chorrillana

De chorrillano y el sufijo flexivo -a para el femenino.

etimología

chorrillana (singular)
chorrillanas (plural)

Plato tradicional de la gastronomía chilena que contiene principalmente papas fritas, tiras de carne de res, cebolla y huevo.


torreja

Dulce hecho con láminas irregulares intercaladas de masa de harina, huevos, mantequilla y sal, freído y espolvoreado con azúcar.


pilpil

Salsa que tiene ají, pimiento y aceite, y que se sirve hirviendo.


cremona

Masa salada de pan, fermentada y laminada, con forma de engranaje y que lleva harina de malta. Tradicional de la cocina argentina.


rosquilla

rosquilla (singular)
rosquillas (plural)

Especie de masa dulce y delicada, formada en figura de roscas pequeñas.