"Kaffee-Ersatz" meaning in Deutsch

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  "etymology_text": "Determinativkompositum aus den Substantiven Kaffee und Ersatz",
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          "pages": "114.",
          "place": "München",
          "publisher": "Süddeutsche Zeitung",
          "ref": "Anna Seghers: Transit. Roman. Süddeutsche Zeitung, München 2007, ISBN 978-3-86615-524-4, Seite 114. Zuerst 1951.",
          "text": "„Claudine war damit beschäftigt, aus nationalem Kaffee-Ersatz, der diesmal statt aus Gerste aus getrockneten Erbsen bestand, die echten Kaffeebohnen herauszulesen.“",
          "title": "Transit",
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        "pflanzliche Masse, die aufgekocht einen ähnlichen Geschmack wie Kaffee ergibt"
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