See vinegar in All languages combined, or Wiktionary
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"etymology_text": "belegt seit etwa 1300, von dem altfranzösischen vinaigre, dies zusammengesetzt aus vin „Wein“ (von lateinisch vinum ^(→ la), siehe wine ^(→ en)) und aigre „sauer“ (vergleiche eager ^(→ en)). Im Lateinischen wurde Essig vinum acetum ^(→ la) „saurer Wein“ genannt.\n:vergleiche vine ^(→ en) „Weinrebe“",
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"translation": "Mit einem Löffel von Honig fängt man mehr Fliegen als mit einem Fass (sauren) Essigs."
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If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.