"tavený sýr" meaning in Tschechisch

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          "translation": "Schmelzkäse sind ernährungsmäßig nicht optimal. Die im Produktionsprozess verwendeten Schmelzsalze enthalten Polyphosphate, die die Nutzbarkeit von Kalzium verringern."
        },
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          "ref": "Hospodářské noviny, 25.2.2004.",
          "text": "„»Vyrábíme sýrové speciality, jež musí obsahovat mléčný tuk. Ten je nositelem chuti. A například standardní typ jednoho našeho taveného sýra má mnohem větší odbyt než jeho nízkotučná varianta,« upozorňuje Oldřich Obermaier, zastupující francouzský sýrařský koncern Bongrain, který v Česku vlastní čtyři mlékárny.“",
          "translation": "»Wir stellen Käsespezialitäten her, die Milchfett beinhalten. Das Milchfett ist der Träger des Geschmacks. So hat beispielsweise die Standardvariante eines unserer Schmelzkäse einen viel höheren Verkaufserfolg als die fettarme Variante,« betont Oldřich Obermaier, Vertreter des französischen Käsekonzerns Bongrain, dem in Tschechien vier Molkereien gehören."
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