豆腐

CJKV/code

Sino-Xenic (豆腐):
* → Japanese: 豆(とう)腐(ふ) (tōfu) (see there for further descendants)
* → Korean: 두부(豆腐) (dubu)
* → Vietnamese: đậu hủ (豆腐), đậu phụ (豆腐)

→ Amis: tawhu, tawho

→ Bikol Central: taho

→ Bouyei: duehfuh

→ Burmese: တိုဟူး (tuihu:)

→ Cebuano: taho

→ Classical Mongolian: ᠳᠡᠦᠹᠦ (deüfü)

desc

Mongolian: ᠳᠧᠦᠹᠦ (dēüfü), дүүпүү (düüpüü)

→ Daur: ᡩᡝᠣᡶᡠ (deofu), dueb

→ English: bean curd (calque)

→ Indonesian: tahu (via Hokkien)

→ Khmer: តៅហ៊ូ (tawhuu)

→ Lao: ເຕົາຮູ້ (tao hū)

→ Lü: ᦷᦏᧈᦝᦴ (ṫho¹fuu)

→ Lü: ᦷᦏᧈᦝᦴ (ṫho¹fuu) (via Mandarin)

→ Macanese: taufú, tafú

→ Malay: tauhu

→ Manchu: ᡩᡝᡶᡠ (defu)

→ Russian: то́фу (tófu)

→ Saisiyat: tawho:

→ Nuosu: ꄔꃛ (dut fup)

→ Tagalog: taho

desctree

→ Thai: เต้าหู้ (dtâo-hûu) (via Teochew)
→ Lü: ᦎᧁᧉᦠᦴᧉ (ṫaw²ḣuu²)

→ Tibetan: ཏོའུ་ཧྥུ (to'u hphu)

→ Vietnamese: tàu hủ (“tofu pudding”) (Southern), tào phớ (“tofu pudding”) (Northern)

→ Uyghur: دۇفۇ (dufu)

→ Zhuang: daeuhfouh

/toʊ̯⁵¹ fu²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/təu²¹³ fu⁵³/

/tɐu̯²² fuː²²/

/tʰeu⁵³⁻⁵⁵ fu⁵³/

/ta²⁴²⁻⁵³ ⁽ʰ⁻⁾ɑu²⁴²/

/tau⁴¹⁻²² hu⁴¹/

/tau²²⁻²¹ hu²²/

/tau³³⁻²¹ hu³³/

/tau³³⁻¹¹ hu³³/

/tau³¹⁻²² hu³³/

/tau³⁵⁻³³ hu³⁵/

/dœʏ²² vu⁴⁴/

/təu̯²¹⁻¹¹ ɸu⁴¹/

/di̯ɤ¹¹ ɣu¹¹⁻¹/

/d̥ɘu̯²¹³⁻³¹ fu³/

/toʊ̯⁵¹ fu²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/təu²¹³ fu⁵³/

/tɐu̯²² fuː²²/

/tʰeu⁵³⁻⁵⁵ fu⁵³/

/ta²⁴²⁻⁵³ ⁽ʰ⁻⁾ɑu²⁴²/

/tau⁴¹⁻²² hu⁴¹/

/tau²²⁻²¹ hu²²/

/tau³³⁻²¹ hu³³/

/tau³³⁻¹¹ hu³³/

/tau³¹⁻²² hu³³/

/tau³⁵⁻³³ hu³⁵/

/dœʏ²² vu⁴⁴/

/təu̯²¹⁻¹¹ ɸu⁴¹/

/di̯ɤ¹¹ ɣu¹¹⁻¹/

/d̥ɘu̯²¹³⁻³¹ fu³/

tofu; bean curd (Classifier: 塊／块 m c; 嚿 c; 磚／砖 c)

魚豆腐

鱼豆腐

血豆腐

杏仁豆腐

any food with tofu-like physical quality


豆乳

/toʊ̯⁵¹ ʐu²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/tʰɛu¹¹ ˈɵ²¹³/

/tau²²⁻²¹ d͡zu⁴²/

/tau³³⁻¹¹ d͡zu⁵³/

/tau³³⁻²¹ zu⁴¹/

/tau²²⁻²¹ lu⁵³/

/tau²²⁻¹² lu⁵³/

/tau³¹⁻²² lu⁵⁵/

/tau²²⁻²¹ lu⁴²/

/tau³³⁻¹¹ lu⁵³/

/tau²²⁻²¹ d͡zi⁵³/

/tau³³⁻¹¹ d͡zi⁵³/

/tau³³⁻²¹ d͡zi⁵³/

/tau³³⁻¹¹ li⁵³/

/tau³³⁻²¹ zĩ⁴¹/

/zz̩²² ɦu⁴⁴/

/toʊ̯⁵¹ ʐu²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/tʰɛu¹¹ ˈɵ²¹³/

/tau²²⁻²¹ d͡zu⁴²/

/tau³³⁻¹¹ d͡zu⁵³/

/tau³³⁻²¹ zu⁴¹/

/tau²²⁻²¹ lu⁵³/

/tau²²⁻¹² lu⁵³/

/tau³¹⁻²² lu⁵⁵/

/tau²²⁻²¹ lu⁴²/

/tau³³⁻¹¹ lu⁵³/

/tau²²⁻²¹ d͡zi⁵³/

/tau³³⁻¹¹ d͡zi⁵³/

/tau³³⁻²¹ d͡zi⁵³/

/tau³³⁻¹¹ li⁵³/

/tau³³⁻²¹ zĩ⁴¹/

/zz̩²² ɦu⁴⁴/


素食

/su⁵¹ ʂʐ̩³⁵/

/sɔ²¹⁻⁵³ sit̚⁴/

/sɔ⁴¹⁻⁵⁵⁴ sit̚²⁴/

/sɔ²¹⁻⁵³ sit̚¹²¹/

/sɔ¹¹⁻⁵³ sit̚⁴/

/sɔ²¹⁻⁴¹ sit̚⁴/

/su⁵¹ ʂʐ̩³⁵/

/sɔ²¹⁻⁵³ sit̚⁴/

/sɔ⁴¹⁻⁵⁵⁴ sit̚²⁴/

/sɔ²¹⁻⁵³ sit̚¹²¹/

/sɔ¹¹⁻⁵³ sit̚⁴/

/sɔ²¹⁻⁴¹ sit̚⁴/


素食

/su⁵¹ ʂʐ̩³⁵/

/sɔ²¹⁻⁵³ sit̚⁴/

/sɔ⁴¹⁻⁵⁵⁴ sit̚²⁴/

/sɔ²¹⁻⁵³ sit̚¹²¹/

/sɔ¹¹⁻⁵³ sit̚⁴/

/sɔ²¹⁻⁴¹ sit̚⁴/

/su⁵¹ ʂʐ̩³⁵/

/sɔ²¹⁻⁵³ sit̚⁴/

/sɔ⁴¹⁻⁵⁵⁴ sit̚²⁴/

/sɔ²¹⁻⁵³ sit̚¹²¹/

/sɔ¹¹⁻⁵³ sit̚⁴/

/sɔ²¹⁻⁴¹ sit̚⁴/


全素食

/t͡ɕʰy̯ɛn³⁵ su⁵¹ ʂʐ̩³⁵/

/t͡ɕʰy̯ɛn³⁵ su⁵¹ ʂʐ̩³⁵/


豆汁

/toʊ̯⁵¹ ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵/

/toʊ̯⁵¹ ʈ͡ʂʐ̩ɻ⁵⁵/

/toʊ̯⁵¹ ʈ͡ʂʐ̩⁵⁵/

/toʊ̯⁵¹ ʈ͡ʂʐ̩ɻ⁵⁵/


豆奶

/toʊ̯⁵¹ naɪ̯²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/tɐu̯²² naːi̯¹³/

/tau³³⁻¹¹ nĩ⁴⁴/

/tau²²⁻²¹ nĩ⁴⁴/

/tau²²⁻²¹ ni⁴⁴/

/tau²²⁻²¹ liɪŋ⁴⁴/

/tau³³⁻²¹ liɪŋ⁴⁴/

/toʊ̯⁵¹ naɪ̯²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/tɐu̯²² naːi̯¹³/

/tau³³⁻¹¹ nĩ⁴⁴/

/tau²²⁻²¹ nĩ⁴⁴/

/tau²²⁻²¹ ni⁴⁴/

/tau²²⁻²¹ liɪŋ⁴⁴/

/tau³³⁻²¹ liɪŋ⁴⁴/

鈣強化豆奶

钙强化豆奶

soy milk (milky liquid made from soybeans)


豆漿

/toʊ̯⁵¹ t͡ɕi̯ɑŋ⁵⁵/

/toʊ̯⁵¹ t͡ɕi̯ɑ̃ɻ⁵⁵/

/təu²¹³ t͡ɕiaŋ⁵⁵/

/təɯ⁴⁴ t͡ɕiã³¹/

/tɐu̯²² t͡sœːŋ⁵⁵/

/tau³² t͡søŋ²¹³⁻⁵⁵/

/tɐu⁵⁵ t͡ʃiɛŋ³³/

/tʰɛu¹¹ ˈt͡ɕiɔŋ⁴²/

/tʰeu̯⁵⁵ t͡si̯oŋ²⁴/

/təu⁴⁵ t͡ɕiɒ̃¹¹/

/tau²²⁻²¹ t͡siũ⁴⁴/

/tau³³⁻¹¹ t͡siũ⁴⁴/

/tau³³⁻²¹ t͡siũ⁴⁴/

/tau⁴¹⁻²² t͡siũ³³/

/tau²²⁻²¹ t͡siɔ̃⁴⁴/

/tau¹¹ t͡sĩẽ³³/

/təu²² t͡siɐŋ⁵³/

/dɤ²² t͡ɕiã⁴⁴/

/təu̯²¹⁻¹¹ t͡si̯æn³³/

/təu̯²¹⁻¹¹ t͡ɕi̯æn³³/

/di̯ɤ¹¹ t͡si̯ɔŋ⁴⁴⁻³³/

/d̥ɘu̯²¹³⁻³¹ t͡ɕi̯an⁴⁴⁵/

/toʊ̯⁵¹ t͡ɕi̯ɑŋ⁵⁵/

/toʊ̯⁵¹ t͡ɕi̯ɑ̃ɻ⁵⁵/

/təu²¹³ t͡ɕiaŋ⁵⁵/

/təɯ⁴⁴ t͡ɕiã³¹/

/tɐu̯²² t͡sœːŋ⁵⁵/

/tau³² t͡søŋ²¹³⁻⁵⁵/

/tɐu⁵⁵ t͡ʃiɛŋ³³/

/tʰɛu¹¹ ˈt͡ɕiɔŋ⁴²/

/tʰeu̯⁵⁵ t͡si̯oŋ²⁴/

/təu⁴⁵ t͡ɕiɒ̃¹¹/

/tau²²⁻²¹ t͡siũ⁴⁴/

/tau³³⁻¹¹ t͡siũ⁴⁴/

/tau³³⁻²¹ t͡siũ⁴⁴/

/tau⁴¹⁻²² t͡siũ³³/

/tau²²⁻²¹ t͡siɔ̃⁴⁴/

/tau¹¹ t͡sĩẽ³³/

/təu²² t͡siɐŋ⁵³/

/dɤ²² t͡ɕiã⁴⁴/

/təu̯²¹⁻¹¹ t͡si̯æn³³/

/təu̯²¹⁻¹¹ t͡ɕi̯æn³³/

/di̯ɤ¹¹ t͡si̯ɔŋ⁴⁴⁻³³/

/d̥ɘu̯²¹³⁻³¹ t͡ɕi̯an⁴⁴⁵/

I grind the soy milk fresh each morning.

豆漿是我早上現磨的。

豆浆是我早上现磨的。


素食主義

ㄙㄨˋ ㄕˊ ㄓㄨˇ ㄧˋ

/su⁵¹ ʂʐ̩³⁵ ʈ͡ʂu²¹⁴⁻²¹ i⁵¹/

/su⁵¹ ʂʐ̩³⁵ ʈ͡ʂu²¹⁴⁻²¹ i⁵¹/


吃素

/ʈ͡ʂʰʐ̩⁵⁵ su⁵¹/

/hɛːk̚³ sou̯³³/

/t͡sʰəʔ² su⁴⁵/

/ʈ͡ʂʰʐ̩⁵⁵ su⁵¹/

/hɛːk̚³ sou̯³³/

/t͡sʰəʔ² su⁴⁵/

我吃素。

他吃了七天素。

to live on a vegetarian diet; to be a vegetarian


純素食

/ʈ͡ʂʰu̯ən³⁵ su⁵¹ ʂʐ̩³⁵/

/ʈ͡ʂʰu̯ən³⁵ su⁵¹ ʂʐ̩³⁵/


純素食主義

ㄔㄨㄣˊ ㄙㄨˋ ㄕˊ ㄓㄨˇ ㄧˋ

чуньсуши чжуи

/ʈ͡ʂʰu̯ən³⁵ su⁵¹ ʂʐ̩³⁵ ʈ͡ʂu²¹⁴⁻²¹ i⁵¹/

/ʈ͡ʂʰu̯ən³⁵ su⁵¹ ʂʐ̩³⁵ ʈ͡ʂu²¹⁴⁻²¹ i⁵¹/


齋菜

/ʈ͡ʂaɪ̯⁵⁵ t͡sʰaɪ̯⁵¹/

/t͡saːi̯⁵⁵ t͡sʰɔːi̯³³/

/ʈ͡ʂaɪ̯⁵⁵ t͡sʰaɪ̯⁵¹/

/t͡saːi̯⁵⁵ t͡sʰɔːi̯³³/


素菜

/su⁵¹⁻⁵³ t͡sʰaɪ̯⁵¹/

/su²¹³ t͡sʰai²¹³/

/sou̯³³ t͡sʰɔːi̯³³/

/ˈsu³⁵ t͡sʰai²¹³/

/sɔ²¹⁻⁵³ t͡sʰai²¹/

/sɔ⁴¹⁻⁵⁵⁴ t͡sʰai⁴¹/

/sɔ²¹⁻⁵³ t͡sʰai²¹/

/sɔ¹¹⁻⁵³ t͡sʰai¹¹/

/sɔ²¹⁻⁴¹ t͡sʰai²¹/

/səu⁵² t͡sʰe³³/

/su⁵¹⁻⁵³ t͡sʰaɪ̯⁵¹/

/su²¹³ t͡sʰai²¹³/

/sou̯³³ t͡sʰɔːi̯³³/

/ˈsu³⁵ t͡sʰai²¹³/

/sɔ²¹⁻⁵³ t͡sʰai²¹/

/sɔ⁴¹⁻⁵⁵⁴ t͡sʰai⁴¹/

/sɔ²¹⁻⁵³ t͡sʰai²¹/

/sɔ¹¹⁻⁵³ t͡sʰai¹¹/

/sɔ²¹⁻⁴¹ t͡sʰai²¹/

/səu⁵² t͡sʰe³³/


純素

/ʈ͡ʂʰu̯ən³⁵ su⁵¹/

/ʈ͡ʂʰu̯ən³⁵ su⁵¹/


蔬食

/ʂu⁵⁵ ʂʐ̩³⁵/

/sɔː⁵⁵ sɪk̚²/

/ʂu⁵⁵ ʂʐ̩³⁵/

/sɔː⁵⁵ sɪk̚²/


純素主義

ㄔㄨㄣˊ ㄙㄨˋ ㄓㄨˇ ㄧˋ

/ʈ͡ʂʰu̯ən³⁵ su⁵¹ ʈ͡ʂu²¹⁴⁻²¹ i⁵¹/

/sɵn²¹ sou̯³³ t͡syː³⁵ jiː²²/

/ʈ͡ʂʰu̯ən³⁵ su⁵¹ ʈ͡ʂu²¹⁴⁻²¹ i⁵¹/

/sɵn²¹ sou̯³³ t͡syː³⁵ jiː²²/


素餐

/su⁵¹ t͡sʰän⁵⁵/

/su⁵¹ t͡sʰän⁵⁵/

From the Classic of Poetry, poem 112 (《詩經·魏風·伐檀》)

lang

(《詩經·魏風·伐檀》)

(《詩經·魏風·伐檀》)

O that superior man! He would not eat the bread of idleness!

The Classic of Poetry, c. 11ᵗʰ – 7ᵗʰ centuries BCE, translated based on James Legge's version

彼君子兮，不素餐兮。


素餐

/su⁵¹ t͡sʰän⁵⁵/

/su⁵¹ t͡sʰän⁵⁵/

(《詩經·魏風·伐檀》)

(《詩經·魏風·伐檀》)

彼君子兮，不素餐兮。


嚴格素食主義

ㄧㄢˊ ㄍㄜˊ ㄙㄨˋ ㄕˊ ㄓㄨˇ ㄧˋ

яньгэ сушичжуи

/jɛn³⁵ kɤ³⁵ su⁵¹ ʂʐ̩³⁵ ʈ͡ʂu²¹⁴⁻²¹ i⁵¹/

/jɛn³⁵ kɤ³⁵ su⁵¹ ʂʐ̩³⁵ ʈ͡ʂu²¹⁴⁻²¹ i⁵¹/


維根

/weɪ̯³⁵ kən⁵⁵/

/weɪ̯³⁵ kən⁵⁵/

Phono-semantic matching of English vegan.


完全素食主義

ㄨㄢˊ ㄑㄩㄢˊ ㄙㄨˋ ㄕˊ ㄓㄨˇ ㄧˋ

ваньцюань сушичжуи

/wän³⁵ t͡ɕʰy̯ɛn³⁵ su⁵¹ ʂʐ̩³⁵ ʈ͡ʂu²¹⁴⁻²¹ i⁵¹/


維根主義

ㄨㄟˊ ㄍㄣ ㄓㄨˇ ㄧˋ

вэйгэнь чжуи

/weɪ̯³⁵ kən⁵⁵ ʈ͡ʂu²¹⁴⁻²¹ i⁵¹/

/weɪ̯³⁵ kən⁵⁵ ʈ͡ʂu²¹⁴⁻²¹ i⁵¹/


素小菜

/su³³ ɕiɔ⁵⁵ t͡sʰe²¹/

/su³³ ɕiɔ⁵⁵ t͡sʰe²¹/


和尚肉

/xo¹³ ʂan⁴⁵ ʐəu̯²⁴/

/xo¹³ san⁴⁵ ʐəu̯²⁴/

/xo¹³ ʂan⁴⁵ ʐəu̯²⁴/

/xo¹³ san⁴⁵ ʐəu̯²⁴/


南豆腐

/nän³⁵ toʊ̯⁵¹ fu¹/

/nän³⁵ toʊ̯⁵¹ fu²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/nän³⁵ toʊ̯⁵¹ fu¹/

/nän³⁵ toʊ̯⁵¹ fu²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/


北豆腐

/peɪ̯²¹⁴⁻²¹ toʊ̯⁵¹ fu¹/

/peɪ̯²¹⁴⁻²¹ toʊ̯⁵¹ fu²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/peɪ̯²¹⁴⁻²¹ toʊ̯⁵¹ fu¹/

/peɪ̯²¹⁴⁻²¹ toʊ̯⁵¹ fu²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/


素肉

/su⁵¹⁻⁵³ ʐoʊ̯⁵¹/

/su⁵¹⁻⁵³ ʐoʊ̯⁵¹/


奶蛋素

/naɪ̯²¹⁴⁻²¹ tän⁵¹⁻⁵³ su⁵¹/

/naɪ̯²¹⁴⁻²¹ tän⁵¹⁻⁵³ su⁵¹/

lacto-ovo vegetarianism
lacto-ovo vegetarianism


嚴格素食

ㄧㄢˊ ㄍㄜˊ ㄙㄨˋ ㄕˊ

/jɛn³⁵ kɤ³⁵ su⁵¹ ʂʐ̩³⁵/

/jɛn³⁵ kɤ³⁵ su⁵¹ ʂʐ̩³⁵/


長齋

/ʈ͡ʂʰɑŋ³⁵ ʈ͡ʂaɪ̯⁵⁵/

/tŋ̍²⁴⁻²² t͡sai⁴⁴/

/tŋ̍²⁴⁻²² t͡sai³³/

/tŋ̍¹³⁻²² t͡sai⁴⁴/

/tŋ̍²⁴⁻¹¹ t͡sai⁴⁴/

/tŋ̍²³⁻³³ t͡sai⁴⁴/

/ʈ͡ʂʰɑŋ³⁵ ʈ͡ʂaɪ̯⁵⁵/

/tŋ̍²⁴⁻²² t͡sai⁴⁴/

/tŋ̍²⁴⁻²² t͡sai³³/

/tŋ̍¹³⁻²² t͡sai⁴⁴/

/tŋ̍²⁴⁻¹¹ t͡sai⁴⁴/

/tŋ̍²³⁻³³ t͡sai⁴⁴/


吃長齋

/ʈ͡ʂʰʐ̩⁵⁵ ʈ͡ʂʰɑŋ³⁵ ʈ͡ʂaɪ̯⁵⁵/

/ʈ͡ʂʰʐ̩⁵⁵ ʈ͡ʂʰɑŋ³⁵ ʈ͡ʂaɪ̯⁵⁵/

to practise permanent abstinence from meat


豆腐白

/tau³⁵⁻³³ hu³⁵⁻³³ pɛ³³/

/tau³⁵⁻³³ hu³⁵⁻³³ pɛ³³/


芋鹹

/ɔ⁴¹⁻²² kiam²⁴/

/ɔ⁴¹⁻²² kiam²⁴/


素漢堡

/su⁵¹⁻⁵³ xän⁵¹ pɑʊ̯²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/su⁵¹⁻⁵³ xän⁵¹ pɑʊ̯²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/