See Zapfwein in All languages combined, or Wiktionary
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"text": "„Werde dagegen der Wein aus dem Fasse verzapft und dem Gaste, wie dies vielfach üblich, in offenen Flaschen vorgesetzt (Zapfwein), so müßten diese Flaschen markirt sein und finde also bei ihnen die Ausnahme des §. 6 nicht statt.“"
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"ref": "Kirsten Niemann: Der Spaß beim Weinkauf. Berliner Zeitung, 23.12.2005. Zitiert nach: DWDS Korpusbelege Gegenwartskorpora mit freiem Zugang.",
"text": "„Weil der Rebsaft dabei mit Sauerstoff in Berührung kommt, sind Zapfweine nur einige Tage haltbar.“"
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"ref": "Nach Berlin: Erster Piaggio Porter Weinausschankwagen geht on tour. ctr-fahrzeuge.de, 2018-08-04. Zitiert nach: DWDS Korpusbelege WebXL",
"text": "„Angeboten werden Zapfweine direkt aus Italien.“"
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If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.