油

→ Vietnamese: dầu (𪽠)

Characters in the same phonetic series (由) (Zhengzhang, 2003)
Phono-semantic compound (形聲 /形声, OC *lɯw, *lɯwɢs): semantic 氵 (“water”) + phonetic 由 (OC *lɯw).
;“weeb”

Han compound

麻油

豬油

猪油

機油

机油

You need to add oil when you stir-fry vegetables.

炒菜要落油。

The teacher posted the picture that my brother coloured on the board.

lou⁵ si¹ zoeng¹ dai⁶⁻⁴ dai⁶⁻² jau⁴ go² fuk¹ waa² tip³ tong⁴.

老師將弟弟油嗰幅畫貼堂。

老师将弟弟油嗰幅画贴堂。

(Cantonese) to colour (with crayons, coloured pencils, oil pastel, etc.)


植物油

/ʈ͡ʂʐ̩³⁵ u⁵¹ joʊ̯³⁵/

/t͡sɪk̚² mɐt̚² jɐu̯²¹/

/sit̚⁴⁻³² but̚⁴⁻³² iu²⁴/

/sit̚²⁴⁻² but̚²⁴⁻² iu²⁴/

/sit̚¹²¹⁻²¹ but̚¹²¹⁻²¹ iu¹³/

/sit̚⁴⁻³² but̚⁴⁻³² iu²⁴/

/sit̚⁴⁻³² but̚⁴⁻³² iu²³/

/ʈ͡ʂʐ̩³⁵ u⁵¹ joʊ̯³⁵/

/t͡sɪk̚² mɐt̚² jɐu̯²¹/

/sit̚⁴⁻³² but̚⁴⁻³² iu²⁴/

/sit̚²⁴⁻² but̚²⁴⁻² iu²⁴/

/sit̚¹²¹⁻²¹ but̚¹²¹⁻²¹ iu¹³/

/sit̚⁴⁻³² but̚⁴⁻³² iu²⁴/

/sit̚⁴⁻³² but̚⁴⁻³² iu²³/


精油

/t͡ɕiŋ⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/t͡sɪŋ⁵⁵ jɐu̯²¹/

/t͡siɪŋ⁴⁴⁻³³ iu²³/

/t͡siɪŋ⁴⁴⁻³³ iu²⁴/

/t͡seŋ³³⁻²³ iu⁵⁵/

/t͡ɕiŋ⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/t͡sɪŋ⁵⁵ jɐu̯²¹/

/t͡siɪŋ⁴⁴⁻³³ iu²³/

/t͡siɪŋ⁴⁴⁻³³ iu²⁴/

/t͡seŋ³³⁻²³ iu⁵⁵/


素油

/su⁵¹ joʊ̯³⁵/

/sou̯³³ jɐu̯²¹/

/su³³ ɦiɤ⁴⁴/

/su⁵¹ joʊ̯³⁵/

/sou̯³³ jɐu̯²¹/

/su³³ ɦiɤ⁴⁴/


魚肝油

/y³⁵ kän⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/jyː²¹ kɔːn⁵⁵ jɐu̯²¹/

/hi²³⁻³³ kuã⁴⁴⁻³³ iu²³/

/hu²⁴⁻¹¹ kuã⁴⁴⁻³³ iu²⁴/

/y³⁵ kän⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/jyː²¹ kɔːn⁵⁵ jɐu̯²¹/

/hi²³⁻³³ kuã⁴⁴⁻³³ iu²³/

/hu²⁴⁻¹¹ kuã⁴⁴⁻³³ iu²⁴/


可可脂

/kʰɤ²¹⁴⁻³⁵ kʰɤ²¹⁴⁻²¹ ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵/

/hɔː³⁵ hɔː³⁵ t͡siː⁵⁵/

/kʰɤ²¹⁴⁻³⁵ kʰɤ²¹⁴⁻²¹ ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵/

/hɔː³⁵ hɔː³⁵ t͡siː⁵⁵/


可可油

/kʰɤ²¹⁴⁻³⁵ kʰɤ²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/hɔː³⁵ hɔː³⁵ jɐu̯²¹/

/kʰɤ²¹⁴⁻³⁵ kʰɤ²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/hɔː³⁵ hɔː³⁵ jɐu̯²¹/


脂肪

/ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵ fɑŋ³⁵/

/ʈ͡ʂʐ̩²¹⁴⁻²¹ fɑŋ³⁵/

/t͡siː⁵⁵ fɔːŋ⁵⁵/

/t͡sɨ²⁴ foŋ¹¹/

/t͡sie⁵⁵ ⁽ʰ⁻⁾uoŋ⁵³/

/t͡si⁴⁴⁻²² hɔŋ⁴⁴/

/t͡si⁴⁴⁻³³ hɔŋ⁴⁴/

/t͡si³³ hɔŋ³³/

/t͡si⁴⁴⁻²² hɔŋ⁵³/

/t͡si⁴⁴⁻³³ hɔŋ²⁴/

/t͡si⁴⁴⁻³³ hɔŋ²³/

/t͡si⁴¹⁻⁴⁴ hɔŋ²³/

/t͡si⁵³⁻⁴⁴ hɔŋ²⁴/

/t͡sz̩³³⁴ huaŋ¹¹/

/t͡sz̩⁵⁵ fɑ̃²¹/

/ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵ fɑŋ³⁵/

/ʈ͡ʂʐ̩²¹⁴⁻²¹ fɑŋ³⁵/

/t͡siː⁵⁵ fɔːŋ⁵⁵/

/t͡sɨ²⁴ foŋ¹¹/

/t͡sie⁵⁵ ⁽ʰ⁻⁾uoŋ⁵³/

/t͡si⁴⁴⁻²² hɔŋ⁴⁴/

/t͡si⁴⁴⁻³³ hɔŋ⁴⁴/

/t͡si³³ hɔŋ³³/

/t͡si⁴⁴⁻²² hɔŋ⁵³/

/t͡si⁴⁴⁻³³ hɔŋ²⁴/

/t͡si⁴⁴⁻³³ hɔŋ²³/

/t͡si⁴¹⁻⁴⁴ hɔŋ²³/

/t͡si⁵³⁻⁴⁴ hɔŋ²⁴/

/t͡sz̩³³⁴ huaŋ¹¹/

/t͡sz̩⁵⁵ fɑ̃²¹/


菜油

/t͡sʰaɪ̯⁵¹ joʊ̯³⁵/

/t͡sʰɔːi̯³³ jɐu̯²¹/

/t͡sʰai²¹⁻⁴¹ iu²³/

/t͡sʰai¹¹⁻⁵³ iu²⁴/

/t͡sʰe³³ ɦiɤ⁴⁴/

/t͡sʰai̯⁴⁵ i̯əu̯¹³/

/t͡sʰaɪ̯⁵¹ joʊ̯³⁵/

/t͡sʰɔːi̯³³ jɐu̯²¹/

/t͡sʰai²¹⁻⁴¹ iu²³/

/t͡sʰai¹¹⁻⁵³ iu²⁴/

/t͡sʰe³³ ɦiɤ⁴⁴/

/t͡sʰai̯⁴⁵ i̯əu̯¹³/


芝麻油

/ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵ mä² joʊ̯³⁵/

/t͡sz̩⁵⁵ ma²¹ iəu²¹/

/t͡siː⁵⁵ maː²¹ jɐu̯²¹/

/ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵ mä² joʊ̯³⁵/

/t͡sz̩⁵⁵ ma²¹ iəu²¹/

/t͡siː⁵⁵ maː²¹ jɐu̯²¹/


醍醐

CJKV/code

Sino-Xenic (醍醐):
* → Japanese: 醍(だい)醐(ご) (daigo)
* → Korean: 제호(醍醐) (jeho)
* → Vietnamese: đề hồ (醍醐)

/tʰɐi̯²¹ wuː²¹/

/tʰɐi̯²¹ wuː²¹/


肝油

/kän⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/kän⁵⁵ joʊ̯³⁵/


麥淇淋

ㄇㄞˋ ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ

/maɪ̯⁵¹ t͡ɕʰi³⁵ lin³⁵/

/mɐk̚² kʰei̯²¹ lɐm²¹/

/maɪ̯⁵¹ t͡ɕʰi³⁵ lin³⁵/

/mɐk̚² kʰei̯²¹ lɐm²¹/

Phono-semantic matching of English margarine, or French margarine.


豬油

/ʈ͡ʂu⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/t͡syː⁵⁵ jɐu̯²¹/

/t͡ʃu⁵³ ʒiu⁵⁵/

/t͡su⁴⁴⁻³⁵ iu¹¹/

/ti⁴⁴⁻³³ iu²³/

/ti⁴⁴⁻²² iu²⁴/

/ti⁴⁴⁻²² iu¹³/

/tɯ⁴⁴⁻²² iu²⁴/

/tu⁴⁴⁻³³ iu²⁴/

/t͡sz̩⁵⁵ ɦiɤ²¹/

/t͡ɕy⁴⁴⁵ i̯u¹¹/

/ʈ͡ʂu⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/t͡syː⁵⁵ jɐu̯²¹/

/t͡ʃu⁵³ ʒiu⁵⁵/

/t͡su⁴⁴⁻³⁵ iu¹¹/

/ti⁴⁴⁻³³ iu²³/

/ti⁴⁴⁻²² iu²⁴/

/ti⁴⁴⁻²² iu¹³/

/tɯ⁴⁴⁻²² iu²⁴/

/tu⁴⁴⁻³³ iu²⁴/

/t͡sz̩⁵⁵ ɦiɤ²¹/

/t͡ɕy⁴⁴⁵ i̯u¹¹/


牛油

/ni̯oʊ̯³⁵ joʊ̯³⁵/

/ŋɐu̯²¹ jɐu̯²¹/

/ŋi̯u¹¹ i̯u¹¹/

/ɡu²⁴⁻²² iu²⁴/

/ɡu²⁴⁻²² iu²⁴/

/ɡu¹³⁻²² iu¹³/

/ɡu²⁴⁻¹¹ iu²⁴/

/ɡu²³⁻³³ iu²³/

/ɡu⁵⁵⁻¹¹ iu⁵⁵/

/n̠ʲiɤ²² ɦiɤ⁴⁴/

/ni̯oʊ̯³⁵ joʊ̯³⁵/

/ŋɐu̯²¹ jɐu̯²¹/

/ŋi̯u¹¹ i̯u¹¹/

/ɡu²⁴⁻²² iu²⁴/

/ɡu²⁴⁻²² iu²⁴/

/ɡu¹³⁻²² iu¹³/

/ɡu²⁴⁻¹¹ iu²⁴/

/ɡu²³⁻³³ iu²³/

/ɡu⁵⁵⁻¹¹ iu⁵⁵/

/n̠ʲiɤ²² ɦiɤ⁴⁴/


麻油

/mä³⁵ joʊ̯³⁵/

/ma²⁴ iəɯ²⁴/

/maː²¹ jɐu̯²¹/

/mua¹³⁻²¹ iu¹³/

/muã²⁴⁻²² iu²⁴/

/muã²⁴⁻²² iu²⁴/

/muã¹³⁻²² iu¹³/

/muã²⁴⁻¹¹ iu²⁴/

/muã²³⁻³³ iu²³/

/mua⁵⁵⁻¹¹ iu⁵⁵/

/mo²² ɦiɤ⁴⁴/

/mo¹⁵ ɦiɯ⁵³/

/ɦmo²⁴ ʔiɵ⁵⁵/

/mo²² ɦiʏ⁵¹/

/mɑ²² ɦiø³⁴/

/ma̠¹³ i̯əu̯¹³/

/mɔ¹³ i̯ʊ¹³⁻³³/

/mä¹¹ i̯u¹¹/

/mä³⁵ joʊ̯³⁵/

/ma²⁴ iəɯ²⁴/

/maː²¹ jɐu̯²¹/

/mua¹³⁻²¹ iu¹³/

/muã²⁴⁻²² iu²⁴/

/muã²⁴⁻²² iu²⁴/

/muã¹³⁻²² iu¹³/

/muã²⁴⁻¹¹ iu²⁴/

/muã²³⁻³³ iu²³/

/mua⁵⁵⁻¹¹ iu⁵⁵/

/mo²² ɦiɤ⁴⁴/

/mo¹⁵ ɦiɯ⁵³/

/ɦmo²⁴ ʔiɵ⁵⁵/

/mo²² ɦiʏ⁵¹/

/mɑ²² ɦiø³⁴/

/ma̠¹³ i̯əu̯¹³/

/mɔ¹³ i̯ʊ¹³⁻³³/

/mä¹¹ i̯u¹¹/


香油

/ɕi̯ɑŋ⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/ɕiaŋ⁵⁵ iəu²¹/

/hœːŋ⁵⁵ jɐu̯²¹/

/hi̯oŋ²⁴ i̯u¹¹/

/ɕiɒ̃¹¹ iəu¹¹/

/hiɔŋ⁴⁴⁻³³ iu²³/

/hiɔŋ³³ iu²⁴/

/hiɔŋ⁴⁴⁻³³ iu²⁴/

/hiɔŋ⁴⁴⁻²² iu²⁴/

/hiaŋ⁴⁴⁻³³ iu²⁴/

/hiaŋ⁴⁴⁻²² iu¹³/

/hiaŋ⁴⁴⁻³³ iu²³/

/ɕi̯ɑŋ⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/ɕiaŋ⁵⁵ iəu²¹/

/hœːŋ⁵⁵ jɐu̯²¹/

/hi̯oŋ²⁴ i̯u¹¹/

/ɕiɒ̃¹¹ iəu¹¹/

/hiɔŋ⁴⁴⁻³³ iu²³/

/hiɔŋ³³ iu²⁴/

/hiɔŋ⁴⁴⁻³³ iu²⁴/

/hiɔŋ⁴⁴⁻²² iu²⁴/

/hiaŋ⁴⁴⁻³³ iu²⁴/

/hiaŋ⁴⁴⁻²² iu¹³/

/hiaŋ⁴⁴⁻³³ iu²³/


鯨油

/t͡ɕiŋ⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/kʰɪŋ²¹ jɐu̯²¹/

/t͡ɕiŋ⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/kʰɪŋ²¹ jɐu̯²¹/


奶油

/naɪ̯²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/naːi̯¹³ jɐu̯²¹/

/naɪ⁴⁴⁻³⁵ iu¹¹/

/nãi⁴⁴⁻²² iu²⁴/

/nĩ⁴⁴⁻²² iu²⁴/

/liɪŋ⁴⁴⁻²² iu¹³/

/liɪŋ⁴⁴⁻³³ iu²³/

/nai⁵²⁻³⁵ iu⁵⁵/

/naɪ̯²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/naːi̯¹³ jɐu̯²¹/

/naɪ⁴⁴⁻³⁵ iu¹¹/

/nãi⁴⁴⁻²² iu²⁴/

/nĩ⁴⁴⁻²² iu²⁴/

/liɪŋ⁴⁴⁻²² iu¹³/

/liɪŋ⁴⁴⁻³³ iu²³/

/nai⁵²⁻³⁵ iu⁵⁵/

(Hong Kong Cantonese, humorous, slang) Alternative form of 理由


魚油

/y³⁵ joʊ̯³⁵/

/jyː²¹ jɐu̯²¹/

/y³⁵ joʊ̯³⁵/

/jyː²¹ jɐu̯²¹/


芥花油

ㄐㄧㄝˋ ㄏㄨㄚ ㄧㄡˊ

/t͡ɕi̯ɛ⁵¹ xu̯ä⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/kaːi̯³³ faː⁵⁵ jɐu̯²¹/

/t͡ɕi̯ɛ⁵¹ xu̯ä⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/kaːi̯³³ faː⁵⁵ jɐu̯²¹/


芥花籽油

ㄐㄧㄝˋ ㄏㄨㄚ ㄗˇ ㄧㄡˊ

/t͡ɕi̯ɛ⁵¹ xu̯ä⁵⁵ t͡sz̩²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/t͡ɕi̯ɛ⁵¹ xu̯ä⁵⁵ t͡sz̩²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/


油菜油

/joʊ̯³⁵ t͡sʰaɪ̯⁵¹ joʊ̯³⁵/

/joʊ̯³⁵ t͡sʰaɪ̯⁵¹ joʊ̯³⁵/


菜籽油

/t͡sʰaɪ̯⁵¹ t͡sz̩²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/t͡sʰɔːi̯³³ t͡siː³⁵ jɐu̯²¹/

/t͡sʰai¹¹⁻⁵³ t͡si⁵³⁻⁴⁴ iu²⁴/

/t͡sʰai²¹⁻⁴¹ t͡si⁴¹⁻⁴⁴ iu²³/

/t͡sʰaɪ̯⁵¹ t͡sz̩²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/t͡sʰɔːi̯³³ t͡siː³⁵ jɐu̯²¹/

/t͡sʰai¹¹⁻⁵³ t͡si⁵³⁻⁴⁴ iu²⁴/

/t͡sʰai²¹⁻⁴¹ t͡si⁴¹⁻⁴⁴ iu²³/


向日葵油

ㄒㄧㄤˋ ㄖˋ ㄎㄨㄟˊ ㄧㄡˊ

/ɕi̯ɑŋ⁵¹⁻⁵³ ʐ̩⁵¹ kʰu̯eɪ̯³⁵ joʊ̯³⁵/

/hœːŋ³³ jɐt̚² kʷʰɐi̯²¹ jɐu̯²¹/

/ɕi̯ɑŋ⁵¹⁻⁵³ ʐ̩⁵¹ kʰu̯eɪ̯³⁵ joʊ̯³⁵/

/hœːŋ³³ jɐt̚² kʷʰɐi̯²¹ jɐu̯²¹/


葵花籽油

ㄎㄨㄟˊ ㄏㄨㄚ ㄗˇ ㄧㄡˊ

/kʰu̯eɪ̯³⁵ xu̯ä⁵⁵ t͡sz̩²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/kʷʰɐi̯²¹ faː⁵⁵ t͡siː³⁵ jɐu̯²¹/

/kʰu̯eɪ̯³⁵ xu̯ä⁵⁵ t͡sz̩²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/kʷʰɐi̯²¹ faː⁵⁵ t͡siː³⁵ jɐu̯²¹/


棕櫚油

/t͡sʊŋ⁵⁵ ly³⁵ joʊ̯³⁵/

/t͡sʊŋ⁵⁵ ly²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/t͡sʊŋ⁵⁵ lɵy̯¹³ jɐu̯²¹/

/t͡sʊŋ⁵⁵ lɵy̯²¹ jɐu̯²¹/

/t͡sʊŋ⁵⁵ lɵy̯³³ jɐu̯²¹/

/t͡sʊŋ⁵⁵ ly³⁵ joʊ̯³⁵/

/t͡sʊŋ⁵⁵ ly²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/t͡sʊŋ⁵⁵ lɵy̯¹³ jɐu̯²¹/

/t͡sʊŋ⁵⁵ lɵy̯²¹ jɐu̯²¹/

/t͡sʊŋ⁵⁵ lɵy̯³³ jɐu̯²¹/


桐油

/tʰʊŋ³⁵ joʊ̯³⁵/

/tʰʊŋ²¹ jɐu̯²¹/

/ˈtʰuŋ²⁴ iu³⁵/

/tʰuŋ¹¹ i̯u¹¹/

/tʰaŋ²³⁻³³ iu²³/

/tʰaŋ²⁴⁻²² iu²⁴/

/tʰaŋ¹³⁻²² iu¹³/

/tʰaŋ²⁴⁻¹¹ iu²⁴/

/taŋ²⁴⁻¹¹ iu²⁴/

/taŋ²³⁻³³ iu²³/

/tɔŋ²³⁻³³ iu²³/

/tɔŋ²⁴⁻¹¹ iu²⁴/

/tʰaŋ⁵⁵⁻¹¹ iu⁵⁵/

/tʊŋ¹³ i̯əu̯¹³/

/tən¹³ i̯əu̯¹³/

/tʰʊŋ³⁵ joʊ̯³⁵/

/tʰʊŋ²¹ jɐu̯²¹/

/ˈtʰuŋ²⁴ iu³⁵/

/tʰuŋ¹¹ i̯u¹¹/

/tʰaŋ²³⁻³³ iu²³/

/tʰaŋ²⁴⁻²² iu²⁴/

/tʰaŋ¹³⁻²² iu¹³/

/tʰaŋ²⁴⁻¹¹ iu²⁴/

/taŋ²⁴⁻¹¹ iu²⁴/

/taŋ²³⁻³³ iu²³/

/tɔŋ²³⁻³³ iu²³/

/tɔŋ²⁴⁻¹¹ iu²⁴/

/tʰaŋ⁵⁵⁻¹¹ iu⁵⁵/

/tʊŋ¹³ i̯əu̯¹³/

/tən¹³ i̯əu̯¹³/


玉米油

/y⁵¹ mi²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/jʊk̚² mɐi̯¹³ jɐu̯²¹/

/y⁵¹ mi²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/jʊk̚² mɐi̯¹³ jɐu̯²¹/


酥油

/su⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/sou̯⁵⁵ jɐu̯²¹/

/su⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/sou̯⁵⁵ jɐu̯²¹/

butter, especially yak butter in Tibetan or Mongolian culture; ghee


脂油

/ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/ʈ͡ʂʐ̩²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/t͡siː⁵⁵ jɐu̯²¹/

/t͡si⁴⁴⁻²² iu²⁴/

/t͡si⁴⁴⁻²² iu¹³/

/ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/ʈ͡ʂʐ̩²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/t͡siː⁵⁵ jɐu̯²¹/

/t͡si⁴⁴⁻²² iu²⁴/

/t͡si⁴⁴⁻²² iu¹³/


油脂

/joʊ̯³⁵ ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵/

/joʊ̯³⁵ ʈ͡ʂʐ̩²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/jɐu̯²¹ t͡siː⁵⁵/

/iu²⁴⁻²² t͡si⁴⁴/

/iu²⁴⁻²² t͡si³³/

/iu¹³⁻²² t͡si⁴⁴/

/iu²⁴⁻¹¹ t͡si⁴⁴/

/iu²³⁻³³ t͡si⁴⁴/

/joʊ̯³⁵ ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵/

/joʊ̯³⁵ ʈ͡ʂʐ̩²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/jɐu̯²¹ t͡siː⁵⁵/

/iu²⁴⁻²² t͡si⁴⁴/

/iu²⁴⁻²² t͡si³³/

/iu¹³⁻²² t͡si⁴⁴/

/iu²⁴⁻¹¹ t͡si⁴⁴/

/iu²³⁻³³ t͡si⁴⁴/

It is a powerful solvent mixture that can remove dirt and grease.

Tā shì yī zhǒng qiánglì róngjì hùnhéwù, nénggòu qùchú wūgòu hé yóuzhī.

它是一種強力溶劑混合物，能夠去除污垢和油脂。

它是一种强力溶剂混合物，能够去除污垢和油脂。


沙拉油

/ʂä⁵⁵ lä⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/sa²⁴⁻¹¹ la²⁴ i̯u¹¹/

/sa⁴⁴⁻²² la⁵³⁻⁴⁴ iu²⁴/

/sa³³ la⁵⁵⁴⁻²⁴ iu²⁴/

/sa⁴⁴⁻²² la⁵³⁻⁴⁴ iu¹³/

/sa⁴⁴⁻³³ la⁵³⁻⁴⁴ iu²⁴/

/sa⁴⁴⁻³³ la⁴¹⁻⁴⁴ iu²³/

/ʂä⁵⁵ lä⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/sa²⁴⁻¹¹ la²⁴ i̯u¹¹/

/sa⁴⁴⁻²² la⁵³⁻⁴⁴ iu²⁴/

/sa³³ la⁵⁵⁴⁻²⁴ iu²⁴/

/sa⁴⁴⁻²² la⁵³⁻⁴⁴ iu¹³/

/sa⁴⁴⁻³³ la⁵³⁻⁴⁴ iu²⁴/

/sa⁴⁴⁻³³ la⁴¹⁻⁴⁴ iu²³/


大油

/tä⁵¹ joʊ̯³⁵/

/taːi̯²² jɐu̯²¹/

/tua²²⁻²¹ iu²⁴/

/tua⁴¹⁻²² iu²⁴/

/tua²²⁻²¹ iu¹³/

/tua³³⁻¹¹ iu²⁴/

/tua³³⁻²¹ iu²³/

/tä⁵¹ joʊ̯³⁵/

/taːi̯²² jɐu̯²¹/

/tua²²⁻²¹ iu²⁴/

/tua⁴¹⁻²² iu²⁴/

/tua²²⁻²¹ iu¹³/

/tua³³⁻¹¹ iu²⁴/

/tua³³⁻²¹ iu²³/


人造奶油

ㄖㄣˊ ㄗㄠˋ ㄋㄞˇ ㄧㄡˊ

жэньцзао найю

/ʐən³⁵ t͡sɑʊ̯⁵¹ naɪ̯²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/jɐn²¹ t͡sou̯²² naːi̯¹³ jɐu̯²¹/

/ʐən³⁵ t͡sɑʊ̯⁵¹ naɪ̯²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/jɐn²¹ t͡sou̯²² naːi̯¹³ jɐu̯²¹/


植物牛油

ㄓˊ ㄨˋ ㄋㄧㄡˊ ㄧㄡˊ

/ʈ͡ʂʐ̩³⁵ u⁵¹ ni̯oʊ̯³⁵ joʊ̯³⁵/

/t͡sɪk̚² mɐt̚² ŋɐu̯²¹ jɐu̯²¹/

/ʈ͡ʂʐ̩³⁵ u⁵¹ ni̯oʊ̯³⁵ joʊ̯³⁵/

/t͡sɪk̚² mɐt̚² ŋɐu̯²¹ jɐu̯²¹/


植物黃油

ㄓˊ ㄨˋ ㄏㄨㄤˊ ㄧㄡˊ

/ʈ͡ʂʐ̩³⁵ u⁵¹ xu̯ɑŋ³⁵ joʊ̯³⁵/

/t͡sɪk̚² mɐt̚² wɔːŋ²¹ jɐu̯²¹/

/ʈ͡ʂʐ̩³⁵ u⁵¹ xu̯ɑŋ³⁵ joʊ̯³⁵/

/t͡sɪk̚² mɐt̚² wɔːŋ²¹ jɐu̯²¹/


瑪琪琳

ㄇㄚˇ ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ

/mä²¹⁴⁻²¹ t͡ɕʰi³⁵ lin³⁵/

/mä²¹⁴⁻²¹ t͡ɕʰi³⁵ lin³⁵/

Borrowed from English margarine or French margarine.


馬芝蓮

/mä²¹⁴⁻²¹ ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵ li̯ɛn³⁵/

/maː¹³ t͡siː⁵⁵ liːn²¹/

/mä²¹⁴⁻²¹ ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵ li̯ɛn³⁵/

/maː¹³ t͡siː⁵⁵ liːn²¹/


茶籽油

/ʈ͡ʂʰä³⁵ t͡sz̩²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/ʈ͡ʂʰä³⁵ t͡sz̩²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/


茶油

/ʈ͡ʂʰä³⁵ joʊ̯³⁵/

/t͡sʰa²¹ iəu²¹/

/t͡sʰaː²¹ jɐu̯²¹/

/ˈt͡sʰa²⁴ iu³⁵/

/t͡sʰa¹¹ i̯u¹¹/

/t͡sʰa⁵⁵ ʒiu⁵⁵/

/te²³⁻³³ iu²³/

/te²⁴⁻¹¹ iu²⁴/

/zo²² ɦiɤ⁴⁴/

/t͡sa̠¹³ i̯əu̯¹³/

/ʈ͡ʂʰä³⁵ joʊ̯³⁵/

/t͡sʰa²¹ iəu²¹/

/t͡sʰaː²¹ jɐu̯²¹/

/ˈt͡sʰa²⁴ iu³⁵/

/t͡sʰa¹¹ i̯u¹¹/

/t͡sʰa⁵⁵ ʒiu⁵⁵/

/te²³⁻³³ iu²³/

/te²⁴⁻¹¹ iu²⁴/

/zo²² ɦiɤ⁴⁴/

/t͡sa̠¹³ i̯əu̯¹³/


葷油

/xu̯ən⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/fɐn⁵⁵ jɐu̯²¹/

/huən⁵⁵ ɦiɤ²¹/

/ɸən³³ i̯əu̯¹³/

/xu̯ən⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/fɐn⁵⁵ jɐu̯²¹/

/huən⁵⁵ ɦiɤ²¹/

/ɸən³³ i̯əu̯¹³/


肉油

/ba(ʔ)³²⁻⁴² iu²⁴/

/ba(ʔ)³²⁻⁴¹ iu²³/

/ba(ʔ)³²⁻⁵³ iu¹³/

/ba(ʔ)³²⁻⁵³ iu²⁴/

/ba(ʔ)³²⁻⁴² iu²⁴/

/ba(ʔ)³²⁻⁴¹ iu²³/

/ba(ʔ)³²⁻⁵³ iu¹³/

/ba(ʔ)³²⁻⁵³ iu²⁴/


苦艾油

/kʰu²¹⁴⁻²¹ ˀaɪ̯⁵¹ joʊ̯³⁵/

/kʰu²¹⁴⁻²¹ ˀaɪ̯⁵¹ joʊ̯³⁵/


茶仔油

/te²⁴⁻²² a⁵³⁻⁴⁴ iu²⁴/

/te²⁴⁻²² a⁵⁵⁴⁻²⁴ iu²⁴/

/te¹³⁻²² a⁵³⁻⁴⁴ iu¹³/

/te²⁴⁻³³ a⁵³⁻⁴⁴ iu²⁴/

/te²³⁻³³ a⁴¹⁻⁴⁴ iu²³/

/te²⁴⁻²² a⁵³⁻⁴⁴ iu²⁴/

/te²⁴⁻²² a⁵⁵⁴⁻²⁴ iu²⁴/

/te¹³⁻²² a⁵³⁻⁴⁴ iu¹³/

/te²⁴⁻³³ a⁵³⁻⁴⁴ iu²⁴/

/te²³⁻³³ a⁴¹⁻⁴⁴ iu²³/


人造黃油

ㄖㄣˊ ㄗㄠˋ ㄏㄨㄤˊ ㄧㄡˊ

жэньцзао хуанъю

/ʐən³⁵ t͡sɑʊ̯⁵¹ xu̯ɑŋ³⁵ joʊ̯³⁵/

/jɐn²¹ t͡sou̯²² wɔːŋ²¹ jɐu̯²¹/

/ʐən³⁵ t͡sɑʊ̯⁵¹ xu̯ɑŋ³⁵ joʊ̯³⁵/

/jɐn²¹ t͡sou̯²² wɔːŋ²¹ jɐu̯²¹/


杏仁油

ㄒㄧㄥˋ ㄖㄣˊ ㄧㄡˊ

/ɕiŋ⁵¹ ʐən³⁵ joʊ̯³⁵/

/hɐŋ²² jɐn²¹ jɐu̯²¹/

/ɕiŋ⁵¹ ʐən³⁵ joʊ̯³⁵/

/hɐŋ²² jɐn²¹ jɐu̯²¹/


番豆油

/fan⁴⁴⁻³⁵ tʰeu⁵³⁻⁵⁵ iu¹¹/

/huaŋ³⁵⁻³³ tau³⁵⁻³³ iu²²/

/fan⁴⁴⁻³⁵ tʰeu⁵³⁻⁵⁵ iu¹¹/

/huaŋ³⁵⁻³³ tau³⁵⁻³³ iu²²/

(Hakka, Hainanese, Leizhou Min) peanut oil


塗豆油

/tʰɔ²³⁻³³ tau³³⁻²¹ iu²³/

/tʰɔ²⁴⁻¹¹ tau²²⁻¹¹ iu²⁴/

/tʰɔ²⁴⁻¹¹ tau³³⁻¹¹ iu²⁴/

/tʰɔ²³⁻³³ tau³³⁻²¹ iu²³/

/tʰɔ²⁴⁻¹¹ tau²²⁻¹¹ iu²⁴/

/tʰɔ²⁴⁻¹¹ tau³³⁻¹¹ iu²⁴/

(Tong'an and Taiwanese Hokkien) peanut oil


地豆油

/tʰi⁵⁵ tʰeu̯⁵⁵ i̯u¹¹/

/tʰi⁵⁵ tʰeu̯⁵⁵ i̯u¹¹/


明油

/miŋ³⁵ joʊ̯³⁵/

/miŋ³⁵ joʊ̯³⁵/

oil poured over cooked food (to give it a rich glossy look)


牛奶油

/ŋu⁵³⁻³³ nˡɛiŋ⁵³⁻³³ ieu⁵³/

/ŋu⁵³⁻³³ nˡɛiŋ⁵³⁻³³ ieu⁵³/


清油

/t͡ɕʰiŋ⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/t͡sʰɪŋ⁵⁵ jɐu̯²¹/

/t͡ɕʰiŋ⁵⁵ joʊ̯³⁵/

/t͡sʰɪŋ⁵⁵ jɐu̯²¹/


羊毛脂

/jɑŋ³⁵ mɑʊ̯³⁵ ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵/

/jɑŋ³⁵ mɑʊ̯³⁵ ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵/


乳油

/ʐu²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/

/ʐu²¹⁴⁻²¹ joʊ̯³⁵/


芳油

/pʰaŋ⁴⁴⁻³³ iu²³/

/pʰaŋ⁴⁴⁻³³ iu²⁴/

/pʰaŋ³³⁻²³ iu⁵⁵/

/pʰaŋ⁴⁴⁻³³ iu²³/

/pʰaŋ⁴⁴⁻³³ iu²⁴/

/pʰaŋ³³⁻²³ iu⁵⁵/

(Taiwanese Hokkien, Teochew) sesame oil (especially made from white sesame)


噴霧油

/pʰən⁵⁵ u⁵¹ joʊ̯³⁵/

/pʰən⁵⁵ u⁵¹ joʊ̯³⁵/