"Nachgärung" meaning in All languages combined

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Noun [Deutsch]

IPA: ˈnaːxˌɡɛːʁʊŋ Audio: De-Nachgärung.ogg Forms: die Nachgärung [nominative, singular], der Nachgärung [genitive, singular], der Nachgärung [dative, singular], die Nachgärung [accusative, singular]
Etymology: Ableitung vom Stamm des Verbs nachgären mit dem Ableitungsmorphem -ung
  1. meist durch einen im Wein verbliebenen Zuckerrest hervorgerufene zweite Gärung
    Sense id: de-Nachgärung-de-noun-C~5mRJQs
The following are not (yet) sense-disambiguated
Hypernyms: Gärung Translations: efterjäsning (Schwedisch)
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          "ref": "nach: Frank Schoonmaker; bearbeitet von Horst Dippel: Das Wein-Lexikon. Die Weine der Welt. Neuausgabe, Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt am Main 1978 (Originaltitel: Encyclopedia of Wine), ISBN 3-596-21872-1 , Seite 158, Eintrag „Nachgärung“",
          "text": "Durch den Vorgang der Nachgärung wird biologisch Säure abgebaut und der Wein milder."
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    "Rückläufige Wörterliste Grundformeintrag (Deutsch)",
    "Singularetantum (Deutsch)",
    "Substantiv (Deutsch)",
    "Substantiv f (Deutsch)",
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If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.