אויוון

head

אויוון • (oyvn) m

yi-noun

אויוון • (oyvn) m, plural אויוונס (oyvns), diminutive אייוול (eyvl) or אייוועלע (eyvele)

oyvn (romanization)
oyvns (romanization)
eyvl (romanization)
eyvele (romanization)

From Middle High German oven (compare German Ofen), from Old High German ofan, from Proto-Germanic *ufnaz, *uhnaz, from earlier *uhwnaz.


פּרעגלען

yi-verb

פּרעגלען • (preglen) (past participle געפּרעגלט (gepreglt))

preglen (romanization)
געפּרעגלט (participle past)
פּרעגלען (infinitive)
פּרעגלענדיק (participle present)
געפּרעגלט (participle past)
האָבן (auxiliary)
איך פּרעגל (present)
מיר פּרעגלען (present)
דו פּרעגלסט (present)
איר פּרעגלט (present)
ער פּרעגלט (present)
זיי פּרעגלען (present)
פּרעגל (דו) (imperative)
pregl (du) (imperative)
פּרעגלט (איר) (imperative)
preglt (ir) (imperative)
איך האָב געפּרעגלט (past)
מיר האָבן געפּרעגלט (past)
דו האָסט געפּרעגלט (past)
איר האָט געפּרעגלט (past)
ער האָט געפּרעגלט (past)
זיי האָבן געפּרעגלט (past)
איך האָב געהאַט געפּרעגלט (pluperfect)
מיר האָבן געהאַט געפּרעגלט (pluperfect)
דו האָסט געהאַט געפּרעגלט (pluperfect)
איר האָט געהאַט געפּרעגלט (pluperfect)
ער האָט געהאַט געפּרעגלט (pluperfect)
זיי האָבן געהאַט געפּרעגלט (pluperfect)
איך וועל פּרעגלען (future)
מיר וועלן פּרעגלען (future)
דו וועסט פּרעגלען (future)
איר וועט פּרעגלען (future)
ער וועט פּרעגלען (future)
זיי וועלן פּרעגלען (future)
איך וועל האָבן געפּרעגלט (future perfect)
מיר וועלן האָבן געפּרעגלט (future perfect)
דו וועסט האָבן געפּרעגלט (future perfect)
איר וועט האָבן געפּרעגלט (future perfect)
ער וועט האָבן געפּרעגלט (future perfect)
זיי וועלן האָבן געפּרעגלט (future perfect)

Most likely inherited from Middle High German breglen, of onomatopoeic origin. Compare regional German brägeln (“to fry, braise”), Brägele (“fried potatoes”), dialectally also with p-, pf-, f-. Compare also פּוטער (puter) for the word-initial /b/ → /p/ shift. Possibly of Slavic origin - compare Polish prażyć (“to roast”) - however this is less likely.

inh+

(chiefly Eastern Yiddish, also Alsace, Vienna, Bratislava) to fry (to cook (something) in hot fat or oil)

chiefly Eastern Yiddish; Vienna; chiefly Eastern Yiddish; Vienna


דושען

yi-verb

דושען • (dushen) (past participle געדושעט (gedushet))

dushen (romanization)
געדושעט (participle past)
דושען (infinitive)
דושענדיק (participle present)
געדושעט (participle past)
האָבן (auxiliary)
איך דושע (present)
מיר דושען (present)
דו דושעסט (present)
איר דושעט (present)
ער דושעט (present)
זיי דושען (present)
דושע (דו) (imperative)
dushe (du) (imperative)
דושעט (איר) (imperative)
dushet (ir) (imperative)
איך האָב געדושעט (past)
מיר האָבן געדושעט (past)
דו האָסט געדושעט (past)
איר האָט געדושעט (past)
ער האָט געדושעט (past)
זיי האָבן געדושעט (past)
איך האָב געהאַט געדושעט (pluperfect)
מיר האָבן געהאַט געדושעט (pluperfect)
דו האָסט געהאַט געדושעט (pluperfect)
איר האָט געהאַט געדושעט (pluperfect)
ער האָט געהאַט געדושעט (pluperfect)
זיי האָבן געהאַט געדושעט (pluperfect)
איך וועל דושען (future)
מיר וועלן דושען (future)
דו וועסט דושען (future)
איר וועט דושען (future)
ער וועט דושען (future)
זיי וועלן דושען (future)
איך וועל האָבן געדושעט (future perfect)
מיר וועלן האָבן געדושעט (future perfect)
דו וועסט האָבן געדושעט (future perfect)
איר וועט האָבן געדושעט (future perfect)
ער וועט האָבן געדושעט (future perfect)
זיי וועלן האָבן געדושעט (future perfect)

Borrowed from Polish dusić (especially the second meaning), Belarusian душы́ць (dušýcʹ), Russian души́ть (dušítʹ), Ukrainian души́ти (dušýty). Doublet of דישען (dishen).


באַקפֿעטס

head

באַקפֿעטס • (bakfets) n

yi-noun

באַקפֿעטס • (bakfets) n

By surface analysis, באַקן (bakn) + פֿעטס (fets). Compare German Backfett.


געשמילץ

Uncertain. Possibly related to שמאַלץ (shmalts) and/or שמעלצן (shmeltsn).


פּײַ

Borrowed from English pie. Compare Swedish paj.


ריזאָטאָ

head

ריזאָטאָ • (rizoto) m

yi-noun

ריזאָטאָ • (rizoto) m


פֿילע

פֿילע • (file) m, plural פֿילעען (fileen)

file (romanization)
fileen (romanization)

Ultimately borrowed from French filet, possibly via Russian филе́ (filé) or Ukrainian філе́ (filé). Note the retention of the masculine gender compared with German Filet n or the Russian/Ukrainian cognates.

(cooking) fillet (strip of deboned meat or fish)


בוליאָן

בוליאָן • (bulyon) m, plural בוליאָנען (bulyonen)

bulyon (romanization)
bulyonen (romanization)

Borrowed from French bouillon, via Russian бульо́н (bulʹón). Compare Georgian ბულიონი (bulioni).


טאַקאָ

head

טאַקאָ • (tako) m

yi-noun

טאַקאָ • (tako) m, plural טאַקאָס (takos)

tako (romanization)
takos (romanization)

Derived from Spanish taco, most likely via American English taco.


ענטשילאַדע

ענטשילאַדע • (entshilade) f, plural ענטשילאַדעס (entshilades)

entshilade (romanization)
entshilades (romanization)

/ɛnt͡ʃɪˈɫadə/

Borrowed from Spanish enchilada. Compare German Enchilada.


אָריגאַן

head

אָריגאַן • (origan) m

yi-noun

אָריגאַן • (origan) m

Probably borrowed from French origan, from Latin orīganum, ultimately from Ancient Greek ὀρίγανον (oríganon). Compare English origan.

(cooking) oregano (leaves used to flavour food)


קינוואַ

head

קינוואַ • (kinva) m

yi-noun

קינוואַ • (kinva) m


נעגעלע

נעגעלע • (negele) n, plural נעגעלעך (negelekh)

negele (romanization)
negelekh (romanization)

From Middle High German negellīn, negelīn, diminutive of Middle High German nagel. By surface analysis, נאָגל (nogl) + ־עלע (-ele) with umlaut. Compare Alemannic German Nägeli, Negeli, German Näglein (archaic). Compare also German Nelke, a back-formation from plural Nelken, from whence נעלקנ־ (nelkn-), as in נעלקנאייל (nelkneyl, “clove oil”); as well as German Nägele, now chiefly attested only as a surname.

surf

Syzygium aromaticum
Wikispecies:Syzygium aromaticum

(cooking) clove (spice from the aromatic flower buds of Syzygium aromaticum)


קראָקעט

yi-noun

קראָקעט • (kroket) m, plural קראָקעטן (kroketn)

kroket (romanization)
kroketn (romanization)

Borrowed from French croquette, likely via Russian кроке́т m (krokét). Compare German Krokette f, noting the difference in grammatical gender.

(cooking) croquette (minced, cooked food which is then deep-fried)


פֿריקאַדעל

head

פֿריקאַדעל • (frikadel) f

yi-noun

פֿריקאַדעל • (frikadel) f, plural פֿריקאַדעלן (frikadeln)

frikadel (romanization)
frikadeln (romanization)

Borrowed from German Frikadelle or Dutch frikadel.

(cooking) frikadelle (fried flattened meatball)

(South Africa, cooking) frikkadel (traditional Afrikaner dish of said meatballs)


פֿריקאַדעלקע

head

פֿריקאַדעלקע • (frikadelke) f

yi-noun

פֿריקאַדעלקע • (frikadelke) f, plural פֿריקאַדעלקעס (frikadelkes)

frikadelke (romanization)
frikadelkes (romanization)

Borrowed from Russian фрикаде́лька (frikadɛ́lʹka). By surface analysis, פֿריקאַדעל (frikadel) + ־קע (-ke).

bor+

фрикаде́лька


טריפֿל

yi-noun

טריפֿל • (trifl) n, plural טריפֿלעך (triflekh)

trifl (romanization)
triflekh (romanization)
טרופֿל (alternative)

Borrowed from German Trüffel, ultimately from French truffe. Reanalyzed as a word suffixed by ־ל (-l), hence the neuter gender. Semantically unrelated to טריפֿלעך (triflekh). Doublet of טרופֿליע (truflye).


גלוטען

gluten (romanization)
גלוטן (alternative)

Ultimately derived from Latin glūten. Compare German Gluten and Russian глюте́н (gljutɛ́n), both with a different syllable stress to the Yiddish term. The masculine gender likely derives from the Russian cognate, and also Polish gluten (hence the irregular syllable stress).


קליישטאָף

קליי (kley) + שטאָף (shtof). Compare Russian клейкови́на (klejkovína).


טכינע

Probably borrowed from Hebrew טחינה (t'khína), which explains the lack of a consonant after t.


מיטל נישט־דערבראָטן

yi-adj

מיטל נישט־דערבראָטן

מיטל נישט־דערבראָטן • (mitl nisht-derbrotn)

mitl nisht-derbrotn (romanization)
מיטל נישט־דערבראָטן (predicative)
מיטל נישט־דערבראָטענער (masculine nominative)
מיטל נישט־דערבראָטן (indefinite neuter nominative)
מיטל נישט־דערבראָטענע (definite neuter nominative)
מיטל נישט־דערבראָטנס (neuter nominative postpositional)
מיטל נישט־דערבראָטענע (feminine nominative)
מיטל נישט־דערבראָטענע (nominative plural)
מיטל נישט־דערבראָטענעם (accusative masculine)
מיטל נישט־דערבראָטן (accusative indefinite neuter)
מיטל נישט־דערבראָטענע (accusative definite neuter)
מיטל נישט־דערבראָטנס (accusative neuter postpositional)
מיטל נישט־דערבראָטענע (accusative feminine)
מיטל נישט־דערבראָטענע (accusative plural)
מיטל נישט־דערבראָטענעם (dative masculine)
מיטל נישט־דערבראָטן (dative indefinite neuter)
מיטל נישט־דערבראָטענעם (dative definite neuter)
מיטל נישט־דערבראָטענעם (dative neuter postpositional)
מיטל נישט־דערבראָטענער (dative feminine)
מיטל נישט־דערבראָטענע (dative plural)


מיטל געבראָטן

מיטל געבראָטן

מיטל געבראָטן • (mitl gebrotn)

mitl gebrotn (romanization)
מיטל געבראָטן (predicative)
מיטל געבראָטענער (masculine nominative)
מיטל געבראָטן (indefinite neuter nominative)
מיטל געבראָטענע (definite neuter nominative)
מיטל געבראָטנס (neuter nominative postpositional)
מיטל געבראָטענע (feminine nominative)
מיטל געבראָטענע (nominative plural)
מיטל געבראָטענעם (accusative masculine)
מיטל געבראָטן (accusative indefinite neuter)
מיטל געבראָטענע (accusative definite neuter)
מיטל געבראָטנס (accusative neuter postpositional)
מיטל געבראָטענע (accusative feminine)
מיטל געבראָטענע (accusative plural)
מיטל געבראָטענעם (dative masculine)
מיטל געבראָטן (dative indefinite neuter)
מיטל געבראָטענעם (dative definite neuter)
מיטל געבראָטענעם (dative neuter postpositional)
מיטל געבראָטענער (dative feminine)
מיטל געבראָטענע (dative plural)


נישט־דערבראָטן

נישט־דערבראָטן

nisht-derbrotn (romanization)
נישט־דערבראָטן (predicative)
נישט־דערבראָטענער (masculine nominative)
נישט־דערבראָטן (indefinite neuter nominative)
נישט־דערבראָטענע (definite neuter nominative)
נישט־דערבראָטנס (neuter nominative postpositional)
נישט־דערבראָטענע (feminine nominative)
נישט־דערבראָטענע (nominative plural)
נישט־דערבראָטענעם (accusative masculine)
נישט־דערבראָטן (accusative indefinite neuter)
נישט־דערבראָטענע (accusative definite neuter)
נישט־דערבראָטנס (accusative neuter postpositional)
נישט־דערבראָטענע (accusative feminine)
נישט־דערבראָטענע (accusative plural)
נישט־דערבראָטענעם (dative masculine)
נישט־דערבראָטן (dative indefinite neuter)
נישט־דערבראָטענעם (dative definite neuter)
נישט־דערבראָטענעם (dative neuter postpositional)
נישט־דערבראָטענער (dative feminine)
נישט־דערבראָטענע (dative plural)


דערבראָטן

דערבראָטן • (derbrotn)

derbrotn (romanization)
דערבראָטן (predicative)
דערבראָטענער (masculine nominative)
דערבראָטן (indefinite neuter nominative)
דערבראָטענע (definite neuter nominative)
דערבראָטנס (neuter nominative postpositional)
דערבראָטענע (feminine nominative)
דערבראָטענע (nominative plural)
דערבראָטענעם (accusative masculine)
דערבראָטן (accusative indefinite neuter)
דערבראָטענע (accusative definite neuter)
דערבראָטנס (accusative neuter postpositional)
דערבראָטענע (accusative feminine)
דערבראָטענע (accusative plural)
דערבראָטענעם (dative masculine)
דערבראָטן (dative indefinite neuter)
דערבראָטענעם (dative definite neuter)
דערבראָטענעם (dative neuter postpositional)
דערבראָטענער (dative feminine)
דערבראָטענע (dative plural)


אײַנברען

yi-noun

אײַנברען • (aynbren) m, plural אײַנברענען (aynbrenen)

aynbren (romanization)
aynbrenen (romanization)

Possibly a deverbal from אײַנברענען (aynbrenen) (see ברענען (brenen)). Related to German Einbrenn f, noting the difference in grammatical gender.


אײַנגעברענטס

אײַנגעברענט (ayngebrent), past participle of אײַנברענען (aynbrenen) (see ברענען (brenen)) + ־ס (-s) as an adjective-nominalizing suffix.


פֿעלדוואַרמעס

head

פֿעלדוואַרמעס • (feldvarmes) n

yi-noun

פֿעלדוואַרמעס • (feldvarmes) n

פֿעלד (feld) + וואַרמעס (varmes), literally “field dinner”.