კვარი

Inherited from Proto-Georgian-Zan *ḳwer- (“flat cake, cookie (round)”). For the development of the sense "honeycomb" compare Armenian մեղրահաց (meġrahacʻ, “honeycomb”, literally “honey bread”).

ncog

სი კვარი შოლარ დო ტაღანითე ჯეჭვარ
si ǩvari şolar do ťağanite ceç̌var
You'll knead the ǩvari and cook it in a pan

(Vizha, Artasheni) a type of thin bread made from unleavened dough, small bread similar to pita bread


ვალი

vali (romanization)
ვალი (absolutive singular)
ვალეფე (absolutive plural)
ვალიქ (ergative singular)
ვალეფექ (ergative plural)
ვალის (dative singular)
ვალეფეს (dative plural)
ვალიშ (genitive singular)
ვალიშ (genitive singular)
ვალიშიş) (genitive singular)
ვალიშიşi) (genitive singular)
ვალეფეშ (genitive plural)
ვალეფეშ (genitive plural)
ვალეფეშიş) (genitive plural)
ვალეფეშიşi) (genitive plural)
ვალიშე (directive singular)
ვალეფეშე (directive plural)
ვალიშენ (ablative singular)
ვალეფეშენ (ablative plural)
ვალის (locative singular)
ვალეფეს (locative plural)
ვალითენ (instrumental singular)
ვალეფეთენ (instrumental plural)

Borrowed from Ottoman Turkish والی (vali), Derived from Arabic وَالِي (wālī).

bor+

თასინიქ ბერეფემუში ვალი დო კაჲმაკამეფეზ ელუშინამს

Tahsin compares his children to governors and district governors

tasinik berepemuşi vali do ǩaymaǩamepez eluşinams


ფაფა

Inherited from Proto-Georgian-Zan *papa- (“milk porridge”). Cognate with Georgian ფაფა (papa).

inh+

ფაფა მჭიფე თოლონი სუზგიშენ კაი ვარწროდუნ

Custard does not drain well through fine-mesh strainer

papa mç̌ipe toloni suzgişen ǩai varǯrodun

(Arkabi, Khopa–Batumi, Chkhala) a kind of custard made with milk, sugar, salt, wheat flour and butter


ქადა

kada (romanization)
ქადა (absolutive singular)
ქადაფე (absolutive plural)
ქადაქ (ergative singular)
ქადაფექ (ergative plural)
ქადას (dative singular)
ქადაფეს (dative plural)
ქადაშ (genitive singular)
ქადაშ (genitive singular)
ქადაშიş) (genitive singular)
ქადაშიşi) (genitive singular)
ქადაფეშ (genitive plural)
ქადაფეშ (genitive plural)
ქადაფეშიş) (genitive plural)
ქადაფეშიşi) (genitive plural)
ქადაშე (directive singular)
ქადაფეშე (directive plural)
ქადაშენ (ablative singular)
ქადაფეშენ (ablative plural)
ქადას (locative singular)
ქადაფეს (locative plural)
ქადათენ (instrumental singular)
ქადაფეთენ (instrumental plural)

Related to Middle Armenian գաթայ (gatʻay). See there for more.

(Sumla) dough donut made of corn or wheat flour: baked on an open fire or buried in ashes; eaten mostly with ayran, molasses, butter.


მქვერი

head

მქვერი • (mkveri) (Latin spelling mkveri)

By surface analysis, მქვ- (mkv-) + -ერი (-eri). Inherited from Proto-Georgian-Zan *pkw-il-, Derived from Proto-Kartvelian *pek(w)- *pk(w)-.

der+

ინორაზ ოჭკომუ შენი მქვერი დო ხაჯი ჰაწიშენ ხაროს ქომოლობობღი

I have already put flour and beans in the cupboard for cold times (winter)

inoraz oç̌ǩomu şeni mkveri do xaci haǯişen xaros komolobobği


თოფური

head

თოფური • (topuri) (Latin spelling topuri)

topuri (romanization)
თოფური (absolutive singular)
თოფურეფე (absolutive plural)
თოფურიქ (ergative singular)
თოფურეფექ (ergative plural)
თოფურის (dative singular)
თოფურეფეს (dative plural)
თოფურიშ (genitive singular)
თოფურიშ (genitive singular)
თოფურიშიş) (genitive singular)
თოფურიშიşi) (genitive singular)
თოფურეფეშ (genitive plural)
თოფურეფეშ (genitive plural)
თოფურეფეშიş) (genitive plural)
თოფურეფეშიşi) (genitive plural)
თოფურიშე (directive singular)
თოფურეფეშე (directive plural)
თოფურიშენ (ablative singular)
თოფურეფეშენ (ablative plural)
თოფურის (locative singular)
თოფურეფეს (locative plural)
თოფურითენ (instrumental singular)
თოფურეფეთენ (instrumental plural)

Inherited from Proto-Kartvelian *tapl- (“honey”).

inh+

მთუთიქ კარვანეფეს თოფური იხირამს


გჲარი

tlb

(Vitse–Arkabi, Khopa, Chkhala, Akçakoca)

gyari (romanization)
გჲარი (absolutive singular)
გჲარეფე (absolutive plural)
გჲარიქ (ergative singular)
გჲარეფექ (ergative plural)
გჲარის (dative singular)
გჲარეფეს (dative plural)
გჲარიშ (genitive singular)
გჲარიშ (genitive singular)
გჲარიშიş) (genitive singular)
გჲარიშიşi) (genitive singular)
გჲარეფეშ (genitive plural)
გჲარეფეშ (genitive plural)
გჲარეფეშიş) (genitive plural)
გჲარეფეშიşi) (genitive plural)
გჲარიშე (directive singular)
გჲარეფეშე (directive plural)
გჲარიშენ (ablative singular)
გჲარეფეშენ (ablative plural)
გჲარის (locative singular)
გჲარეფეს (locative plural)
გჲარითენ (instrumental singular)
გჲარეფეთენ (instrumental plural)

From Byzantine Greek διάριον (diárion), from Latin diarium.

გჲარი ფშველუმტიშა კვარი ეშალუ დო ლეტას მელუ.

While kneading bread, a piece of dough bounced and fell on the floor.

gyari pşvelumťişa ǩvari eşalu do leťas melu.


თოფუი

თოფური თოფური#Laz


თოფრი

თოფური თოფური#Laz

Vizha, Artasheni, and Vitse form of თოფური (topuri)


ბაქლავა

head

ბაქლავა • (baklava) (Latin spelling baklava)

ალი ნადგენ დო არ ტეფსი ბაქლავა ა ფიჩვაზ იმხოზ

ali nadgen do ar ťepsi baklava a piçvaz imxoz


მჭკუდი

მჭკუდი • (mç̌ǩudi) (Latin spelling mç̌ǩudi)

mç̌ǩudi (romanization)
მჭკუდი (absolutive singular)
მჭკუდეფე (absolutive plural)
მჭკუდიქ (ergative singular)
მჭკუდეფექ (ergative plural)
მჭკუდის (dative singular)
მჭკუდეფეს (dative plural)
მჭკუდიშ (genitive singular)
მჭკუდიშ (genitive singular)
მჭკუდიშიş) (genitive singular)
მჭკუდიშიşi) (genitive singular)
მჭკუდეფეშ (genitive plural)
მჭკუდეფეშ (genitive plural)
მჭკუდეფეშიş) (genitive plural)
მჭკუდეფეშიşi) (genitive plural)
მჭკუდიშე (directive singular)
მჭკუდეფეშე (directive plural)
მჭკუდიშენ (ablative singular)
მჭკუდეფეშენ (ablative plural)
მჭკუდის (locative singular)
მჭკუდეფეს (locative plural)
მჭკუდითენ (instrumental singular)
მჭკუდეფეთენ (instrumental plural)

მჭკუდი შენი მქვერი მოშქვა დივუ-დორენ


ქოვალი

ქოვალი • (kovali) (Latin spelling kovali)

kovali (romanization)
ქოვალი (absolutive singular)
ქოვალეფე (absolutive plural)
ქოვალიქ (ergative singular)
ქოვალეფექ (ergative plural)
ქოვალის (dative singular)
ქოვალეფეს (dative plural)
ქოვალიშ (genitive singular)
ქოვალიშ (genitive singular)
ქოვალიშიş) (genitive singular)
ქოვალიშიşi) (genitive singular)
ქოვალეფეშ (genitive plural)
ქოვალეფეშ (genitive plural)
ქოვალეფეშიş) (genitive plural)
ქოვალეფეშიşi) (genitive plural)
ქოვალიშე (directive singular)
ქოვალეფეშე (directive plural)
ქოვალიშენ (ablative singular)
ქოვალეფეშენ (ablative plural)
ქოვალის (locative singular)
ქოვალეფეს (locative plural)
ქოვალითენ (instrumental singular)
ქოვალეფეთენ (instrumental plural)

Akin to Georgian ხორბალი (xorbali) and Mingrelian ქობალი (kobali). See Georgian entry for more.

აღნე ჭვეჲი ქოვალიზ საღრა მუთვაჲიზ ქერენჭი-მუში-თი დიჩუჩქანენ

If you cover the tray on the freshly baked wheat bread, the crust will also soften

ağne ç̌veyi kovaliz sağra mutvayiz kerenç̌i-muşi-ti diçuçkanen


ნოსტონჲაჲი

ნოსტონჲაჲი • (nosťonyayi) (Latin spelling nosťonyayi)

ნოს‧ტონ‧ჲა‧ჲი

From ნოსტონი (nosťoni, “taste, flavour”) + -ჲაჲი (-yayi, -ful, -y).

suf

ლუს პატილა ვარეკუბღასი ნოსტონჲაჲი ვარიჲენ

It is not delicious when you do not add tallow to the cabbage.

lus p̌aťila vareǩubğasi nosťonyayi variyen


ნოსთონი

head

ნოსთონი • (nostoni) (Latin spelling nostoni)

From Pontic Greek νόστιμος (nóstimos, “tasty”).

bor

ნანაქ ხომულა ხაჯი დიგუბუშენ დონი “ნოსთონი მეჩაზ” ჲა დო ხომულა მერგჲა ეკუტკოჩამს

After the beans are cooked, my mother throws dried parsley on them to give them a taste

nanak xomula xaci digubuşen doni “nostoni meçaz” ya do xomula mergya eǩuťǩoçams


შექერი

head

შექერი • (şekeri) (Latin spelling şekeri)

/ʃɛˈkʰɛ(ɹ)i/

From Ottoman Turkish شكر (şeker), from Persian شکر (šakar), from Sanskrit शर्करा (śárkarā, “ground or candied sugar", originally "grit, gravel”).

der

ჯავითის შექერი უნტუ. “შექერი კაჲი ვარენ” მა დო კერკელი ებუჭოფი

Cavit wanted candy. "Candy is not good," I thought, and I bought him a bagel (simit).

cavitis şekeri unťu. “şekeri ǩayi varen” ma do ǩerǩeli ebuç̌opi


მჯუმერი

head

მჯუმერი • (mcumeri) (Latin spelling mcumeri)

From მჯუმუ (mcumu, “salt”) + -ერი (-eri)

აჲშე ნაჭუ კაფჩა მჯუმერონ


ნჯუმუ

ncumu (romanization)
ნჯუმუ (absolutive singular)
ნჯუმუფე (absolutive plural)
ნჯუმუქ (ergative singular)
ნჯუმუფექ (ergative plural)
ნჯუმუს (dative singular)
ნჯუმუფეს (dative plural)
ნჯუმუშ (genitive singular)
ნჯუმუშ (genitive singular)
ნჯუმუშიş) (genitive singular)
ნჯუმუშიşi) (genitive singular)
ნჯუმუფეშ (genitive plural)
ნჯუმუფეშ (genitive plural)
ნჯუმუფეშიş) (genitive plural)
ნჯუმუფეშიşi) (genitive plural)
ნჯუმუშე (directive singular)
ნჯუმუფეშე (directive plural)
ნჯუმუშენ (ablative singular)
ნჯუმუფეშენ (ablative plural)
ნჯუმუს (locative singular)
ნჯუმუფეს (locative plural)
ნჯუმუთენ (instrumental singular)
ნჯუმუფეთენ (instrumental plural)

ხაჯიზ მციქა ნჯუმუ უღუტუ დო ეკებუბღი

The beans had little salt, and I added a little more


ნჯუმონი

ნჯუმონი • (ncumoni) (Latin spelling ncumoni)

From ნჯუმუ (ncumu, “salt”) + -ონი (-oni).


mcumeri

მჯუმერი მჯუმერი#Laz


mcumeri

მჯუმერი მჯუმერი#Laz


ncumu

ნჯუმუ ნჯუმუ#Laz


ncumoni

ნჯუმონი ნჯუმონი#Laz


მაკარინა

მაკარინა • (maǩarina) (Latin spelling maǩarina)

Borrowed from Ottoman Turkish مقارنه (makarna), derived from Sicilian maccarruni.

bor+

ხამური ვორსი ვარგახენასი მაკარინა ბიგას ქოგვაჭამბენ

When you don't make the dough well, it sticks to the pasta stick

xamuri vorsi vargaxenasi maǩarina bigas kogvaç̌amben


კერკელი

head

კერკელი • (ǩerǩeli) (Latin spelling ǩerǩeli)

Inherited from Proto-Georgian-Zan *grḳ-al- (“ring, hoop”). Cognate with Georgian რკალი (rḳali).

inh+

აჲშენაბედი კატა ჭუმანიში ბერეფე კერკელი უხენამტუ
ayşenabedi ǩaťa ç̌umanişi berepe ǩerǩeli uxenamťu
Grandma Ayşena used to make simits for the children every morning


ქოთუმე

head

ქოთუმე • (kotume) (Latin spelling kotume)

Inherited from Proto-Georgian-Zan *katam-.

inh+

ქოთუმექ ოფუტე ჩხიკოლუფს


ყვალი

Inherited from Proto-Georgian-Zan *q̇w-el-.

არ კვარი ყვალი


მჯუმორი

head

მჯუმორი • (mcumori) (Latin spelling mcumori)

mcumori (romanization)
მჯუმორი (absolutive singular)
მჯუმორეფე (absolutive plural)
მჯუმორიქ (ergative singular)
მჯუმორეფექ (ergative plural)
მჯუმორის (dative singular)
მჯუმორეფეს (dative plural)
მჯუმორიშ (genitive singular)
მჯუმორიშ (genitive singular)
მჯუმორიშიş) (genitive singular)
მჯუმორიშიşi) (genitive singular)
მჯუმორეფეშ (genitive plural)
მჯუმორეფეშ (genitive plural)
მჯუმორეფეშიş) (genitive plural)
მჯუმორეფეშიşi) (genitive plural)
მჯუმორიშე (directive singular)
მჯუმორეფეშე (directive plural)
მჯუმორიშენ (ablative singular)
მჯუმორეფეშენ (ablative plural)
მჯუმორის (locative singular)
მჯუმორეფეს (locative plural)
მჯუმორითენ (instrumental singular)
მჯუმორეფეთენ (instrumental plural)

Inherited from Proto-Kartvelian *ʒ₁um-ar-.

inh+

წო თოფრიმჯუმორი ვამახენუ


თათლი

tatli (romanization)
თათლი (absolutive singular)
თათლეფე (absolutive plural)
თათლიქ (ergative singular)
თათლეფექ (ergative plural)
თათლის (dative singular)
თათლეფეს (dative plural)
თათლიშ (genitive singular)
თათლიშ (genitive singular)
თათლიშიş) (genitive singular)
თათლიშიşi) (genitive singular)
თათლეფეშ (genitive plural)
თათლეფეშ (genitive plural)
თათლეფეშიş) (genitive plural)
თათლეფეშიşi) (genitive plural)
თათლიშე (directive singular)
თათლეფეშე (directive plural)
თათლიშენ (ablative singular)
თათლეფეშენ (ablative plural)
თათლის (locative singular)
თათლეფეს (locative plural)
თათლითენ (instrumental singular)
თათლეფეთენ (instrumental plural)

Borrowed from Ottoman Turkish طاتلو (tatlı, datlı).

bor+

ჰამწონერი ოშკური თათლი ვარიჲუ


ალიმა

alima (romanization)
ალიმა (absolutive singular)
ალიმაფე (absolutive plural)
ალიმაქ (ergative singular)
ალიმაფექ (ergative plural)
ალიმას (dative singular)
ალიმაფეს (dative plural)
ალიმაშ (genitive singular)
ალიმაშ (genitive singular)
ალიმაშიş) (genitive singular)
ალიმაშიşi) (genitive singular)
ალიმაფეშ (genitive plural)
ალიმაფეშ (genitive plural)
ალიმაფეშიş) (genitive plural)
ალიმაფეშიşi) (genitive plural)
ალიმაშე (directive singular)
ალიმაფეშე (directive plural)
ალიმაშენ (ablative singular)
ალიმაფეშენ (ablative plural)
ალიმას (locative singular)
ალიმაფეს (locative plural)
ალიმათენ (instrumental singular)
ალიმაფეთენ (instrumental plural)

ლუყუს ალიმა ვარუკათაში ნოსთონი ვარავენ

Cabbage does not taste good without lard


ჯელანჩხვერი

head

ჯელანჩხვერი • (celançxveri) (Latin spelling celançxveri)

celançxveri (romanization)
ჯელანჩხვერი (absolutive singular)
ჯელანჩხვერეფე (absolutive plural)
ჯელანჩხვერიქ (ergative singular)
ჯელანჩხვერეფექ (ergative plural)
ჯელანჩხვერის (dative singular)
ჯელანჩხვერეფეს (dative plural)
ჯელანჩხვერიშ (genitive singular)
ჯელანჩხვერიშ (genitive singular)
ჯელანჩხვერიშიş) (genitive singular)
ჯელანჩხვერიშიşi) (genitive singular)
ჯელანჩხვერეფეშ (genitive plural)
ჯელანჩხვერეფეშ (genitive plural)
ჯელანჩხვერეფეშიş) (genitive plural)
ჯელანჩხვერეფეშიşi) (genitive plural)
ჯელანჩხვერიშე (directive singular)
ჯელანჩხვერეფეშე (directive plural)
ჯელანჩხვერიშენ (ablative singular)
ჯელანჩხვერეფეშენ (ablative plural)
ჯელანჩხვერის (locative singular)
ჯელანჩხვერეფეს (locative plural)
ჯელანჩხვერითენ (instrumental singular)
ჯელანჩხვერეფეთენ (instrumental plural)

From ჯელ-უ-ნჩხვ- (cel-u-nçxv-) + -ერი (-eri).

ალი მუხედუნ. არ ბადჲა ჯელანჩხვერი იმხოჲ.
ali muxedun. ar badya celançxveri imxoy.
Ali squats. He eats a big bowl of yogurt with chopped bread.