See Hotdog on Wiktionary
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"etymology_text": "Hotdog wurde im 20. Jahrhundert vom englischen hot dog ^(→ en) ‚wörtlich: heißer Hund‘ entlehnt. Zu der Entstehung dieses Namens existiert eine Geschichte rund um den Cartoonisten Thomas Aloysius „Tad“ Dorgan: Er habe im April 1901 bei einem Sportereignis in den New Yorker Polo Grounds gehört, wie in heißem Wasser gebrühte Frankfurter Würstchen mit scharfem Senf in länglichen Brötchen als „Red Hots“ oder „Red Hot Dachshund Sausages“ angepriesen wurden. Dies habe ihn dazu inspiriert, einen Cartoon zu zeichnen, in dem ein dackelförmiges Würstchen in einem Brötchen bellte. Er habe diesen Cartoon mutmaßlich deswegen mit „Hot Dog“ bezeichnet, weil er nicht wusste, wie man „Dachshund“ schreibt.\nDiese Geschichte ist wahrscheinlich jedoch lediglich eine Legende, denn der besagte Cartoon konnte nie aufgefunden werden. Der Ursprung des Namens dürfte in der Studentensprache zu finden sein; in Yale etwa war der Begriff schon 1894 bekannt, wo an den Studentenwohnheimen die Speise aus mobilen Ständen heraus verkauft wurde. Der Zusammenhang mit Hunden erklärt sich daraus, dass entweder sarkastisch über die Herkunft des Fleisches gemutmaßt wurde oder ein Bezug zwischen der Farbe der Frankfurter Würstchen und der Farbe der Dachshunds hergestellt wurde oder die leicht gebogene Form der Würstchen mit der Köperform des Dachshunds verglichen wurde.\nDie Spuren der Dackelwürste und der Speise Hotdog sind Gegenstand verschiedener Darstellungen: Sie werden einmal auf deutsche Einwanderer um 1800 zurückgeführt, welche deutsche Würste und Dackel in die USA mitbrachten. Vermutlich seien bald Witze über die kleinen, länglichen und dünnen Hunde der Deutschen gemacht worden und es sei vermutet worden, dass diese als Würste enden, da auch die Deutschen selbst die Frankfurter Wurst als „kleiner Hund“ oder „Dackelwurst“ bezeichnet haben sollen. Eine andere Version sieht den Metzger Johann Georg Hehner als Erfinder des Hotdogs. Dieser aus Coburg stammende Metzger soll 1847 in Frankfurt am Main die Speise kreiert haben. Ob diese zeitliche Einordnung jedoch zutreffend ist, ist fraglich, denn es findet sich auch die Angabe, dass er schon im 17. Jahrhundert von Coburg nach Frankfurt gereist sei, um für seine Speise zu werben. Kolportiert ist schließlich außerdem ein Karl Feldmann als derjenige, der das Hotdog ersonnen habe: Dieser aus Verden in Niedersachsen stammende Mann sei im Alter von 14 Jahren in die Vereinigten Staaten ausgewandert, habe sich fortan Charles Feltman genannt und auf Coney Island als Kuchenverkäufer gearbeitet. Ab 1867 habe er die Speise Hotdog im Sortiment gehabt, sie aber unter dem Namen Frankfurter verkauft, wobei statt Ketchup oder Gurken damals Sauerkraut im Brötchen gewesen sei.",
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"text": "„Touristen steigen aus ihren kleinen weißen Mietwagen, kaufen sich Süßigkeiten und Hotdogs.“",
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"Fastfood, bestehend aus einem warmen Würstchen in einem länglichen Brötchen, das mit Senf oder Ketchup und gegebenenfalls weiteren Zutaten (etwa Röstzwiebeln, Sauerkraut, Remoulade, Mayonnaise oder Saure-Gurken-Scheiben) verzehrt wird; das Brötchen wird entweder aufgeschnitten oder aber der Länge nach ausgehöhlt, um das Würstchen darin zu platzieren"
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"etymology_text": "Hotdog wurde im 20. Jahrhundert vom englischen hot dog ^(→ en) ‚wörtlich: heißer Hund‘ entlehnt. Zu der Entstehung dieses Namens existiert eine Geschichte rund um den Cartoonisten Thomas Aloysius „Tad“ Dorgan: Er habe im April 1901 bei einem Sportereignis in den New Yorker Polo Grounds gehört, wie in heißem Wasser gebrühte Frankfurter Würstchen mit scharfem Senf in länglichen Brötchen als „Red Hots“ oder „Red Hot Dachshund Sausages“ angepriesen wurden. Dies habe ihn dazu inspiriert, einen Cartoon zu zeichnen, in dem ein dackelförmiges Würstchen in einem Brötchen bellte. Er habe diesen Cartoon mutmaßlich deswegen mit „Hot Dog“ bezeichnet, weil er nicht wusste, wie man „Dachshund“ schreibt.\nDiese Geschichte ist wahrscheinlich jedoch lediglich eine Legende, denn der besagte Cartoon konnte nie aufgefunden werden. Der Ursprung des Namens dürfte in der Studentensprache zu finden sein; in Yale etwa war der Begriff schon 1894 bekannt, wo an den Studentenwohnheimen die Speise aus mobilen Ständen heraus verkauft wurde. Der Zusammenhang mit Hunden erklärt sich daraus, dass entweder sarkastisch über die Herkunft des Fleisches gemutmaßt wurde oder ein Bezug zwischen der Farbe der Frankfurter Würstchen und der Farbe der Dachshunds hergestellt wurde oder die leicht gebogene Form der Würstchen mit der Köperform des Dachshunds verglichen wurde.\nDie Spuren der Dackelwürste und der Speise Hotdog sind Gegenstand verschiedener Darstellungen: Sie werden einmal auf deutsche Einwanderer um 1800 zurückgeführt, welche deutsche Würste und Dackel in die USA mitbrachten. Vermutlich seien bald Witze über die kleinen, länglichen und dünnen Hunde der Deutschen gemacht worden und es sei vermutet worden, dass diese als Würste enden, da auch die Deutschen selbst die Frankfurter Wurst als „kleiner Hund“ oder „Dackelwurst“ bezeichnet haben sollen. Eine andere Version sieht den Metzger Johann Georg Hehner als Erfinder des Hotdogs. Dieser aus Coburg stammende Metzger soll 1847 in Frankfurt am Main die Speise kreiert haben. Ob diese zeitliche Einordnung jedoch zutreffend ist, ist fraglich, denn es findet sich auch die Angabe, dass er schon im 17. Jahrhundert von Coburg nach Frankfurt gereist sei, um für seine Speise zu werben. Kolportiert ist schließlich außerdem ein Karl Feldmann als derjenige, der das Hotdog ersonnen habe: Dieser aus Verden in Niedersachsen stammende Mann sei im Alter von 14 Jahren in die Vereinigten Staaten ausgewandert, habe sich fortan Charles Feltman genannt und auf Coney Island als Kuchenverkäufer gearbeitet. Ab 1867 habe er die Speise Hotdog im Sortiment gehabt, sie aber unter dem Namen Frankfurter verkauft, wobei statt Ketchup oder Gurken damals Sauerkraut im Brötchen gewesen sei.",
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