米

Characters in the same phonetic series (米) (Zhengzhang, 2003)
Pictogram (象形) – rice kernels.
From Proto-Sino-Tibetan *ma-j ~ mej (“rice; paddy”). Cognate with Garo mi (“rice”), Atong (India) mai (“rice”), Jingpho ma (“rice; paddy”), Rabha মাই (mai), Dimasa mai.

inh

星洲炒米

雪菜火鸭丝炆米 [Cantonese, simp.]
syut³ coi³ fo² aap³ si¹ man¹ mai⁵ [Jyutping]

braised rice vermicelli with pickled mustard and shredded roast duck

(chiefly Cantonese) Short for 米粉 (mǐfěn, “rice vermicelli”).


穄

Phono-semantic compound (形聲／形声, OC *ʔsleds): semantic 禾 + phonetic 祭 (OC *ʔsreːds, *ʔsleds).

Han compound

Panicum miliaceum
Panicum miliaceum#Translingual

non-glutinous variety of Panicum miliaceum, proso millet


餼

Phono-semantic compound (形聲／形声, OC *qʰɯds): semantic 食 (“food”) + phonetic 氣 (OC *kʰɯds, *qʰɯds).


水稻

CJKV/code

Sino-Xenic (水稻):
* → Japanese: 水稲(すいとう) (suitō)
* → Korean: 수도(水稻) (sudo)

/ʂu̯eɪ̯²¹⁴⁻²¹ tɑʊ̯⁵¹/

/sɵy̯³⁵ tou̯²²/

/t͡sui⁵⁵⁴⁻²⁴ tiu⁴¹/

/ʂu̯eɪ̯²¹⁴⁻²¹ tɑʊ̯⁵¹/

/sɵy̯³⁵ tou̯²²/

/t͡sui⁵⁵⁴⁻²⁴ tiu⁴¹/

雜交水稻

杂交水稻


高粱

→ Russian: гаолян (gaoljan)

/kɑʊ̯⁵⁵ li̯ɑŋ³⁵/

/kɑʊ̯⁵⁵ li̯ɑŋ²/

/kou̯⁵⁵ lœːŋ²¹/

/kau⁴⁴⁻³³ liaŋ²⁴/

/kau⁴⁴⁻²² liaŋ¹³/

/kau⁴⁴⁻³³ liaŋ²³/

/kau⁴⁴⁻²² liaŋ²⁴/

/kɔ³³ liɔŋ²⁴/

/ko⁴⁴⁻²² liɔŋ²⁴/

/kɤ⁴⁴⁻³³ liaŋ²³/

/ko⁴⁴⁻²² liaŋ¹³/

/ko⁴⁴⁻³³ liaŋ²⁴/

/kau³³⁻²³ liaŋ⁵⁵/

/kɔ⁵⁵ liã²¹/

/kɑʊ̯⁵⁵ li̯ɑŋ³⁵/

/kɑʊ̯⁵⁵ li̯ɑŋ²/

/kou̯⁵⁵ lœːŋ²¹/

/kau⁴⁴⁻³³ liaŋ²⁴/

/kau⁴⁴⁻²² liaŋ¹³/

/kau⁴⁴⁻³³ liaŋ²³/

/kau⁴⁴⁻²² liaŋ²⁴/

/kɔ³³ liɔŋ²⁴/

/ko⁴⁴⁻²² liɔŋ²⁴/

/kɤ⁴⁴⁻³³ liaŋ²³/

/ko⁴⁴⁻²² liaŋ¹³/

/ko⁴⁴⁻³³ liaŋ²⁴/

/kau³³⁻²³ liaŋ⁵⁵/

/kɔ⁵⁵ liã²¹/

Short for 高粱酒 (gāoliángjiǔ, “sorghum liquor; kaoliang”).


小麥

/ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴⁻²¹ maɪ̯⁵¹/

/ɕiau⁵³ mɛ²¹/

/siːu̯³⁵ mɐk̚²/

/sio⁵³⁻⁴⁴ beʔ⁴/

/sio⁵⁵⁴⁻²⁴ beʔ²⁴/

/siɤ⁴¹⁻⁴⁴ beʔ⁴/

/sio⁵³⁻⁴⁴ bɛʔ¹²¹/

/ɕiɔ³³ maʔ⁴⁴/

/ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴⁻²¹ maɪ̯⁵¹/

/ɕiau⁵³ mɛ²¹/

/siːu̯³⁵ mɐk̚²/

/sio⁵³⁻⁴⁴ beʔ⁴/

/sio⁵⁵⁴⁻²⁴ beʔ²⁴/

/siɤ⁴¹⁻⁴⁴ beʔ⁴/

/sio⁵³⁻⁴⁴ bɛʔ¹²¹/

/ɕiɔ³³ maʔ⁴⁴/

麵粉是小麥做的粉。

面粉是小麦做的粉。


燕麥

/jɛn⁵¹⁻⁵³ maɪ̯⁵¹/

/iɛn²¹³ mɛ²¹/

/iɛn⁴¹⁻⁵⁵⁴ beʔ²⁴/

/iɛn²¹⁻⁵³ beʔ⁴/

/iɛn²¹⁻⁵³ bɛʔ¹²¹/

/jɛn⁵¹⁻⁵³ maɪ̯⁵¹/

/iɛn²¹³ mɛ²¹/

/iɛn⁴¹⁻⁵⁵⁴ beʔ²⁴/

/iɛn²¹⁻⁵³ beʔ⁴/

/iɛn²¹⁻⁵³ bɛʔ¹²¹/

鋼切燕麥

钢切燕麦


大麥

/tä⁵¹⁻⁵³ maɪ̯⁵¹/

/ta²¹³ mɛ²¹/

/taːi̯²² mɐk̚²/

/tua²²⁻²¹ beʔ⁴³/

/tä⁵¹⁻⁵³ maɪ̯⁵¹/

/ta²¹³ mɛ²¹/

/taːi̯²² mɐk̚²/

/tua²²⁻²¹ beʔ⁴³/


玉米

→ Guiqiong: yu’mɛ

/y⁵¹ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/jʊk̚² mɐi̯¹³/

/ˈy¹¹ mi²¹³/

/ɡiɔk̚⁴⁻³² bi⁵³/

/ɡiɔk̚²⁴⁻² bi⁵⁵⁴/

/ɡiɔk̚¹²¹⁻²¹ bi⁵³/

/ɡiɔk̚⁴⁻³² bi⁵³/

/ɡiɔk̚⁴⁻³² bi⁴¹/

/ɡekʰ⁴⁻² bi⁵²/

/ɲy²² məi²⁴/

/n̠ʲioʔ¹¹ mi²³/

/y⁵¹ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/jʊk̚² mɐi̯¹³/

/ˈy¹¹ mi²¹³/

/ɡiɔk̚⁴⁻³² bi⁵³/

/ɡiɔk̚²⁴⁻² bi⁵⁵⁴/

/ɡiɔk̚¹²¹⁻²¹ bi⁵³/

/ɡiɔk̚⁴⁻³² bi⁵³/

/ɡiɔk̚⁴⁻³² bi⁴¹/

/ɡekʰ⁴⁻² bi⁵²/

/ɲy²² məi²⁴/

/n̠ʲioʔ¹¹ mi²³/


穀子

/ku²¹⁴ d͡z̥z̩⁴/

/kʊk̚⁵ t͡siː³⁵/

/ku²¹⁴ d͡z̥z̩⁴/

/kʊk̚⁵ t͡siː³⁵/

(ACG, slang) goods (a phono-semantic matching of Japanese グッズ)


糧食

/li̯ɑŋ³⁵ ʂʐ̩³⁵/

/li̯ɑŋ³⁵ ʂʐ̩³/

/liɑŋ²⁴ ʂʐ̩⁵¹/

/lœːŋ²¹ sɪk̚²/

/li̯oŋ¹¹ sɨt̚⁵/

/liɒ̃¹¹ səʔ⁵⁴/

/niũ²³⁻³³ sit̚⁴/

/niũ²⁴⁻²² sit̚²⁴/

/niũ²⁴⁻²² sit̚⁴/

/niũ²⁴⁻¹¹ sit̚⁴/

/niɔ̃¹³⁻²² sit̚¹²¹/

/nĩõ⁵⁵⁻¹¹ t͡siaʔ⁴/

/liã²² zəʔ⁴⁴/

/liã³¹ zəʔ⁵⁵/

/li̯ɑŋ³⁵ ʂʐ̩³⁵/

/li̯ɑŋ³⁵ ʂʐ̩³/

/liɑŋ²⁴ ʂʐ̩⁵¹/

/lœːŋ²¹ sɪk̚²/

/li̯oŋ¹¹ sɨt̚⁵/

/liɒ̃¹¹ səʔ⁵⁴/

/niũ²³⁻³³ sit̚⁴/

/niũ²⁴⁻²² sit̚²⁴/

/niũ²⁴⁻²² sit̚⁴/

/niũ²⁴⁻¹¹ sit̚⁴/

/niɔ̃¹³⁻²² sit̚¹²¹/

/nĩõ⁵⁵⁻¹¹ t͡siaʔ⁴/

/liã²² zəʔ⁴⁴/

/liã³¹ zəʔ⁵⁵/


小米

/ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ miə̯ɻ²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/siːu̯³⁵ mɐi̯¹³/

/sio⁵³⁻⁴⁴ bi⁵³/

/sio⁵⁵⁴⁻²⁴ bi⁵⁵⁴/

/sio⁵³⁻⁴⁴ bi⁵³/

/sio⁵³⁻⁴⁴ bi⁵³/

/siɤ⁴¹⁻⁴⁴ bi⁴¹/

/ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ miə̯ɻ²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/siːu̯³⁵ mɐi̯¹³/

/sio⁵³⁻⁴⁴ bi⁵³/

/sio⁵⁵⁴⁻²⁴ bi⁵⁵⁴/

/sio⁵³⁻⁴⁴ bi⁵³/

/sio⁵³⁻⁴⁴ bi⁵³/

/siɤ⁴¹⁻⁴⁴ bi⁴¹/

Setaria italica
Setaria italica#Translingual

hulled grain of foxtail millet (Setaria italica)

(regional) foxtail millet (the plant Setaria italica or its unhulled grain)


小米

/ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ miə̯ɻ²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/siːu̯³⁵ mɐi̯¹³/

/sio⁵³⁻⁴⁴ bi⁵³/

/sio⁵⁵⁴⁻²⁴ bi⁵⁵⁴/

/sio⁵³⁻⁴⁴ bi⁵³/

/sio⁵³⁻⁴⁴ bi⁵³/

/siɤ⁴¹⁻⁴⁴ bi⁴¹/

/ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ miə̯ɻ²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/siːu̯³⁵ mɐi̯¹³/

/sio⁵³⁻⁴⁴ bi⁵³/

/sio⁵⁵⁴⁻²⁴ bi⁵⁵⁴/

/sio⁵³⁻⁴⁴ bi⁵³/

/sio⁵³⁻⁴⁴ bi⁵³/

/siɤ⁴¹⁻⁴⁴ bi⁴¹/


稻子

/tɑʊ̯⁵¹ d͡z̥z̩¹/

/tɔ⁴⁴ t͡sz̩²⁴/

/tʰau⁴⁵ t͡səʔ⁴/

/tɑʊ̯⁵¹ d͡z̥z̩¹/

/tɔ⁴⁴ t͡sz̩²⁴/

/tʰau⁴⁵ t͡səʔ⁴/


粳米

/t͡ɕiŋ⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/kɤŋ⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/kɐŋ⁵⁵ mɐi̯¹³/

/kiɪŋ³³ bi⁵⁵⁴/

/kiɪŋ⁴⁴⁻²² bi⁵³/

/t͡ɕiŋ⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/kɤŋ⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/kɐŋ⁵⁵ mɐi̯¹³/

/kiɪŋ³³ bi⁵⁵⁴/

/kiɪŋ⁴⁴⁻²² bi⁵³/

polished, round-grained, non-glutinous rice; grains of japonica rice (Oryza sativa subsp. japonica)


大米

/tä⁵¹ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/taːi̯²² mɐi̯¹³/

/tua⁴¹⁻²² bi⁵⁵⁴/

/tua²²⁻²¹ bi⁵³/

/tä⁵¹ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/taːi̯²² mɐi̯¹³/

/tua⁴¹⁻²² bi⁵⁵⁴/

/tua²²⁻²¹ bi⁵³/

I love you, I'm loving you, just like mice love rice

2004, Yang Chengang (lyrics and music), 《老鼠愛大米》 [Mice Love Rice]

wǒ ài nǐ, ài-zhe nǐ, jiù xiàng lǎoshǔ ài dàmǐ

我愛你，愛著你，就像老鼠愛大米

我爱你，爱着你，就像老鼠爱大米


白米

/paɪ̯³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/paːk̚² mɐi̯¹³/

/paʔ⁵⁻³³ mi³³/

/pe(ʔ)²⁴⁻² bi⁵⁵⁴/

/pɛ(ʔ)¹²¹⁻²¹ bi⁵³/

/paɪ̯³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/paːk̚² mɐi̯¹³/

/paʔ⁵⁻³³ mi³³/

/pe(ʔ)²⁴⁻² bi⁵⁵⁴/

/pɛ(ʔ)¹²¹⁻²¹ bi⁵³/


麥芽

Sino-Xenic (麥芽):
* → Japanese: 麦芽(ばくが) (bakuga)
* → Korean: 맥아(麥芽) (maega)
* → Vietnamese: mạch nha (麥芽)

/maɪ̯⁵¹ jä³⁵/

/mɐk̚² ŋaː²¹/

/maŋ⁵⁻³³ ŋa⁵³/

/be(ʔ)³⁵⁻² ɡe²⁴/

/maɪ̯⁵¹ jä³⁵/

/mɐk̚² ŋaː²¹/

/maŋ⁵⁻³³ ŋa⁵³/

/be(ʔ)³⁵⁻² ɡe²⁴/


穀物

/ku²¹⁴⁻²¹ u⁵¹/

/kʊk̚⁵ mɐt̚²/

/kɔk̚³²⁻⁵ but̚¹²¹/

/kɔk̚⁵⁻²⁴ but̚²⁴/

/kɔk̚³²⁻⁴ but̚⁴/

/ku²¹⁴⁻²¹ u⁵¹/

/kʊk̚⁵ mɐt̚²/

/kɔk̚³²⁻⁵ but̚¹²¹/

/kɔk̚⁵⁻²⁴ but̚²⁴/

/kɔk̚³²⁻⁴ but̚⁴/


麥子

→ Manchu: ᠮᠠᡳᠰᡝ (maise)

/maɪ̯⁵¹ d͡z̥z̩¹/

/mɛ²¹ t͡sz̩⁵³/

/mɐk̚² t͡siː³⁵/

/miəʔ² t͡səʔ³/

/maɪ̯⁵¹ d͡z̥z̩¹/

/mɛ²¹ t͡sz̩⁵³/

/mɐk̚² t͡siː³⁵/

/miəʔ² t͡səʔ³/

any cereal crop, but often specifically wheat (Classifier: 株 m)


穀類

/ku²¹⁴⁻²¹ leɪ̯⁵¹/

/kʊk̚⁵ lɵy̯²²/

/ku²¹⁴⁻²¹ leɪ̯⁵¹/

/kʊk̚⁵ lɵy̯²²/


蕎麥

Sino-Xenic (蕎麥):
* → Korean: 교맥(蕎麥) (gyomaek)

/t͡ɕʰi̯ɑʊ̯³⁵ maɪ̯⁵¹/

/t͡ɕʰiau²¹ mɛ²¹/

/kʰiːu̯²¹ mɐk̚²/

/t͡ɕʰiɛu²⁴ maʔ²/

/t͡ɕʰiau¹¹ miəʔ²/

/kieu⁵³⁻³³ mɛiʔ⁵/

/kio²⁴⁻²² beʔ⁴/

/kio²⁴⁻¹¹ beʔ⁴/

/kiɤ²³⁻³³ beʔ⁴/

/d͡ʑiɔ²² maʔ⁴⁴/

/t͡ɕi̯ɒu̯¹³ mɤ̞²⁴/

/t͡ɕʰi̯ɑʊ̯³⁵ maɪ̯⁵¹/

/t͡ɕʰiau²¹ mɛ²¹/

/kʰiːu̯²¹ mɐk̚²/

/t͡ɕʰiɛu²⁴ maʔ²/

/t͡ɕʰiau¹¹ miəʔ²/

/kieu⁵³⁻³³ mɛiʔ⁵/

/kio²⁴⁻²² beʔ⁴/

/kio²⁴⁻¹¹ beʔ⁴/

/kiɤ²³⁻³³ beʔ⁴/

/d͡ʑiɔ²² maʔ⁴⁴/

/t͡ɕi̯ɒu̯¹³ mɤ̞²⁴/


稻米

/tɑʊ̯⁵¹ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/tou̯²² mɐi̯¹³/

/tiu²²⁻²¹ bi⁵³/

/tiu⁴¹⁻²² bi⁵⁵⁴/

/tiu²²⁻²¹ bi⁵³/

/tiu³³⁻¹¹ bi⁵³/

/tiu³³⁻²¹ bi⁴¹/

/tɑʊ̯⁵¹ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/tou̯²² mɐi̯¹³/

/tiu²²⁻²¹ bi⁵³/

/tiu⁴¹⁻²² bi⁵⁵⁴/

/tiu²²⁻²¹ bi⁵³/

/tiu³³⁻¹¹ bi⁵³/

/tiu³³⁻²¹ bi⁴¹/


食糧

/ʂʐ̩³⁵ li̯ɑŋ³⁵/

/sɪk̚² lœːŋ²¹/

/sɨt̚⁵ li̯oŋ¹¹/

/sit̚⁴⁻³² niũ²⁴/

/sit̚⁴⁻³² niũ²³/

/ʂʐ̩³⁵ li̯ɑŋ³⁵/

/sɪk̚² lœːŋ²¹/

/sɨt̚⁵ li̯oŋ¹¹/

/sit̚⁴⁻³² niũ²⁴/

/sit̚⁴⁻³² niũ²³/


粗糧

/t͡sʰu⁵⁵ li̯ɑŋ³⁵/

/t͡sʰou̯⁵⁵ lœːŋ²¹/

/t͡sʰɔ⁴⁴⁻²² niũ²⁴/

/t͡sʰɔ³³ niũ²⁴/

/t͡sʰɔ⁴⁴⁻²² niɔ̃¹³/

/t͡sʰu⁵⁵ li̯ɑŋ³⁵/

/t͡sʰou̯⁵⁵ lœːŋ²¹/

/t͡sʰɔ⁴⁴⁻²² niũ²⁴/

/t͡sʰɔ³³ niũ²⁴/

/t͡sʰɔ⁴⁴⁻²² niɔ̃¹³/

coarse grains (such as corn, sorghum, millet, etc.)


秫米

/ʂu³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/suʔ⁵⁻³³ mi³³/

/t͡sut̚¹²¹⁻²¹ bi⁵³/

/t͡sut̚⁴³⁻²¹ bi⁴²/

/t͡sut̚⁴⁻³² bi⁵³/

/t͡sut̚⁴⁻³² bi⁴¹/

/t͡sut̚²⁴⁻² bi⁵⁵⁴/

/ʂu³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/suʔ⁵⁻³³ mi³³/

/t͡sut̚¹²¹⁻²¹ bi⁵³/

/t͡sut̚⁴³⁻²¹ bi⁴²/

/t͡sut̚⁴⁻³² bi⁵³/

/t͡sut̚⁴⁻³² bi⁴¹/

/t͡sut̚²⁴⁻² bi⁵⁵⁴/

(chiefly Min) glutinous rice; sticky rice


糙米

/t͡sʰɑʊ̯⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/t͡sʰou̯³³ mɐi̯¹³/

/t͡sʰo²¹⁻⁵³ bi⁵³/

/t͡sʰo⁴¹⁻⁵⁵⁴ bi⁵⁵⁴/

/t͡sʰo²¹⁻⁵³ bi⁵³/

/t͡sʰo¹¹⁻⁵³ bi⁵³/

/t͡sʰɤ²¹⁻⁴¹ bi⁴¹/

/t͡sʰɑʊ̯⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/t͡sʰou̯³³ mɐi̯¹³/

/t͡sʰo²¹⁻⁵³ bi⁵³/

/t͡sʰo⁴¹⁻⁵⁵⁴ bi⁵⁵⁴/

/t͡sʰo²¹⁻⁵³ bi⁵³/

/t͡sʰo¹¹⁻⁵³ bi⁵³/

/t͡sʰɤ²¹⁻⁴¹ bi⁴¹/


黑麥

/xeɪ̯⁵⁵ maɪ̯⁵¹/

/hɐk̚⁵ mɐk̚²/

/xeɪ̯⁵⁵ maɪ̯⁵¹/

/hɐk̚⁵ mɐk̚²/


黃米

/xu̯ɑŋ³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/wɔːŋ²¹ mɐi̯¹³/

/xu̯ɑŋ³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/wɔːŋ²¹ mɐi̯¹³/

hulled grain of proso millet (Panicum miliaceum)


黍子

/ʂu²¹⁴ d͡z̥z̩⁴/

/syː³⁵ t͡siː³⁵/

/ʂu²¹⁴ d͡z̥z̩⁴/

/syː³⁵ t͡siː³⁵/

proso millet; broomcorn millet (Panicum miliaceum)


包粟

/pɑʊ̯⁵⁵ su⁵¹/

/paːu̯⁵⁵ sʊk̚⁵/

/pau⁴⁴⁻³⁵ siʊk̚¹/

/pɑʊ̯⁵⁵ su⁵¹/

/paːu̯⁵⁵ sʊk̚⁵/

/pau⁴⁴⁻³⁵ siʊk̚¹/

(chiefly Cantonese, Gan, Hakka) corn; maize


黑米

/xeɪ̯⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/hɐk̚⁵ mɐi̯¹³/

/xeɪ̯⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/hɐk̚⁵ mɐi̯¹³/


青稞

/t͡ɕʰiŋ⁵⁵ kʰɤ⁵⁵/

/t͡ɕʰiŋ⁵⁵ kʰɤ⁵⁵/

highland barley (principal cereal cultivated on the Tibetan Plateau)


秧苗

/jɑŋ⁵⁵ mi̯ɑʊ̯³⁵/

/jœːŋ⁵⁵ miːu̯²¹/

/ŋ̍⁴⁴⁻²² biau¹³/

/ŋ̍⁴⁴⁻³³ biau²³/

/ŋ̍⁴⁴⁻²² biau²⁴/

/ŋ̍⁴⁴⁻³³ biau²⁴/

/ŋ̍³³ biau²⁴/

/jɑŋ⁵⁵ mi̯ɑʊ̯³⁵/

/jœːŋ⁵⁵ miːu̯²¹/

/ŋ̍⁴⁴⁻²² biau¹³/

/ŋ̍⁴⁴⁻³³ biau²³/

/ŋ̍⁴⁴⁻²² biau²⁴/

/ŋ̍⁴⁴⁻³³ biau²⁴/

/ŋ̍³³ biau²⁴/


稻穀

/tɑʊ̯⁵¹ ku²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/to²²⁻²¹ kɔk̚³²/

/dɔ²² koʔ⁴⁴/

/tɑʊ̯⁵¹ ku²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/to²²⁻²¹ kɔk̚³²/

/dɔ²² koʔ⁴⁴/


包米

/pɑʊ̯⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/pɑʊ̯⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/


糟糠

/t͡sɑʊ̯⁵⁵ kʰɑŋ⁵⁵/

/t͡sou̯⁵⁵ hɔːŋ⁵⁵/

/t͡sɑʊ̯⁵⁵ kʰɑŋ⁵⁵/

/t͡sou̯⁵⁵ hɔːŋ⁵⁵/

distiller's grains and grain husk; chaff and bran; foodstuffs for the poor; frugal meals


飯粒

/fän⁵¹⁻⁵³ li⁵¹/

/fän⁵¹⁻⁵³ liə̯ɻ⁵¹/

/pŋ̍³³⁻²¹ liap̚⁴/

/pŋ̍³³⁻¹¹ liap̚⁴/

/fän⁵¹⁻⁵³ li⁵¹/

/fän⁵¹⁻⁵³ liə̯ɻ⁵¹/

/pŋ̍³³⁻²¹ liap̚⁴/

/pŋ̍³³⁻¹¹ liap̚⁴/


玉米粉

/y⁵¹ mi²¹⁴⁻³⁵ fən²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/jʊk̚² mɐi̯¹³ fɐn³⁵/

/y⁵¹ mi²¹⁴⁻³⁵ fən²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/jʊk̚² mɐi̯¹³ fɐn³⁵/


全麥

/t͡ɕʰy̯ɛn³⁵ maɪ̯⁵¹/

/t͡sʰyːn²¹ mɐk̚²/

/ʑi²² maʔ⁴⁴/

/t͡ɕʰy̯ɛn³⁵ maɪ̯⁵¹/

/t͡sʰyːn²¹ mɐk̚²/

/ʑi²² maʔ⁴⁴/


玉米狗

/y⁵¹ mi²¹⁴⁻³⁵ koʊ̯²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/y⁵¹ mi²¹⁴⁻³⁵ koʊ̯²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/


香米

/ɕi̯ɑŋ⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/hœːŋ⁵⁵ mɐi̯¹³/

/ɕi̯ɑŋ⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/hœːŋ⁵⁵ mɐi̯¹³/


裸麥

/lu̯ɔ²¹⁴⁻²¹ maɪ̯⁵¹/

/lɔː³⁵ mɐk̚²/

/lu̯ɔ²¹⁴⁻²¹ maɪ̯⁵¹/

/lɔː³⁵ mɐk̚²/


玉米麵

/y⁵¹ mi²¹⁴⁻²¹ mi̯ɛn⁵¹/

/jʊk̚² mɐi̯¹³ miːn²²/

/y⁵¹ mi²¹⁴⁻²¹ mi̯ɛn⁵¹/

/jʊk̚² mɐi̯¹³ miːn²²/


藜麥

/li³⁵ maɪ̯⁵¹/

/lɐi̯²¹ mɐk̚²/

/li³⁵ maɪ̯⁵¹/

/lɐi̯²¹ mɐk̚²/

Chenopodium quinoa
Chenopodium quinoa#Translingual

quinoa (plant, seed of Chenopodium quinoa)


江米

/t͡ɕi̯ɑŋ⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/t͡ɕiɒ̃¹¹ mi⁵³/

/t͡ɕi̯ɑŋ⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/t͡ɕiɒ̃¹¹ mi⁵³/


米糧

/mi²¹⁴⁻²¹ li̯ɑŋ³⁵/

/mi⁵¹ liɑŋ²⁴/

/mɐi̯¹³ lœːŋ²¹/

/bi⁵³⁻⁴⁴ niũ²⁴/

/bi⁵⁵⁴⁻²⁴ niũ²⁴/

/bi⁴¹⁻⁴⁴ niũ²³/

/bi⁵³⁻⁴⁴ niɔ̃¹³/

/bi⁵³⁻⁵⁵ niɔ̃²⁴/

/mi²¹⁴⁻²¹ li̯ɑŋ³⁵/

/mi⁵¹ liɑŋ²⁴/

/mɐi̯¹³ lœːŋ²¹/

/bi⁵³⁻⁴⁴ niũ²⁴/

/bi⁵⁵⁴⁻²⁴ niũ²⁴/

/bi⁴¹⁻⁴⁴ niũ²³/

/bi⁵³⁻⁴⁴ niɔ̃¹³/

/bi⁵³⁻⁵⁵ niɔ̃²⁴/


茉莉香米

ㄇㄛˋ ㄌㄧˋ ㄒㄧㄤ ㄇㄧˇ

/mu̯ɔ⁵¹⁻⁵³ li⁵¹ ɕi̯ɑŋ⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/muːt̚² lei̯²²⁻³⁵ hœːŋ⁵⁵ mɐi̯¹³/

/mu̯ɔ⁵¹⁻⁵³ li⁵¹ ɕi̯ɑŋ⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/muːt̚² lei̯²²⁻³⁵ hœːŋ⁵⁵ mɐi̯¹³/


玉米糖漿

ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄤ

юйми танцзян

/y⁵¹ mi²¹⁴⁻²¹ tʰɑŋ³⁵ t͡ɕi̯ɑŋ⁵⁵/

/y⁵¹ mi²¹⁴⁻²¹ tʰɑŋ³⁵ t͡ɕi̯ɑŋ⁵⁵/


精白米

/t͡ɕiŋ⁵⁵ paɪ̯³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/t͡ɕiŋ⁵⁵ paɪ̯³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/


䵚黍

/tʰɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ ʂu²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/tʰɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ ʂu²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/


菽粟

/sʊk̚² sʊk̚⁵/

/sʊk̚² sʊk̚⁵/


玉茭

/y⁵¹ t͡ɕi̯ɑʊ̯⁵⁵/

/y⁵¹ t͡ɕi̯ɑʊ̯⁵⁵/

(dialectal, chiefly Shanxi, Hebei) corn; maize


昆諾阿藜

ㄎㄨㄣ ㄋㄨㄛˋ ㄚ ㄌㄧˊ

/kʰu̯ən⁵⁵ nu̯ɔ⁵¹ ˀä⁵⁵ li³⁵/

/kʰu̯ən⁵⁵ nu̯ɔ⁵¹ ˀä⁵⁵ li³⁵/


灰米

/xu̯eɪ̯⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/xu̯eɪ̯⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/


印地安麥

ㄧㄣˋ ㄉㄧˋ ㄢ ㄇㄞˋ

иньдиань май

/in⁵¹⁻⁵³ ti⁵¹ ˀän⁵⁵ maɪ̯⁵¹/

/in⁵¹⁻⁵³ ti⁵¹ ˀän⁵⁵ maɪ̯⁵¹/


奎藜

/kʰu̯eɪ̯³⁵ li³⁵/

/kʰu̯eɪ̯³⁵ li³⁵/


小小米

ㄒㄧㄠˇ ㄒㄧㄠˇ ㄇㄧˇ

/ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ ɕi̯ɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/


苔麩

/tʰaɪ̯³⁵ fu⁵⁵/

/tʰaɪ̯³⁵ fu⁵⁵/

Eragrostis tef
Eragrostis tef#Translingual


包蘿

包萝
包羅
苞蘿
波羅
菠羅
菠蘿

(Huizhou, Northern Min, dialectal Eastern Min, dialectal Wu) corn; maize


紅米

/aŋ²⁴⁻²² bi⁵³/

/aŋ²⁴⁻²² bi⁵⁵⁴/

/aŋ¹³⁻²² bi⁵³/

/aŋ²⁴⁻¹¹ bi⁵³/

/aŋ²³⁻³³ bi⁴¹/

/aŋ²⁴⁻²² bi⁵³/

/aŋ²⁴⁻²² bi⁵⁵⁴/

/aŋ¹³⁻²² bi⁵³/

/aŋ²⁴⁻¹¹ bi⁵³/

/aŋ²³⁻³³ bi⁴¹/

(Hokkien) brown rice (rice with the reddish hull intact)


莜麥

/joʊ̯³⁵ maɪ̯⁵¹/

/jɐu̯²¹ mɐk̚²/

/joʊ̯³⁵ maɪ̯⁵¹/

/jɐu̯²¹ mɐk̚²/


茭子

/t͡ɕiau¹¹ t͡səʔ²/

/t͡ɕiau¹¹ t͡səʔ²/


粟子

/soʔ⁵⁵ t͡sz̩⁵¹/

/soʔ⁵⁵ t͡sz̩⁵¹/

(dialectal) foxtail millet (plant or unhulled grain)


細糧

/ɕi⁵¹ li̯ɑŋ³⁵/

/ɕi⁵¹ li̯ɑŋ³⁵/

fine grains (such as wheat flour, husked rice, etc.)


禾仔

(dialectal Cantonese, Taiwanese Hakka) rice (as a crop)


油甜苞

/ieu⁵³⁻²¹ ⁽ᵗ⁻⁾lieŋ⁵⁵⁻⁵³ ⁽ᵖ⁻⁾mɑu²¹³/

/ieu⁵³⁻²¹ ⁽ᵗ⁻⁾lieŋ⁵⁵⁻⁵³ ⁽ᵖ⁻⁾mɑu²¹³/


秧仔

/i̯oŋ²⁴ e³¹/

/i̯oŋ²⁴ e³¹/


棒子麵

/pɑŋ⁵¹ d͡z̥z̩¹ mi̯ɛn⁵¹/

ㄅㄤˋ ˙ㄗ ㄇㄧㄢˋㄦ

/pɑŋ⁵¹ d͡z̥z̩¹ mi̯ɑɻ⁵¹/

/pʰaːŋ¹³ t͡siː³⁵ miːn²²/

/pɑŋ⁵¹ d͡z̥z̩¹ mi̯ɛn⁵¹/

/pɑŋ⁵¹ d͡z̥z̩¹ mi̯ɑɻ⁵¹/

/pʰaːŋ¹³ t͡siː³⁵ miːn²²/


餘糧

/y³⁵ li̯ɑŋ³⁵/

/jyː²¹ lœːŋ²¹/

/y³⁵ li̯ɑŋ³⁵/

/jyː²¹ lœːŋ²¹/

If the people have a surplus of grain, cause them to obtain office and rank by means of their cereals; if through their own efforts they can count upon obtaining office and rank, farmers will not be lazy.

The Book of Lord Shang, circa 3ʳᵈ century BCE, translated based on J.J.L. Duyvendak's version

Mín yǒu yúliáng, shǐ mín yǐ sù chū guānjué. Guānjué bì yǐ qí lì, zé nóng bù dài.

民有餘糧，使民以粟出官爵。官爵必以其力，則農不怠。

民有余粮，使民以粟出官爵。官爵必以其力，则农不怠。

But it has become better off year by year, and now, after four years of hard struggle, most of its households have reserves of grain.

1957, 毛澤東 (Mao Zedong), 《關於正確處理人民內部矛盾的問題》 (On the Correct Handling of Contradictions Among the People), 《毛澤東選集》. English translation based on the Foreign Languages Press edition

Jīngguò le sì nián jiānkǔfèndòu, yī nián yī nián hǎo qilai, juédàduōshù de shèyuán chéng le yúliánghù.

經過了四年艱苦奮鬥，一年一年好起來，絕大多數的社員成了餘糧戶。

经过了四年艰苦奋斗，一年一年好起来，绝大多数的社员成了余粮户。


窩窩麵

/vɤ¹¹ vɤ¹¹⁻⁴⁵ mie⁴⁵/

/vɤ¹¹ vɤ¹¹⁻⁴⁵ mie⁴⁵/


玉茭麵

/y⁵¹ t͡ɕi̯ɑʊ̯⁵⁵ mi̯ɛn⁵¹/

ㄩˋ ㄐㄧㄠ ㄇㄧㄢˋㄦ

/y⁵¹ t͡ɕi̯ɑʊ̯⁵⁵ mi̯ɑɻ⁵¹/

/y⁵¹ t͡ɕi̯ɑʊ̯⁵⁵ mi̯ɛn⁵¹/

/y⁵¹ t͡ɕi̯ɑʊ̯⁵⁵ mi̯ɑɻ⁵¹/


粗麵

/t͡sʰu⁵⁵ mi̯ɛn⁵¹/

/t͡sʰu⁵⁵ mi̯ɛn⁵¹/


六穀粉

ㄌㄧㄡˋ ㄍㄨˇ ㄈㄣˇ

/li̯oʊ̯⁵¹ ku²¹⁴⁻³⁵ fən²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/lʊk̚² kʊk̚⁵ fɐn³⁵/

/loʔ¹¹ koʔ²² fən²³/

/li̯oʊ̯⁵¹ ku²¹⁴⁻³⁵ fən²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/lʊk̚² kʊk̚⁵ fɐn³⁵/

/loʔ¹¹ koʔ²² fən²³/


六穀

Sino-Xenic (六穀):
* → Japanese: 六穀(ろっこく) (rokkoku)
* → Korean: 육곡(六穀) (yukgok)
* → Vietnamese: lục cốc (六穀)

/li̯oʊ̯⁵¹ ku²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/lʊk̚² kʊk̚⁵/

/loʔ¹¹ koʔ²³/

/loʔ²² koʔ³⁵/

/li̯oʊ̯⁵¹ ku²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/lʊk̚² kʊk̚⁵/

/loʔ¹¹ koʔ²³/

/loʔ²² koʔ³⁵/

The “corn” sense comes from the fact that it is a grain outside of the five grains (五穀／五谷) (Iwata, 2009).

the six grains: rice (稌 or 稻), broomcorn millet (黍), foxtail millet (稷), fine millet (粱), wheat (麥／麦), and wild rice (苽) or beans (菽)


軟大米

/ʐuæ̃⁵³ ta⁴⁵ mi⁵³/

/ʐuæ̃⁵³ ta⁴⁵ mi⁵³/


秈米

/ɕi̯ɛn⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/siːn⁵⁵ mɐi̯¹³/

/ɕi̯ɛn⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/siːn⁵⁵ mɐi̯¹³/


粳稻

/t͡ɕiŋ⁵⁵ tɑʊ̯⁵¹/

/kɤŋ⁵⁵ tɑʊ̯⁵¹/

/kɐŋ⁵⁵ tou̯²²/

/t͡ɕiŋ⁵⁵ tɑʊ̯⁵¹/

/kɤŋ⁵⁵ tɑʊ̯⁵¹/

/kɐŋ⁵⁵ tou̯²²/

japonica rice (Oryza sativa subsp. japonica); round-grained non-glutinous rice


珍珠米

/t͡sɐn⁵⁵ t͡syː⁵⁵ mɐi̯¹³/

/t͡sən⁵⁵ t͡sz̩³³ mi²¹/

/t͡sɐn⁵⁵ t͡syː⁵⁵ mɐi̯¹³/

/t͡sən⁵⁵ t͡sz̩³³ mi²¹/


禾米

(Northern Min) husked, round-grained, non-glutinous, uncooked rice


金豆

/t͡ɕin⁵⁵ toʊ̯⁵¹/

/kiŋ⁵⁵⁻⁵³ ⁽ᵗ⁻⁾nɑu²⁴²/

/t͡ɕin⁵⁵ toʊ̯⁵¹/

/kiŋ⁵⁵⁻⁵³ ⁽ᵗ⁻⁾nɑu²⁴²/

(Lichuan Gan, Gutian Eastern Min) corn; maize


金豆

/t͡ɕin⁵⁵ toʊ̯⁵¹/

/kiŋ⁵⁵⁻⁵³ ⁽ᵗ⁻⁾nɑu²⁴²/

/t͡ɕin⁵⁵ toʊ̯⁵¹/

/kiŋ⁵⁵⁻⁵³ ⁽ᵗ⁻⁾nɑu²⁴²/

(Taiwanese Hokkien, historical) Piloncitos (pea-sized pieces of gold that were once used as a form of currency)


商品糧

ㄕㄤ ㄆㄧㄣˇ ㄌㄧㄤˊ

/ʂɑŋ⁵⁵ pʰin²¹⁴⁻²¹ li̯ɑŋ³⁵/

/ʂɑŋ⁵⁵ pʰin²¹⁴⁻²¹ li̯ɑŋ³⁵/


印度香米

ㄧㄣˋ ㄉㄨˋ ㄒㄧㄤ ㄇㄧˇ

/in⁵¹⁻⁵³ tu⁵¹ ɕi̯ɑŋ⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/in⁵¹⁻⁵³ tu⁵¹ ɕi̯ɑŋ⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/


高粱米

/kɑʊ̯⁵⁵ li̯ɑŋ³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/kɑʊ̯⁵⁵ li̯ɑŋ³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/


黃金大米

ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄣ ㄉㄚˋ ㄇㄧˇ

хуанцзинь дами

/xu̯ɑŋ³⁵ t͡ɕin⁵⁵ tä⁵¹ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/xu̯ɑŋ³⁵ t͡ɕin⁵⁵ tä⁵¹ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/


機米

/t͡ɕi⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/t͡ɕi⁵⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/


遮戇

/d͡zia⁴²⁻²⁴ ɡɔŋ²²/

/d͡zia⁴⁴⁵⁻³³ ɡɔŋ²¹/

/lia⁴²⁻²⁴ ɡɔŋ²²/

/t͡sia⁴²⁻²⁴ ɡɔŋ²²/

/d͡zia⁴⁴⁻²² ɡɔŋ²²/

/t͡sia⁴⁴⁻²² ɡɔŋ²²/

/d͡zia⁵²⁻³⁵ ɡoŋ¹¹/

/d͡zia³³⁻²³ koŋ¹¹/

/d͡zia¹¹ ɡoŋ¹¹/

/d͡zia³³⁻²³ ɡoŋ⁵⁵/

/d͡zia⁴²⁻²⁴ ɡɔŋ²²/

/d͡zia⁴⁴⁵⁻³³ ɡɔŋ²¹/

/lia⁴²⁻²⁴ ɡɔŋ²²/

/t͡sia⁴²⁻²⁴ ɡɔŋ²²/

/d͡zia⁴⁴⁻²² ɡɔŋ²²/

/t͡sia⁴⁴⁻²² ɡɔŋ²²/

/d͡zia⁵²⁻³⁵ ɡoŋ¹¹/

/d͡zia³³⁻²³ koŋ¹¹/

/d͡zia¹¹ ɡoŋ¹¹/

/d͡zia³³⁻²³ ɡoŋ⁵⁵/

Borrowed from Malay jagung. The Malay word is transcribed as 㘃戅 in the Huayi Tongyu 《華夷通語》.

(Malaysian and Singapore Hokkien) corn; maize


紫米

/t͡sz̩²¹⁴⁻³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/t͡siː³⁵ mɐi̯¹³/

/t͡sz̩²¹⁴⁻³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/t͡siː³⁵ mɐi̯¹³/


穄黍

/t͡sie²¹³⁻⁵³ ⁽ˢ⁻⁾lœ³³/

/t͡sie²¹³⁻⁵³ ⁽ˢ⁻⁾lœ³³/


中稻

/ʈ͡ʂʊŋ⁵⁵ tɑʊ̯⁵¹/

/ʈ͡ʂʊŋ⁵⁵ tɑʊ̯⁵¹/


秈稻

/ɕi̯ɛn⁵⁵ tɑʊ̯⁵¹/

/ɕi̯ɛn⁵⁵ tɑʊ̯⁵¹/


高果糖漿

ㄍㄠ ㄍㄨㄛˇ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄤ

гаоготанцзян

/kɑʊ̯⁵⁵ ku̯ɔ²¹⁴⁻²¹ tʰɑŋ³⁵ t͡ɕi̯ɑŋ⁵⁵/

/kou̯⁵⁵ kʷɔː³⁵ tʰɔːŋ²¹ t͡sœːŋ⁵⁵/

/kɑʊ̯⁵⁵ ku̯ɔ²¹⁴⁻²¹ tʰɑŋ³⁵ t͡ɕi̯ɑŋ⁵⁵/

/kou̯⁵⁵ kʷɔː³⁵ tʰɔːŋ²¹ t͡sœːŋ⁵⁵/

high fructose corn syrup
high fructose corn syrup


果葡糖漿

ㄍㄨㄛˇ ㄆㄨˊ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄤ

/ku̯ɔ²¹⁴⁻²¹ pʰu³⁵ tʰɑŋ³⁵ t͡ɕi̯ɑŋ⁵⁵/

/ku̯ɔ²¹⁴⁻²¹ pʰu³⁵ tʰɑŋ³⁵ t͡ɕi̯ɑŋ⁵⁵/


蕎子

/t͡ɕʰiau²¹ t͡sz̩⁵³/

/t͡ɕʰiau²¹ t͡sz̩⁵³/


三角麥

/saːm⁵⁵ kɔːk̚³ mɐk̚²/

/saːm⁵⁵ kɔːk̚³ mɐk̚²/

(Cantonese, Pinghua, Liuzhou Mandarin, Northern Min, Wenzhounese) buckwheat


稜子

/lɤŋ³⁵ d͡z̥z̩³/

/lɤŋ³⁵ d͡z̥z̩³/


全穀物

/t͡ɕʰy̯ɛn³⁵ ku²¹⁴⁻²¹ u⁵¹/

/t͡sʰyːn²¹ kʊk̚⁵ mɐt̚²/

/t͡ɕʰy̯ɛn³⁵ ku²¹⁴⁻²¹ u⁵¹/

/t͡sʰyːn²¹ kʊk̚⁵ mɐt̚²/


赤米

/t͡sʰia(ʔ)³²⁻⁵³ bi⁵³/

/t͡sʰia(ʔ)³²⁻⁵³ bi⁵³/

(Zhangzhou Hokkien) husked, round-grained, non-glutinous, uncooked rice


炒米

/ʈ͡ʂʰɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/t͡sʰaːu̯³⁵ mɐi̯¹³/

/ʈ͡ʂʰɑʊ̯²¹⁴⁻³⁵ mi²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/t͡sʰaːu̯³⁵ mɐi̯¹³/


穀穗

/ku²¹⁴⁻²¹ su̯eɪ̯⁵¹/

/kʊk̚⁵ sɵy̯²²/

/ku²¹⁴⁻²¹ su̯eɪ̯⁵¹/

/kʊk̚⁵ sɵy̯²²/


秫仔

/t͡sut̚¹²¹⁻²¹ a⁵³/

/t͡sut̚¹²¹⁻²¹ la⁵³/

/t͡sut̚¹²¹⁻²¹ a⁵³/

/t͡sut̚¹²¹⁻²¹ la⁵³/

(Zhangzhou Hokkien) glutinous rice; sticky rice


陳化糧

ㄔㄣˊ ㄏㄨㄚˋ ㄌㄧㄤˊ

/ʈ͡ʂʰən³⁵ xu̯ä⁵¹ li̯ɑŋ³⁵/

/ʈ͡ʂʰən³⁵ xu̯ä⁵¹ li̯ɑŋ³⁵/

grain that is not suitable for human consumption due to being stored for prolonged periods


陳糧

/ʈ͡ʂʰən³⁵ li̯ɑŋ³⁵/

/ʈ͡ʂʰən³⁵ li̯ɑŋ³⁵/

grain that has been stored for more than one year


穄子

/t͡ɕi⁵¹ t͡sz̩²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/t͡ɕi⁵¹ d͡z̥z̩¹/

/t͡sɐi̯³³ t͡siː³⁵/

/t͡ɕi⁵¹ t͡sz̩²¹⁴⁻²¹⁽⁴⁾/

/t͡ɕi⁵¹ d͡z̥z̩¹/

/t͡sɐi̯³³ t͡siː³⁵/

non-sticky vareties of proso millet, broomcorn millet (Panicum miliaceum), used as a staple