca de la subfamilia de Agavoideae.


mango

(Bromus mango) Planta de la familia de las poáceas, cultivada en el sur de América en época precolombina como cereal hasta su desplazamiento por otros cultivos importados por los conquistadores; se presumía extinta hasta su redescubrimiento en estado silvestre en la Argentina en 1987. ^([cita requerida]).


absintio

ajenjo

(Artemisia absinthium) Planta herbácea medicinal de la familia de las asteráceas.


garbanzo

[ɡaɾˈβ̞an̟.θo]

del español medio garbanço (1565), alteración por influencia de garroba ('algarroba') de arvanço, y este del gótico *𐌰𐍂𐍅𐌰𐌹𐍄𐍃 (arwaits, 'guisante'), del protogermánico *arwīts-, de la misma raíz protoindoeuropea que el latín ervum. Compárese el gallego garavanzo y el portugués ervanço, y, más remotamente, el neerlandés erwt y el alemán Erbse.

(Cicer arietinum) Planta leguminosa de la familia de las fabáceas, con hábito herbáceo, de hasta 50 cm de altura, tallo redondeado, hojas imparipinnadas de folíolos dentados. Produce flores solitarias, blancas, que fructifican en una vaina con un par de semillas. Se cultiva por estas, usadas como alimento.


pastinaca

chirivía

Raíz que se emplea como hortaliza, muy relacionada con la zanahoria, aunque más pálida y con más sabor que ésta.


avileño

actea

(Sambucus ebulus) Hierba de la familia de las caprifoliáceas, crece hasta dos metros con tallos erectos; el fruto es una baya tóxica, de color negro, pequeña y globosa de 5 a 6mm de diámetro.


neguilla

Del latín nigella, y este diminutivo de nigra, "negra", de una variante de la misma raíz protoindoeuropea que nox, "noche"

aneguilla

(Agrostemma githago) Planta herbácea, anual, de la familia de las cariofiláceas, de tallo erecto, pubescente, de hasta 1 m de altura, hojas lanceoladas, y flores terminales de vivo color fucsia, pentámeras, que a finales de verano fructifican en cápsulas. Crece con frecuencia junto al trigo, y se ha distributido en todo el globo acompañando a este

agenuz

(Nigella damascena) Planta anual, herbácea, de la familia de las ranunculáceas, nativa de la cuenca del Mediterráneo y el sudeste asiático, de hasta 50 cm de altura, hojas alternas, flores de blanco a púrpura, con 5 a 25 sépalos coloreados, protegidas por una compleja ramificación de brácteas, y fruto en cápsula. Se emplea con frecuencia en ramos decorativos


centeno

(Secale cereale) Planta herbácea de la familia de las poáceas, estrechamente emparentada con el trigo y la cebada, pero más rústica que éstas. Se cultiva desde la Edad de Bronce por su grano y como forraje. Tiene el tallo más largo y flexible que el del trigo, acabado en una inflorescencia en espiga, con espigüelas de tres flores. El fruto es una cariópside alargada, de color oscuro.


berenjena

Del árabe باذِنْجان (baðinjān) y este a su vez del persa بادنجان (bâdenjân); en última instancia, del sánscrito वातिगगम (vātiga-gama).

(Solanum melongena) Planta herbácea, de la familia de las solanáceas, que se cultiva por sus frutos alargados, de piel morada o blanca. Presenta tallo erecto, de entre 30 y 60 cm de altura; tanto este como el envés de las hojas son vellosos. Las flores pentámeras, de color violeta y forma estrellada. El fruto es una baya oblonga u ovoide


piorno

(Cytisus purgans), (Cytisus oromediterraneus) planta de la familia de las fabáceas de aspecto almohadillado y pulvinular.


manzanilla de Castilla

manzanilla alemana

(Matricaria recutita) Planta herbácea anual de la familia de las asteráceas. Nativa de Europa y las regiones templadas de Asia, se ha naturalizado en algunas regiones de América y Australia.

manzanillas (plural)
de (plural)
Castilla (plural)


clavellina

aciano

(Centaurea cyanus) Planta con pequeñas flores azules, considerada una mala hierba en los sembrados.

coquito

(Pseudobombax ellipticum) Especie de planta fanerógama en la familia Malvaceae, subfamilia Bombacoideae, con flores de color blanco y rosado.

Plantas arbustivas de flores más o menos bellas que crecen en el cauce o en las orillas de ríos y dentro de las ciénagas lagunas y zanjas. Comprende por tanto muchos tipos de plantas.


sandía

Del árabe hispánico بَطِّيخَة سِنْدِيَّة "melón del Sind", Del árabe hispánico sandíyya ('sindhi')

melón de agua

(Citrullus lanatus) Planta de la familia de las cucurbitáceas de fruto comestible.

aguamelón

Fruto grande en pepónide, de forma esférica u ovoide, de color verde oscuro o rayado en verde y blanco. La pulpa de color rojo, aunque hay variedades que tienen otros colores, de sabor dulce y jugosa. Las pepitas son de color negro y en algunos lugares también se consumen.


mejorana

amáraco

(Origanum majorana) Hierba de la familia de las labiadas que se cultiva en huertos y jardines por su excelente olor, tiene las flores blancas en espiga.

(Thymus mastichina) Planta silvestre de la familia de las labiadas. Hojas planas, pecioladas, elípticas o lanceoladas de margen entero o algo dentado, de color verde claro o blanquecino; aromática. Flores blancas.


jengibre

Del latín zingiber, a su vez del griego ζιγγίβερις (dsingíberis), y en última instancia del tamil இஞ்ஜி (inji).

kion

(Zingiber officinale) Planta de la familia de las zingiberáceas, de rizoma aromático, oriunda de Asia y hoy cultivada en todo el mundo para su empleo como condimento.


licopodio

Del griego antiguo λύκος ('lobo') y ποδός ('pies').


amaranto

(Amaranthus spp.) Cualquiera de muchas especies de hierbas tropicales de origen asiático y compleja taxonomía, cultivadas hoy en todo el mundo por su uso alimentario u ornamental


cúrcuma

(Curcuma longa) Planta monocotiledónea, cuya raíz se parece al jengibre, huele como él y es algo amarga. Originaria de la India.

(Curcuma australasica) Variante de la cúrcuma, de hojas más grandes.


ajonjolí

Del árabe hispánico aǧǧulgulín, y este del árabe جلجلان (ǧulǧulān). Compárese el doblete cinzolino, el francés gengéli, jugioline, zinzolin, el italiano giuggiolena o el portugués gergelim.

aljonjolí

(Sesamum indicum) Planta anual, de la familia de las pedaliáceas, de tallos erectos de hasta 1 m de altura, hojas opuestas, anchas, lanceoladas, de margen liso, flores tubulares de color blanco a púrpura, y fruto en cápsula que contiene numerosas semillas ricas en aceite.

aljonjolí

Semilla del ajonjolí₁, apreciada en gastronomía.

Este sustantivo, que significa 'sésamo', es del masculino, y su plural es ajonjolíes o ajonjolís.

Environmental License Plate Numbers as of ... Página 6. 1994.

Lo que se siembra es maiz, arroz, gengibre, ajonjolí y hortaliza.

Anónimo. Puertovelo [Descripción de algunos lugares de las Indias] (1607). Editorial: Frías y compañía. Madrid, 1868.


sésamo

(Sesamum indicum) Planta originaria de la India y África cultivada por sus semillas, ricas en aceites vegetales, que se emplean en gastronomía.


albahaca

basílico

(Ocimum basilicum) Planta herbácea muy aromática, de flores blancas y hojas muy verdes, que se cultiva en los jardines.


alcachofa

Del castellano antiguo alcarchofa, y este del árabe hispánico alẖaršúfa, y este del árabe خرشوف, de origen ulterior incierto. Compárese el italiano carciofo o el portugués alcachofra.

morrilla

(Cynara cardunculus var. scolymus, sin. C. scolymus) Planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas, oriunda de África, de tallo erecto y espinoso de hasta 2 m de altura, hojas lobuladas, plateadas, glaucas, e inflorescencia terminal en capítulo globoso, cuyo capullo es comestible. Se aprecia en gastronomía y en medicina como tónico hepático y colagogo.

morrilla

Capullo comestible de la inflorescencia de la alcachofa₁, de la que se consume la base de los involucros y el clinanto.

flor

Pieza terminal de una ducha o regadera, dotada de múltiples agujeros que dispersan el agua en forma de lluvia.

micrófono

Dispositivo transductor que transforma las vibraciones del aire que transmiten el sonido en impulsos eléctricos para su amplificación o grabación.

porque los hazen casi tan largos como vna media calça y muy fornidos de mucha fagina o menuda rama que traen, y para el lecho de los hijos onde se han de criar, pone vn bello de vna yerva ques como el que hecha el cardo o alcachofa.

Pedro de Aguado. Historia de Santa Marta y Nuevo Reino de Granada. Página 788. 1917.


agrazones

acetín

(Berberis vulgaris) Arbusto espinoso de la familia de las Berberidáceas que llega a los tres metros de altura; hojas caducas, aovadas, de un verde intenso; flores amarillas; frutos pequeños de color violáceo. Es usado para preparar compotas, bebidas y vinos. Puede ser tóxico, y es usado en medicina natural como laxante, espasmolítico y antipirético. Su madera se usa en ebanistería.


mercurial

Planta común el el norte de España. Sus hojas se encuentran rodeando la zona superior del tallo, y en la base aparece totalmente pelado. Estas hojas son grandes, con forma lanceolada y bordes aserrados.


albardera

Nombre vulgar que en algunas localidades de España se da a las peonias.


chaucha

hacer chauchas

ejecutar trabajos pequeños o temporales para obtener ingresos, ya sea por falta de trabajo fijo o como ingreso adicional.

ejote

Fruto inmaduro de la planta de frijol (Phaseolus vulgaris), una legumbre de color verde, con semillas no completamente desarrolladas, apta para el consumo humano.


chía

(Salvia hispanica) Planta herbácea de la familia de las lamiáceas. En México se le saboriza con jugos vegetales o esencias y se le consume como bebida refrescante.


esquila

cebolla albarrana

Planta herbácea perenne que alcanza 150 cm. de altura con un bulbo muy grande no soterrado del todo que puede pesar varios kilogramos.


planta medicinal

Planta cuyas partes o extractos se emplean como drogas en el tratamiento de alguna afección.


palma

Del latín palma, y esta del protoindoeuropeo *pl̥h₂meh₂. Compárese el griego antiguo παλάμη (palámē), el irlandés antiguo lám, o el anglosajón folm.

dorso

Parte de la mano hacia la que se flexionan los dedos.

arecácea

(Arecaceae, sin. Palmae) Cualquiera de casi 3000 especies de plantas monocotiledóneas, distribuidas en áreas cálidas y templadas de todo el globo, normalmente arborescentes, características por su tronco recto y no ramificado, llamado estípite, y una corona de hojas pinnadas o palmadas que brota del ápice del mismo. Son apreciadas como ornamentales, y muchas especies tienen valor económico.

gloria

Por extensión, reconocimiento generalizado de las virtudes o méritos una persona.


crujía

pasar crujía

antiguo castigo consistente en pasar el reo entre dos filas de hombres por cubierta, recibiendo golpes con cordeles o varas. Por extensión, sufrir dolores o pasar dificultades.

sufrir una crujía

Sufrir o padecer trabajos o dificultades.

corredor

Espacio arquitectónico comprendido entre dos muros, dos alineamientos de pilares (pórticos), o entre un muro y los pilares alineados contiguos.

(Helleborus foetidus) Hierba perenne perteneciente a la familia Ranunculaceae que puede alcanzar el medio metro de altura, nativa de Europa occidental desde Inglaterra, Portugal y España hasta Alemania e Italia donde crece en zonas de montaña.


alambor

Del catalán (valenciano) alambor, y esta de origen incierto.

cidro

(Citrus medica) Arbusto de la familia de las rutáceas, cuya fruta, la cidra, rara vez se consume fresca, pero cuya piel se emplea en preparaciones de repostería, y como aromatizante por su fuerte contenido en aceites esenciales. Es un árbol pequeño o arbusto perennifolio, con el fuste retorcido y ramaje denso, rígido y espinoso. Las hojas son lanceoladas, de superficie coriácea, con una distintiva fragancia de limón. Produce flores hermafroditas, fragantes, formando racimos pequeños. Su fruto es un hesperidio oblongo o globoso, raramente piriforme, de hasta 30 cm de diámetro, recubierto de una cáscara gruesa, carnosa, pegada al endocarpo, de color amarillo o verdoso, con glándulas oleosas pequeñas y frecuentemente rugosa.


amor seco

(Acaena). Nombre común de diversas plantas herbáceas que producen frutos en forma de cabezuelas espinosas.


espetón

barracuda

(Sphyraena sphyraena) Pez de cabeza larga y picuda de la familia de las barracudas.

(Erodium malacoides) Especie herbácea y perenne perteneciente a la familia de las geraniáceas.


digital

digital

(Digitalis purpurea) Planta herbácea bienal de la familia de las escrofulariáceas, cuyas hojas son apreciadas por sus virtudes medicinales.

dedalera

(Digitalis) Género de una veintena de especies de hierbas y arbustos, de la familia de las escrofulariáceas, nativas de Europa, Asia Menor y África del norte.


marihuana

cáñamo

(Cannabis sativa indica) Variedad del cáñamo (Cannabis sativa), de escaso valor como textil y alta concentración de tetrahidrocannabinol, cultivada para su uso como narcótico.

chala

Picadura de las sumidades floridas de esta planta, utilizada como psicoactivo.

Acapulco fue seleccionada por ser una de las principales ciudades turísticas de la República, con una fuerte corriente de turistas extranjeros y nacionales y muy cercana a la Sierra de Guerrero, donde se produce la marihuana, por lo que es relativamente fácil tener acceso a ella.

Lourdes Romero A. & Ana María Quintanilla E. Prostitución y drogas. Página 45. 1977.

—Nosotros no tratamos con traidores, con revolucionarios comunistas que consiguen armas con la marihuana que cosechan.

Alejandro Morales. La verdad sin voz. Página 139. 1979.


dragón

Del latín draco y este del griego antiguo δράκων (drákōn).

becerra

(Antirrhinum majus) Hierba perenne, de la familia de las plantagináceas, nativa de la cuenca del Mediterráneo y ampliamente cultivada por sus flores.

mal aliento

Olor desagradable que sale por la boca, en particular el producido por ingerir bebidas alcohólicas.


madre del maíz

Zea mays subsp. mexicana teosintle de Oaxaca


palmera

oreja

Pieza de bollería, de masa de hojaldre de unos dos a cuatro centímetros de grosor y con una peculiar forma acorazonada con los vértices deformados.


ricino

Del neolatín Ricinus, del latín ricinus debido al parecido de las semillas con las garrapatas.

(Ricinus communis) Planta arbustiva de la familia Euphorbiaceae. Es originaria de África tropical, alrededor de Etiopía, pero se ha naturalizado en áreas tropicales y subtropicales de todo el mundo convirtiéndose en una maleza invasora. Produce gran cantidad de semillas altamente viables y sumamente venenosas. Se calcula que tan solo cuatro semillas pueden matar a un adulto de tamaño medio. Sin embargo, de esta planta se pueden extraer compuestos anticancerígenos y el aceite de ricino, que es comestible, mediante un proceso de separación del aceite. También es una especie ornamental preferida en jardines.


boldo

boldina

(Peumus boldus) Árbol de la familia de las monimiáceas, endémico del centro de Chile. Es una planta perennifolia con sexos separados, con hojas verde oscuras por el haz y más claras por el envés y flores blancas. Sus frutos son comestibles, las hojas se consumen en infusión y la corteza se usa para la curtiembre.


trébol

Del catalán trèvol, y este del griego τρίφυλλον.

(Trifolium spp) Planta herbácea anual, de la familia de las papilonáceas, de unos veinte centímetros de altura, con tallos vellosos, que arraigan de trecho en trecho; hojas casi redondas, pecioladas de tres en tres; flores blancas o moradas en cabezuelas apretadas, y fruto en vainillas con semillas menudas.


albudeca

Citrullus lanatus Sandía de mala calidad.


bisalto

Del mozárabe biššáuṭ, compuesto del latín pisum sapidum, guisante sabroso.

guisante flamenco

(Pisum sativum subsp. arvense) Variedad de guisante, nativa de la cuenca del Mediterráneo y Asia, cuyos frutos en legumbre se consumen frescos en primavera


auyama

ahuyama

(Cucurbita maxima) Planta herbácea anual de la familia de las cucurbitáceas oriunda de América, cuyo fruto se emplea como alimento.

zapallo

Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador, Paraguay, Perú, Uruguay

ahuyama

Fruto de esta planta, de tamaño más o menos grande, piel verde o naranja y pulpa gruesa de color amarillo oscuro con tinte naranja, usada como alimento. Se suele consumir como verdura.

zapallo

Argentina, Bolivia, Chile, Colombia —Valle del Cauca, Cauca y Nariño—, Ecuador, Paraguay, Perú, Uruguay


verbena de Indias

verbenas (plural)
de (plural)
Indias (plural)

(Aloysia citrodora) árbusto de las verbenácea.


altramuz

Del árabe hispánico التَرْمُوس (al taramuz), del árabe تُرْمُس (turmus), del arameo תורמוסא, del acadio 𒋻𒄷, del sumerio 𒋻𒄷.

tarhui

(Lupinus spp.) Plantas leguminosas arbustivas con inflorescencias vistosas y hojas palmadas. Tienen uso como ornamentales y en la alimentación humana y animal, a pesar de la presencia de múltiples sustancias tóxicas en sus semillas.

altramuz amargo

Semilla de la planta del mismo nombre, sus variedades "amargas" se usan como aperitivo una vez macerado en salmuera para eliminar los alcaloides amargos que contiene, mientras que las variedades "dulces" se emplean como alimento para el ganado.


tulipán

(Tulipa spp) Planta bulbosa del género Tulipa.


zapallo

alcayote

Fruto de esta planta, el cual es comestible.

balero

Cabeza del ser humano, en especial si éste es calvo.

(Cucurbita maxima) Nombre dado exclusivamente a una especie de cucurbitácea de piel verde o naranja y carne amarilla oscura con tinte naranja, muy gruesa, usada como alimento.


caqui

(Diospyros kaki) Planta de la familia de las ebenáceas, nativa de Asia.


victoria

Epónimo: Victoria, emperatriz británica del siglo XIX. La planta la habría nombrado el Duque de Devonshire en honor a ella cuando se la presentó.

irupé

(Victoria) Género de plantas ninfáceas, similar al nenúfar pero con hojas de mayor tamaño.


romerillo

mio-mio

(Baccharis coridifolia) Planta subarbustiva o herbácea, de la familia de las asteráceas, nativa de regiones secas y áridas del Cono Sur, donde se la considera una mala hierba por su toxicidad para el ganado

(Baccharis linearis) Arbusto perenne, de la familia de las asteráceas, que crece de forma silvestre en zonas secas del interior de Chile, y ocasionalmente se emplea como ornamental


romero

Del latín rosmarinus, y este compuesto del latín ros, "rocío", y marinus, "marino"

(Salvia rosmarinus) Planta arbustiva de la familia de las lamiáceas, nativa de la región mediterránea, de hábito erecto y follaje perenne, formado por hoja opuestas, sésiles, enteras, verde oscuro por el haz y blanquecinas por el envés, flores pequeñas, axilares, de color blanco a azul, presentes todo el año en climas favorables; se aprecia en gastronomía por el intenso aroma de las hojas.


arándano

Incierta. La Academia la atribuye a una combinación del celta *aran, "endrina" y el bajo latín rodandarum, "azalea"

(Vaccinium spp.) Cualquiera de varias especies de plantas arbustivas de la familia de las ericáceas, nativas mayormente de las zonas templadas y frías del hemisferio norte, cuyas bayas se aprecian mucho en gastronomía

(Vaccinium corymbosum) Por antonomasia, el arándano azul, una especie nativa de Norteamérica cuyos frutos de color azul intenso se emplean en la confección de jaleas y tartas


aciano

Del latín cyanus ('azul'), latinización del griego antiguo κύανος (kýanos).


pésol

Del catalán pèsol, y este del latín pisulum, diminutivo del latín pisum, del griego antiguo πίσον.

arveja de guía

(Pisum sativum) Planta anual, herbácea, de la familia de las fabáceas, originaria de la cuenca del Mediterráneo, de crecimiento indeterminado, con largos tallos dotados de zarcillos trepadores, hojas alternas, compuestas, y flores cigomorfas de color blanco a lila, y frutos en legumbre.

alferjón

Semilla comestible de la arveja₁, que se consume fresca o seca desde la antigüedad.


achicoria

De chicoria, y esta del bajo latín cicoria, del clásico cichoreum, del griego antiguo κιχόρεια (kijóreia), de origen ulterior incierto

achicoria común

(Cichorium intybus) Planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas, de hasta 1 m de altura, pubescente, de raíz gruesa y pivotante, hojas espatuladas, semicarnosas, suavemente dentadas, basales, inflorescencias liguladas de color azul a lila, y fruto en aquenio. Procede originariamente del Viejo Mundo, donde se reproduce de manera silvestre en los prados y campos en barbecho, así como a la vera de los caminos.

achicoria común

Hojas de la achicoria₁, usadas como vegetal en ensaladas y otros platos.


agraz

de agro₂, a su vez del latín acer ("de sabor ácido").

en agraz

antes de madurar (literario o anticuado)

agrazada

Bebida obtenida de mezclar este zumo con agua y azúcar.

amargura

Por extensión, situación o evento amargo o triste.

acetín

(Berberis vulgaris) Arbusto espinoso de la familia de las Berberidáceas que llega a los tres metros de altura; hojas caducas, aovadas, de un verde intenso; flores amarillas; frutos pequeños de color violáceo. Es usado para preparar compotas, bebidas y vinos. Puede ser tóxico, y es usado en medicina natural como laxante, espasmolítico y antipirético. Su madera se usa en ebanistería.

grosella espinosa

(Ribes uva-crispa) Arbusto espinoso, hirsuto y densamente ramificado, nativo de Europa, donde crece silvestre desde la Antigüedad; su fruto, una falsa baya, se aprecia en gastronomía


mahonesa

De mahonés y el sufijo flexivo -a para el femenino.

alhelí de Mahón

(Malcolmia maritima) Planta anual, herbácea, de la familia de las brasicáceas, nativa de los arenales de la costa del Mediterráneo, de tallo erecto de hasta 30 cm de altura, flores tetrámeras muy fragantes de color del blanco al púrpura en densos racimos y fruto en silicua; se cultiva extensamente como ornamental.


acanto

(Acanthus mollis) Planta de la familia de las acantáceas, perenne, herbácea, con hojas anuales, largas, rizadas y espinosas.


acelga

Del árabe hispánico as-silqa, y este del árabe silqah, a su vez del griego Σικελή (Sikelé), "siciliana"

bleda

(Beta vulgaris var. cicla) Planta herbácea comestible, de la familia de las amarantáceas, con hojas grandes, de color verde brillante y nervadas, de tallos blancos, amarillos o rojos, según la variedad. Pertenece a la misma especie que las betarragas o remolachas, pero se trata de una variedad cultivada para el consumo de sus hojas, en lugar de las raíces.


vinagreta

(Oxalis pes-caprae) una especies de planta herbácea perteneciente a la familia de las oxalidáceas.


lauroceraso

Del latín laurocerasus ('cerezo') y el prefijo laurel por la forma de las hojas afines al laurel.


espadaña

Nombre común de las plantas del género Typha, herbáceas del Orden Poales, de 1 a 3 m de altura, como la totora (Typha latifolia).


sensitiva

(Mimosa pudica). Cierta planta sensible al tacto.^([definición imprecisa]).


madroño

quizá influido por maduro, es un préstamo metatético del vascomart-, que se encuentra en el navarro-labortano martotx, zarza, y martuts ~ martzuka, zarzamora. Compárese el aragonés martuel, fresa salvaje, y el catalán maduixa, madroncillo. Sustituyó el patrimonialismo regional alborto, del español antiguo alborco, y este del latín arbutus.

madroñera

(Arbutus unedo) Árbol de hoja perenne de la región mediterránea, costa atlántica y Europa occidental, desde el norte al oeste de Francia e Irlanda. Mide entre 5 y 15 m de alto, aunque difícilmente consigue esta altura. El tronco es rojizo y agrietado, corto, con copa espesa y redondeada. Las hojas con un corto pecíolo, son grandes, verdes, algo más claras en el envés, lanceoladas, de entre 5 y 10 cm de largo y 5 cm de ancho, con el borde serrado, lisas, brillantes y sin pelos. Sus bayas, comestibles, son apreciadas en el arte culinario.

madrone

(Arbutus menziesii) Árbol de hoja perenne de la costa oeste de América del Norte, que mide hasta 10 m de alto, con fruto amarillo de pulpa blanca y con dos o más semillas.


duraznillo

persicaria

(Persicaria maculosa, también Polygonum persicaria) Planta perenne de la familia de las Poligonáceas, con tallos de unos ochenta centímetros de altura y flores blancas o rosadas, muy común cerca de ríos y arroyos. Es considerada maleza en algunas zonas de cultivo.


junquillo

rota

Nombre de diversas plantas vivaces, de la familia de las palmas, con tallos que alcanzan gran longitud, nudosos a trechos, delgados, sarmentosos y muy fuertes; hojas abrazadoras en los nudos, lisas y flexibles, zarcillos espinosos, flores de tres pétalos, y fruto abayado y rojo como la cereza. Vive en los bosques de la India y otros países de Oriente, y de su tallo se hacen bastones.

Planta de jardinería, especie de narciso, de flores muy olorosas de color amarillo, cuya caña o tallo es liso y parecido al junco.


garnacha

(Vitis vinifera) Especie de uva roja que tira a morada, los racimos no grandes, los granos bastante separados, muy delicada, de muy buen gusto y muy dulce, de la cual hacen un vino especial. Es una variedad tardía, muy vigorosa y productiva. Se adapta bien a suelos arenosos o con piedras y a los ligeramente ácidos.


agave

maguey

(Agave spp) género de plantas suculentas originarias del continente Americano.


péndola

péndulo

Varilla o eje, generalmente con una punta decorada, que oscila en los relojes decorativos tradicionales de pared.

guitarra

(Dalbergia) Cualquiera de las especies de cierto género pantropical de pequeños a medianos árboles, arbustos y lianas de la familia de las leguminosas Leguminosae o Fabaceae, subfamilia Faboideae. Muchas especies se comercializan por su madera de muy alta calidad, utilizada para la fabricación de instrumentos musicales, salas de conciertos, y muebles de lujo.


pepino

Del latín pepo, y este del griego antiguo πέπων (pépon), probablemente de πέπτω (pépto), "cocer".

cohombro

(Cucumis sativus) Planta herbácea anual de la familia de las cucurbitáceas, de tallos rastreros o trepadores y grandes hojas verdes que forman un dosel sobre los frutos. Estos son pepónides de color verde, alargados y cilíndricos, que se aprecian crudos y en conserva en gastronomía.

bagatela

Figuradamente, cosa sin valor o importancia.

pepe

Melón no muy agradable de comer por falta de madurez.


valeriana

hierba de los gatos

(Valeriana officinalis) Planta perenne de la familia Valerianaceae, de hojas pinnadas y flores rosadas agrupadas en corimbo. Se utiliza como sedante y parece provocar efectos placenteros para los gatos.


nomeolvides

(Myosotis) Planta herbácea de flores azules, de la familia de las borragináceas.


argemone

Del latín argemone, y este del griego antiguo ἀργεμώνη (argemóne), de etimología incierta, quizás llamada así por la pretendida propiedad de curar el ἄργεμον (árgemon), una especie de llaga blanquecina, cuyo nombre es cognado de ἀργός (argós, 'blanco'), del protoindoeuropeo *h₂erǵ-. Compárese argento, argentino, tomadas del cognado latino argentum, el francés argémone o el inglés agrimony

amapola macho

(Papaver argemone) Planta herbácea, anual, de la familia de las papaveráceas, de tallo erecto y piloso de hasta 40 cm de altura, hojas segmentadas, flores tetrámeras, rojas, de pétalos obovados y estambres violáceos, que fructifican en una cápsula nervada, dehiscente, también pilosa


maría

cáñamo

(Cannabis sativa indica) Variedad del cáñamo (Cannabis sativa), de escaso valor como textil y alta concentración de tetrahidrocannabinol, cultivada para su uso como narcótico.

chala

Picadura de las sumidades floridas de esta planta, utilizada como psicoactivo.


marasca

Variedad de guinda (Prunus cerasus) amarga originaria de Dalmacia, empleada popularmente para la elaboración del licor marrasquino


alquequenje

(Physalis alkekengi) (Physalis peruviana) Solanácea cuyos frutos, bayas, están envueltos por el cáliz.


ruda

Del latín ruta, del griego helenístico ῥυτή (ruté), de origen incierto. Compárese el catalán ruda, el francés antiguo rude (moderno rue), el inglés rue, el italiano ruta, el portugués arruda o el provenzal ruda.

(Ruta spp.) Cualquiera de unas 40 especies de plantas herbáceas o arbustivas de la familia de las rutáceas, siempreverdes, de hijas bi- o tripinnadas, correosas, glaucas, flores amarillas tetrámeras o pentámeras formando cimas, y frutos en cápsula. Son intensamente aromáticas y muy amargas, usándose en medicina y gastronomía.

çumo de regaliza ocho libras & de eufragia & de bretonjca & de sileris montanjque son comjnos rosticos & de nepta de cada vno ocho libras & de semjente de ruda & de baxilico.

Gómez de Salamanca. Compendio de medicina (1453). Editorial: Hispanic Seminary of Medieval Studies. Madison, WI, 1987.

Y todos escuchan admirados las virtudes del ruibarbo, de la ruda, de la mejorana, y de la celidonia, y de la matalahúva, de la adelfa seca, del polvo de adormideras con azúcar cande.

Alonso Zamora Vicente. A traque barraque. Editorial: Alfaguara. Madrid, 1972.


esparto

Del latín spartum, y este del griego antiguo σπάρτον (spárton, "soga, cable").

atocha

(Stipa tenacissima) Planta gramínea, natural de la península ibérica y el norte de África, de hasta 1 m de altura, hojas filiformes y muy duras, con flores en panoja. Se utiliza para fabricar sogas, esteras, pasta para fabricar papel, tripe que es un tejido parecido al terciopelo, etc.


garabato

gancho

Instrumento de hierro con punta en forma de semicírculo, que sirve para tener colgadas en él cosas o para agarrarlas.

garrapato

Escritura o dibujo realizado rápidamente y sin atención a la calidad, a menudo simultaneando su trazado con otra tarea.

teatín

(Senegalia gilliesii) Arbusto de la familia de las leguminosas, que se caracteriza por sus espinas con forma de gancho. Está en Argentina, Bolivia y Paraguay.


porongo

calabaza vinatera

(Lagenaria siceraria) Planta de la familia de las cucurbitáceas, herbácea anual de hojas grandes y frutos pálidos, de siete a noventa centímetros de largo, que se usan como recipientes y que, tiernos, pueden comerse como zapallitos. Es nativa de la India y se cultiva en casi todos los países sudameicanos.

jícara

Fruto de algunas cucurbitáceas, en especial la calabaza vinatera (Lagenaria siceraria), usado como recipiente para contener líquidos por sus paredes leñosas e impermeables, y como receptáculo para la preparación del mate.


bróculi

Del italiano broccoli, y este diminutivo del italiano brocco, "clavo", a su vez del latín broccus, "puntiagudo", de posible origen celta. Compárese brocado, el inglés brogue o el gaélico brog, "lezna".

(Brassica oleracea var. italica) Planta de la familia de las brasicáceas, cultivada por sus flores comestibles de color verde oscuro. Es una variedad de la especie a la que también pertenecen la col y la coliflor.


güiro

Planta que da por fruto una calabaza de corteza dura y amarilla cuando se seca.


güiro

(Macrocystis pyrifera) Alga marina bentónica de color pardo rojizo, con formas que se parecen a hojas y tallos de varios metros de longitud. Habita la zona intermareal y tiene cistos, vesículas llenas de aire, que le ayudan a mantenerse a flote.


flor de Jamaica

jamaica

(Hibiscus sabdariffa) Hibisco de la familia de las Malváceas, originario de franja norte tropical de África que se cultiva con éxito en México, América Central y en el sur y sudeste asiático, incluido el sur de China. Es una planta herbácea anual que puede alcanzar de 3 a 5 metros de altura. Las hojas, trilobuladas o pentalobuladas, tienen unos 15 cm de longitud, alternas en el tallo, y las flores, de color rojo en la base y más pálido en los extremos, tienen de 8 a 10 cm de diámetro. Su cáliz, carnoso y de un color rojo intenso, se recoge en el momento en que alcanza un tono vinoso y se deja secar para su uso como infusión.

flores (plural)
de (plural)
Jamaica (plural)


alfalfa chilota

cuernecillo grande

(Lotus uliginosus) Planta herbácea perenne de la familia de las fabáceas. Es una planta pilosa, con hojas compuestas de tres foliolos obovados y flores zigomorfas amarillas agrupadas en umbelas, su fruto es una legumbre en forma de cuerno. Es una planta de sitios húmedos y se utiliza como alimento para el ganado.


hediondo

Del latín foeteo ('heder') (mediante el latín vulgar *foetibundus).

actea

(Sambucus ebulus) Hierba de la familia de las caprifoliáceas, crece hasta dos metros con tallos erectos; el fruto es una baya tóxica, de color negro, pequeña y globosa de 5 a 6mm de diámetro.^([cita requerida
: este no es el arbusto descripto en el DRAE, comparar en wikipedia "Anagyris foetida"])


mostaza

Del latín mustacea, "propio de o relativo al mosto", y esta de mustum, "mosto", apócope de vinum mustum, "vino joven", del preclásico mustus, "fresco", y este de origen incierto, quizás de una raíz protoindoeuropea *médʰu que dio también el griego antiguo μέθυ (methy), "vino"

mostaza amarilla

(Sinapis spp.) Cualquiera de varias especies de plantas herbáceas anuales de la familia de las crucíferas, nativas del Viejo Mundo, cuyas semillas y otras partes se aprovechan en gastronomía como condimento, y sus hojas y tallos como forraje.

mostaza preparada

salsa preparada con mostaza coloreada con cúrcuma.

savora

Salsa elaborada con una emulsión de estas semillas en una base de vinagre, mosto o aceite.


oreja de elefante

Por su aspecto similar a la oreja del elefante.

milanesa

Filete delgado de carne de vaca empanado y horneado o frito.

orejas (plural)
de (plural)
elefante (plural)

Planta Xanthosoma sagittifolium de uso ornamental y comestible. Es una especie de la familia de las aráceas, originaria de América Central, cultivada extensamente en las regiones tropicales, que producen cormos, ricos en almidón y que contienen entre 1 y 8,8% de proteína.


yuca

mandioca

(Manihot esculenta) Arbusto de la familia de las euforbiáceas, que alcanza los dos m de altura. perenne, autóctona y extensamente cultivada en Sudamérica y el Pacífico por su raíz almidonosa de alto valor alimentario. La yuca es endémica de la región subtropical y tropical de Argentina y Paraguay, y de la región tropical de Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Panamá, Perú y Venezuela, aunque se estima que las variedades hoy conocidas son efecto de la selección artificial. Hay una variedad inofensiva que se puede comer con confianza y otra que es tóxica (en Venezuela se le llama "yuca brava" o "yuca amarga").


apio

Del latín apĭum, nombre dado a varias plantas apiáceas, y este de apis, "abeja", de origen incierto

apio España

(Apium graveolens) Planta anual herbácea, de la familia de las apiáceas, que alcanza 1 m de altura, con tallos gruesos y carnosos, hojas pinnadas o bipinnadas con foliolos en forma de rombo, flores en umbela, de color blanco o amarillento y muy pequeñas, y frutos ovoides de hasta 2 mm de diámetro. Se cultiva desde la Antigüedad por sus pencas comestibles y sus raíces, así como por el aceite esencial que se obtiene de sus frutos

zanahoria blanca

Dícese de la arracacha (Arracacia xanthorrhiza), planta apiácea de raíz feculenta comestible.


pasto del chancho

chicoria

(Hypochoeris radicata) Planta herbácea perenne, de la familia de las asteráceas. Sus hojas son lobuladas, están cubiertas de pelos y crecen en roseta, su flor es una cabezuela amarilla.

pastos (plural)
del (plural)
chancho (plural)


espicanardo

Del latín spica ('espiga') y nardus, y este del griego antiguo νάρδος (nárdos), a su vez del hebreo antiguo נרד (nerd), el arameo נרדא (nerda) o aún el acadio lardu, a su vez del sánscrito नरद (nárada)

nardo

(Nardostachys grandiflora, sin. N. jatamansi) Planta de la familia de las valerianáceas, nativa del Himalaya y extendida a lo largo del Viejo Mundo ya en la Antigüedad. Alcanza 1 m de altura, con el tallo erecto recubierto de fibras rojizas, resto de las hojas basales, hojas oblongas a subovadas, glabras, e inflorescencias cimosas de 1 a 5 flores de color blanco, azul pálido o rosa. Forma rizomas subterráneos de los que se destila un aceite esencial muy aromático y medicinal


zapatero

zapatero de viejo

El que tiene por oficio reparar zapatos rotos o desgastados.

aceituna zapatera

Aceituna con mal color y sabor por haber empezado a pudrirse.

pilón

Nombre común de la planta Hieronyma alchorneoides (Phyllanthaceae).

ciervo volante

Nombre del Lucanus cervus es un coleóptero escarabeiforme Se le considera el escarabajo más grande de Europa.

limoncillo

Nombre común de la planta Casearia praecox (salicáceas).

algarrobito

Nombre común de la planta Peltogyne paniculata (fabáceas).

Nombre común de la planta Maytenus tetragona (celastráceas).


orégano

Del latín origănum ("orégano", "mejorana")

no es orégano todo el monte

indica que hay aspectos difíciles o menos placenteros

orégano sea

expresa temor de que algo salga mal, y esperanza de que salga bien

(Origanum vulgare) Herbácea aromática de la familia de la menta (Labiadas). Las hojas y flores se utilizan como condimento.


picapica

redondo

En el truco, modalidad de juego cuando hay seis jugadores en donde se juegan tres manos con enfrentamientos de uno contra uno y luego se suma para cada equipo los puntos que obtuvo individualmente cada jugador.

aliaga

(Ulex europaeus) Arbusto de la familia de las leguminosas, nativo de Europa, de follaje espinoso y flores amarillas.

INIA Carillanca ha realizado tres exportaciones de Agonopterix ulicetella, insecto que ataca a la maleza Ulex europaeus (espinillo, pica-pica), al Departamento de Industrias Primarias de Australia.


cañiza

Del latín cannicia, y este de canna, "caña", del griego antiguo κάννα (kánna), del acadio 𒄀 (qanû), a su vez del sumerio 𒄀𒈾 (gi.na)

carrizo

(Phragmites australis) Planta perenne de la familia de las poáceas, de tallo en caña que alcanza los 4 m de altura, rizoma rastrero y una gran inflorescencia terminal, de distribución cosmopolita, muy empleado para paredes y techados rústicos


uchuva

(Physalis peruviana) La planta de la uchuva


cresta de gallo

crestas (plural)
de (plural)
gallo (plural)

(Persicaria maculosa) syn. (Polygonum persicaria)


begonia

Planta perenne de las begoniáceas, la mayoria posee de pétalos rosados o blancos, pero hay de otros colores


cuscuta

barbas de capuchino

(Cuscuta spp.) Cualquiera de unas 150 especies de plantas anuales de la familia de las convolvuláceas, de largos tallos trepadores casi completamente desprovistos de hojas; parasitan otras plantas enroscándose sobre ellas e introduciéndo haustorios en su sistema vascular. Crecen en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo.

ISBN 956-11-1587-5Carolina Villagrán et al

Ciencia indígena de los Andes del norte de Chile

La cuscuta es el parásito vascular más importante en nuestro país, donde principalmente se encuentra atacando los alfalfares.

Clotilde Jauch. Patología vegetal. Página 83. 1976.


pita

Incierta. Según la hipótesis más aceptada provendría de alguna lengua americana, entre las cuales se baraja fundamentalmente al taíno y al quechua. Esto sería lo más acertado pese a que la planta sea oriunda de México, debido a que el hilado era práctica común en toda América. Lo más probable entonces, es que se haya comenzado a usar el término para el hilo y que de ahí pasase a ser empleado para referirse a la planta.

agave

(Agave) Planta de la familia de las amarilidáceas, con hojas carnosas triangulares, espinosas en los bordes, de color verde claro, de 15 a 20 cm de anchura en la base y de hasta 3 m de longitud. Las flores son amarillentas, en ramilletes, sobre un bohordo central que tarda varios años en brotar pero puede crecer hasta los 6 o 7 m de altura. De las diversas especies se pueden obtener diferentes materias primas que sirven para elaborar diferentes infusiones y bebidas, como el pulque, tequila, sotol, bacanora, cocuy, aguamiel, sirope, etc.

(Aechmea) Cualquiera de las plantas del género Aechmea, familia Bromeliaceae, subfamilia Bromelioideae. Son epífitas o terrestres, acaulescentes o estoloníferas; plantas hermafroditas o dioicas. Hojas arrosetadas, márgenes armados. Escapo bien desarrollado, erecto o a veces nutante a péndulo; inflorescencias simples o compuestas y capitadas, digitadas o pinnadas, flores polísticas o dísticas; sépalos por lo general cortamente connados y asimétricos; pétalos libres, cada uno con un par de apéndices escuamiformes; estambres incluidos; ovario ínfero. El fruto es una baya; semillas sin apéndices.


lúpulo

Del latín tardío lupulus, diminutivo del latín lupus ‘íd.’, que en Plinio es el nombre de una hierba. Compárese el portugués lúpulo, el catalán llúpol, el italiano lùppolo y el friulano lovâl.

hombrecillo

(Humulus lupulus) Planta herbácea, perenne, trepadora de la familia de las cannabáceas, de hasta 8 m de altura, hojas palmato-lobuladas de 3 a 5 lóbulos dentados. Siendo una especie dioica, las flores femeninas y masculinas surgen en plantas separadas; las primeras, de color verde claro, se reúnen en amentos, mientras que las masculinas, amarillo verdosas, forman panículas. El fruto es un aquenio.

Entre las dichas especies, la que tiene las hojas de pepino, la su flor es ansí como ampollas que se apegan juntamente, y llámase lúpulo y es muy mundificatiua de la sangre.

Alfonso Rodríguez de Tudela. Traducción del Compendio de boticarios (1515). Editorial: Hispanic Seminary of Medieval Studies. Madison, WI, 1990.


belladona

(Atropa belladonna) Arbusto de las solanaceas, con alcaloides tropánicos


tirabeque

Del catalán tirabec, y este del catalán bec, "pico".

bisalto

(Pisum sativum subsp. arvense) Variedad de guisante, nativa de la cuenca del Mediterráneo y Asia, cuyos frutos en legumbre se consumen frescos en primavera.

gomera

Horquilla de madera u otro material, a la que se une una goma elástica para arrojar munición pequeña.


nopal

Del náhuatl nohpalli. La fruta recibía el nombre de nochtli en aquel idioma.

chumbera

(Opuntia spp.) Cualquiera de unas 250 especies de cactus naturales del continente americano, con una estructura caulinar formada por segmentos redondos y planos (cladodios), cubiertos de dos clases de espinas, que forman estructuras densas y enmarañadas. Se encuentran entre los más resistentes al frío de los cactos, distribuyéndose desde el Canadá hasta Argentina. Su fruto y los brotes tiernos, pelados de la cubierta espinosa, se consumen como fruta y verdura respectivamente.


canchalagua

(Centaurium cachanlahuen) Hierba anual, de la familia de las gentianáceas, endémica de Chile, empleada en medicina tradicional como febrífugo e hipotensor.


pañil

matico

(Buddleja globosa) Arbusto escrofulariáceo cuyas hojas se usan para la curación de úlceras.


parra

estar en la parra

Ser muy despistado, no enterarse de las cosas.

hoja de parra

Dibujo de hoja que se usa para tapar los genitales en algunas ilustraciones. Por extensión, lo que se usa para encubrir algo vergonzoso.

parra de Corinto

Vid originaria de Corinto con uva sin granitos y muy apreciada.

parra de culebra

Planta trepadora de la familia Cucurbitaceae.

subirse a la parra

Darse importancia. Tomarse atribuciones impropias. Encolerizarse.

Nombre de una especie de vid que se levanta extendiéndose y entrelazándose por una pared o sobre una calle de jardín, etc.


arto

Por extensión, nombre que se da a varias plantas espinosas que se emplean para formar setos vivos.


habichuela

ganarse las habichuelas

ganarse la comida o la vida con esfuerzo propio

judía

Planta herbácea de la familia de las leguminosas, de tallo delgado y fruto en vaina


wasabi

Especie de planta de la familia Brassicaceae, la cual incluye las coles, el rábano picante y la mostaza.


árnica

Del latín contemporáneo arnica, de origen incierto

(Arnica spp.) Cualquiera de unas 30 especies de plantas perennes, herbáceas, de la familia de las asteráceas, de tallo erecto, roseta basal de hojas coriáceas, y flores compuestas. Por su alta concentración de timol ha sido usada tradicionalmente como medicinal, aunque los estudios modernos no han podido verificar su eficacia


junciana

Del latín gentiana, y esta epónima del rey ilirio Gencio, a quien los antiguos atribuían el descubrimiento de las propiedades medicinales de la planta.

genciana

(Gentiana spp.) Cualquiera de unas cuatrocientas especies de plantas herbáceas de la familia de las gentianáceas, distribuidas en zonas templadas de todo el globo, con roseta basal, flores tubulares, pentámeras, ovario sésil dotado de glándulas nectíferas.

jactancia

Vicio del carácter, por el que una persona muestra una opinión exageradamente buena de sí misma.


vid

Del latín vitis, y esta del protoindoeuropeo *wei-, "plantatrepadora". Compárese el francés vis, el italiano vite, el gallego/portugués vide o el rumano viţă

videira

(Vitis spp.) Planta de la familia de las vitáceas, con tronco retorcido, llamado cepa, vástagos nudosos y flexibles, llamados sarmientos, hojas alternas, pecioladas, grandes y pentalobuladas, llamadas pámpanos, flores verdosas en racimos, y cuyo fruto es la uva. Originaria de Asia, se cultiva en todas las regiones templadas


chicoria

Del latín vulgar cicoria, del clásico cichoreum, del griego antiguo κιχόρεια (kijóreia), de origen ulterior incierto

achicoria

(Cichorium intybus) Planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas, de hasta 1 m de altura, pubescente, de raíz gruesa y pivotante, hojas espatuladas, semicarnosas, suavemente dentadas, basales, inflorescencias liguladas de color azul a lila, y fruto en aquenio. Procede originariamente del Viejo Mundo, donde se reproduce de manera silvestre en los prados y campos en barbecho, así como a la vera de los caminos

achicoria

Hojas de la achicoria₁, usadas como vegetal en ensaladas y otros platos

achicoria

Infusión de la raíz tostada de la achicoria₁, usada como sucedáneo o adulterante del café


airampo

lamparilla

(Tunilla soehrensii, sin. Opuntia tilcarensis) Planta de la familia de las cactáceas, nativa de la región andina, de tallos rastreros, suculentos, aplanados a semicirculares, dotados de fuertes espinas. Las flores son grandes y vistosas, de amarillo a rojo. El fruto se aprecia como colorante alimenticio y en medicina tradicional como febrífugo y hemostático


musgo de agua

musgos (plural)
de (plural)
agua (plural)

(Fontinalis antipyretica). Una especie de Bryophyta


achogcha

caigua

(Cyclanthera pedata) Planta anual, trepadora, de la familia de las cucurbitáceas, de hasta 5 m le largo, hojas digitadas con 5 ó 6 foliolos elípticos de bordes dentados, flores estaminadas, y frutos en pepónide, de hasta 20 cm de largo, piel verde brillante y mesocarpo blanco y esponjoso, comestible.

caigua

Fruto de la achogcha₁, apreciado en la gastronomía sudamericana.


caigua

achogcha

Fruto de la caigua₁, apreciado en la gastronomía sudamericana.


caihua

achogcha

Fruto de la caihua₁, apreciado en la gastronomía sudamericana.


achuma

(Echinopsis lageniformis, sin. Trichocereus bridgesii) Planta perenne, suculenta, de la familia de las cactáceas, de hasta 5 m de altura y 20 cm de diámetro, con tallo acostillado, erecto, poco ramificado, espinas pardas en grupos de cuatro, y flores blancas. Contiene numerosos alcaloides alucinógenos, entre ellos mescalina, por lo que era empleado como enteógeno.


blanquillo

candeal

(Triticum aestivum) Dicho del trigo, propio de, relativo o perteneciente a la especie más extensamente cultivada, una planta anual, alohexaploide, probablemente resultado de la hibridación del trigo sarraceno (T. durum) y la egílope (Aegilops cylindrica), más resistente al frío que la mayor parte de los cereales.

candeal

Dicho de la harina, el pan o la pasta, hecho de trigo blanquillo₁.

blanquillos (plural)
blanquilla (feminine)
blanquillas (feminine plural)


ajipa

(Pachyrhizus ahipa) Planta de la familia de las fabáceas, nativa de la región andina, y cultivada desde época precolombina por su raíz tuberosa, rica en hidratos. Es una hierba perenne, de tallo erecto de hasta 2 m de altura, con hojas pinnadas, inflorescencias terminales de flores cigomorfas que fructifican dando legumbres de color pardo a negruzco. Los tubérculos son pequeños, de piel amarilla y muy crujientes


jazmín

Arbusto del género Jasminum, con alrededor de 300 especies.


cólquico

(Colchicum autumnale) Variante de cólchico.


mielgo

actea

(Sambucus ebulus) Hierba de la familia de las caprifoliáceas, crece hasta dos metros con tallos erectos; el fruto es una baya tóxica, de color negro, pequeña y globosa de 5 a 6mm de diámetro.


varilla

varilla adivinatoria

Ramita de avellano dotada de flexibilidad que usan algunos para buscar agua y metales.

varilla negra

En botánica. nombre vulgar chileno de Cordia ulmifolia, de la familia de las borragináceas.

varilla de virtudes

la que usan los titiriteros y jugadores de manos, atribuyéndole las operaciones con que sorprenden y entretienen a los espectadores.

echar varillas

Lanzar indirectas, pullas a uno. (Venezuela)

Género de plantas de la familia de las compuestas, tribu de las helianteas y subtribu de las verbesininas con bráctras involucrales internas planas, pajitas anchas, abovedadas o aquilladas, envolviendo maś o menos a las flores hermafroditas, pero sin encerrar del todo al aquenio.

Nombre vulgar chileno de Oxalis virgosa.


aarón

arón

Género de plantas, tipo de la familia de las aráceas.


ruga

Variante de ruca (planta silvestre crucífera de flores violáceas común en el centro y norte de España).


jara estepa

Arbusto de las cistáceas, propio de la maquia


abacia

Género de plantas dicotiledóneas indígenas de la América ecuatorial.


miérdago

fresera silvestre

(Fragaria vesca) Planta rastrera de la familia de las rosáceas, nativa del hemisferio norte y cultivada desde la Antigüedad por su fruto comestible. Son plantas perennes que producen brotes nuevos cada año; presentan una roseta basal de donde surgen las hojas y los tallos florales, a cuyo extremo aparecen las flores, de cinco pétalos blancos, cinco sépalos y numerosos estambres. De la roseta basal surgen también otro tipo de tallos rastreros que producen raíces adventicias de donde nacen otras plantas. El fruto es en realidad un eterio, un engrosamiento del receptáculo floral, siendo los puntitos que hay sobre él los auténticos frutos.

Fresa, Maguela, Meruéndano, Miérdago.

Blas Lázaro é Ibiza. Botánica descriptiva. Página 386. 1906.


abrojos

plantas del género (Cenchrus), (Xanthium), (Arctium) o (Carthamus).


suspiro

hierba de la lombriz

(Nolana spp.) Cada una de las plantas del género Nolana, de la familia de las solanáceas, nativo de la costa suroeste de Sudamérica. Son hierbas de hábito rastrero que suelen crecer en dunas y otros sitios arenosos.


almorta

tito

Planta anual de la familia papilionácea que florece en junio y es de España, con tallo herbáceo y ramoso, flores moradas y blancas.


novio

Del latín vulgar *novius ('recién casado'), y este del latín novus, del protoindoeuropeo *néwos.

aprendiz

Hombre que se inicia en el aprendizaje de una disciplina o profesión.

geranio

(Geranium spp., Pelargonium spp.) Cualquiera de unas 600 especies de plantas de la familia de las geraniáceas, de distribución cosmopolita, tallo erecto, hojas palmadas, flores vistosas de color blanco a púrpura y fruto en cápsula. Por su resistencia y atractivo, se emplean frecuentemente como ornamentales.

Se hace un corte transversal del tallo o de la hoja del geranio o novio (Pelargonium solanae) de las hojas de la yerbabuena (Mentha piperita) o de cualquier labiada y en la subepidérmis se pueden ver estos pelos.

Hernando García Barriga. Técnica microscópica vegetál. Página 117. 1964.


geranio

Del latín geranium, y este del griego antiguo γεράνιον, del griego antiguo γέρανος, del protoindoeuropeo *gerh₂-. Compárese el catalán gerani, el francés géranium, el italiano geranio o el portugués gerânio.


guaraná

Del portugués guaraná, del ñeengatú guarana, del mawé warana.

(Paullinia cupana) Arbusto trepador de la familia de las sapindáceas, nativo de la cuenca del Amazonas, monoico, de hojas grandes de forma lanceolada y margen serrado, flores cigomorfas, pentámeras, fruto rojo en cápsula conteniendo tres semillas de color oscuro. Se cultiva desde época precolombina para aprovechar sus semillas.

Del guaraná se toman las semillas, como de la nuez de cola; con ellas se prepara una pasta, la pasta de guaraná, más excitante aún que las restantes especies del mismo jaez cuando es de buena clase.

Pío Font Quer. Plantas medicinales. 1973.


abrótano

Del latín vulgar abrotănum, del latín abrotonum ('abrotŏnum') y este del griego antiguo ἀβρότονον (abrótonon).

boja

(Artemisia abrotanum) Una planta casi leñosa de 0,5-1,3 metros de altura con olor parecido al del ajenjo. Hojas verdes, velludas, pinnadas y divididas en segmentos estrechos. Flores tubulares de color amarillo agrupadas en pequeños racimos colgantes.


culén

albaquilla

(Psoralea glandulosa o Wallwa glandulosa) Planta herbácea con raíz subterránea perennifolia, semileñosa de hasta 5m de altura. Tiene hojas con glándulas, aromáticas. Habita en Chile, EE.UU., Mauricio y Perú.

La incuria de las tiempos había dejado a ese campo la agreste poesía de las tierras abandonadas a la lenta acción de la naturaleza. Las matas de palqui y de culén, faltas de riego, alzaban sus ramas de hojas anémicas, mostrando la sequedad de los días de verano.

Alberto Blest Gana. El Loco Estero. Página 27. Editorial: Good Press. 18 dic 2023.

POR la orilla del río/ cantaban los culenes./ ¡Ay, los frescos telares/ de sus varillas verdes!

Oscar Castro. Viaje del alba a la noche. Página 101. Editorial: El Imparcial. 1940.


tomillo

(Thymus spp) Nombre común en español con el que se conocen a diversas plantas del género Thymus, de la familia de las labiadas (Lamiales) (Lamiaceae). El más común y conocido es Thymus vulgaris, que se emplea como condimento y como planta medicinal. Los tomillos son plantas perennes, de tallo leñoso, de escasa altura, que viven en suelos pobres y pedregosos de regiones secas. Sus hojas son diminutas y poseen esencias aromáticas.